Тодорхойлолт
酒仙BM-201шарайрагныүйлдвэр,300ширхэгхялбаршуулсанцилиндрконуссавтай200литрийнбагтаамжтайбичилүйлдвэр酒仙BSB-8-CF240Wньжилд30.000литрдээдайрагэсвэл18.000литрёроолтойайрагүйлдвэрлэхболомжийголгодог。арарайрагИсгэхарга。энгийн插头&酿造Загварньбүхмикроавтобусыгхэрэглюгчидугсарч,АмарханисгэхболомжийгОлгодог。КомпьютерийндэмжлюгтюйпатентлагдсаншарАйрагныүйлдвэрньнюгБагцад200ЛитршарАйрагнышарайрагүйлдвэрлюдэг。БарилгынСэргээнБосголтынажилдшаардлагабайхгүй。
Исгэлтийнбагцаддөрвөнзэвэрдэггүйганисгэхтанк,дөрвөндижиталтемпературзохицуулагчтай,авсаарханусхөргөгч,бүххолболтынхоолой,залгуурорно。ТадаралтынДорАнхдагчшарАйрагИсгэхболонхошрдогчшарАйрагБоловсрохальАлиндНьилиндрСав,илиндрКонуссавыгсонгожБолно。
Техникийнүзүүлюлтюд:
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - өдөр бүр:
- өдэрт200литршарАйрагны麦芽汁- 12цагийндоторнэгбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- Өдөрт 400 литр шар айрагны麦芽汁- 24цагийндоторхоёрбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- өдэрт600ЛитршарАйрагны麦芽渣- 24цагийндоторгурванбагц——эхтүүхийэдньсоёолж,хан,дундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - жил бүр:
- Гадаргуудээрисгэхаргыгашигланүйлдвэрлэсэншарайраг .........30.000илдЛитр.
- ДороосдооошоошисгэхАргыгАшигланүйлдвэрлюсэншарАйраг.18.000илдЛитр.
Түүхийэдматериал:
- Сонгодогтүүхийэд:麦芽+啤酒花+ундныус+шарайрагнымөөгөнцөр+(сонголтоорбусаднайрлага)
- Шарайрагныбаяжмал:Малтмалынханд+хоп+ундныус+шарайрагнымөөгөнцөр+(сонголтындагуубусадорц)
- ДаралтатСавандБайгааCo2(илиндр)
- Угаах,ариутгахбодис
Удирдлагынсистем:
- Brewhouse - буцалгах тоног төхөөрөмж:
- авхлагБаАлгаТашилт - PCLДэмжлюгтюйгээрГарынАвлагаэсвэлАвтоматудирдлага
- температур- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагынэсвэлавтоматудирдлага
- Мотор,Насос - PCLДэмжлюгтэйгээрГарынАвлагаэсвэлАвтоматудирдлага
- цагхугацаа- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагаэсвэлавтоматудирдлага
- Сав - исгэх, боловсорч гүйцэх, тод шар айраг:
- температур - PCL дэмжлэгтэй гарын авлагын хяналт
- 托,хугацаа - ГарынАвлагынхяналт
- Хэвлэлмэдээлэ——хлалуунус,мөс,ус,хөргөлт,гликолийнсав:
- Температур - ГарынАвлагынхяналт
- 托,хугацаа - ГарынАвлагынхяналт
БарилгаБарихадшаардагдахзай:
- Шалны талбай мин: 25 м2
- өрөөнийөндэрмин:2.4м
ахилгааныхолболт:
- цахилгаанзалгуур:400V 3PH / 50 Hz
- Цахилгааны хэрэглээ: 18 кВт
халаалтынсистем - шарАйрагныүйлдвэр:
- Цахилгаанхалаалтынэлементүүд
Хөргөлтийнсистем:
- wort-ийгхэргөх:үүтэнусыгшуудшарАйрагныүйлдвэрболонCCTТанкандууна
- Савыгхөргөх:Мөсөөрхөргөхус(сонголтооргликол)
ХАЙХЗААВАРТОВЧЛОЛУУД:
өөтөлбөр.- бм-200шарАйрагИсгэхороосамааранзохиххугацагТохирууланПрограмчилдаг。шарАйрагИсгэхүйлявцНьАвтоматИсгэхгоримдшилжижэээлню。хяналтынсистемньхэрэглюгчийгянзбүрийнАлхамуудаарудирданчиглюлж,шарАйрагИсгэхдөрвөнүешатыгАвтоматаарГүйцэтгэдэг
МАШИНГ——Жор,аргаасхамааранусасгаж38°Схүртэлхалаана。Дарааньшигшүүрийноруулгатайсоёолжныхоолойгбайрлуулна。Малтньшигшүүрийноруулгуудынхоорондцутгажбайна。Соёлын хоолойг хаалт ба татуургаар бэхэлсэн。
