2000年BREWORX OPPIDUM:Машиназаподготовканакантарион——пиварница

Опис

Машинатазапишалак.OPPIDUM 2000емоќнапрофесионалнакомпактнаопремасоиндустрискидизајнкојајавклучувацелатанеопходнаопремазапроизводствона2360литрикантарионвоеднасеријаодслад(илиекстрактодсладиликонцентратодкантарион),хмеивода。Компактнатамашиназаподготовканакантарионвклучувашестспецијалнисадовизадасезголемипроизводствениоткапацитет。Благодарениенапаралелниотметоднапроизводство,оваамашинаевосостојбадапроизведуваодеднадошестсериикантариондневно——(од2360д14160олитрикантарионнаден)。МашинатазапроизводствонакантарионеглавнатафункционалнакомпонентанапиварницатаBREWORX OPPIDUM 2000．Тоаемашиназахраначијапримарнафункцијаепроизводствонакантарион。Кантарионемеѓупроизводкојерезултатнапрватафазазавременапроизводствотонапиво。Следнатафазаодпроизводниотциклусеферментацијаисозревањенаовојкантарионворезервоаритезаферментација。Какорезултатнапроизводотнаовојпроцеснапроизводствоевкусеносвежителенниско-алкохоленпијалок-пиво。

Компактната машина за производство на кашаBREWORX OPPIDUM 2000екомпактнаиндустрискамашинакојајавклучувацелатанеопходнаопремазапроизводствона2360литрикантатавоеднасерија。Тоаеиндустрискиуредопременсошестспецијалнисадовикадештоконтејнеритесеповрзанисоцевкииелектричнижицииработатодцентралнатаплатформаоднерѓосувачкичелик。Наовојначинпостигнавмеисклучителноефикаснафункционалностнамашинатазаподготовка,додекагозадржавметрадиционалниотдизајннаиндустрискитипЧешкапиварницакојаеоптимализираназапроизводствонасветскипознатичешкипиво,иакооваамашинаевосостојбадапроизведуваиситедругипознатитиповипивосекогашсомаксималнапродуктивнаефективностнаовааголемамашина。Благодарениенатоаоваамашинаовозможувапроизводстводо шест серии (14160 литри канта) дневно

МашинатазазачинувањенажитарициBREWORX OPPIDUM 2000вклучувавостандарднаверзија:

• 麦芽浆壶2000升——садзамешањеназрнестизрнасотоплаводаиразделувањенаскробзадасеформирашеќеренраствор
• 麦芽浆壶1000升——садзавриењеизарасцепувањенаскробзадаформираатшеќеренраствор
• 过滤槽- （резервоарзафилтрацијанакантарион） - садсоспецијалноситозафилтрирањенакантарион
• 麦汁储罐——садзапривременоскладирањенажешкакашаизадржувањенанеговататемпература
• 博士沸腾的坦克- сад за варење на каша со хмељ
• 惠而浦坦克——зацентрифугалноодвојувањенаотпадоциодхмељодкантарион
• лабораториски мијалник за тестирање на кантарион
• контролен панел со сите контролни елементи
• платформасоскали
• сите потребни цевки и жици врски
• ситепотребнимеханичкииавтоматскиконтролиранивентилииарматури
• Електриченцентраленкабинет
• индустрискикомпјутерзаконтроланапроцесотнаподготовканакаша(самоверзијасоавтоматскисистемзаконтрола)

Опцииисвојства

Два вида суровини за производство на кантарион:

• Класичнисуровини：Слад+ме+Водазапиеше+пивскиквасец+（Поизбордругисостошки）
• Пивскиконцентрат：Екстрактодслад+хме+водазапиење+пивскиквасец+（поизбордругисостојки）

шстпроизводникапацитетинабраварскатакуша：

• 2360 литри кантата дневно——еднасеријавотекотна12часа-изворинасуровинисесладилиекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 4720 литри кантата дневно——двесериивотекотна24часа-изворнисуровинисеекстрактодсладилислад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 7080литрикантатадневно——трисериивотекотна24часа-суровинизаизворсесладилиекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 9440ЛитриКантатадневно——четирисериивотекотна24часа-суровинизаизворсесладилиекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 11800 литри кантата дневно——петсериивотекотна24часа-суровинизаизворсесладилиекстрактодслад,хме,водазапиењеипивскиквасец
• 14160 литри кантата дневно——шестсериивотекотна26часа-изворнисуровинисеекстрактодсладилислад,хме,водазапиењеипивскиквасец

