描述
模块化微生物套件Modulo Classic 502SSM-CF3750G带Brewhouse Unit Modulo Classic 500,您可以每天生产500至2000升啤酒。该啤酒厂的这种配置包括一套具有高达375.000升啤酒的生产能力的储罐,由表面发酵方法或由底部发酵法产生的225.000升啤酒产生。具有独立模块化设备的简单设计允许在未经我们的专家的情况下轻松地从多个紧凑型模块组装完整的啤酒厂。此配置的价格不包括装配工作 - 我们假设根据装配手册确保了客户自己的组装。
手动控制沸腾过程,介质和罐与PLC控制器支持。
注意:此优惠不包括啤酒厂的交付和启动所需的任何服务(工人的安装工作,运输和住宿,啤酒厂的运输,启动,酿造培训......)我们为每个项目分别计算它们- 仅限您的需求。
在普通餐厅厨房的几个小时内,在预制模块中从预制模块中建立自己的微量手道。独特廉价的解决方案允许在没有大型投资的情况下逐步扩展啤酒厂,而无需设计,装配团队和特殊工人。更多关于Modulo Breweries
技术参数 :
生产能力 - 每日:
- 每天500升啤酒麦芽汁- 12小时内的一批 - 源原料是麦芽或麦芽提取物,啤酒花,饮用水和酿酒师的酵母
- 每天1000升啤酒麦汁- 24小时内两批-原料为麦芽或麦芽提取物、啤酒花、饮用水和啤酒酵母
- 每天1500升啤酒磨损- 24小时内的三批 - 源原料是麦芽提取物,啤酒花,饮用水和酿酒师酵母
- 每天有2000升啤酒麦芽汁- 24小时内4批-原料为麦芽提取物、啤酒花、饮用水和啤酒酵母
生产能力-年:
- 使用表面发酵方法生产的啤酒.........375.000每年升
- 使用下底部发酵法生产的啤酒......225.000每年升
原料 :
- 经典原料:麦芽+啤酒花+饮用水+酿酒酵母+(其他配料任选)
- 啤酒浓缩物:麦芽提取物+啤酒花+饮用水+酿酒师酵母+(可选的其他成分)
- 压力瓶(圆筒)中的二氧化碳
- 洗涤和消毒剂
控制系统:
- 啤酒厂-煮沸设备:
- 阀门和阀瓣-手动控制
- 温度 - PLC控制器
- 电机,泵- PLC控制器
- 时序 - 手动控制
- 发酵、成熟、鲜亮的啤酒:
- 介质-热水、冰水、麦汁冷却、乙二醇罐:
建筑所需的空间:
电气连接 :
- 电源插座:400V 3ph / 50hz
- 耗电量:74kw
加热系统-啤酒厂:
冷却系统:
- 冷却麦芽汁:饮用冷水+冰冷水
- 冷却罐:冰冷却水(任选乙二醇)
推荐的Modulo Wort Brew Systems的方案:
一、SH -蒸汽加热系统(点击图片放大)
2电油加热系统(点击图片放大)
模型经典微生物的方案
I.基本配置:
2扩展配置:
有关Modulo的更多信息: