МодулоцлассицКснумкс：Апаратзакухашепива - Пивница

Опис.

МодулоцлассицКснумксјекомпактнамашиназаприпремусладовинекојасадржисвунеопходнуопремузапроизводњуКСНУМКСлитарасладовине（потребнузапроизводњуприближноКСНУМКСлитарапива）уједнојсеријипиваодслада（илиекстрактасладаиликонцентратасладовине），хмељаиводе。АпаратзаприпремусладовинејеГлавнидиоМодуларнихПивараБреворксМодулоцлассицКснумкс。

Ворт је међупроизвод у процесу производње пива。Следећафазапроизводногциклусајеферментацијаисазревањесладовине。Наовајначинсепроизводиконачнипроизвод——пиво。

МОДУЛОЦЛАССИЦКСНУМКСпиварскамашинајеваријацијамашинезаприпремусладовинеБреворксцлассицКснумкс。АлиупоређењусапиваромЦЛАССИЦ1000испоручујемомашинузапроизводњусладовинеМОДУЛОЦЛАССИЦ1000којајеупотпуностисастављенанаосновномоквируоднерђајућегчеликасасвимприкључцимапотребнимзаповезивањесаосталимделовимапивареМОДУЛОпомоћуспецијалнихцрева。Збогтоганашитехничкистручшацинебитребалодаинсталирајумашинузаприпремукафенаместу。Инсталацијуобезбешушекупац - Наоваюначинштедимошеговетрошкове。

МодулоцлассицКснумксмашиназаприпремусладовинеможесекориститисабилокојомдругомпиварскомопремом——резервоарзатоплуводу、резервоарзахладнуводу,хладњакзасладовин,ерезервоаризаферментацију,дезинфекционастаницаЦИПитд。АлипрепоручујемоупотребуовемашинесаосталиммодулимасистемаМОДУЛО:

• БреворксмодулоМодулизаприпремупива
• БреворксмодулоМодулизалашењесладовине
• ЕнергетскимодулиБреворксМодуло
• БРЕВОРКС МОДУЛО ферментацијски модули

---

ТехничкиОписМодулоцлассицКснумксАпаратазакухашесладовине

---

МодулоцласицКснумксМашиназаприпремусладовинесадржистандард：

• 麦芽捣碎的坦克和博士沸腾的坦克- Загрешанапосудазамешашецешеногсладауводи，Кључаше（Мешањеслада）икюучашеФилтриранесладовинехмешем。
• Lauter Tun.- Резервоарзафилтрирањесладовине - Резервоарсапосебнимситомзафилтрацијусладовине（Одвајашетечнесладовинеодчврстихделоваслада）
• 漩涡罐- РезервоарОпремљенТангенцишалнимУлазомзацентрифугалноРаздвашашечврстихделоваодхмешенесладовине。ОвајРезервоарСеналазиисподРезервоаразафилтрирањесладовине。
• Лабораторијскисудопер
• Контролнатабла.
• Платформа од нехрђајућег челика са степеницама
• Свиприкюучцицевиица
• СвиМеханичкииаутоматскиконтролисанивентилииарматуре
• Ормарић за електричне централе
• Контролнирачунар.
• Главниоквироднехрђајућегчеликазалакшитранспорт

ГлавнепредностиМодулоцласицКснумксАпаратазаприпремусладовинеусадругимпроизвошачима

