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Breworx Classic 1000：Wort Brew Machine

€77334-€120954不包括税款

麦芽汁生产机器（酿酒厂）Breworx Classic 1000是一款紧凑的食品机，包括生产1180升麦芽汁的所有必要设备（它是生产约1000升啤酒的最佳体积），其中一个来自麦芽（或麦芽提取物或麦芽浓缩物），啤酒花和喝水。Breworx Classic是一个三罐设备，一些坦克有更多功能：
第一坦克=捣碎的坦克(将麦芽与水混合)+博士沸腾的坦克（坦克煮熟的麦芽汁），第二箱=麦芽汁过滤罐（罐过滤麦芽汁）+ 3rd罐=漩涡(啤酒花与麦汁分离罐+热麦汁临时存放罐)。操作台、测控系统、支撑架也是该机的组成部分。
这台麦汁生产机器的历史设计基于捷克酿造的传统，预先决定了这种类型的酿造设备位于啤酒厂餐厅的内部。它不仅是一个营销效率高，技术上有趣的室内元素，在那里它成为客人关注的中心，但它也是一种功能性设施，餐厅的客人可以在上面观看专家制作啤酒当他们在餐厅里消磨时间时，他们喝的只是服务员端给他们的啤酒。
本麦片生产机器是Breworx经典1000微生物的主要部分。本机的主要功能是使用输液使用麦芽汁（灌注）或煎煮沸腾法（汤）.麦汁是啤酒生产过程中必不可少的中间产品。麦芽汁在特殊的压力罐——发酵罐中发酵成熟后，啤酒就产生了。

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CD : Copper design – The machine is produced from stainless steel, only outer sheets and hats of the tanks are made from copper. | SH : Steam heating version \u2013 The heating is ensured using an external hot steam generator that is not included in the price of the machine. | AC : Automatic control system<\/p>\n","variation_id":2972,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":"1320","weight_html":"1320 kg"},{"attributes":{"attribute_pa_exterior-design":"sd","attribute_pa_heating-system":"sh","attribute_pa_control-system":"ac"},"availability_html":"","backorders_allowed":false,"dimensions":{"length":"4200","width":"2100","height":"3000"},"dimensions_html":"4200 × 2100 × 3000 mm","display_price":103083,"display_regular_price":103083,"image":{"title":"brewhouse breworx classic 1000","caption":"","url":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg","alt":"Brewhouse Breworx Classic Stainess steel","src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-456x456.jpg","srcset":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-456x456.jpg 456w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-150x150.jpg 150w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-100x100.jpg 100w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-480x480.jpg 480w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-240x240.jpg 240w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-400x400.jpg 400w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-260x260.jpg 260w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-334x334.jpg 334w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-520x520.jpg 520w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg 600w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-90x90.jpg 90w","sizes":"(max-width: 456px) 100vw, 456px","full_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg","full_src_w":600,"full_src_h":600,"gallery_thumbnail_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-100x100.jpg","gallery_thumbnail_src_w":100,"gallery_thumbnail_src_h":100,"thumb_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-150x150.jpg","thumb_src_w":150,"thumb_src_h":150,"src_w":456,"src_h":456},"image_id":2978,"is_downloadable":false,"is_in_stock":true,"is_purchasable":true,"is_sold_individually":"no","is_virtual":false,"max_qty":"","min_qty":1,"price_html":"€<\/span> 103083<\/bdi><\/span> excluding tax<\/small><\/span>","sku":"BH-BWCL-1000-SDSHAC","variation_description":"

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CD : Copper design – The machine is produced from stainless steel, only outer sheets and hats of the tanks are made from copper. | SH : Steam heating version \u2013 The heating is ensured using an external hot steam generator that is not included in the price of the machine. | SA : Semi-automatic control system<\/p>\n","variation_id":2976,"variation_is_active":true,"variation_is_visible":true,"weight":"1320","weight_html":"1320 kg"},{"attributes":{"attribute_pa_exterior-design":"sd","attribute_pa_heating-system":"sh","attribute_pa_control-system":"sa"},"availability_html":"","backorders_allowed":false,"dimensions":{"length":"4200","width":"2100","height":"3000"},"dimensions_html":"4200 × 2100 × 3000 mm","display_price":77334,"display_regular_price":77334,"image":{"title":"brewhouse breworx classic 1000","caption":"","url":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg","alt":"Brewhouse Breworx Classic Stainess steel","src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-456x456.jpg","srcset":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-456x456.jpg 456w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-150x150.jpg 150w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-100x100.jpg 100w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-300x300.jpg 300w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-480x480.jpg 480w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-240x240.jpg 240w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-400x400.jpg 400w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-260x260.jpg 260w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-334x334.jpg 334w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-520x520.jpg 520w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg 600w, https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-90x90.jpg 90w","sizes":"(max-width: 456px) 100vw, 456px","full_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600.jpg","full_src_w":600,"full_src_h":600,"gallery_thumbnail_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-100x100.jpg","gallery_thumbnail_src_w":100,"gallery_thumbnail_src_h":100,"thumb_src":"https:\/\/eshop.czechminibreweries.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/brewhouse-breworx-classic-1000-600x600-150x150.jpg","thumb_src_w":150,"thumb_src_h":150,"src_w":456,"src_h":456},"image_id":2978,"is_downloadable":false,"is_in_stock":true,"is_purchasable":true,"is_sold_individually":"no","is_virtual":false,"max_qty":"","min_qty":1,"price_html":"€<\/span> 77334<\/bdi><\/span> excluding tax<\/small><\/span>","sku":"BH-BWCL-1000-SDSHMC","variation_description":"

