BHAC-3АвтоматскисистемзаконтроланабоичкиOppidum

Опис

Системотзаавтоматскаконтроланамашинитезапроизводствонаwutz OPPIDUM

BHAC3есистемзаавтоматскаконтроланамашинитезаподготовканакоприваOPPIDUMсокомпјутерскаподдршкаиповеќетооперациисеконтролираатавтоматски——споредодреденапрограмаодцентраленконтроленпанел。

ОвојконтроленсистемсоработувасоOPPIDUMмашинисоупотребливипроизводнитомовиод1000д6000олитрижолтзаеднасерија。

СистемотзаавтоматскаконтроланаBHAC3запиварницатавклучува:

1. Автоматскиконтролирантополпроцеснаподготовка-целосноавтоматизираноуправувањесоцелиотпроцеснапроизводствонакаша
2. Автоматскисистемзаконтроланавреметонатемпературавопроцесотнаферментацијаисозревање
3. Автоматски систем за контрола на медиумите

Контроленпанел：

Какоизгледаавтоматскатаконтролнатабла？Оваеглавнотомени。Изберетееденоднеколкутиповинапивоилидругифункции，пополнетегистадовитесоситепотребнисуровини，апотоакликнетеипуштетегокомпјутеротдапиепиво：

Специјалнифункции:

• CIPфункција- специјалниотрежимобезбедувачистење，санитарнадезинфекцијаистерилизацијанабраварскатакуќа，кантатазапушењеиопционалноидругиуредивопиварницата

---

Зоштоедостапенсамосистемотзаавтоматскаконтролазаоваамашиназапиење吗?

ОППИДУМмашинатапроизведуванеколкусериинасувогрозјевоистовреме。Оваекрајнобарајќивнимание，концентрацијаибрзинанаработатанапиварницата，какоибрзоиистовременоследењеиевалуацијанабрзоменувачкитеподатоциодмногусензори。Самософистицирансистемсокомпјутеримногуелектронскисензориодсистемотзаавтоматскаконтроламожатдаобезбедатправилнотемпирањенаситефазизаподготовка，вистинскитетемпературивовистинсковреме，вистинскатабрзинанапумпитеимоторите，безоштетувањенакантата，сетотоаконтинуираноконтролиранивотекотнашестпаралелноработенипроизводнипроцеси。

Постојатидругидобрипричинизоштодасекористисистемотзаавтоматскаконтрола：

• Елиминирање на човечките грешки——машинатапрецизноинавременогиизвршувапотребнитезадачи
• Трошоцизазаштедазасопственикот——самоеденработникенеопходензаманипулирањевопиварницата
• Минимизирањенабројотнагрешкивопиварницата- сè е сеуште под контрола на компјутерот
• Мониторингирегистрација——ситестатусииоперациинапроцесотнапроизводствонакашасескладиранивокомпјутерскатамеморија
• Минимизирањенабарањата——овојсистемнебараекстремновниманиеначовечкиотоператор——секогашимаобезбеденоранареакцијанамашината
• Стабиленквалитетнапиво- секогашсенабљудуваатстандарднипроизводнипостапкизадасеобезбедисекогашистиотмаксималенможенквалитетнапивото
• Шестпре-програмиранирецепти- запроизводствонанајпознатитевидовипиво：Пилс，Лагер，Црн，Вајсенбеер，Але，Специјал
• Рачен режим на подготовка——запроизводствонаситедругиразличнивидовинапивоштопретходнопрограмираниотсистемнегознае
• Специјаленрежимнасанитација——заавтоматскочистење,дезинфицирањеистерилизацијанаситерезервоари,цевки,арматуриидругаопремазапиварница

---

Техничка спецификација и функции

Контролнатаединицасеразвиванакомпјутерскаплатформасооперативенсистемипрограмазаконтрола。

Воценатанаавтоматизацијатанаопрематазавриењеесодржанокомплетнособраниенахардвервклученипневматскиактиваторииелементитезавградувањенаопрематаштоврие。Автоматизацијата，истотака，госодржиоперативниотсистемвклучувајќијаилиценцатаисофтверотзаавтоматскопроизводствонакантасокористењенаоваамашина。

СофтверотовозможувадагисменитерецептитезаподготовканаповеќеразличнивидовипиводиректнопрекуконтролнататаблаилипрекуинсталацијапрекуUSBпорта。Софтверотиопрематазавриењеседизајниранидагипијатситесветскипознатипивананачинналушпаилинаначиннаинфузија。,Истотакананачинналушпа,можноедасепиенаеденилидвациклусаназаматеност。

Процеснитесеквенцикакопати,брзинанапумпи,временаситефаз,имерењеиконтроланатемпературатаитн。

Индивидуалнитеколичининаполнењенаводаилипретекувањенаволумени，температуриипротокнасекојмедиумможедасепоставиоператорповнесувањетонакорисничкаталозинканатретониво。

Автоматскаконтроланамашинатазапроизводствонакашасоконтролирањенаповеќеточекорииоперациисокомпјутер——споредодреденапрограмаодцентралнатаконтролнатабла(екраннадопир)。Човечкиотоператоризбирарецептизапочнувапрограмакојагиконтролираситепроизводнипроцеси。Операторотгопроверуванапредокотнаситепостапкиивршилабораторискииспитувањ,арешаванестандардниусловииобезбедуваподготовканасуровинизапроцесотнапроизводствонакаша。

Рачниоперациипредпочетокотнаподготовка：

• Подготовканасладсомашиназамелење(бланширанмалтер)
• Мешањенаслад - посипувањесосладвотоплавода（процеснамешање）

Автоматскиоперации：

• Греењенарезервоариитајмингот(прецизнитемпературниградиентииконтроланавремеситефазиспоредодбраниотрецепт)
• Процесотналушпаилиинфузија，вклучувајќиконтроланаситепумпи
• Филтрирањенакаша（процесналаурирање）
• Вриењенакашасохме+длозирањенахмел(автоматскододавањенахмељвокашазавременавриење)
• Whirpooling(одделувањенакантатаодхмелсокористењенацентрифугалнаротација)
• Ладењенамладотопивоисатурацијанакашасовоздух
• Фрлањеодпотпирајќисладодрезервоаротзафилтрирање
• 禁制наситецевки（CIPпроцес）

Контролнатапрограмаработиначешки,рускиианглискијазик。Ниеможемедајаприлагодимепрограматаизадругијазици。

---

Опис на хардверот и софтверот

Автоматизираниотпроцесзаподготовканапивоенаменетзаточнодаодговаранабарањатанаодредентипнаопремазавриењеинабарањатанакорисникот。

Автоматскигивклучуваследнитеелементи：

---

1^圣хардвер

• • Пневматскивентилиивентиливклучувајќигиактуаторите
  • Мерачнапротоксодигиталенизлез
  • Саладинзаконтроланасистемот
  • Панел на допир за контрола на операторот
  • инсталацијаиповрзувањенакомпонентитезаавтоматизација。

---

2^ndсофтвер

• Оригиналеноперативенсистем
• Поддршказапоставувањенасопственидолжинииработнисеквенци
• Препрограмирани рецепти за неколку типови пиво

10°光啤酒（Чешкасветлолагерпиво）

11°黑啤酒(Чешка црн лагер пиво)

12°光啤酒(Традиционален чешки лагер тип Пилсен)

13°weissenbeer（Пивонаправеноодпченицаслад）

14°特殊的啤酒(Посилнолагерскопиво)

---

Хардверопис:

Автоматскисистемзаконтрола

- 1只СаладинTecomat狐步CP 10006 13X AI / DI，RO 10倍，2倍AO，2个SSR，SD / MMCслот，以太网，Web服务器

DI - 1 pc IB 1301 12 x 24 v直流(4 x DIголемабрзина)

- 5个人电脑红外1401 12 x 24 v直流(транзисторниизлези0 5 a)

Системзаприкажувањеикомуникацијанаавтоматизација

- Оперативнипанелина3 PCдисплеј威纶CMT-IV，

• резолуција на екранот 1024 × 768
• екрандијагонала9,7“капацитетTFT
• осветленост 350 CD / m²
• 500：контрастна1
• поддршказамулти，допир
• 1 Ghz RISC Cortex A9 процесор
• 512 MB Flash, 1GB RAM меморија
• Етернеткомуникацискапорта
• 24伏直流电напојување
• СтепенназаштитаIP65
• надворешнидимензии257,2×199,7×32,7mm（长宽高）
• тежина760 g
• работна температура 0 ~ + 50°c