ПрактиченДизајн：

• Sj: нерѓосувачки челик / j -форма- Ситерезервоарисецелосноизработеботениодне'рѓосувачкичеликAisi304，РаспореднаКонтешнеривоФорманај
• SC：нерѓосувачкичелик/ C-облик- СитерезервоарисецелосноизработеботениоднершосувачкичеликAisi304，РаспореднаконтешнеритевоC-Форма
• BLMS - Брз заклучок за заклучување на вратите——едноставниотсистемblmовозможувамногубрзозаклучувањеиотклучувањенаситегорнивратинарезервоаритесосамоеднарака(содизајннастакленаврата)

Моќен систем за греење:

• Sh - Парно греење——греењетонарезервоаритесевршисожешкапареакојајапроизведувапарогенераторот。Греењетосожешкапареазначителногозабрзувапроцесотнавриење。Оваенајдобриотимногусигуренсистемзагреењенакантарионбезопасносткарамелизирањенаслад。Овојсистембараповрзувањенабраварскатакуќасоелектричен,гасенилигенераторнапареакојнеевклученвомашинатазапијалак(видетеопционалнагалантерија)。

Автоматскисистемзаконтроланаавтоматизацијанацелиотпроизводственпроцес：

• Ac - Автоматски систем за контрола——машинатазапареаназачиниопременасокомпјутерскаподдршка-автоматскиконтролиранпроцеснаинфузијаилилушпа-целосноавтоматизираноуправувањесоцелиотпроцеснапроизводствонакаша。

Зоштоедостапенсамосистемотзаавтоматскаконтролазаоваамашиназапиење？

ОППИДУМмашинатапроизведуванеколкусериинасувогрозјевоистовреме。Оваекрајнобарајќивнимание,концентрацијаибрзинанаработатанапиварницата,какоибрзоиистовременоследењеиевалуацијанабрзоменувачкитеподатоциодмногусензори。Самософистицирансистемсокомпјутеримногуелектронскисензориодсистемотзаавтоматскаконтроламожатдаобезбедатправилнотемпирањенаситефазизаподготовка,вистинскитетемпературивовистинсковреме,вистинскатабрзинанапумпитеимоторит,ебезоштетувањенакантата,сетотоаконтинуираноконтролиранивотекотнашестпаралелноработенипроизводнипроцеси。

Постојатидругидобрипричинизоштодасекористисистемотзаавтоматскаконтрола:

• Елиминирањеначовечкитегрешки- машинатапрецизноинавременогиизвршувапотребнитезадачи
• Трошоци за заштеда за сопственикот- СамоеденРаботникенеопходензаманипулирашевопиварницата
• Минимизирањенабројотнагрешкивопиварницата- сè е сеуште под контрола на компјутерот
• Мониторингирегистрација——ситестатусииоперациинапроцесотнапроизводствонакашасескладиранивокомпјутерскатамеморија
• Минимизирањенабарањата- овошсисисистемнебараекстремновниманиеначовечкиотоператор - Секогашимаобезбеденоранареакцијанамашината
• Стабилен квалитет на пиво- секогашсенабљудуваатстандарднипроизводнипостапкизадасеобезбедисекогашистиотмаксималенможенквалитетнапивото
• ——Шестпрепрограмиранирецепти——запроизводствонанајпознатитевидовипиво:Пилс,Лагер,Црн,Вајсенбеер,Але,Специјал
• РаченРежимнаподготовка——запроизводствонаситедругиразличнивидовинапивоштопретходнопрограмираниотсистемнегознае
• Специјален режим на санитација——заавтоматскочистење,дезинфицирањеистерилизацијанаситерезервоари,цевки,арматуриидругаопремазапиварница