SKU：BH-BWCL-1000 类别：BCL：Wort Brew Machines经典那经典：麦芽酿啤酒机标签：啤酒那麦芽糖那啤酒厂

描述

SingleClock Brewhouse Breworx Classic 1000是一台紧凑型机器，包括一批生产1180升啤酒麦芽汁的所有必要设备。它是三件船舶酿酒厂，其中两个容器集成到一个圆柱体中。这我们取得了全功能酿造，同时我们保留了捷克式酿酒厂的传统设计，这是制作世界着名的捷克式啤酒的理想选择。然而，这个酿酒厂完全能够制造所有类型的啤酒，这些啤酒在世界任何地方生产。

Brewhouse Breworx Classic 1000包括标准：

捣碎的坦克 - 煮沸的咖啡壶
WORT过滤罐 - 用于过滤
漩涡 - 从麦汁分离啤酒花渣
实验室水槽
控制面板
平台与步骤
所有管道和电线连接
所有机械和自动控制的阀门和动手
电动配电盘柜
控制计算机(只有带有交流控制系统的版本)

Breworx Classic 1000的主要优势与其他制造商的酿造屋相比：

Breworx Classic 1000是一个紧凑的标准化麦汁机，其基于公共帧。啤酒厂在一个单元中容易移动，或者可以将其分解为3个较小的部分。
我们的酿酒厂允许生产几乎所有类型的啤酒，在欧洲和美国都知道。Breworx Classic 1000 Brewhouse允许使用输液或煎剂法生产啤酒。
原料的剂量在酿造过程开始时进行。啤酒厂不需要介入酿造过程（仅自动版本）。
两种选择麦芽士 - 引力（第一阶段）和泵（第二阶段）。
电气开关设备和控制计算机集成在酿酒室内。这种解决方案大大减少了现场所需的电线和电气工作。
消除去离子传动带对水电导率对啤酒质量的负面影响。
酿造厂施工允许您在第一批次的最后阶段开始捣碎第二批次 - 它加速了双重酿造过程。
啤酒厂底部下较低发动机搅拌器的放置可防止油脂滴入酿酒厂。
轻松访问所有控件和襟翼。
两个坦克上的独特玻璃单手门。在麦芽秸秆中可能不会打开过度压力井，而Brewhouse中的轻微超压加速了酿造过程。
恰好计算的容器的大小以最小化麦芽汁的氧化。
自动喷射废物。
带梯形孔的可拆卸段筛允许完美的麦芽汁借鉴。筛的高负荷能力
从大麦麦芽和小麦麦芽生产啤酒的可能性。啤酒厂还可以从麦芽提取物或麦芽汁浓缩物生产啤酒。

选项和属性

两种生产啤酒麦芽汁的原料：

古典原料：麦芽+啤酒花+饮用水+ Brewer的酵母+（可选的其他成分）
啤酒浓缩物：麦精+啤酒花+饮用水+ Brewer的酵母+（可选的其他成分）

啤酒厂的四个生产能力：

每天1180升啤酒磨损- 12小时内的一批 - 源原料是麦芽或麦芽提取物，啤酒花，饮用水和酿酒师的酵母
每天2360升啤酒麦汁- 24小时内两批-原料来源为麦芽或麦芽提取物、啤酒花、饮用水和啤酒酵母
每天3540升啤酒麦汁- 24小时内的三批 - 源原料是麦芽提取物，啤酒花，饮用水和酿酒师酵母
每天4720升麦芽汁- 24小时内4批-原料来源为麦芽提取物、啤酒花、饮用水和啤酒酵母

两种可用的设计：

SD -不锈钢设计- 所有船舶都是完全由不锈钢AISI 304制成的
CD - 铜设计- 所有主要部件都是由不锈钢AISI 304制成的，只有外护套和容器的帽子由铜制成。

