BREWORX OPPIDUM 4000: Stroj na vaření mladiny - varna

PANIS.

Stroj napřípravusladinyOppidum 4000.JEVýKonnéProfesionálníkompaktnízažízenísPrůmyslovīmSprūmyslovīmSpręmyslovīmSprūmyslovýmveškeréVybaveníPotřebnéKVýRobě4720LITRůLIDINYvjednédávceze sladu（Nebosladovéhoextraktu nebomladinovéhokoncentrátu），chmele a vode。KompaktníStrojNAPříPravuMladinyObsahujeŠestSpeciálníchNádobProMaximalizacivěrobníkapacity。DíkeParablnímuzpůsobuvýrobyjetento stroj schopen produkovat odjednédošestidáveklmladinydenně - （od 4720 do 28320litrùmladinydenný）。Stroj navěrobuladinyjehlavnífunkčnísoučástípivovaruBREWORX OPPIDUM 4000．Jedná se o potravinářský stroj, jehož primární funkcí je výroba mladiny。Mladina我是我的产品，který我是výsledkem první fáze během výroby piva。Další fází výrobního cyklu我发酵一个zrání této mladiny ve fermentačních tancích。Výsledným producktem tohoto výrobního procesu je chutný osvěžující nealkoholický nápoj - pivo。

Kompaktní stroj pro výrobu mladinyBREWORX OPPIDUM 4000JeKompaktníPrīmyslovýTroj，Ktern obsahujeVeškeréPotřEbnéVybaveníKVýRobě4720LitròSladinyvjednédávce。jednáseoprůmyslovézařízenívybavenéŠestiSpectiálnímiNádobami，vnžjsou kontejnery spojenypotrubíeelektrickýmivodičia jsouprovozoványzcentrálnínerezovéplošiny。Tímtozpůsobem日本机械学会dosáhlimimořádněefektivnífunkčnostipivovaru，zatímco日本机械学会SIudrželitradiční设计českéhopivovaru，kterýJEoptimalizován亲výrobusvětověprosluléhočeského皮瓦，我když滕托STROJdokáževyrábět我všechnyostatníznámétypy皮瓦vždy小号maximálnívýrobníefektivitou tohotoskvěléhostroje。díkytomu tentostrojumožňujevýrobuAž 6 šarží (28.320 litrů mladiny) denně

Stroj na přípravu mladiny BREWORX OPPIDUM 4000 obsahuje ve standardní verzi:

• 糖化釜4000升- Nádobapromíchánírozemletýchsladovýchzrn s teplou vodouaštěpenímŠkrobuzavznikucukrovéhoroztoku
• 麦芽浆壶2000升- Nádobanavaðeníaštěpeníškrobuzavznikucukrovéhoroztoku
• 过滤槽- （Filtračnínádržnamladinu） - NádobaSeZvláštnímSítemProFiltrováníLodiny
• 麦芽储罐- nádoba pro dočasné skladování horké mladiny a udržení její teploty
• 麦芽汁煮沸坦克—nádoba na vaření姆拉迪尼的chmelem
• 惠而浦坦克- proodstředivousecondacichmelovýchdrob ze ze sladiny
• LABLATORNSUMYVADLO PRO Testy Mladiny
• ovládacípanel sevšemiovládacímiprvky
• 巴解组织š艾娜se schody
• všechnypotřebnépotrubíavidiče
• Všechny potřebné mechanicky a automaticky řízené ventily a armatury
• Elektricka rozvaděč卵子skř我ň
• Průmyslový počítač pro řízení procesu výroby mladiny (pouze verze s automatickým řídicím systémem)

莫žnosti vlastnosti

Dva druhy surovin pro výrobu mladiny:

• Klasicke suroviny: Slad + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
• Pivni koncentraty：Sladovy vytaž埃克+ CHMEL +PITNÁVODA+PIVOVARKÉKVASNICE+（PřípadněDalšíPřísady）

Šest výrobních kapacit varny:

• 4720 LITRRE SARDINY ZA DEN- jedna dávka za 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 9440 litrů sladiny za den- dvě dávky během 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 14160 litrů sladiny za den- TřIDávkyBěHEM24Hodin - Zdrojovýmisuvinami jsou slad nebosladový外壳，Chmel，Pitnávodaapivovarskékvasnice
• 18880 litrů sladiny za den- čtyři dávky během 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 23600 LITRRE SARDINY ZA DEN- PětDávekBěhe524 Hodin - Zdrojovīmisuvinami jsou slad nebosladovýextrakt，chmel，pitnávodaapivovarskékvasnice
• 28320 LITRRE SARDINY ZA DEN- šest dávek během 26 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice

Prakticky设计:

• SJ: Tvar z nerezové oceli / J- všechny nádrže jsou zcela vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, uspořádání nádob do tvaru písmene J。
• SC：NerezováOcel/ TVAR C.- všechny nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, uspořádání kontejnerů do tvaru C
• BLMS - systém rychlého zavírání dveří Brewlock- jednoduchý systém BLMS umožňuje velmi rychlé zamykání a odblokování všech horních dveří nádrží pouze jednorukou (s konstrukcí skleněných dveří)

Vykonny topny系统:

• Sh - Parníropení—ohřev nádrží se provádí horkou párou vyrobenou parním generátorem。Ohřev horkou párou výrazně zrychluje procu。Jedná se o nejlepší a velmi bezpečný systém pro zahřátí mladiny bez nebezpečí karamelizace sladu。Tento systém vyžaduje připojení varny na elektrický， plynový nebo peletový parní generátor, který není součástí stroje na přípravu sladiny(即volitelné příslušenství)。

Automatický řídící systém pro automatizaci celého procesu výroby mladiny:

• AC - AutomatickýýídícíSystém- Zařízenínapřípravusladiny spočítačovoupoporou - automatickyřízenýproces infuze nebo odvaru - plnýiomatavanéřízenísceléhoprocesuvýrobymladiny。

PročJekDispozici PouzeAutomatickýýídicíystémpro tento stroj napřípravusladiny？

Stroj OPPIDUM produkuje současně několik sérií sladiny。To je extrémně náročné na pozornost, koncentraci a rychlost pivovarnické práce, stejně jako rychlé a souběžné sledování a vyhodnocování rychle se měnících dat z mnoha senzorů。Pouze sofistikovany系统s počitačem mnoha elektronickymi senzory automatickehořidiciho systemu我schopen zajistit spravne načasovani vš电解珩磨fazi vař埃尼,spravne teploty ve spravnyč,spravnou rychlostčerpadel马达ů鹿角的第二叉阿宝škozeni sladiny, všeřizene nepřetržěbě哼哼一žšesti paralelnězpracovanych vyrobnich过程ů。

SentsujíTakéDalšídbrédůvodyProPoužitíAutomatickéhoídicíhoSystému：

• Odstraně倪lidskych chyb- stroj provádí přesně a včas potřebné úkoly
• úsporaNákladī职业促进vlastníka- pro manipulaci v pivovaru je nutný pouze jeden pracovník
• 极小化počtu chybových stavů v pivovaru- vše je stále pod kontrolou počítače
• Monitorovani一registrace- všechnystavy a开关procesuvýrobymladiny jsouuloženyvpamětippytače
• MinimalizacePožadvků.- tento systém nevyžaduje extrémní pozornost lidského operátora - Vždy我zajištěna včasná reakce stroje
• Stabilni kvalita piva- standardní výrobní postupy jsou vždy dodržovány, aby byla vždy zajištěna stejná maximální kvalita piva
• Šest předprogramovanych感受ů- pro výrobu nejznámějších typů piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• 俄文č倪žim pivovaru- pro výrobu všech ostatních druhů piva, které předprogramovaný systém nezná
• speciálnírežimsanitace.- pro automatické čištění， dezinfkci a sterilizaci všech nádrží， trubek, armatur a jiného zařízení pivovaru

---

Technicke specifikace

Tento TypNerezovéhoVarnéhoStroje Oppidum4000 seskládáz：

1.土豆泥水壶4000leitrů.

