Тодорхойлолт.
酒仙BM-201шарайрагныүйлдвэртэй酒仙BSB-375-CF200Wбичилүйлдвэр,4ширхэгхялбаршуулсандаралтынбусцилиндрконуссав,үндсэнисгэхзориулалттай240литр,6ширхэгхялбаршуулсандаралттайцилиндрконуссав,TJEхоёрдогчисгэхзориулалттай240литржилд37.500литрдээдайрагэсвэл22.500ЛитрёроолтойАйрагүйлдвэрлюх。эНгийн插头和啤酒备注Загварньбүхмикроавтобусыгхэрэглюгчидугсарч,хялбараргаарисгэхболомжийгОлгодог。КомпьютерийндэмжлюгтюйпатентлагдсаншарАйрагныүйлдвэрньнюгБагцад200ЛитршарАйрагнышарайрагүйлдвэрлюдэг。БарилгынСэргээнБосголтынажилдшаардлагабайхгүй。
Исгэлтийнбагцаддөрвөнзэвэрдэггүйганисгэхтанк,дөрвөндижиталтемпературзохицуулагчтай,авсаарханусхөргөгч,бүххолболтынхоолой,залгуурорно。ТадаралтынДорАнхдагчшарАйрагИсгэхболонхошрдогчшарАйрагБоловсрохальАлиндНьилиндрСав,илиндрКонуссавыгсонгожБолно。
Техникийнүзүүлэлтүүд:
үйлдвэрлюлийнүчинчадал - өдөрбүр:
- өдэрт200литршарАйрагны麦芽汁- 12цагийндоторнэгбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- өдэрт400ЛитршарАйрагны麦芽汁- 24цагийндоторхоёрбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- Өдөрт 600 литр шар айрагны麦芽汁- 24цагийнДоторГурванБагц - эхтүүхийэдНьСошолж,ханд,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм
үйлдвэрлюлийнүчинчадал - илБүр:
- ГадаргуудэрисгэхаргыгАшигланүйлдвэрлюсэншарАйраг.........37.500жилдлитр
- Доороосдоошисгэхаргыгашигланүйлдвэрлэсэншарайраг……22.500жилдлитр
Түүхийэдматериал:
- СонгодогТэхийэд:麦芽+啤酒花+Ундныус+шарАйрагнымөөгөнцэр+(СонголтоорБусаднайрлага)
- шарайрагныбаяжмал:Малтмалынханд+хоп+ундныус+шарарагнымөөгөнцэр+(Сонголтындагуубусадорц)
- Даралтат саванд байгаа co2 (цилиндр)
- Угаах,Ариутгахбодис
Удирдлагынсистем:
- Brewhouse - БуцалгахТоногТөхэрэмж:
- хавхлагбаалгаташилт- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагаэсвэлавтоматудирдлага
- температур- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагынэсвэлавтоматудирдлага
- мотор,насос- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагаэсвэлавтоматудирдлага
- цагхугацаа- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагаэсвэлавтоматудирдлага
- Сав - Исгэх,Боловсорчгүйцэх,ТодшарАйраг:
- Температур - PCLДэмжлюгтюйгарынАвлагынхяналт
- цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт
- ээвлюлМэдэлюл - халуунус,мэс,ус,өөргөлт,гликолийнсав:
- Температур - ГарынАвлагынхяналт
- цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт
Барилга барихад шаардагдах зай:
- шалныталбаймин:25м2
- Өрөөний өндөр мин: 1.9 м
ахилгааныхолболт:
- Цахилгаан залгуур: 400V 3ph / 50hz
- Цахилгааны хэрэглээ: 18 кВт
Халаалтын систем - шар айрагны үйлдвэр:
- ахилгааналаалтынэлементэд.
өргөлтийнсистем:
- wort-ийгхэргөх:үүтэнусыгшуудшарАйрагныүйлдвэрболонCCTТанкандууна
- Савыгхөргөх:Мөсөөрхэргөхус(СонголтоорГликол)
хайхзааварТовчлолууд:
өөтөлбөр.- бм-200шарАйрагИсгэхороосамааранзохиххугацагТохирууланПрограмчилдаг。шарАйрагИсгэхүйлявцНьАвтоматИсгэхгоримдшилжижэээлню。хяналтынсистемньхэрэглюгчийгянзбүрийнАлхамуудаарудирданчиглюлж,шарАйрагИсгэхдөрвөнүешатыгАвтоматаарГүйцэтгэдэг
Машинг.- ор,АргаасамааранусАсгаж38°Сүртэлалаана。ДараааньшигшүүрийноруулгатайсошолжныхоолойгБайрлуулна。МалтНьшигшүүрийнОруулгуудынхоорондцутгажбайна。СошлынхоолойгхаалтБаТатуургаарБэхэлсэн。
Машинг/программ.- Насосасасаалттайбайна。үүссэнус/ wortэргэлтюсболжтэнийгцардуулыгсошолжоосгаргажавдаг。Дэрвөнүат.
