BTS-SMB-1M - 一个月酿造课程与实践

bts - smb - 100万——一个月的酿造课程和实践——小型啤酒厂起步

€3366-€4590不包括税收

为期一个月的关于啤酒生产的集约化课程。导师是一位有多年酿酒经验的捷克酿酒师。设计用于对微型啤酒厂的操作人员和服务人员进行个人指导。培训和实践培训发生在客户经营的微生物中，或者在捷克共和国的合作微生物中进行。

描述

价格包括：

1-2名经验丰富的啤酒厂（讲师）在一个小型啤酒厂生产的经验丰富的啤酒（讲师）的实际培训的日历月（最多22个工作日）。
培训1-2酿造啤酒生产过程一般理论基础的酿酒师。
与未来的酿酒厂合作，示范酿造5-15批次的麦芽汁(取决于某一家酿酒厂的供应情况)。它将至少有一批10°的啤酒分区和一批12°的大分区-在课程结束时，该麦芽汁将用于制作成品啤酒(更强的啤酒需要超过1个月的成熟)。
进行对受控发酵过程，覆盖开放发酵罐或CC罐中的主要发酵，以及在贮藏中的成熟或CC罐中的成熟。
提供三种基本配方，用于生产客户选择的三种啤酒-下发酵或上发酵。
使用基本的卫生设施，演示正确的管道，软管，水箱和其他设备的卫生程序。
指导工作流的最大。4个其他设备在基本配置中不是微型啤酒厂的标准部分(过滤器，CIP，氮气发生器，桶装器，装瓶等)-它可以作为一个单独的服务附加费用。
推荐值得信赖的原料、消毒剂、工业气体等物料和原料供应商。
在工作场所，食品卫生和卫生的健康和安全基础的未来啤酒工基础培训。
为啤酒厂（酿造记录，发酵记录，酿造书,,卫生日记）和使用说明提供文件模板。
关于如何保留海关报告的强制文件的说明。

价格不包括这些可选项目：

这是假定:

服务价格（语言EN，RU）：

位置	捷克共和国，其他国家

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