OFV-250打开发酵罐250升

说明

为主要啤酒发酵的发酵增值税，容量250升

开放式啤酒发酵工艺专用发酵罐，是捷克传统啤酒生产的典型方法。额定容量为250升麦芽汁。

更多关于:开放式啤酒发酵工艺

该船只仅针对主要啤酒发酵过程设计。这些发酵罐主要适用于生产啤酒类型的啤酒类型基于底部酵母。

描述:

• 供应和排放翻板阀DN 25/1.4301
• 双层护套，间隙12 mm/1.4301
• 绝缘聚氨酯，间隙50mm
• 绝缘表面覆盖1mm厚的金属片，地面1.4301
• 上游电枢dn25 /1.4301
• 用于230V 50 HZ冰水供应的电磁阀DN 25
• NTC探头
• 入口和出口管配备食品螺纹dn25gg
• 冰水供应用进口和出口螺纹支管

操作条件：

• 最高工作温度80°C
• 最低工作温度-15°C
• 最大罐超压0巴
• 试验罐超压0巴
• 双层护套最大超压0.5 bar
• 测试双重护套的超压0.8 bar

参数

• 可用容量250升
• 总容量310升
• Lenght 800毫米
• 宽度720mm
• 高度920 mm
• 体重157公斤

质量保证:

• 发酵罐36个月
• 电磁阀DN 25 24个月
• NTC探头24个月
• 上游电枢36个月

运输

这种坦克通常是在水平位置运输，固定在特殊的框架。

平面图框架尺寸：1300*800mm

标准包括附件:

• 特殊sanitable出口用于从可调节酵母水平的容器中释放啤酒和酵母
• 特殊卫生入口可将麦芽汁灌装于增值税可拆卸部分

可选配件：

• 顶盖–保存发酵麦汁以防感染（变种）OFV-250C型）
• 卫生系统–喷球安装在盖子上，便于清洁和卫生（变型）ofv - 250 c）

---

啤酒发酵过程为什么选择开放发酵法？

传统的捷克啤酒厂酒窖技术基于历史证明的方法，即在开放式发酵罐中缓慢发酵麦汁，在中等超压条件下在封闭式啤酒罐中熟化啤酒。以这种方式，在中欧，啤酒已经生产了至少150年。

虽然在过去的50年里，传统的缓慢发酵啤酒的方法很常见，但在许多现代啤酒厂，这种方法被更有效的概念啤酒厂酒窖，即在封闭的圆筒形容器中生产啤酒。但在许多中小型啤酒厂，最近又一次转向了经过验证的经典开放式发酵技术。

用圆筒形的啤酒厂酒窖代替敞开式发酵桶的概念有明显的优点，使这个系统特别适合大型啤酒厂。相比之下，经典的概念有几个基本特征，这使得它特别受微型啤酒厂和餐厅啤酒厂的欢迎。其中主要包括成本低，操作简单，方便收集所谓“被单”的可能性。它是一层死酵母。它们在啤酒中留下一种不愉快的酸味。

但是对于小型啤酒厂的开放发酵技术有一个优势，这对于大啤酒厂无关。这是有机会在其不同阶段显示啤酒生产。谁曾经参观过麦克风作为旅游者，在他的脑海中，仍然是一个充满年轻啤酒的浴缸的记忆，它被一层有趣的结构和颜色的泡沫覆盖。在主要发酵阶段看啤酒只是令人着迷，这对于营销小啤酒厂来说是最重要的。啤酒厂的运营商可以在这家景点之前吹嘘。装满不锈钢封闭式坦克的现代啤酒厂的视图绝对不能取代这种有趣的体验。

我们还生产非标准尺寸的开放式发酵罐。我们可以定制我们提供的所有坦克，以满足您的空间配置和需求。