1. МОДУЛОЦЛАСССИЦКСНУМКСјекомпактнастандардизованамашиназаприпремусладовинекојасебазираназаједничкомоквируоднерђајућегчелика。Машинаселакопреносиуједнојјединици,илисеможеразбитинатримањаблока。
2. Нашапивницаомогушавапроизводюуготовосвихврстапива，Познатихуеврописад。ПивницаМодулоцласиц1000Омогушавапроизводюупиваиметодододоминфузијеилидекокције。
3. ВхирлпоолјеинтегрисанПодРезервоарзафилтрирањесладовине。Оворешењештедипросторупивари（СамозазапреминупиваукуцимашошодКснумксЛитара）
4. ДозирашеСировинасевршинапочеткупроцесапива。Бревернетребаинтервенисатиупроцесупива（СамоАутоматскаверзиша）。
5. Двемогућностииспирањасладовин——геравитационо(првафаза)ипумпом(другафаза)。
6. Електричнапрекидачаиконтролнирачунарсуинтегрираниутелопиваре。Оворјешењеувеликојмјериелиминишепотребнуколичинуелектричнихинсталацијаиелектричнихрадованалокацији。
7. Елиминисашенегативногутицашапроводљивостиводенаквалитетпивапомошудеионизационогпошаса。
8. Конструкцијапиваревамомогушавадазапочнетемљевењедругешаржетокомпоследњефазепрвешарже - убрзавапоступакдвострукогварења。
9. Постављашедошегмешачамотораисподднагрејнекушеспречавамазашемастиукушу。
10. једноставанПриступСвимКонтроламаипоклопцима。
11. јединственастакленаједноручнавратанаобатенка。шиповизанадпритисаксененемогуотваратитокомпроизводњешута，Докблагонадпритисакупиварнициубрзавапреспиваре。
12. Прецизноизрачунатевеличинекакобисесмашилаоксидацијашећера。
13. Аутоматскоизбацивашеотпаднихзрна。
14. Ситозауклањањесегментасатрапезнимрупамаомогућавасавршенопражењешећера。Високаносивостсита
15. Могућностпроизводњепиваодслаткогјечмаипшеничногслада。Кућазапрерадудозвољаваипроизводњупиваизекстрактасладаиликонцентратазауље。

---

Опијеисвојства

Две сировине за производњу пива:

• Класичнесировине：Слад+мељ+Водазапише+Пивскиквасац+（Пожељиидругисастошци）
• Концентратипива.：Екстрактслада+хмељ+водазапићпе+ивскиквасац+(пожељиидругисастојци)

четирипроизводнекапацитетебревхоусе：

• КснумксЛитарапивскеповрћедневно- једнасеријаурокуод12Сати - ИзворнесировинесусладилиЕкстрактслада，мељ，Водазапићеипивскиквасац
• КснумксЛитарапивскеповрћедневно——двесеријеурокуод24сата-изворсировинасусладилиекстрактслада,хмељ,водазапићеипивскиквасац
• КснумксЛитарапивскеповрћедневно——трисеријеурокуод24сата-изворсировинасуекстрактслада,хмељ,водазапићеипивскиквасац
• КснумксЛитарапивскеповрћедневно——четирисеријеурокуод24сата-изворсировинасуекстрактслада,хмељ,водазапићеипивскиквасац

Два расположива система грејања:

• ЕХ: верзија електричног грејања- ГрешашекотласевршипомошуинтегриранихелектричнихгрејачаисистемазапреностоплотекористешиуљниџепКошепКојисуукюучениуукюучениумашине。
• СХ: Верзија за грејање на пару- ГрејањекотласевршипомошувањскогТоплогГенераторапарекошинијеукюученукшечене。

Специшалнефункцише：

• ципфункција.- ПосебанРежимобезбешушечишење，Санитаризацише，СтерилизацишуПиваре，јевчицеиопционоидругеурешајеупивари

---

штаукюучушесацсполуаутоматскиКонтролнисистем

Полуаутоматскиуправљачкисистемједиострошазаприпремусладовинеусладовинеуосновинеуосновнеуосновинеуоиши（РучнаКонтрола）иукюученјеуцијенупиваре。

• Уполуаутоматскомрежиму，ОператерМожедаподеситачнуколичинуводедабинапуниопивару。
• РуковалацМожеподеситиДоКснумксРазличитихКоракаГрешања（Температурау°）。СеПриказушеиконтролишеједноставнонаекрануосетљивомнадодир。
• ПЛЦ систем контролише и брзину пумпе за кување。
  Оператерможедаприлагодизапреминутечностиипиреакојетребапумпатиуконтешнере。
• РуковалацМожедаприлагодиКоличинуводекошамушепотребнаеупоучашушупосуду。
• Упроцесуфилтрирањасладовине，системаутоматскипрепознајеподтлакисподситаиконтролирабрзинуусисавањапумпекакобиспријечиодасезрноистрошинасито - спречавајућизачепљењесита。
• Упроцесухлађењасладовине，системаутоматскирегулишебрзинупротокасладовинепрекоплочастогизмењивачатоплотекакобисепостиглаконстантнажељенатемпературапиванаизлазухладњакадоферментора。
• ЦентрифугалнапумпајеопремљенаиндукциониммерачемпротокакојијеприкљученнаПЛЦ。
• пнеуматскивентилисемонтирашунадоводводеиулаззапаруупивари，Ањимасеможеуправљатисаекранаосетљивогнадодир。
• Импулснимерачпротокајеинсталираннаулазуводеупивари。
• Свепреосталевентилеизакрилцеручноуправљаруковаоцем。Њихов тренутни статус се не приказује на екрану。

