बीएमएफ:माध्यमिककिण्वनकेलिएकिण्वपक——रिपक्वता垫子上

द्वितीयक किण्वन प्रक्रिया के लिए किण्वक

द्वितीयककिण्वनदबावमेंऔरकमतापमानमेंबियर/साइडर/वाइनकीपरिपक्वताहै

प्राथमिककिण्वनकेबादतथाकथितयुवायाहरीबीयरकोदूसरेकंटेनरमेंपंपकियाजाताहै,जिसमेंनिरंतरमाध्यमिकबीयरकिण्वनप्रक्रियाकीतीव्रताकमहोतीहै,लेकिनकमतापमानऔरउच्चदबावपर,जबकिबीयरस्वाभाविकरूपसेकार्बनडाइऑक्साइडसेसंतृप्तहोतीहै।किण्वनप्रक्रियाकेइसभागकोबीयरकीपरिपक्वताकहाजाताहै,जिसेबीयरकीलैगिंगप्रक्रियाकेरूपमेंभीजानाजाताहै।

बेलनाकारस्टेनलेसस्टीलकेकंटेनरजोबियरकिण्वनकेदूसरेचरणकेलिएडिज़ाइनकिएगएहैं——परिपक्वता।वेटैंकएकनिरीक्षणद्वार,सैनिटरीशावर,समायोज्यदबाववाल्वऔरबियरभरनेऔरनिकालनेकेलिएफिटिंगसेसुसज्जितहैं।हमउन्हेंमांगपरएकबहुमुखीटैंककेरूपमेंउत्पादितकरतेहैंजोकिण्वनऔरपरिपक्वताटैंकऔरदबावबॉटलिंगटैंक——कॉम्बीटैंकदोनोंकोकार्यकरतेहैं।

इसश्रेणीमेंपुरइंसुलेशनकेबिनायाउसकेसाथ,ऊर्ध्वाधरऔरक्षैतिजअभिविन्यासदोनोंकेसाथदबावस्टेनलेसस्टीलटैंकशामिलहैं।सभीटैंकटैंकोंमेंदबावकेठीकसमायोजनकेलिएकिण्वननियंत्रणतंत्रसेलैसहैं।तापमानकोस्थानीययाकेंद्रीयनियंत्रणप्रणालीसेआसानीसेनियंत्रितकियाजासकताहै।

येकिण्वकसभीकार्बोनेटेडमादकपेयजैसेबीयर,साइडरयास्पार्कलिंगवाइनकीपरिपक्वताकेलिएअभिप्रेतहैं।

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हमद्वितीयककिण्वनकेलिएइसप्रकारकेकिण्वकोंकीपेशकशकरतेहैं:

即माध्यमिककिण्वन(परिपक्वता,कार्बोनाइजेशन,कंडीशनिंगचरण)——माध्यमिककिण्वक

बीएमएफ: द्वितीयक किण्वन के लिए टैंक Tank-दबाववाहिकाओंकाउद्देश्यकेवलबीयर,साइडर,वाइनकेद्वितीयककिण्वन(परिपक्वता)केलिएहोताहै——कमतापमानमेंदबावमेंकंडीशनिंग,प्राकृतिककार्बोनेशन।वेकिण्वनतालाऔरमैनोमीटरऔरसमायोज्यदबाववाल्वकेसाथविशेषआर्मेचरसेलैसहैं।

• एमबीटीवीआई:बेलनाकारदबावकिण्वकऊर्ध्वाधर,अछूता(परिपक्वता,लैगिंग,कंडीशनिंगकेलिए)——अल्कोहलिकपेयपदार्थोंकेद्वितीयककिण्वन(परिपक्वता,कार्बोनेशन)केलिएबेलनाकारकिण्वक,ऊर्ध्वाधरअभिविन्यासकेसाथ,PURइन्सुलेशनकेसाथ,पानीयाग्लाइकोलद्वाराठंडा।
• एमबीटीवीएन:बेलनाकारदबावकिण्वकऊर्ध्वाधर,गैर——अछूता(परिपक्वता,लैगिंग,कंडीशनिंगकेलिए)——मादकपेयपदार्थोंकेद्वितीयककिण्वन(परिपक्वता,कार्बोनेशन)केलिएबेलनाकारकिण्वक,ऊर्ध्वाधरअभिविन्यासकेसाथ,बिनाइन्सुलेशनके,हवासेठंडा।
• MBTHI:बेलनाकारदबावकिण्वकक्षैतिज,अछूता(परिपक्वता,लैगिंग,कंडीशनिंगकेलिए)——अल्कोहलिकपेयपदार्थोंकेद्वितीयककिण्वन(परिपक्वता,कार्बोनेशन)केलिएबेलनाकारकिण्वक,क्षैतिजअभिविन्यासकेसाथ,PURइन्सुलेशनकेसाथ,पानीयाग्लाइकोलद्वाराठंडा।
• MBTHN:बेलनाकारदबावकिण्वकक्षैतिज,गैर——अछूता(परिपक्वता,लैगिंग,कंडीशनिंगकेलिए)——मादकपेयपदार्थोंकेद्वितीयककिण्वन(परिपक्वता,कार्बोनेशन)केलिएबेलनाकारकिण्वक,क्षैतिजअभिविन्यासकेसाथ,बिनाइन्सुलेशनके,हवासेठंडा।
• पीएफके: दबाव किण्वन कीग्स——माध्यमिककिण्वनकेलिएसाधारणछोटेदबाववालेबर्तनदबावमेंबीयरयासाइडरकीछोटीमात्रा।

द्वितीय。एकहीटैंकमेंप्राथमिकऔरद्वितीयककिण्वनदोनों——सार्वभौमिककिण्वकऔरसेट

दोटैंकोंकेबीचपम्पिंगपेयकेबिनाएकहीबर्तनमेंबियर,साइडर,वाइनकेप्राथमिकऔरमाध्यमिककिण्वनदोनोंकेलिएसार्वभौमिकटैंक।

• सीसीटी: बेलनाकार-शंक्वाकार किण्वन टैंक——दोटैंकोंकेबीचपम्पिंगपेयकेबिनाएकहीबर्तनमेंबियर,साइडर,वाइनकेप्राथमिकऔरमाध्यमिककिण्वनदोनोंकेलिएसार्वभौमिकदबावयोग्यटैंक।किण्वन पेय के सभी प्रकार के लिए उपलब्ध है।कोनबॉटमयीस्टकोपेयसेबादमेंउपयोगकरनेकेलिएआसानीसेअलगकरनेकीअनुमतिदेताहै।
• Fuic: कॉम्पैक्ट किण्वन इकाइयाँ——कॉम्पैक्टउपकरणजिसमेंबीयर,साइडर,वाइनकेप्राथमिकऔरद्वितीयककिण्वनदोनोंकेलिएआवश्यकसभीचीजेंशामिलहैं।एक,दो,तीनयाचारबेलनाकार——शंक्वाकारकिण्वक,शीतलनइकाई,तापमाननियंत्रणप्रणाली,फ्रेम।
• सीएफएस: पूर्ण किण्वन सेट——दबाव(बीयर,वाइन,साइडर)मेंमादकपेयकेकिण्वनऔरपरिपक्वताकेलिएपूरीतरहसेसुसज्जितसेटजोशास्त्रीयबेलनाकार——शंक्वाकारटैंकोंसेसुसज्जितहैंऔरसभीउपकरणजोकिकिण्वनपेयकेसाथटैंकोंकेनियंत्रितशीतलनकेलिएआवश्यकहैं।