强大的加热系统：

SH - 蒸汽加热-水箱的加热是由蒸汽发生器产生的热蒸汽进行的。用热蒸汽加热可大大加快沸腾过程。这是最好的和非常安全的系统加热麦芽汁没有危险的焦糖化麦芽。该系统需要将啤酒厂连接到麦汁酿造机中不包括的电力、气体或颗粒蒸汽发生器(见可选附件)。

用特殊的对流湍流加热室加热麦芽汁

一个特殊的湍流加热器集成到捣碎的罐中。其功能是麦芽汁沸腾过程中麦芽汁的密集对流加热。如何对麦芽汁的特殊对流加热：

两个可用的控制系统：

SACS |半自动控制- 使用PLC的啤酒厂的半自动控制，大多数由带有控制和传感元件的中央控制面板控制的大多数操作。控制面板设计为触摸屏 - 集中是控制电动机，加热和打开，闭合介质管道上的几个重要阀门。啤酒厂管道系统上最多的阀门和襟翼是手动控制的。
FACS |自动控制- 自动控制由工业计算机支持的啤酒厂，可自动控制麦芽汁的生产，并且需要小用户的交互。啤酒厂加热，搅拌器速度，泵运行，阀门和控制阀的特点是计算机控制并调整到带有触摸屏的中央控制面板。

SACS半自动控制系统包括什么

半自动控制系统是基本版本（手动控制）中麦芽酿生啤酒的一部分，它包含在啤酒厂的价格中。

在半自动模式下，操作员可以调整精确的水量以填充啤酒厂。
操作员可以设置多达4个不同的加热步骤（温度为°C）。一切都在触摸屏上展示和控制。
PLC系统还控制泡沫泵速度。
操作员可以调节他需要泵送到容器中的液体和泥浆体积。
操作员可以调整他需要填充到沸腾容器中的水量。
在麦片过滤过程中，系统自动检测筛下的压力，并控制泵的吸力，以防止麦芽堆在筛筛上挤压筛子。
在麦芽汁冷却过程中，系统在板式热交换器上自动调节麦芽液，以在冷却器出口到发酵罐中的恒定所需的麦芽汁温度。
离心泵配备有连接到PLC的感应流量计。
气动阀门安装在啤酒厂的进水口和蒸汽入口，它们可以从触摸屏操作。
脉冲流量计安装在啤酒厂的进水口。
所有剩余的阀门和襟翼由操作员手动操作。它们的当前状态未显示在显示屏上。

控制系统可以用两种模式工作：

全手动控制
半自动控制

操作员可以自由地在两种模式之间切换。

为什么选择AC系统进行酿造控制？主要原因是：

消除人为误差- 准确及时执行必要的任务
为所有者节省成本- 只有一个工人在啤酒厂操纵需要
最小化啤酒厂中的错误情况数量- 一切都仍然在控制下
监测和注册生产过程进入计算机内存
最小化的需求对于恒定的操作员注意 - 机器的早期反应
啤酒质量稳定- 始终观察到标准制造程序
六个预编程的食谱- 用于生产最着名的啤酒：Pils，Lager，Black，Weissenbeer，Ale，Special
手动泡制模式-用于生产所有其他类型的啤酒
特殊卫生模式- 用于自动清洁，消毒和灭菌的啤酒厂，麦芽料，动手和其他啤酒厂

特殊功能：

CIP功能- 特殊模式可确保啤酒厂，麦芽料管和可选的清洁，消毒和消毒，以及啤酒厂中的其他设备

技术规范

捣碎的坦克/麦芽瓶沸腾

可用容量2 036 L.
尺寸Ø1415mm，高度1 500 mm
蒸汽底部1.13平方米
蒸汽夹克面积0.56平方米
蒸汽阀ascojucomatik dn 20
蒸汽冷凝水排放DN 20
具有齿轮箱输出功率的四臂搅拌器355 nm，输入功率1.1 kW
照明12V 35W.
2x卫生旋转淋浴DN 20
蒸汽DN 100，3X喷涂装置
绝缘50 mm塑化棉，
外夹克铜1毫米（仅适用于CD - 铜设计版）
铜+蒸汽模仿DN 200中的顶盖（仅适用于CD - 铜设计版）
带Čmi-CZ认证/指令的测量棒71/316 / EEC
用特殊的对流湍流加热室加热麦芽汁

