Комплети модуларних ЦЦТ-М: БКСНУМКС

БКСНУМКС-конфигурацијаЦЦТ——Ммодуларнихцилиндрично-коничнихрезервоаразаферментацију

Модуларницилиндрично-коничниспремницизаферментацијуЦЦТ——Мсуврлоразноврснипроизводиизнашегпроизводногпортфељакојиомогућујуслободносклапањеспремниказапроизводњупивауконфигурацијукојајетренутнопотребнакорисникууодносунанамјеравануупотребу。Тренутнаконфигурацијарезервоараможесеубилокомтренуткупроменитиубилокојудругуконфигурацијуускладусажељеномсврхом,уздодатнуопремуињиховебројнекомбинације。

Више о ЦЦТ-М модуларном систему ферментације:

• ЦЦТ——Ммодуларницилиндрично-конуснисистемрезервоара
• СверасположивеконфигурацијеЦЦТ——Ммодуларнихферментора
• ОсновнирезервоаризаЦЦТ——Ммодуларниферментационисистем
• Опциони прибор и опрема за ЦЦТ-М резервоаре

---

ОконфигурацијиБКСНУМКС-а

КонфигурацијаБКСНУМКСјенајбољеопремљенасклопкаЦЦТ——Мрезервоарасанајвишеопцијаифункциј,акојаомогућаваконтролисануферментацијупива,јабуковач,авина,газираногвина,мошта,лимунадеидругихсличнихпића,алиипуњењепићаупаковањакаоштосубоц,етегле,конзерве。Опремаферментораомогућаваиконачнокондиционирањенапитака(филтрирањепроизвода,вађењехмељаухладнопиво,флотацијасока,додатнакарбонизација),гурањепићакрозцевидиректноподпритискомдопушачкихкулаитд。Упоређењусадругимсклоповима,склопБКСНУМКСомогућавадаапсолутносвиделовирезервоараидаљебудуапсолутночистиистерилнизахваљујућиуклоњивимделовимаферменторабезризикаодконтаминацијенапитакабактеријама。

АкојерезервоаропремљенсигурноснимвентиломКСНУМКСбар(посудебезпритискакојенезахтијевајуцертификацијупремаЕвропскојдирективиПЕДКСНУМКС/КСНУМКС/ЕУ),ондајеспремникпогоданзапроизводњунегазиранихпића(вина,јабука)。,алиизапримарнипроцесферментацијепива,јабуковачаилипјенушавихвина。

АкојерезервоаропремљенсигурноснимвентиломКСНУМКСбарицертифициранпремаПЕДКСНУМКС/КСНУМКС/ЕУ,можесекориститиизапримарнуферментацијуизапроцессазријевањасвихкарбонизиранихпића。КонфигурацијаКСНУМКСбарјепогодназаконтролисануферментацијуисазревање(подпритиском)свихврстапива,јабуковачаикарбонизованихвина。

---

ОпремарезервоарауБКСНУМКС-увамомогућавадаподеситепотребанпритисакурезервоаруиданадгледатетренутнипритисакнаманометру。ПроцесферментацијејеозначенпропуштањемЦОКСНУМКСгасакрозферментационубравусаводом。Свештовамјепотребноналазисеуподесивомпритисномвентилу(стандарднидио)。Запроизводњунеферментисанихнапитакаподесивитлачнивентилнијепотребандодатак(можесеискључитиизконфигурације)。

РезервоарјетакођеопремљенфиксномилиротирајућомлоптицомзапрскањесацевнимприкључкомзалакоаутоматскопрањеидезинфекцијурезервоарапомоћуЦИПстанице(опционалнаопрема)。

Вентилзаузорковање(стандардниди)оомогућаваприкупљањеузоракапроизводазањиховуанализу。Ферменторможебитиопремљенсакарбонизујућомсвећомсапорознимкаменомо(пциониде)онамењензакарбонацијунапиткапрефиналногпроцесапуњењ,акористећимултипортМТ——ДНКСНУМКС。ИстимултипортможесекориститиизаекстракцијухмељаухладнопивокадасеуспремникузаферментацијупроизводенекапосебнапивакаоштојеИПА。Прикључакједоступанизаприкључакфлотацијскемашине(додатнаопрема)којајепотребназавријемепроизводњесокаилијабуковаче。

,шДаклетајеглавнаразликаизмеђуБКСНУМКС-монтажеидругихсклоповаЦЦТ——Ммодуларногспремника?

Чистаизлазна-улазнацевпроизводакаодеодоњегдискаТОКСНУМКСможебитификсна(стандарднидео)илисегментирана(опционидео)залакоподешавањевисинеусисавањаускладусатренутнимседиментиранимнивоомквасцаурезервоару。СегментнаваријабладоњегдискаТОКСНУМКСјекориснаособиназаодржавањеживогквасцазаследећуупотребуизакоришћењепунеколичинечистогпроизводаизрезервоарабезнепотребнихгубитака。

Веомакориснадодатнаопремарезервоарајеиндикаторнивоапуњења(стандарднидео)Опремљенјенаставкомзалакоповезивањеиискључењеиндикатораизрезервоара。Индикаторнивоапуњењаможесеиспразнити,повезати,искључитииочиститииочистити。АлиупоређењусаБКСНУМКСсклопом,индикаторнивоапуњењаможебитиповезаниискључентокомпроцесаферментацијеисазревањакадајенапитакподпритискомурезервоару。ОвафункцијаједоступнасамоуконфигурацијиБКСНУМКС。Тојевеомадобраособиназасвепроизвођачепића,јерсучистоћаистерилностсвихделоварезервоаратокомпроцесапроизводњепунихпићакључниусловизапроизводњуквалитетнихпића。

Уклањањеиндикаторанивоапуњењаподкојимјеферменторподпритискомспречаванежељенутруљењеквасцаунеизолиранудугуплексицевиндикаторапуњењатокомпримарногпроцесаферментације,кадаиндикаторнијепотребноприкључити,јерјерезервоарувекпун。Алиусекундарномпроцесуферментацијечестосемораповезатииндикаторнивоапуњења,јерсерезервоарможекориститиизафилтрирањепићаилизанапитакзапуњењеубоце,конзервеилићевапеиоператерјошувекморадапазинатренутнинивопићеурезервоарутокомовогпоступка。

Постављањевентилазаулаз/излазпроизводаивентилазаиспуштањерезервоараублизинирезервоаратакођеспречаванежељеностварањеквасацаунеизолованимдугимцевима,каоштојеслучајувећиниферментационихрезервоарадругихпроизвођача。

Уовојконфигурацијијестварномогућедржатисведијеловерезервоараидаљеапсолутночистимистерилним——тојевеликапредностконфигурацијеБКСНУМКС。