Контролнисистемможерадитинадваначина：

1. Потпуноручноуправље.
2. Полуаутоматскаконтрола

Оператерможеслободнодасепребацујеизмеђуовадварежима。

---

Техничкаспецификација.

麦芽捣碎的坦克和博士沸腾的坦克

Грејанисудзамешањеистиснутогсладауводу、кључањесладнекаше(гњечењеслада)икључањефилтриранесладовинесахмељом。

• КорисниКапацитетКснумксКснумксЛ
• ДимензишеØ1415ММ，Висина1500мм
• ПодручшепарногДнаКснумксмкснумкс
• Подручје за обележавање паре КСНУМКС мКСНУМКС
• Парни вентил АСЦОјуцоматик ДН КСНУМКС
• ПражњешекондензатазапаруднКснумкс
• четворокрилнимешачсаизлазномснагомМешачакснумксНМ，УлазнаСнагаКснумксКв
• РасветаКСНУМКСВКСНУМКСВ
• КснумкскСанитарниротирашушитуюднКснумкс
• Стеамер ДН КСНУМКС， КСНУМКСк уређај за прскање
• ИзолацијаКснумксММПластифициранипамук，
• БакарспољашњегбакраКСНУМКСмм(самозаверзијуЦД——ЦопперДесигн)
• Горњипоклопацимитацијебакра+паруДНКСНУМКС(самозаверзијуЦД——ЦопперДесигн)
• Мернашипкасами-цзСертификатом/директивомКснумкс/Кснумкс/Ец

Lauter Tun.- резервоар за филтрирање сладовине

РезервоарСаспецишалнимСитомзафилтрацијусладнекаше（Одвајашетечнесладовинеодчврстихделоваслада）

• КорисниКапацитетКснумксКснумксЛ
• Димензије Ø 1 415 мм， висина 800 мм
• Днофилтрацијекснумкссегментасакснумкс％Пермеабилношу
• НоззлесзаиспирашеподжицомКснумксКом
• Стиррер КСНУМКС руке， КСНУМКС лопатице
• МешачКснумксНМ，СнагаулазаКснумксКснумксв
• РасветаКСНУМКСВКСНУМКСВ
• МеханичкииндикаторТемпературекснумкс-кснумксºцнершајушичелик
• КснумкскСанитарниротирашушитуюднКснумкс
• ТрострукивентилзаподешавањесастакленимстакломДНКСНУМКС
• ИзливПивскихзрна420* 540
• Опремазааутоматскопражњењезрна
• ИзолацијаКснумксММПластифициранипамук，
• БакарспољашњегбакраКСНУМКСмм(самозаверзијуЦД——ЦопперДесигн)
• Горњипоклопацимитацијебакра+паруДНКСНУМКС(самозаверзијуЦД——ЦопперДесигн)

惠而浦桶——вртложнирезервоар

РезервоарјеопремшентангенцишалнимулазомзацентрифугалнорстихашечврстихделоваодСкакавца。ОвајРезервоарСеналазиисподРезервоаразафилтрирањесладовине。

• КорисниКапацитетКснумксКснумксЛ
• ДимензишеØ1415ММ，Висина1000мм
• СанитарнишахтКснумкс*Кснумксмм
• КснумкскСанитарниротирашушитуюднКснумкс
• ТангенцишалнаМлазницаДНКснумкс
• Индикатор нивоа ДН КСНУМКС
• ФерментацијскивентилКснумкскднКснумкс
• ИзолацијаКснумксММПластифициранипамук，
• СпошашиБакарниБакарКснумксмм（Самозацд - цоппердесигнВерзију）