програмчлагдсанбайдлааргүйцэтгэгддэг,жишээлбэлдараахбайдалтайбайна。
- уургийнАмралт55°C,Ойролцоогоор5Минут
- Maltoserast 63°C, ойролцоогоор 30 мин
- ТахилтынАмралт72°C,Ойролцоогоор20Минут
- ТахилтынАмралт78°C,Ойролцоогоор10Минут
ХУУЛЬЗҮЙЛ- Дөрвөн фазын төгсгөлд дуут дохио сонсогдоно。Дараагийнтурахүйлявцыгсоёолжныхоолойгзайлуулахзамаархурдангүйцэтгэдэг。bm - 200ийнхувьдүүнийгөргөхтөхөөрөмжөөрхийдэг。Хэдэнминутынтуршусыгзайлуулж,зайлуулахыгзөвшөөрнөүү。Шаардлагатайболилүүсайнургацавахынтулдсоёолж(сийрэгжсэн)усаарусхийнэ。
ХАЙХЗААВАР- ТагыгНьОнгойлгосноор麦芽瓶эдэдэнУдаанюмээд80МинутБуцалгана。ууршсанусыгнэмжсолиххэрэгтюй
цэвэрисгэхус。Анхнытаталцлыгэцэстньуснэмэхэсвэлорхихзамаартохируулжболно。Нанобердээрхтатуурганьтүвшнийтоолуурынүүрэггүйцэтгэдэг。Буцалгах үе дуусахад дахин дуут дохио дуугарна。
өөргөхворт.- буцалсныдарааарарагисгэхтемпературтАльболохбогинохугацаандшарАйрагныүйлдвэрдотортусгай麦芽瓶өргөгчэрхэргөню。
ФЕРМАТАЦИ / БОЛОЛЦУУЛАХ АЖИЛЛАГАА
WORTБуцалгасныдараалгасныдарааwort-ийнтемпературыг麦芽сэрэнэсвэлдавхархэрэмэрисгэхтемпературынтүвшиндүргэню;WortМөнМөөгөнцрийнольж,Тохиромжтойтомсаванд(Дагалдаххэршгсэл)Исгэж。
Исгэлтийн багцад дараахь зүйлс орно。
Анхдагчисгэх:
4ширхэгзэвэрдэггүйгандаралтынбусисгэхсав,дөрвөндижиталтемпературзохицуулагчтайтермозенсорболонбүххолболтынхоолой,залгуурбүхийавсаарханусхөргөгч。
Хоёрдогчисгэх:
6ширхэгзэвэрдэггүйгандаралтынисгэхсав(хамгийнихдээ1.2бар),дөрвөндижиталтемпературтохируулагчтайтермозенсорбүхийбүхавсаарханусхөргөгч。
ТүүнчлэнДаралтынДоранхдагчшарАйрагИсгэхболонхоёрдогчшарАйрагБоловсрохальАлиндННьАлиндННьцилиндрСав,цилиндрКонуссавыгсонгожболно。
ээрэглэх.- ЛонхондэсвэлболовсорчгүйцсэнТорхонд(Дагалдаххэршгэлд)ээдэндолоохоногадгалсныдараасайнөргөсөншарайрагуужболно。
Зөвлөмж болгож буй дагалдах хэрэгсэл:
УтасгүйинтернетМодуль.
- утасгүйинтернэтчиглүүлэгчээрдамжууланутасгүйдотоодсүлжээндисгэхүйлявцыгхянах
- 酿酒师bm - 200хяналтынсистемийгхамгийнсүүлийнүеийнпрограмхангамж(固件)болгоншинэчлэхэдзориулав
- Сүлжээнийстандарт:IEEE 802.11 B / G / N
- шинэчлэхпрограмхангамж:Дорхаяж7БаТүүнюсдюцонхтойКомпьютер
bmtm - 200热ханцуйнь酿酒师bm - 200шарайрагныүйлдвэртсаналболгожбуйнэмэлтхэрэгсэлюм。Үүнийг дараах байдлаар ашигладагалаалтыгтүргэсгэх,эрчимхүүмнэхдулаалгынхэрэм。өдэртнэгээсилюнэрэхмөардагдахтохиолдолдТермоханцуйгАшиглахыгзювлюжбайна。
BrewmasterБаnaObeerижигшарАйрагүүүдзориулсаншарАйрагИсгэххэршгслийнБагц。эНэБагцаддараахьзэйлсОрно。
- ГидрометрБаТулгуурхуванцарилиндр- Гидрометрнь麦汁,шарайрагныанхныхүндийнхүчийгхэмжихүндсэнхэмжиххэрэгсэлбөгөөдэнэньшарайраг,алимныдарс,дарсандагуулагдахархиныхэмжээгтооцоходчухалүүрэггүйцэтгэдэг。эНэхүүБагцадтемпературынзалрулга,ТулгуурхуванцарцилиндрБүхийКалибровкгүйгидрометрОрно。
- ТомСошолжтойхүрз.- шарАйрагИсгэхпроцессындарааашарАйрагныүйлдвэрээсгарганАвахах。
- эвэрлюгээнийбагц——шарайрагныүйлдвэр,танк,хоолойгхялбарцэвэрлэххэрэгсэл。
- 麦芽баррель- СоёлынТээрмийндоорТээрэмдсэнСошолжийгхялбархануглуулаххуванцарсав
- МодонСэлүүр.——шарайрагисгэхявцадүеүе麦芽汁——ийгхялбарханхутгахзориулалттай
Энэбүтээгдэхүүнийгхудалданавсанхудалданавагчидлнэвтэрчболно。