过滤坦克

可用容量1 086 L.
尺寸Ø1415mm，高度800 mm
过滤底部6段，具有12％的渗透性
用于在线3 PC下冲洗的喷嘴
搅拌器2臂，8叶片
变速箱500 nm，输入功率2 200 w
照明12V 35W.
机械温度指示器0-120ºC不锈钢
2x卫生旋转淋浴DN 20
具有视线玻璃DN 50的三通设定阀
布鲁尔谷物流量420*540
自动晶粒放电设备
绝缘50 mm塑化棉，
外夹克铜1毫米（仅适用于CD - 铜设计版）
铜+蒸汽模仿DN 200中的顶盖（仅适用于CD - 铜设计版）

漩涡 - 旋流坦克

可用容量1357升
尺寸Ø1415mm，高度1000 mm
卫生孔430 * 340毫米
2x卫生旋转淋浴DN 20
切向喷嘴DN 20
电平指示器DN 20
发酵阀2x dn25
绝缘50 mm塑化棉，
外夹克铜1毫米（仅适用于CD - 铜设计版）

管道，扶手

一回路DN 50, 5个襟翼阀DN 50
排水管DN 50,3X挡板阀DN 50
卫生线DN 32,4X阀DN 32
供水和额外的线路32,5x阀门DN 32
啤酒麦汁过滤器2000l/h/ dn80
捣碎/发酵泵DWO 150 EBBARA
- 输入功率1.5 W
- H Max。2.2酒吧
- 泵由变频器效果1.5 kW控制

电动安装

主开关3X 25A带中央停止按钮
电机启动器3x 2,5- 4a
1x变频器Fronic mini 1.5 kW
2x变频器效果迷你0.75 kW
MASH水壶DIXEL XR20D的数字温度稳压器
啤酒麦克风输出温度Dixel XR20D数字调节器
断路器6A 230V
断路器10A 230V
断路器4A 230V
塑料DIN交换机，36个模块
接线
- 5 * 1, 5 18米
- 5 * 2,5 10米
- 3 * 1 48米

尺寸和重量

重量1 320 kg
基本尺寸最小高度3 000毫米
宽度4 100 mm
深度2 100毫米

该沸腾设备安装在安装在其底部的1.4301,8个可调节支架中的刚性框架中。

连接：

Beer Wort排放DN 25
冷水供应DN 25
热水供应DN 25
排水线DN 50
电器5 * 2,5 6000 w

辅助：

带有组合杠杆丝锥总成的洗脸盆
样品的冷却装置
供水流量计DN 25
净水器
将水龙头组件组合与温度的数字指示
服务桥的步骤750 * 730 * 585 mm

运输

该设备通常以组装状态运输，铜盖，蒸汽冷凝的蒸汽，服务桥和电动交换机的步骤。

可选配件

ACS - 自动控制系统-麦汁的自动酿造过程完全由电脑控制
STG - 蒸汽发生器- 仅适用于SH加热系统的版本
WCS - 麦芽汁冷却系统- 控制热麦汁的设备冷却到发酵温度（7°C或25°C，取决于啤酒的类型）
MMG - MALT MILL-麦芽研磨设备-仅用于从麦芽生产麦芽汁(从麦芽提取物生产麦芽汁不需要)
Lea - 实验室设备和配件- Saccharimers，酒精仪，刻度气缸，用于手动水平测量的木杆
HWT - 热水箱-用于储存从麦汁冷却过程中购买的热水的绝缘容器。在啤酒厂的一些沸腾循环部分有热水是必要的。
ITWT -冰处理水箱- 用于冷却，储存和泵送的绝缘血管，在麦芽汁冷却过程中是必要的。这种处理的饮用冰水在麦芽汁冷却过程中加热，然后在HWT上储存热水。如果不可用的饮用水，需要使用化学成分，则需要使用一些水处理设备 - WTS。适用于拥有一级麦汁冷却系统的啤酒厂 - 我们将其推荐为酿造啤酒厂，每一个麦片上超过1000升麦克风。
ICWT - 冰冷却水箱- 用于冷却，储存和泵送的绝缘血管，在麦芽汁冷却过程中是必要的。这种经过处理的饮用冰水在麦芽汁冷却过程中加热，然后返回冷却系统。适用于拥有两级麦汁冷却系统的啤酒厂 - 我们将其推荐它为酿造啤酒厂，生产容量Max1000 Loter of Per One Brew Itwt。
WTS - 水处理系统-用于处理对所选啤酒的酿造没有要求化学成分的冷水的设备。为了评价合适的水的化学成分，需要进行化学分析。

可选服务

BTS - Brewer的培训服务对于新的微生物，而且对于已经运营的Microbreweries开始 - 所有课程都由捷克捷克的认证捷克布鲁尔教授，或者在客户的国家/地区教授。

额外的信息

重量	1320千克
方面	4200×2100×3000 mm
外观设计	CD - 铜那SD - 不锈钢
加热系统	呃——电那SH -蒸汽
控制系统	AC - 自动，SA半自动

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