之间，арматуре

• ПримарналинијаДНКснумкс，КснумкскПоклопацВентиладнКснумкс
• ИзливналинијаДНКСНУМКС,КСНУМКСкпоклопацвентилаДНКСНУМКС
• СанитарналинијаДНКСНУМКС,КСНУМКСквентилДНКСНУМКС
• СнабдевашеводомидодатнелиниједнКснумкс，КснумксквентилДНДНКснумкс
• ФилтерзапивоСапивомКснумксл/х/днКснумкс
• Масхинг / ферментациона пумпа ДВО КСНУМКС Ебара
  • УлазнаСнагаКснумксв
  • хмак。КснумксБар.
  • ПумпаконтролишефреквентнимпретварачемФроницКСНУМКСкВ

Електричнаинсталација

• ГлавниПрекидачКснумкскКснумксасацентралнимЗаустављашем
• МоторСтартерКснумкскКснумкс-кснумкса
• КСНУМКСкФреквентнипретварачФроницминиКСНУМКСкВ
• КСНУМКСкФреквентнипретварачФроницминиКСНУМКСкВ
• ДигиталнирегулаторТемпературекашикедикелКсркснумксд
• ДигиталнирегулаторТемпературеизливањапивадикелКсркснумксд
• ПрекидачКСНУМКСАКСНУМКСВ
• ПрекидачКСНУМКСАКСНУМКСВ
• ПрекидачКСНУМКСАКСНУМКСВ
• ПластичнадинРазводнаПлоча，КснумксМодули
• Ожичење
  • Кснумкс*КснумксКснумксМ
  • Кснумкс*КснумксКснумксМ
  • Кснумкс*КснумксКснумксМ

Упозореше：ВисинапиваремодулоВешајеза300ммнегонасликама - ИсподпиварејетакођепостављенОсновниоквир。

Димензијеитежина.

• ТежинаКснумксКснумкскг
• МинималнаВисинаОсновневеличинеКснумксКснумксмм
• ширинаКснумксКснумксмм
• Дубина КСНУМКС КСНУМКС мм

ОваопремазакухашепостављенајеуригидномРамуодКснумкс，ПодесивимНосачимаКснумксПцПостављенимУдошемдишелу。

цоннецтионс：

• ПражњешепиваодпиваднКснумкс
• СнабдевашесахладномводомднКснумкс
• Довод воде ДН КСНУМКС
• ИзливнаЛинијаднКснумкс
• ЕлецтроКснумкс*КснумксКснумксвв

Помоћнасредства:

• Умиваоник са комбинованим славинама за славину
• Урешајзалашењеузорака
• МерачПротокаднКснумксВодовода
• Филтерзаводу
• Комбинованиводокотлићисадигиталниминдикацијомтемпература
• КорацизасервиснимостКСНУМКС*КСНУМКС*КСНУМКСмм

превоз

Оваопремасеобичноиспоручујеусастављеномстањусаизузеткомзапоклопцебакра，парузакондензацијупарова，коракесервисногмостаиелектричнуцентрала。

---

СетовипивареопремшенимодуларомцлассицКснумксБревхоусе：

ПиваремодулоцлассицКснумкс

——ТипичнисетовимодуларнихпивараМОДУЛОсапиварницомБреворкЦлассиц1000иферментаторимазапремин1000елитара。МикропивареМОДУЛОЦЛАССИЦ1001суједноставнепиварекојепостављајуоноштокупцисамисастављајубезнашихтехничкихстручњака。

ПиваремодулоцлассицКснумкс

- ТипичнисетовимодуларнихпивараМодулоСаПиварницомБреворкцласиц1000ИФерментаторимазапремине2000Литара。МикроПиваремодулоцласиц1002Суједноставнепиварекошепостављајуоноштокупцисамисастављајубезнашихтехничкихстручшака。

---

СхемаМодуллассицкласичнемикропиваре

и.ОсновнаКонфигурација：

ии。ПроширенаКонфигурација：

---

Опциониприбор:

