BHPM-1000预处理器-麦芽废料加湿器

描述

适用于所有Breworx啤酒酿造机的特殊配件-适用于每批麦汁生产能力从250升到6000升的啤酒酿造机：

Premasher - 麦芽加湿器旨在在将碎麦芽谷物从螺旋输送机浇进到捣碎罐中不断滋润压碎的麦芽谷物。它由AISI 304钢和钢化镜玻璃制成，直径为215毫米，厚度为8毫米。

麦芽加湿器配有一个50毫米的卫生淋浴器，与酿酒机CIP卫生系统相连。最大水流量40 l/min。

入口可选地配备有由中央PLC控制系统操作的气动闸阀DN 125 AISI 304。

描述 ：

1. 干燥麦芽废料的入口 - 连接法兰DN 100带螺孔
2. 加湿麦芽废料的输出 - 带螺钉孔的连接法兰DN 100
3. 透明玻璃管Ø215mm
4. 卫生输入DIN 11851女性/男性DN 20
5. 喷淋水输入DIN 11851内螺纹/外螺纹DN 40

为什么我们推荐麦芽加湿器？

糖化前麦芽废料在水中混合的三种方法

在规定的温度下捣碎之前，在水中混合磨碎的麦芽颗粒（麦芽废料），不得形成团块和损坏麦芽酶。为此，采用了叶片搅拌器和预榨机（麦芽加湿器）。

在捣碎之前，有3种方法将麦芽废料在水中混合：

1.）冷水处理：

将麦芽废料倒入水中，温度为20°C。所谓的土豆水代表2/3的水。加入加入80℃的醪水热水后，占总水含量的1/3。通过混合水温的水温，其温度高达35-38°C

2.）温暖程序：

将麦芽废料倒入温度略高于35–38°C（最高40–42°C）的水中。混合后，温度达到35-38℃。这种方法用于分解不良的麦芽，以避免添加沸水破坏酶。

3）热门程序：

将麦芽废料倒入温度为62-65°C的水中。
使用温度62-65°C的水。建议用于非常分解的麦芽。通过超过52℃，预防蛋白质分解，达到更丰富的味道，啤酒的更好发泡和啤酒的胶体稳定性增加。
打火机麦芽捣碎是宣传的，为酿造轻微的啤酒 - 每100千克磨损的麦芽谷物增加5至6 HL。
密度更高的麦芽浆通常用于酿造黑啤酒——每100公斤研磨的麦芽颗粒中加入4到5毫升的水。
通常在35-37℃的浆液温度下进行捣碎它在配备有搅拌器，舱口，进水口和麦芽加湿器（高脂接机）的捣碎罐中进行，其中麦芽废料在此之前被加湿浇进捣碎的罐（麦芽加湿）。

只有当麦芽制品配备麦芽加湿器时，才能使用第三种方式

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选项：

1.气动滑动阀门DN 125 AISI 304 ... 801， -

• 将从中央PLC控制系统操作。

2.上部管道-用于连接麦芽输送机…€ 53,-

• 直径DN 100 / 104mm - 管的上法兰和管道的长度必须由客户指定

3.中间管 - 宝石和气动滑动阀之间......€49， -

• 直径DN 100 / 104mm - 长度必须由客户指定

4.连接法兰 - 首屈境界，麦芽输送机和气动滑动阀......€49， -

• 其他类型的连接法兰-类型和尺寸必须由客户指定