Vertikální dvoustěnná nádoba z nerezové oceli se sférickým nebo kónickým horním dnem, určená k míchání sladové moučky s teplou vodou a štěpením škrobu za vzniku roztoku cukru。Vnitřní povrch nádrže: Válcování za studena do tloušťky 4 mm a válcování za tepla od tloušťky 5 mm, povrchová úprava 2B， švy leštěné na Ra <0.3 mikrometru。

• Použitelná kapacita 5 087 litrů
• RozměryØ1800mm，výška2 000 mm
• Parnívyhřívanáborger2.30 m2
• Parní ohřívaná válcová州2.90平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 15
• Čtyřramennýmíchačspřevodovkou，věstupnívýkon650nm，vstupnívýkon2.2 kW
• Osvětleni 24 v 100 w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 510毫米
• Zásobník na drcený slad DN 100
• 2x Hygienická rotační sprcha DN 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Převodovka LBC 110 / 50 615 Nm sf 1.1
• Míchadla4 ks.
• Dvojité opláštěné dno se sklonem 12°，vyhřívací plocha 2.50 m²Vstup 50毫米
• Vnější plášť z nerezové盲肠1.5毫米
• Horní kryt z nerezové oceli, svařované švy a leštěný na Ra 0.1-0.3
• Výstup páry do centrálního výměníku vzduchu DN 100

2.土豆泥水壶2000年莱克

Vertikální nádoba z nerezavějící oceli s dvojitými stěnami s kulovitým nebo kuželovým horním dnem, určená pro štěpení škrobu za účelem vytvoření cukrového roztoku。

• POUžitelnáKapacita3 014Litrë
• Rozměry Ø 1 600 mm, výška 1 500 mm
• Parní vyhřívaná州1.60平方米
• Parní ohřívaná válcová oblast 1.95平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• Čtyřramennýmíchačspřevodovkou，věstupnívýkon450nm，vstupnívýkon2.2 kW
• osvětlení12v 35w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 410毫米
• 2x Hygienická rotační sprcha DN 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Převodovka LBC87 / 50 430Nm sf 1.1
• Michadla 2 ks
• Vnější plášť z nerezové盲肠1.5毫米
• Horní kryt z nerezové oceli, svařované švy a leštěný na Ra 0.1-0.3
• Výstup páry do centrálního výměníku vzduchu DN 100

3.过滤槽(filtrační nádrž na mladinu)

NerezováNádobaSepectiálnímSítemProFiltraciMladiny，SKulovëmNeboKuželovýmHornímDnem。

• PoužitelnáKapacita4 324Litrë
• Rozměry Ø 1 800毫米，výška 1 700毫米
• Filtrační spodní segment 8 s 18% propustností
• Trysky pro oplachování pod drátem 6 ks
• Míchadla2，Noëe18
• Převodovka LBC 130 / 100 820 Nm 2200 W
• osvětlení12v 35w
• Mechanickýulazatelteploty0-120ºCZNerezovéOceli
• 2x Hygienická rotační sprcha DN 25
• Trojcestný nastavovací ventil s průhledítkem DN 80
• Pivovarská zrna vypouštějí 420 * 540
• Zařízení pro automatické vypouštění zrn
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• Vnější opláštění z nerezové盲肠1毫米
• Horní kryt z nerezové oceli

4.麦芽汁壶

Vertikální， nerezová nádrž s kulovým nebo kuželovým horním dnem。Parní topení我zajištěno cívkou umístěnou uvnitř nádoby。

• Použitelná kapacita 5 087 litrů
• RozměryØ1800mm，výška2 000 mm
• Parní vyhřívaná oblast 1.70平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• osvětlení12v 35w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 410毫米
• 2x Hygienická rotační sprcha DN 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• Vnější opláštění z nerezové盲肠1毫米
• Horní kryt z nerezové oceli

Zásobnízásobnínádrž

Vertikálnízásobníkznerezavījícíoceliskulovoučiečkouproskladovánímladiny audrženíjejítebloty。Parní topení我zajištěno cívkou umístěnou uvnitř nádoby。

• Použitelná kapacita 5 087 litrů
• RozměryØ1800mm，výška2 000 mm
• Parní ohřívaná válcová州2.90平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• osvětlení12v 35w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 510毫米
• HygienickáRotačníSwlchadn 25
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• Vnější opláštění z nerezové盲肠1毫米
• Horní kryt z nerezové oceli

6.惠而浦坦克

NádobaZnerezovéoceliproodstředivousecondaci chmelovýchdrob ze sladiny，skulovīmnebokuželovýmhornímdnem。

• PoužitelnáKapacita5 384Litrë
• Rozměry Ø 1900毫米，výška 1900毫米
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 510毫米
• 2x Hygienická rotační sprcha DN 60
• Tangenciálnítryskadn 40
• Stavoznak DN 40
• Fermentační ventil 1x DN 40, 1x DN 50
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• Vnější plášť z nerezové盲肠1毫米