---

Техничкаспецификација

ОвојтипнамашиназаварењесокашаоднерѓосувачкичеликOPPIDUM 2000сесостоиод：

1。土豆泥水壶2000年литри

Вертикаленсадодне'рѓосувачкичеликсодвоенledидсосферичноиликонусногорнодно，дизајниранзамешањенасладодсладсотоплаводаиразделувањенаскробзадасеформирарастворнашеќер。Внатрешнаповршинанарезервоарот：Ладновалањедодебелинаод4毫米итопловалањеоддебелинаод5mm时，површинскаобработка2B，рабовиполиранидо太阳神<0.3микрометри。

• Користен капацитет 2 826 литри
• Димензии Ø 1500 mm， висина 1600 mm
• Пареа-загреан долен дел 1.85平方米
• Пареа-загреана цилиндрична површина 2.50平方米
• Пареа вентил ASCO jucomatik DN 15
• Пареа кондензат празнење dn 15
• Четириаголенмешалкасоменувач,излезнамоќност650海里,влезнамоќност2.2千瓦
• Осветлување24V 100W
• СервизнашахтасостакленавратаØ510mm
• Хопер за смачкан слад dn 100
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 20
• излезнацевкаdn100，3xуредзараспрскуваше
• Менувач1bc110/ 50 615 nm sf 1.1
• Агитаторски сечила 4 парчиња
• Днотосодвојниобвивкисонаклонна12°,грејнатаповршина2.50米²50 mmвлез
• Внатрешнаобвивкаоднершосувачкичелик1.5毫米
• Горнаобвивкаоднерѓосувачкичелик,заваренирабовииполирананаRa 0.1 - -0.3
• ПареаизлездоцентралниотразменувачнавоздухDN 100

2。土豆泥水壶1000年литри

Вертикаленсадодн”ерѓосувачкичеликсодвоенѕидсосферичениликонусенгорендел,дизајниранзаприлепувањенаскробзадаформирашеќеренраствор。

• Користен капацитет 1493 литри
• Димензии Ø 1 315 mm， висина 1 100 mm
• Пареа-загреан долен дел 1.40平方米
• Пареа-загреанацилиндричнаповршина1.62平方米
• Пареа вентил ASCO jucomatik DN 15
• Пареа кондензат празнење dn 25
• Четириаголенмешалкасоменувач,излезнамоќност450海里,влезнамоќност2.2千瓦
• Осветлување12 v 35 w
• Сервизна шахта со стаклена врата Ø 410毫米
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 20
• излезнацевкаdn100，3xуредзараспрскуваше
• Менувач LBC87 / 50 430Nm sf 1.1
• АгитаторскиСечила2Парчиња
• Внатрешнаобвивкаоднершосувачкичелик1.5毫米
• Горнаобвивкаоднерѓосувачкичелик,заваренирабовииполирананаRa 0.1 - -0.3
• ПареаизлездоцентралниотразменувачнавоздухDN 100

3.过滤槽(резервоар за филтрација на кантарион)

”Брододнерѓосувачкичеликсоспецијалноситозафилтрирањенакантата,сосферичноиликонусногорнодно。

• Користен капацитет 2 649 литри
• Димензии Ø 1500 mm， висина 1500 mm
• Филтрација дното 8 сегменти со 18% пропустливост
• Млазници за плакнење под жица 3 ЕЕЗ
• Стилер2Оружје，18Ножеви
• Менувач LBC 130 / 100 640 Nm 2200 W
• Осветлување12 v 35 w
• Механичкииндикаторзатемператураоднерѓосувачкичелик0 - 120ºC
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 25
• Трипотен вентил со визуелно стакло dn 80
• Зрната Пиварница испуштаат 420 * 540
• Опремазаавтоматскоисфрлањеназрна
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Надворешен обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米
• Горниот капак во нерѓосувачки челик

4.麦芽汁壶

Вертикаленрезервоароднерѓосувачкичеликсосферичноиликонусногорнодно。Греењетосопареаеобезбеденососерпентина,којасенаоѓавосадот。

