发酵罐用于二次发酵过程

二次发酵是压力和低温下啤酒/苹果酒/葡萄酒的成熟

在将初级发酵所谓的年轻或绿色啤酒泵入另一个容器之后,其中继续二次啤酒发酵过程具有较低的强度,但在较低的温度和更高的压力下,啤酒自然饱和二氧化碳。该部分发酵过程称为啤酒成熟,也称为啤酒的攀纸过程。

用于二次啤酒发酵的发酵罐

为啤酒发酵的第二阶段——成熟而设计的圆柱形不锈钢容器。这些啤酒罐配有检查门、卫生淋浴器、可调压力阀和装、放啤酒的配件。我们根据需求生产这种多功能罐,它结合了发酵罐和成熟罐以及压力装瓶罐的功能。

该类别包括压力不锈钢罐,具有垂直和水平方向,没有或用PUR绝缘。所有罐都配备了发酵控制机构,用于微调罐中的压力。用局部或中央控制系统容易地调节温度。

这些发酵罐是为啤酒、苹果酒或起泡酒等所有碳酸酒精饮料的成熟而设计的。


我们为二次发酵提供这些发酵罐:

I.二次发酵(成熟,碳化,调节相) - 二次发酵罐

BMF:用于二次发酵的罐- - - - - -仅用于啤酒、苹果酒、葡萄酒二次发酵(成熟)的压力容器——在低温压力下的调理、自然碳酸化。配有发酵锁、特殊电枢、压力计和可调压力阀。

2一次发酵和二次发酵在同一罐内,通用发酵罐和固定装置

通用罐用于啤酒,苹果酒,葡萄酒的一次和二次发酵,在同一容器中,没有泵饮料之间的两个罐。

  • 圆柱-锥形发酵罐- 通用可压水箱,用于啤酒,苹果酒,葡萄酒的主要和二次发酵,而在同一船只中没有泵送饮料。可用于各种发酵饮料。锥形底部允许将酵母从饮料易于分离到以后使用。
  • FUIC:紧凑发酵单元-包括啤酒、苹果酒、葡萄酒的初级和二级发酵所需的所有物质。一、二、三或四筒锥形发酵罐,冷却装置,温度控制系统,机架。
  • CFS:全发酵装置- 配备有经典圆柱圆锥罐的压力(啤酒,葡萄酒,苹果酒)的酒精饮料的发酵和成熟的装备和成熟,以及通过发酵饮料控制罐的冷却冷却所需的所有设备。