CCT-M模块化坦克组:B2

CCT-M模块化圆柱-圆锥发酵罐的b2配置

CCT-M是我们的生产组合中非常通用的产品，可以自由组装啤酒生产罐的配置，用户随时需要与预期用途。使用可选的附件和它们的许多组合，可以根据需要的目的随时改变油箱的当前配置为任何其他配置。

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关于B2配置

B2配置是CCT-M罐的最佳配置，具有最多的选择和功能，可以控制啤酒、苹果酒、葡萄酒、起泡酒、必须、柠檬水和其他类似的饮料的发酵，也可以将饮料装入包装，如瓶、桶、罐。发酵罐的设备还可以对饮料进行最后的调理(产品过滤，啤酒花提取成冷啤酒，果汁浮选，额外的碳酸化)，将饮料在压力下通过管道直接推向酒吧分配塔等。与其他组件相比，B2组件允许绝对保持罐的所有部件仍然绝对纯净和无菌，这多亏了发酵罐的可拆卸部件，没有risc的饮料与细菌污染。

如果水箱配有安全阀0.5条(非压力容器不需要认证,欧盟PED 2014/68 /欧盟指令,然后non-carbonized罐适用于生产饮料(葡萄酒、苹果酒、饮料)的主要发酵过程也为啤酒、酒或起泡葡萄酒。

如果该罐配置3.0bar安全阀，并根据PED 2014/68/EU认证，则可用于所有碳酸饮料的初级发酵和成熟过程。3.0bar配置适用于各种啤酒、苹果酒和炭化葡萄酒的受控发酵和成熟(压力下)。

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在B2坦克的装备可以让你设置在坦克所需的压力，并监测的压力计当前压力。发酵方法是通过与水的发酵锁鼓泡的CO 2气体来表示。你需要的一切包括在可调节的压力阀（标准件）。用于生产非发酵饮料的可调节压力阀是没有必要的附件（其可以从该配置中除外）。

所述罐还配备有用于容易自动洗涤和消毒罐使用CIP站（可选设备）的配管连接的固定的或旋转的喷球。

取样阀(标准件)允许收集产品样品进行分析。发酵罐可配备带有多孔石(可选部件)的碳化蜡烛，用于饮料在最终装瓶过程前的碳化，使用多端口MT-DN40。当在发酵罐中生产某些特殊类型的啤酒(如IPA)时，同样的多端口也可用来将啤酒花提取成冷啤酒。该端口也可用于连接果汁或苹果酒生产过程中所需的浮选机(可选设备)。

那么，什么是B2组装和CCT-M模块化坦克的其他组件之间的主要不同？

纯产品的输出-输入管作为TO1底盘的一部分，可以是固定的(标准件)或分段的(可选件)，以便根据当前沉淀池中的酵母水平轻松设置吸力的高度。分段变量TO1底部圆盘是有用的功能，以保持活酵母为下一个使用，并使用全容量的清晰产品从罐没有不必要的损失。

油箱非常有用的附件是加液面指示器(标准件)，配有配件，便于指示器与油箱的连接和断开。灌装液面指示器可进行排水、连接、断开、清洗和消毒。但与B1组件相比，在发酵-成熟过程中，当饮料在罐内承受压力时，灌装液位指示器可以连接和断开。该功能仅在B2配置时使用。对于所有饮料生产商来说，这是一个非常好的特点，因为在整个饮料生产过程中，罐的所有部分的纯度和无菌性是生产高质量饮料的必要条件。

当发酵罐处于压力状态时，灌装液位指示器可拆卸，防止在初次发酵过程中，由于罐总是满的，不需要连接灌装液位指示器，而使灌装液位指示器未绝缘的长树脂管内的酵母发生不必要的腐败。但在二次发酵过程的填充液位指示器通常需要连接因为坦克也可以使用过滤的饮料或灌装饮料瓶子,罐子或桶,操作员必须仍然看当前水平的饮料坦克在这个过程。

将输入/输出产品阀和罐排水阀放置在离罐很近的地方，也可以防止酵母在不保温的长管道内不必要的腐烂，这是其他制造商的大多数发酵罐的情况。

在这种配置中，确实有可能保持燃料箱的所有部件仍然绝对纯净和无菌——这是B2配置的一个巨大优势。