खुले किण्वन टैंक / खुला किण्वक

ठेठलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएआवश्यकप्राथमिकबियरकिण्वनकेलिएपारंपरिकचेकगैर——दबावकिण्वक

एकसमर्पितकिण्वनकक्ष(स्पिल्का)मेंखुलेकिण्वनवत्समेंप्राथमिककिण्वनकीएकतकनीकमुख्यरूपसेपिल्सनरबियरजैसेपारंपरिकचेकलेजरकेउत्पादनकेलिएविशिष्टहै।

खुलेकिण्वकोंकेनिर्माणसेपौधाकीसतहपरमृतखमीरसेफोमकाविशेषरूपसेसुविधाजनकसंग्रहऔरप्राथमिककिण्वनकेअंतिमचरणमेंइसेपूरीतरहसेहटानेकीअनुमतिमिलतीहैजोपारंपरिकस्वादकीगुणवत्तावालीकिण्वितबीयरबनानेकेलिएएकपूर्वापेक्षाहै।इसप्रकारकेकिण्वकमुख्यरूपसेचेकशिल्पब्रुअरीजकेलिएविशिष्टहैं।

खुलेकिण्वकोंकीतकनीकसेलैसएकशिल्पशराबकीभठ्ठीमेंबीयरकेउत्पादनकोइसकेविभिन्नचरणोंमेंदिखानेकाअवसरहोताहै।जोकभीभीएकपर्यटककेरूपमेंएकपारंपरिकचेकशिल्पशराबकीभठ्ठीकादौराकिया,उसकेदिमागमेंयुवाबियरसेभरेबाथटबकीयादबनीहुईहै,जोदिलचस्पसंरचनाऔररंगोंकेफोमकीएकपरतसेढकीहुईहै।प्राथमिककिण्वनकेचरणमेंबीयरकोदेखनाआकर्षकहै,औरयहछोटीशराबकीभठ्ठीकेविपणनकेलिएसबसेमहत्वपूर्णहै।


हमइसप्रकारकेखुलेकिण्वकोंकाउत्पादनऔरपेशकशकरतेहैं:

खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर

प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा100लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €3728-€4532टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा1000लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €3804-€4617टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा200लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €3881-€4704टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा250लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €3961-€4793टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा300लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €4041-€4883टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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मूल्यांकननहीं €4083-€4929टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा500लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €4124-€4976टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा600लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €4208-€5070टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा800लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €5142-€6116टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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मूल्यांकननहीं €5573-€6599टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा1200लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €6004-€7320टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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मूल्यांकननहीं €6827-€8241टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर

प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा2500लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €7369-€8848टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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मूल्यांकननहीं €8719-€10558टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा4000लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €10118-€12125टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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मूल्यांकननहीं €11631-€13621टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
खुलाकिण्वनवात
ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा6000लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €13144-€15871टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें
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ओएफवी-८००० खोला किण्वन वैट ८००० लीटर
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प्रयोगकरनेयोग्यमात्रा8000लीटरबीयरवोर्टकेसाथखोलाकिण्वनवात।यहठेठचेकलेगरबियरकेउत्पादनकेलिएएकपारंपरिकतकनीकहै।यहकिण्वककेवलदबावकेबिनाप्राथमिककिण्वनप्रक्रियाकेलिएतैयारकियागयाहै,दबावमेंद्वितीयककिण्वनकेलिएनहीं।मुख्यरूपसेबियरप्रकारकेउत्पादनकेलिएखुलेकिण्वनवत्सकीसिफारिशकीजातीहैजोनुस्खानीचेकेखमीरकेउपयोगपरआधारितहै।

मूल्यांकननहीं €14657-€17566टैक्सछोड़कर कार्टमेंजोड़ें