发酵罐用于二次发酵过程
二次发酵是压力和低温下啤酒/苹果酒/葡萄酒的成熟
在将初级发酵所谓的年轻或绿色啤酒泵入另一个容器之后,其中继续二次啤酒发酵过程具有较低的强度,但在较低的温度和更高的压力下,啤酒自然饱和二氧化碳。该部分发酵过程称为啤酒成熟,也称为啤酒的攀纸过程。

为啤酒发酵的第二阶段——成熟而设计的圆柱形不锈钢容器。这些啤酒罐配有检查门、卫生淋浴器、可调压力阀和装、放啤酒的配件。我们根据需求生产这种多功能罐,它结合了发酵罐和成熟罐以及压力装瓶罐的功能。
该类别包括压力不锈钢罐,具有垂直和水平方向,没有或用PUR绝缘。所有罐都配备了发酵控制机构,用于微调罐中的压力。用局部或中央控制系统容易地调节温度。
这些发酵罐是为啤酒、苹果酒或起泡酒等所有碳酸酒精饮料的成熟而设计的。
我们为二次发酵提供这些发酵罐:
I.二次发酵(成熟,碳化,调节相) - 二次发酵罐
BMF:用于二次发酵的罐- - - - - -仅用于啤酒、苹果酒、葡萄酒二次发酵(成熟)的压力容器——在低温压力下的调理、自然碳酸化。配有发酵锁、特殊电枢、压力计和可调压力阀。
- MBTVI:圆柱形压力立式发酵罐,绝缘(用于成熟,贮藏,调节)-用于酒精饮料二次发酵(成熟、碳化)的圆柱形发酵罐,垂直方向,PUR绝缘,用水或乙二醇冷却。
- MBTVN:圆柱形压力立式发酵罐,非绝缘(用于成熟,贮藏,调理)-用于酒精饮料二次发酵(成熟、碳化)的圆柱形发酵罐,垂直方向,没有绝缘,通过空气冷却。
- MBTHI:圆柱形压力水平发酵罐,绝缘(用于成熟,窖藏,调理)-用于酒精饮料二次发酵(成熟、碳化)的圆柱形发酵罐,水平方向,PUR绝缘,用水或乙二醇冷却。
- MBTHN:圆柱形压力水平发酵罐,非绝缘(用于成熟,窖藏,调理)-用于酒精饮料二次发酵(成熟、碳化)的圆柱形发酵罐,水平方向,没有绝缘,通过空气冷却。
- PFK:压力发酵桶- 用于二次发酵的简单的小压力容器,压力下的二次发酵小啤酒或苹果酒。
2一次发酵和二次发酵在同一罐内,通用发酵罐和固定装置
通用罐用于啤酒,苹果酒,葡萄酒的一次和二次发酵,在同一容器中,没有泵饮料之间的两个罐。
- 圆柱-锥形发酵罐- 通用可压水箱,用于啤酒,苹果酒,葡萄酒的主要和二次发酵,而在同一船只中没有泵送饮料。可用于各种发酵饮料。锥形底部允许将酵母从饮料易于分离到以后使用。
- FUIC:紧凑发酵单元-包括啤酒、苹果酒、葡萄酒的初级和二级发酵所需的所有物质。一、二、三或四筒锥形发酵罐,冷却装置,温度控制系统,机架。
- CFS:全发酵装置- 配备有经典圆柱圆锥罐的压力(啤酒,葡萄酒,苹果酒)的酒精饮料的发酵和成熟的装备和成熟,以及通过发酵饮料控制罐的冷却冷却所需的所有设备。