	ММ——КСНУМКСЕВР:МлинзасладКСНУМКСкг/сат——екстраширокиваљци МлинзаприпремусладасакапацитетомпроизводњеодкснумксдоснумксКгпосату。Ектравидероллерс!!Снажниелектрицнислада（МалтГриндер）ЗаприпремусладаодМалтова。ЕкстраширокицилиндриосигуравајужељеноцезрнаБезошења。
	ЕСГ-КСНУМКСМВТ: Електрични парни генератор КомпактнииаутоматскиелектричнигенераторврућепареЕСГ-65МВТснагеод25кВд50коВ(од33д65когврућепаренасат),притисакпареод1д6боара。СистемМодулоЕСГукључујесетзапречишћавањеводе,електричниразводниормарисвецевиГТ——АМПелектричневезе。Електричнииаутоматскигенераторпаре,расположиваснагаод25кВд50коВ。Доводводеможесеповезатидиректнонаводоводилинарезервоарзакондензат。Регулацијарадногпритискапареможесеподеситиураспонуод1д6боара。
	ВЦАСБ——КСНУМКС:КомпактнихладњакзавлажностиаераторзасладовинуКСНУМКС/хлр ДвостепенитабуларниизмењивачтоплотенамењензахлађењекортеодКСНУМКС°ЦдоКСНУМКС°ЦкористећиКСНУМКС°ЦиКСНУМКС°Цводупријепочеткапроцесаферментацијепива。Пливајућиизмењивачтоплотеисвећазааеро-рењесупричвршћенинаплочуоднерђајућегчеликакојајеопремљенасензориматемпературеидигиталнимдисплејима。
	ВЦУ——КСНУМКС:КомпактнајединицазахлађењесладовинесарезервоаромзахладнуводуКСНУМКСлитара Специјалнимодулкојиинтегришејединицуизмењивачатоплотезахлађењесладовине，камензапрозрачивањесладовинеирезервоарзаледенуводуод1500литарасанезависномјединицомзахлађењеназаједничкомоквирусаточковимаиподесивимногама。Леденаводазалашешесладовинеприпремасеурезервоаруизолованомоднершајушегtчеликаиспремнајезаупотребу。
	Вцухвт-кснумкс：Компактнарасхладнајединицазавлажностсарезервоаримазатоплу/хладнуводукснумкс×кснумкслитара Специјалнимодулкојиинтегришејединицузахлађењесладовинесастојисеодизмјењивачатоплине，спремникаледеневодеКСНУМКСлитараинезависногхладњакаводезахлађењесладовине，каменазааерацијусладовинеиспремникатоплеводеКСНУМКСлитараназаједничкомоквирусаточковииподесивеноге。Топлаводакојудобијемоодхлађењасладовинеупрвојфазихлађења（уплочастомизмјењивачутоплотеинтегриранојупивари）сескупљауинокизолиранојпосудииспремнајезаупотребу。НајчешепивариКористетоплуводузаприпремунареднесеријепива，Алиизапрашеидезинфекцијудругеопремеупивовари。Оварекуперацијаотпаднетоплотеодхлашењасладовинедоприносизначашнимуштедамаутрошковимапроизводње。
	ФУИЦ——ЦХПКСНУМКСЦ——КСНУМКСкКСНУМКСЦЦТ:КомпактнајединицазаферментацијупиваКСНУМКС×КСНУМКС/КСНУМКСлитара КомпактнајединицазаферментацијуисазревањепивасаинтегриранимхлађењемБРЕВОРКСМОДУЛОФУИЦ-ЦХПКСНУМКСЦ-КСНУМКСкКСНУМКСЦЦТјенезависнамобилнаопремасадватипаферментераЦилиндрично-конуснирезервоариКСНУМКСкКСНУМКСлитри（укупникапацитетКСНУМКС×КСНУМКСлитара）ФУИЦјединицаукључујесвеоноштојенеопходнозаглавнуферментацијупива，досазревањапиваподпритиском，доисобаричногпуњењапиваубочицеилибочицеилизапрањепиваучашезапићедиректноизферментаторакојисуукључениуОвујединицу。 Алтернативе: ФУИЦ——ЦХПКСНУМКСЦМЛТ——КСНУМКСкКСНУМКСЦЦТ:КомпактнајединицазаферментацијупиваКСНУМКС×КСНУМКС/КСНУМКСлитара ФУИЦ——ЦХПКСНУМКСЦМЛТ——КСНУМКСкКСНУМКСЦЦТ:КомпактнајединицазаферментацијупиваКСНУМКС×КСНУМКС/КСНУМКСлитара