• Користен капацитет 2 715 литри
• Димензии Ø 1 315毫米，висина 2 000毫米
• Пареа-загреан долен дел 1.50平方米
• Пареа вентил ASCO jucomatik DN 15
• Пареа кондензат празнење dn 25
• Осветлување12 v 35 w
• Сервизна шахта со стаклена врата Ø 410毫米
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 20
• излезнацевкаdn100，3xуредзараспрскуваше
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Надворешен обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米
• Горниот капак во нерѓосувачки челик

5.Резервоар за чување на каша

Вертикаленрезервоароднерѓосувачкичеликсосферичнакапазаскладирањенакантарионизадржувањенанеговататемпература。Греењетосопареаеобезбеденососерпентина,којасенаоѓавосадот。

• Користен капацитет 3 533 литри
• Димензии Ø 1 500毫米，висина 2 000毫米
• Пареа-загреана цилиндрична површина 2.90平方米
• Пареа вентил ASCO jucomatik DN 15
• Пареа кондензат празнење dn 25
• Осветлување12 v 35 w
• СервизнашахтасостакленавратаØ510mm
• Санитарно ротирачки туш dn 25
• излезнацевкаdn100，3xуредзараспрскуваше
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Надворешен обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米
• Горниот капак во нерѓосувачки челик

6.惠而浦坦克

”Садоднерѓосувачкичеликзацентрифугалноодвојувањенаотпадоциодждреб,сосферичноиликонусногорнодно。

• Користен капацитет 2 649 литри
• Димензии Ø 1500 mm， висина 1500 mm
• СервизнашахтасостакленавратаØ510mm
• 2x Санитарно ротирачки туш DN 60
• Тангентална млазница dn 32
• Индикатор за нивото на полнење dn 40
• Ферментаторски вентил 1x DN 40, 1x DN 50
• Изолација 50毫米пластифициран памук，
• Внатрешна обвивка од нерѓосувачки челик 1毫米

---

之间，арматури.

• Примарна линија DN 50， вентил 5x вентил DN 50
• ИсцеденалинијаDN50,3XЗаврткавентилDN50
• Санитарна линија DN 32, 4x вентил DN 32
• ВодоснабдувањеидополнителнилинииDN 32，5×вентилDN 32
• Филтерзапивскакаша2xDN 32，1xDN 40 4000升/小时
• Пумпа за мешање / ферментација dwo150荏原
  • Влезна моќност 1.400 w
  • Hмакс。2.2бар
  • ПумпаконтролиранаодфреквентенконверторFronic 2.2千瓦

Електричнаинсталација

• Главенпрекинувач3 x 25соцентралнокопчезастоп
• Моторни стартер 3x 2,5- 4a
• 1XФреквентенконверторFronic迷你1.5千瓦
• 2x Фреквентен конвертор Fronic mini 0.75 kW
• ДигиталенрегулаторнатемпературатанакашакотелDixel XR20D
• ДигиталенрегулаторнатемпературанаизлезнакашаDixel XR20D
• Автоматски прекинувач 6a 230v
• Автоматски прекинувач 10a 230v
• Автоматски прекинувач 4a 230v
• Пластична din табла， модули 36
• Монтажни
  • 5 * 1,5 18米
  • 5 * 2,5 10米
  • 3 * 1 48米

Врски:

• Калап за празнење на жолчката dn 32
• Снабдување со ладна вода dn 32
• ТоплаВодаDN32
• Исцедете ја линијата dn 60
• Електро 5 * 2,5 18 000 w

Помошници:

• Измијтегосливнотосклопувањесокомбиниранаславина
• Уред за ладење за примероци
• Мерач на проток dn 32 за водоснабдување
• Филтерзавода

Главнитехничкиподатоци:

• Вкупна тежина 3 700公斤
• Минимална висина 3 600毫米
• Ширина 7 600毫米
• длабочина7100毫米

Транспорт.