- 1 PCвизуализацијасервер威纶SMT - SVR

• Artex a8 RISC процесор
• 256 MBфлешмеморија，256 MB RAMмеморија
• влезови/излези - USB2.0 - Серискипорт - SDкартичка - Етернет
• 24伏直流电напојување
• СтепенназаштитаIP65
• Надворешнидимензии130x115x24mm（长宽高）
• Тежина180克
• Работна температура -20 ~ + 55°c

---

Пневматскивентили

- големина на завртката

• 断路器1 / 2 "(dn15)
• G3 / 4 "(dn20)
• G 1 1 / 4 "(dn32)

- Тефлонскипечат

- работна температура -30 ~ + 180°c

——мин。имак。спритисок0〜16бар

——мин。имак。сработен притисок 6 ~ 8 бар

——тежинатаидимензиитесепроменлививозависностодтипотнавентилот/капакот

- материјал - тело - нерѓосувачкичеликбр。1.4408

- пневматскипогон - алуминиумскотело

- 14парчеодпневматскивентили

Пневматскизаклучоци

——големинаназавртка-нишка2”——сјајносветлоDN50

- запечатување VMQ - силикон

- макс。работнатемпература100℃

- санитација на пареа макс。температура 130°c

- работен притисок макс。10бар

——вентилотипобудувачкиотсенаправениоднерѓосувачкичелик1.4301

- 24 парчиња од пневматски капачиња

---

Електромагнетнивентили

Вода.

- големина на завртка - g 1 / 2 "(dn15)

- g 3 / 4 "(dn20)

- макс。притисок16бар

- температура на околината -20 ~ + 65°c

- температуранасредно-20〜+ 120

—материјал: нерѓосувачки челик aisi304

Пареа

- големинаназавртката-конец克1- / 2“（DN15）

- макс。притисок25бар

- температура на околината -20 ~ + 65°c

- температуранамедиум+ 5〜+ 185℃

—материјал: нерѓосувачки челик aisi304

16ВоOppidum酿酒厂сепарнаводаипареаелектромагнетнивентили

ЕлектричнатаинсталацијасеизведуваспоредстандардотČSNEN 60204-1，степенотназаштитаIP 65

Софтвер и опис на достапните програмски режими

Достапниоперации

- ПрограматаPLCеподеленанапроцеси

——Процеситенамерењесе:——мерењенатемпературата-пресметувањенаимпулсинаподатоциодмерачинапроток(индукција,импулс)

——Другпроцесеодговоренврзоснованаподатоцитедобиениодоператорскататаблазаизвршувањенаразличнипроцесиспоредизбраниотрецепт

- Инфузија

- Методнаеденциклуснавриењенашлаксокашапосерија

——Методнадвациклусинавриењенасладкашапосерија

- Другиможнипроцесииметодизаподготовка

- Назад на флеш на цевки， пумпи и резервоари

- Санитација на сите важни делови на машината

Режимизапристап

- Завизуелизацијасекористиоперативниотпанелсопанелнадопир

——Корисникотможедаработивочетиридостапнирежимисоразличниправазапристап。

Корисничкирежим

- Дозволеносамодагослединапредокотнапроцесотнаподготовка

Проширикорисничкирежим

- Корисничкирежим+можностзапрефрлувањенавентили，мотори，пумпиипаузирањенаавтоматскиотпроцес

Административенрежим

——Проширувањенакорисничкитеправа+можностзазапочнувањенаавтоматскоподготовкаименувањенапараметритенапостапката

Програмирањенавладата

——Целоснопоставувањенаситепрограмскипараметрииконстанти

Рачен режим на контрола

——Оперативниотпанелсекористизадалечинскоуправувањенавентили,амортизери,миксериипумпи

Автоматски режим за контрола

——Можностзапоставувањенапараметритенаиндивидуалнитерецептиизапочнувањенаавтоматскиотпроцес

——Операторскататаблагоприкажуваиметонапивото,видотнаготвењето,следењетонавистинскиотчекорилисотајмерзаодбројување,илисоодбитнилитриилисопостигнататемпература

——Напанелотсевизуализираатмоменталнитестатусинаситеважниелементивосекојчекор——вентили,мотори,пумп,исензори

- Процесотеможнодасесуспендираилипрекинесекојдневноодстрананачовечкиоператор

Проширувањенаможности

——Прилагодувањенацелатахардверскаисофтверскаопремаспоредпоединечнибарањазакупувачиидостапнатехнологија