BMF：פרמהרמהריםהיתמנית - התבגרות

תוססיםלתהליךהתסיסההמשני

התסיסההמשניתהיאהתבגרותשלבירה/סייד/רייןבלחץובטמפרטורהנמוכה

לאחרהתסיסההראשוניתמוזרזבירהצעירהאוירוקהלמיכלאחר,שבוהמשךתהליךהתסיסההמשנישלהבירהישאינטנסיביותנמוכהיותר,אךבטמפרטורהנמוכהיותרולחץגבוהיותר,בעודהבירהרוויהבאופןטבעיבפחמןדוחמצני。חלקזהשלתהליךהתסיסהנקראהתבגרותשלבירה,המכונהגםתהליךהפיגורשלהבירה。

מיכלינירואילייתהמיליםםלשלבישלשלישלסהיסהסהירה - התבגרות。טנקיםאלהמצוידידםידיקה，מתשיבריים，שסתוםלחץמתכוונןתכוונןיבריתהרמיליהיתהירה。אנומייתהאותםעלידריםרו-איתייתאמניתהיההשלשלשליסהסהיסהסהיסה，וגםמילילחץלחץ - הטנקיםלמנית

קטגוריהזוכוללתאתלחץנירוסטהטנקיםעםאוריינטציהאנכיתואופקית,ללאאועםבידוד咕噜咕噜叫。כלהטנקיםמצוידיםבמנגנוןבקרתהתסיסהלצורךהתאמהעדינהשללחץבמיכלים。טמפרטורהיכולהלהיותמוסדרבקלותעםמערכתהבקרההמקומיתאוהמרכזית。

תוססיםאלהמיועדיםלהתבגרותשלכלהמשקאותהאלכוהולייםהמוגזיםכמובירה,סיידראוייןנוצץ。

---

אנומציעיםסוגיםאלהשלתוססיםלתסיסההמשנית:

א。איסהמנית（התבגרות，פחמה，שלבמית） - תוססיםמשניים

Bmf:טנקיםלתסיסההמשנית-כלילחץמיועדיתרוליתמנית（התבגרות）שלשלירה，ביידרה - יין - מית，פחוםפחוםיתחתלחץבטמארטורהמההםמצויניתהמהביתהמארתתמיוחדתוחדתעםמונורושסתוםושסתוםמתכוונן

• MBTVI:תוססילחץגלילייםאנכיים,מבודדים(להתבגרות,פיגור,מיזוג)——תוססיםגלילייםלתסיסהמשנית(התבגרות,פחמן)שלמשקאותאלכוהוליים,בעליאוריינטציהאנכית,עםבידודה,PURמקוררעלידימיםאוגליקול。
• MBTVN:תוססילחץגליליאנכיים,לאמבודדים(להתבגרות,פיגור,מיזוג)- תוססיםםיליתאיתמנית（התבגרות，פחמימציה）שלמומשקאותיבריתהית，ללאללאית，מקוריתםיר。
• MBTHI:תוססילחץגלילייםאופקיים,מבודדים(להתבגרות,פיגור,מיזוג)——תוססיםגלילייםלתסיסהמשנית(התבגרות,פחמן)שלמשקאותאלכוהוליים,בעליאוריינטציהאופקית,עםבידודה,PURמקוררעלידימיםאוגליקול。
• MBTHN:תוססילחץגלילייםאופקיים,לאמבודדים(להתבגרות,פיגור,מיזוג)- תוססיםלילייתליתמנית（התבגרות，פחמן）שלמשמשיית，בעליבריינטציתלית，ללאללאידוד，מקוריתהיר.
• Pfk:חביתתסיסהלחץ——כלילחץקטניםופשוטיםלתסיסהמשניתנפחיםקטניםשלבירהאוסיידרבלחץ。

ב。איסהסהראשוניתאמניתתהןמית

טנקיםאוניברסלייםלתסיסהראשוניתומשניתהןשלבירה,סייד,רייןבאותהכליללאהמשקההמשאבביןשניטנקים。

• Cct:מיכליתסיסהגליליים-חרויים——מיכלבלחץאוניברסליהמיועדלתסיסהראשוניתומשניתשלבירה,סיידר,ייןבאותהכליללאהמשקההשואבביןשניטנקים。זמיןלכלסוגיהמשקאותהמותססים。תחתיתהקונוסמאפשרתהפרדהקלהשלשמריםממשקאותלשימושמאוחריותר。
• Fuic:יחידותתסיסהקומפקטיות——הסטותהקומפקטיותהכוללותאתכלהדרושלתסיסהראשוניתומשניתהןשלבירה,סיידר,יין。תסיסהאחת,שתיים,שלושאוארבעהתסיסיםגליליים,יחידתקירור,מערכתבקרתטמפרטורה,מסגרת。
• Cfs:ערכותתסיסהמלאות——סטיםמאובזריםלתסיסהוהתבגרותשלמשקאותאלכוהולייםתחתלחץ(בירה,יין,סיידר)המצוידיםבמכליםגליליים——חרוטיקלאסייםוכלהציודהדרושלקירורמבוקרשלהמכליםעםמשקהתוסס。