Овааопремаобичноеиспорачанавомонтиранасостојба，соисклучокзапокривањаоднерѓосувачкичелик，паробродзапареакондензација，чекоринамостзасервисирањеиелектричнацентрала。

Гаранција：

• Опрема со вриење oppidum 36 месеци
• 24Пумпамесеци
• Електрични компоненти 24 месеци

---

---

АвтоматскиотсистемзаконтроланаOPPIDUM - техничкиопис

BHAC3есистемзаавтоматскаконтроланамашинитезаподготовканакоприваOPPIDUMсокомпјутерскаподдршкаиповеќетооперациисеконтролираатавтоматски——споредодреденапрограмаодцентраленконтроленпанел。

ОвојконтроленсистемсоработувасоOPPIDUMмашинисоупотребливипроизводнитомовиод1000д5000олитрижолтзаеднасерија。

СистемотзаавтоматскаконтроланаBhac3запиварницатавклучува：

1. Автоматскиконтролирантополпроцеснаподготовка-целосноавтоматизираноуправувањесоцелиотпроцеснапроизводствонакаша
2. Автоматскисистемзаконтроланавреметонатемпературавопроцесотнаферментацијаисозревање
3. Автоматски систем за контрола на медиумите

Контроленпанел:

Како изгледа автоматската контролна табла?Ова е главното мени。Изберетееденоднеколкутиповинапивоилидругифункции,пополнетегистадовитесоситепотребнисуровини,апотоакликнетеипуштетегокомпјутеротдапиепиво:

Специјалнифункции:

• CIPфункција——специјалниотрежимобезбедувачистење,санитарнадезинфекцијаистерилизацијанабраварскатакуќ,акантатазапушењеиопционалноидругиуредивопиварницата

Техничка спецификација и функции

Контролнатаединицасеразвиванакомпјутерскаплатформасооперативенсистемипрограмазаконтрола。

Воценатанаавтоматизацијатанаопрематазавриењеесодржанокомплетнособраниенахардвервклученипневматскиактиваторииелементитезавградувањенаопрематаштоврие。Автоматизацијата,истотака,госодржиоперативниотсистемвклучувајќијаилиценцатаисофтверотзаавтоматскопроизводствонакантасокористењенаоваамашина。

СофтверотовозможувадагисменитерецептитезаподготовканаповеќеразличнивидовипиводиректнопрекуконтролнататаблаилипрекуинсталацијапрекуUSBпорта。Софтверотиопрематазавриешеседизајниранидагипишатситесветскипознатипивананачинналушпаилинаначиннаинфузија。ИстоТака，НаНачинналушпа，Можноедасесепиенаеденилидвациклусаназаматеност。

Процеснитесеквенцикакопати，брзинанапумпи，временаситефази，мерењеиконтроланатемпературатаитн。

Индивидуалнитеколичининаполнењенаводаилипретекувањенаволумени,температуриипротокнасекојмедиумможедасепоставиоператорповнесувањетонакорисничкаталозинканатретониво。

Автоматскаконтроланамашинатазапроизводствонакашасоконтролирањенаповеќеточекорииоперациисокомпјутер——споредодреденапрограмаодцентралнатаконтролнатабла(екраннадопир)。Човечкиотоператоризбирарецептизапочнувапрограмакојагиконтролираситепроизводнипроцеси。Операторотгопроверуванапредокотнаситепостапкиивршилабораторискииспитувањ,арешаванестандардниусловииобезбедуваподготовканасуровинизапроцесотнапроизводствонакаша。

Рачни операции пред почетокот на подготовка:

• Подготовканасладсомашиназамелење(бланширанмалтер)
• Мешањенаслад——посипувањесосладвотоплавода(процеснамешање)

Автоматскиоперации:

• Греењенарезервоариитајмингот(прецизнитемпературниградиентииконтроланавремеситефазиспоредодбраниотрецепт)
• Процесотналушпаилиинфузиј,авклучувајќиконтроланаситепумпи
• Филтрирање на каша (процес на лаурирање)
• Вриењенакашасохме+длозирањенахмел(автоматскододавањенахмељвокашазавременавриење)
• Whirpooling（ОделувањенакантатаодхмелСокористешенацентрифугалнаротација）
• Ладењенамладотопивоисатурацијанакашасовоздух
• Фрлањеодпотпирајќисладодрезервоаротзафилтрирање
• 消毒на сите цевки (CIP процес)

Контролнатапрограмаработиначешки，рускиианглискијазик。Ниеможемедајаприлагодимепрограматаизадругијазици。

---

Опис на хардверот и софтверот

Автоматизираниотпроцесзаподготовканапивоенаменетзаточнодаодговаранабарањатанаодредентипнаопремазавриењеинабарањатанакорисникот。

Автоматски ги вклучува следните елементи：

---

1^圣ардвер.