Машинг/Программ.- Насос асаалттай байна。Үүссэнус/麦芽汁эргэлтээсболжтүүнийгцардуулыгсоёолжоосгаргажавдаг。Дөрвөнүешат
ПрограмчлагдсанБайдлаарГүйцэтгэгддэг,ишээлбэлдараахбайдалтайбайна。
- уургийнАмралт55°C,Ойролцоогоор5Минут
- Maltoserast 63°C, ойролцоогоор 30 мин
- ТахилтынАмралт72°C,Ойролцоогоор20Минут
- Тахилтын амралт 78°c, ойролцоогоор 10 минут
ХУУЛЬЗҮЙЛ- Дөрвөн фазын төгсгөлд дуут дохио сонсогдоно。Дараагийнтурахүйлявцыгсоёолжныхоолойгзайлуулахзамаархурдангүйцэтгэдэг。bm - 200ийнхувьдүүнийгөргөхтөхөөрөмжөөрхийдэг。Хэдэнминутынтуршусыгзайлуулж,зайлуулахыгзөвшөөрнөүү。Шаардлагатайболилүүсайнургацавахынтулдсоёолж(сийрэгжсэн)усаарусхийнэ。
хайхзаавар.- ТагыгНьОнгойлгосноор麦芽瓶эдэдэнУдаанюмээд80МинутБуцалгана。ууршсанусыгнэмжсолиххэрэгтюй
цэвэрисгэхус。Анхнытаталцлыгэцэстньуснэмэхэсвэлорхихзамаартохируулжболно。Нанобердээрхтатуурганьтүвшнийтоолуурынүүрэггүйцэтгэдэг。Буцалгах үе дуусахад дахин дуут дохио дуугарна。
ХӨРГӨХВОРТ——Буцалсныдараашарайрагисгэхтемпературтальболохбогинохугацаандшарайрагныүйлдвэрдотортусгай麦芽汁хөргөгчөөрхөргөнө。
Ферматаци/Бололцулахажиллагаа
麦芽汁буцалгасныдараа麦芽汁——ийнтемпературыг麦芽汁сэрүүнэсвэлдавхархүрэмээрисгэхтемпературынтүвшиндхүргэнэ;麦芽汁мөнмөөгөнцрийнхольж,тохиромжтойтомсаванд(дагалдаххэрэгсэ)лисгэж。
Исгэлтийнбагцаддөрвөнзэвэрдэггүйганисгэхтанк,дөрвөндижиталтемпературзохицуулагчтай,авсаарханусхөргөгч,бүххолболтынхоолой,залгуурорно。
Тадаралтындоранхдагчшарайрагисгэхболонхоёрдогчшарайрагболовсрохальалиндньцилиндрсавэсвэлцилиндрконуссавыгсонгожболно。
ХЭРЭГЛЭХ——Лонхондэсвэлболовсорчгүйцсэнторхонд(дагалдаххэрэгсэлд)хэдэндолоохоногхадгалсныдараасайнхөргөсөншарайрагуужболно。
ЗөвлюмжБолгожБуйдагалдаххэрэгсэл:
Утасгүйинтернетмодуль
- утасгүйинтернэтчиглүүлэгчээрдамжууланутасгүйдотоодсүлжээндисгэхүйлявцыгхянах
- Brewmaster BM-200хяналтынСистемийгамгийнСүүлийнүеийнПрограмангамж(固件)Болгоншинэчлюхэдзориулав
- сүлжээний стандарт: IEEE 802.11 b / g / n
- шинэчлэхпрограмхангамж:дорхаяж7батүүнээсдээшцонхтойкомпьютер
BMTM-200 ThermoанцуйньBREWMASTERBM-200шарарагныүйлдвэртСаналБолгожБуйНэмэлтэрэгэлюм。үүнийгдараахбайдлаарАшигладагхалаалтыгтүргэсгэх,эрчимхүчхэмнэхдулаалгынхүрэм。Өдөртнэгээсилүүнэрэхмөчлөгшаардагдахтохиолдолдтермоханцуйгашиглахыгзөвлөжбайна。
酿酒师баNANOBEERжижигшарайрагүйлдвэрлэгчдэдзориулсаншарайрагисгэххэрэгслийнбагц。Энэ багцад дараахь зүйлс орно。
- Гидрометр ба тулгуур хуванцар цилиндр——Гидрометрнь麦芽汁,шарайрагныанхныхүндийнхүчийгхэмжихүндсэнхэмжиххэрэгсэлбөгөөдэнэньшарайраг,алимныдарс,дарсандагуулагдахархиныхэмжээгтооцоходчухалүүрэггүйцэтгэдэг。Энэхүүбагцадтемпературынзалруулга,тулгуурхуванцарцилиндрбүхийкалибровкгүйгидрометрорно。
- ТомСошолжтойхүрз.- шарАйрагИсгэхпроцессындарааашарАйрагныүйлдвэрээсгарганАвахах。
- Цэвэрлэгээнийбагц——шарайрагныүйлдвэр,танк,хоолойгхялбарцэвэрлэххэрэгсэл。
- 麦芽баррель.——Соёлынтээрмийндоортээрэмдсэнсоёолжийгхялбарханцуглуулаххуванцарсав
- Модонсэлүүр——шарайрагисгэхявцадүеүе麦芽汁——ийгхялбарханхутгахзориулалттай
Энэбүтээгдэхүүнийгхудалданавсанхудалданавагчидлнэвтэрчболно。