	ФСоткснумкс-кснумкскццткснумксц：КомплетанКомплетзаферментацијупивасасаКснумкскццт-кснумксц КомплетанСетзаферментациюуисазревањепива。Овајсетукључујесвуопремунеопходнузапрофесионалнупроизводњупивапомоћуферментацијеисазревањасладовинекојујепретходнопроизвелапивара。ОвајСетјетакођедизашниранзапроизводюушабуковачеодвошаиликарбонизованогВина。СастављашеСетајеврлоједноставно。Инсталацијанезахтевапрофесионалнераднике - потребнајесамоодговарајућаопремазаруковањезапомерањеипостављањетешкихцилиндрично-конуснихферментаторанаместонакониспорукекомплета。Свежице，опремазамерењеирегулацијутемпературе（искључујућипокривеницентралниормарихладњак）радесасигурноснимнапоном24В，паихкупацможеинсталиратипомоћуупутствазаинсталацију。СтогаценаКомплетанеукюучушеинсталационерадове。 Алтернативе:ЦФС - комплетни сетови ферментације
	ФСоткснумкс-кснумкскццткснумксц：КомплетанКомплетзаферментацијупивасасаКснумкскццт-кснумксц КомплетанСетзаферментациюуисазревањепива。Овајсетукључујесвуопремунеопходнузапрофесионалнупроизводњупивапомоћуферментацијеисазревањасладовинекојујепретходнопроизвелапивара。ОвајСетјетакођедизашниранзапроизводюушабуковачеодвошаиликарбонизованогВина。СастављашеСетајеврлоједноставно。Инсталацијанезахтевапрофесионалнераднике - потребнајесамоодговарајућаопремазаруковањезапомерањеипостављањетешкихцилиндрично-конуснихферментаторанаместонакониспорукекомплета。Свежице，опремазамерењеирегулацијутемпературе（искључујућипокривеницентралниормарихладњак）радесасигурноснимнапоном24В，паихкупацможеинсталиратипомоћуупутствазаинсталацију。СтогаценаКомплетанеукюучушеинсталационерадове。 Алтернативе:ЦФС - комплетни сетови ферментације
	Комплетпиварскогалатаиприборазамалупивару Сацхариметерзапиваре+атестирањеКСНУМКС - КСНУМКС°КСНУМКСпц，Сацхариметерзапиваре+атестирањеКСНУМКС°-КСНУМКС°КСНУМКСпц，Сацхариметерзапиваре+атестирањеКСНУМКС° - КСНУМКС°КСНУМКСпц，Алкохолометар+атестирање（самоуЧР）КСНУМКСпц，ДипломираоцилиндарКСНУМКСпц，пумпазаледенуводу（резервнидео）КСНУМКСпц，пумпазапивоЕБАРАЦДКСМКСНУМКС/КСНУМКСкНУМКСпц，цревозапивоЕПДМКСНУМКСком，редуционивентилЦО21Ком，ревоиконекторцо2КСНУМКСм，ЦревоиконекторзадистрибуцијупиваКСНУМКСм，НехрђајућестепениценаЦКТ/СПКСНУМКСпц，Држачсахаримета，дизајнхраст/нехрђајућиКСНУМКСком，Хлађењеузорака（самосанехрђајућомкућом）КСНУМКСкомобилазакДНКСНУМКСилиКСНУМКСКСНУМКСпц，дрвенимерништапКСНУМКСпц，колекторквасца（самосарезервоаромзаферментацију）КСНУМКСпц，спојницазапивоДНКСНУМКСилиКСНУМКСКСНУМКСком，опремазаруковањеификсирање。
	Бтс - услугепругезапиварезапокреташеновепивовареизавећпостошећемикроприборнике - Светечашевеобучавацертифицираничешкипиварскимајсторучешкошилиуземљикупца。