• • Пневматскивентилиивентиливклучувајќигиактуаторите
  • Мерач на проток со дигитален излез
  • Саладин за контрола на системот
  • Панел на допир за контрола на операторот
  • инсталацијаиповрзувањенакомпонентитезаавтоматизација。

---

2^ndсофтвер

• Оригиналеноперативенсистем
• Поддршказапоставувањенасопственидолжинииработнисеквенци
• Препрограмирани рецепти за неколку типови пиво

10°淡啤酒(Чешка светло лагер пиво)

11°黑啤酒（ешкацрнЛагерПиво）

12°淡啤酒(Традиционален чешки лагер тип Пилсен)

13°Weissenbeer.(Пиво направено од пченица слад)

14°特殊的啤酒（ПосилноЛагерскоПиво）

---

Хардверопис:

Автоматски систем за контрола

- 1只СаладинTecomat狐步CP 10006 13X AI / DI，RO 10倍，2倍AO，2个SSR，SD / MMCслот，以太网，Web服务器

DI - 1 pc IB 1301 12 x 24 v直流(4 x DIголемабрзина)

- 5个人电脑红外1401 12 x 24 v直流(транзисторниизлези0 5 a)

Системзаприкажувањеикомуникацијанаавтоматизација

- Оперативнипанелина3 PCдисплејWeintek CMT-IV5

• резолуција на екранот 1024 × 768
• екран дијагонала 9,7 "капацитет TFT
• Осветленост350cd/m²
• 1 .詹妮弗
• поддршказамултид——опир
• 1 GHz RISC CortexA9Процесор
• 512 MB Flash, 1GB RAM меморија
• ЕтернетКомуникацискапорта.
• 24伏直流电напојување
• Степен на заштита ip65
• надворешнидимензии257年2×199,7×32岁,7毫米(LxWxH)
• тежина760g.
• работна температура 0 ~ + 50°c

- 1 PC визуализација серверWeintek SMT - SVR

• 抽纱A8 RISCпроцесор
• 256mb флеш меморија， 256mb ram меморија
• влезови/излези- 0Серискипорт- SDкартичка-Етернет
• 24伏直流电напојување
• Степен на заштита ip65
• Надворешни димензии 130x115x24mm (LxWxH)
• Тежина180 g
• Работнатемпература-20〜+ 55°C

---

Пневматскивентили

- големина на завртката

• 断路器1 / 2 "(dn15)
• G3 / 4 "(dn20)
• G 1 1 / 4 "(dn32)

- тефлонскипечат.

- работна температура -30 ~ + 180°c

——мин。имак。спритисок 0 ~ 16 бар

——мин。имак。сработен притисок 6 ~ 8 бар

——тежинатаидимензиитесепроменлививозависностодтипотнавентилот/капакот

- материјал - тело - нерѓосувачки челик бр。1.4408

- пневматски погон - алуминиумско тело

- 14парчеодпневматскивентили

Пневматскизаклучоци

- Големинаназавртка-нишка2“ - СјајноСветлоDN50

- запечатување VMQ - силикон

——макс。работнатемпература100℃

- санитација на пареа макс。температура 130°c

- работен притисок макс。10бар

——вентилотипобудувачкиотсенаправениоднерѓосувачкичелик1.4301

- 24 парчиња од пневматски капачиња

---

Електромагнетнивентили

Вода

- големинаназавртка - 克1- / 2“（DN15）

- g 3 / 4 "(dn20)

——макс。16бпритисокар

- температура на околината -20 ~ + 65°c

- температуранасредно-20〜+ 120

- Материшал：Нершосувачкичеликaisi304

Пареа

- големина на завртката-конец g 1 / 2 "(dn15)

——макс。25бпритисокар

- температура на околината -20 ~ + 65°c

- температура на медиум + 5 ~ + 185°c

- Материшал：Нершосувачкичеликaisi304

16ВоOppidum酿酒厂сепарнаводаипареаелектромагнетнивентили

ЕлектричнатаинсталацијасеизведуваспоредстандардотČSN EN 60204 - 1,степенотназаштитаIP 65

Софтвер и опис на достапните програмски режими

Достапниоперации

- Програмата PLC е поделена на процеси

- Процеситенамерешесе： - Мерешенатемпературата - пресметувањенаимпулсинаподатоциодМерачинапроток（Индукција，Импулс）

——Другпроцесеодговоренврзоснованаподатоцитедобиениодоператорскататаблазаизвршувањенаразличнипроцесиспоредизбраниотрецепт

- Инфузија

——Методнаеденциклуснавриењенашлаксокашапосерија

- Методнадвациклусинавриењенасладкашапосерија

- Други можни процеси и методи за подготовка

- Назад на флеш на цевки， пумпи и резервоари

- Санитација на сите важни делови на машината

режимизапристап.

——Завизуелизацијасекористиоперативниотпанелсопанелнадопир

- КорисникотМожедаработивоетиридостапнирежимисоразличниправазапристап。

Корисничкирежим

——Дозволеносамодагослединапредокотнапроцесотнаподготовка

ПрошириКорисничкирежим.

——Корисничкирежим+можностзапрефрлувањенавентили,мотори,пумпиипаузирањенаавтоматскиотпроцес

административенрежим.

——Проширувањенакорисничкитеправа+можностзазапочнувањенаавтоматскоподготовкаименувањенапараметритенапостапката

Програмирањенавладата

- целоснопоставувањенаситепрограмскипараметрииконстанти

Рачен режим на контрола

——Оперативниотпанелсекористизадалечинскоуправувањенавентили,амортизери,миксериипумпи

Автоматски режим за контрола

——Можностзапоставувањенапараметритенаиндивидуалнитерецептиизапочнувањенаавтоматскиотпроцес

——Операторскататаблагоприкажуваиметонапивото,видотнаготвењето,следењетонавистинскиотчекорилисотајмерзаодбројување,илисоодбитнилитриилисопостигнататемпература

- напанелотсевизуализираатмоменталнитестатусинаситеважниелементивоСекојјекор - Вентили，Мотори，Пумпи，Сензори

——Процесотеможнодасесуспендираилипрекинесекојдневноодстрананачовечкиоператор

Проширувањенаможности.

——Прилагодувањенацелатахардверскаисофтверскаопремаспоредпоединечнибарањазакупувачиидостапнатехнологија

---

Изборни додатоци и надградби

ПрепорачаниопцииидополнителнаопремазаподобрувањенамашинатазапиењенапареаBreworx Oppidum 2000	价格¥
|Елс：Електриченлифтнанож-Мешалкаворезервоаротзафилтрирање（Кревањедо200mm） Оваприлагодувањенамашинатазапијалакзазамрзнувањевиовозможувамногупроменливапозицијазапоставувањенанож——мешалкавосадотзафилтрирање。Оваекориснозавременафилтрирањенажолчкатапрекуседиментотнасладкотозрнокогасесоздаваатпосилнивидовипиво。Подигнувањетонанож——мешалкатавигарантирадагозабрзатепроцесотнаисфрлањенакантата。Оваеважнозадасеизбегнепрекумернаоксидацијанакантатазавременапроцесотнафилтрирање。	11263
|ЕФТ：ЗголеменифилтризарезервоаризапроизводствонапосилнитиповинапивосоЕПМ（платон）повисокиод15° Посебнотоприлагодувањ,ерезервоаротзафилтрирањесодијаметарод20%поголемодстандарднатаверзијана(麦芽汁过滤罐）.ОваприлагодувањенамашинатазапијалациовозможувапроизводствонатиповипивосоЕПМ(Платон)од12до17(НашитемашинизапијалацисостандарденрезервоарзафилтрирањесеоптимализиранизапроизводствонапивосоEPM(Платон)од10до15)。Споредбарањатанакупувачотможемедагипроизведемемашинитезапијалацисопоголемидијаметри(ценатаќесепресметувапоединечно)。	4675.
|WSF：жицаситозазабрзувањепроцесфилтрирањенакантарион Посебнотожитоситозафилтрирањенакантатазавременапроцесотнапиењенакашаимапо30%поголемаобластзафилтрирањевоспоредбасокласичнитефилтрирањеситакадештодупкитесесечатсопрофилираннож。Главнатапридобивкаепобрзофилтрирањенасувогрозјепрекуслојнаседиментсослад。Оваекориснозавременафилтрирањенажолчкатапрекуседиментотнасладкотозрнокогасесоздаваатпосилнивидовипиво。Важноедасеизбегнепрекумернаоксидацијанакантатазавременапроцесотнафилтрирање。	2083
Целоснозаваренанадворешнанерѓосувачкачеличнајакнабезнаврткиисосјајнанадворешнаповршина	18000
PIDконтроланатоплотопареазагреењенакотел+трифазенгрејачнапареа(зазабрзувањенациклусотнапиењенапарите)	2090年

• Автоматскисистемзаконтроланамедиумиипроцеснасозревање＆заферментација——овојсистемвиовозможуваавтоматскоследењеиконтролананајважнитеделовинапроцесотнаферментацијаисозревањенапивото(од1д30орезервоаримаксимум)иработењесоситемедиумивопиварницата。

• СТГ - генератор на пареа- неопходносамозаверзијатасосистемотзазагревањенапареа
• WCS - Систем за ладење на задршка——опремазаконтролираноладењесотемпературанаферментација(7°Cили25°Cвозависностодвидотнапивото)
• ММГ - Мил на златни зрна——опремазамелењенаслад——неопходнасамозапроизводствонакашаодслад(неепотребнозапроизводствонакантаодекстрактодслад)
• ЛЕА - Лабораториска опрема и додатоци——сахариметри,алкометри,дипломиранцилиндар,дрвенапрачказарачномерењенанивото
• HWT - Резервоар за топлинска вода——Изолиранрезервоароднерѓосувачкичеликсоелектричниипареахстеризаводазагреењеизаскладирањеназагреанаводакојасезагревазавременапроцесотналадење。Оваатоплаводаепотребназанекоиоперациивопиварницатакакоштосепроизводствонакантарион,чистењенарезервоаризапиењеиферментацискирезервоариитн。
• Itwt - резервоар за ладна третирана вода——Изолиранрезервоароднерѓосувачкичеликзаладење,складирањеипумпувањенамразводакојаенеопходнавопроцесотналадењеназамрзнување。ОваатретиранамлечнаводазапиењесезагревавопроцесотналадењенапамукипотоастануватоплаводаскладиранавоHWT。Доколкунеедостапнаводазапиењесобараниотхемискисостав,потребноедасекористинекојаопремазатретманнавода-出世。Достапнозапиварницисосистемзаладењесоеднонивонаниво——ниегопрепорачувамеза酿酒厂сопроизводенкапацитетнад1000литрикантазаеднапијалак,наместорезервоаротICWT。
• Icwt - резервоар за ладење мраз вода- изолирансадзаладење，складирањеитранспортнамразводакојаенеопходназаладењенакантарионизаладењенаситерезервоаризапроизводствонапивоиферментатори。Оваатретиранатаводазапиењефункциониракакомедиумзаладењезавременапроцесотналадењенакаша，апотоасевраќаворезервоаротзаскладирањекадештоповторноселадидоследнатаупотреба。Достапнозапиварницисосистемзаладењесодвенивоа - гопрепорачувамезапиварницисопроизводственкапацитетмаксимално1000литрижолтзаеднапијалакнаместоITWTрезервоарот。
• WTS - Системи за третман на вода——опремазатретирањеналаднавода,аководатанеодговаранабараниотхемискисоставзапроизводствонапивоодтипотназабранетвид。Секогашепотребнахемискаанализазапроценканасоодветенхемискисоставнаводапредиспораканапиварница. .

---

Изборниуслуги

BTS - Услуги за предавање на Пивара- ПрепорачувамедајакориститеоваауслугапреддазапочнетесоработанакојабилоновапиварницаопременасооригиналнатехнологијазаподготовканаЧешка。Ситекурсевигипредаваовластенчешкиспецијалистзапроизводствонапиво。КурсотсеодвивавоЧешкаиливоземјатанаклиент，споредусловитенаклиентот。