---

Potrubí，Armatury

• Primární vedení DN 60, klapkový ventil 5x DN 60
• Odtokové potrubí DN 60, klapkový ventil DN3 60x
• HygienickáLindaDN 32，Ventil 4X DN 32
• Přívod vody a přídavné potrubí DN 32, ventil 5x DN 32
• 过滤pivního mladiny 2xdn32, 1xdn40 4 000 l / h
• Čerpací / fermentační čerpadlo dwo150荏原
  • vstupnívýkon1.400 w
  • H马克斯。李šta 2.2
  • Čerpadlořízenéměničemkmitočtufronic 2.2 kW

Elektrickáinstalace.

• Hlavní spínač 3x 25A se středovým vypínačem
• Startér机制3x 2,5-4a
• 1x Frekvenční měnič Fronický mini 1.5 kW
• 2x Frekvenční měnič Fronický mini 0.75 kW
• Digitální regulátor teploty kotle Dixel XR20D
• DigitálníStavicátorVýstupníTeplotySladiny Dixel XR20D
• Jistič6 230 v
• Jistič10 230 v
• Jistič4 230 v
• Plastové rozvaděče DIN，适度36
• Zapojeni
  • 5 * 1,5 18米
  • 5 * 2,5 10米
  • 3 * 1 48米

Připojeni:

• Výtoková trubka DN 32
• Přívodstudenédodedn32
• Přívodteplédodedn 32
• Odtokové potrubí DN 60
• Elektro 5 * 2,5 18 000 W

Pomocne普罗斯特ředky:

• Umývadlo s kombinovanou sestavou pákových kohoutků
• Chladicí zařízení pro vzorky
• Průtokoměr DN 32 přívodu vody
• vodnífiltr.

HlavníTeporickéúdaje：

• Celková hmotnost 5 600公斤
• Minimálnívýška3 600 mm
• Šířka 9 100毫米
• Hloubka 9 800 mm

Přeprava

托托ZařízeníJEVievanémStavusvějimkoukrytíznerzavějícíoceli，parníhokondenzátoru，krokýduğnéhoolem aelektrickéhorozvadōče。

Zaruka:

• Varná zařízení OPPIDUM 36 měsíců
• Čerpadlo24měsíců.
• Elektrické součásti 24 měsíců

---

---

Automatický řídicí systém pro OPPIDUM - technický popis

BHAC3我automatický řídící systém pro stroje na přípravu mladiny OPPIDUM s počítačovou podporou a většina operací řízených automaticky - podle zadaného programu z centrálního ovládacího panelu。

Tento řídící systém spolupracuje se stroji OPPIDUM s využitelnými objmy výroby od 1000 až po 5000 litrů sladiny v jedné dávce。

Automatickýýídícísystémbhac3pro pivovar zahrnuje：

1. Automatický řízený processes vaření - plně automatizované řízení celého procesu výroby mladiny
2. Automatický systém pro časové řízení teplot při procesu fermentace a dozrávání
3. AutomatickýSystémProsprávuMédií

Kontrolni面板:

Jak vypadá automatický ovládací面板?Toto je hlavní nabídka。Vyberte si jeden z několika typů piva nebo jiné funkce, naplňte zásobníky všemi požadovanými surovinami, pak klikněte a nechte počítač vařit vaše pivo:

Specialni funkce:

• Funkce CIP.- SpeciálníReżimzajišťujeČištění，Dezinfekci A Sterilizaci Varny，SladovodníchTrubekaVolitelněiDalšíchzağízenívPivovaru

Technická指定一个funkce

Řídící jednotka je vyvíjena na platformě PC的operačním systémem a řídícím节目。

V CENI自动化VarnéhozařízeníJEHONEžHONAKOMPERNLESESTAVAHARDWARUVČETNěPNEUUMATICKýCHPOHONůAMONTÁNYCHPRVKůVARNÉHOZAřízení。自动提升张鼠标ObsahujeOperačníSystémvčetně许可证A软件Pro AutomatickouVõrobuladinyPomocíTohotoStroje。

SoftwareUmoëujeZMěNIT招待会ProPivoVíceRůůchdruhůpivaPřímoPřesOvládacíPanareNeboInstalacíPřesUSB端口。Software AZařízenínavaïeníjsounavrðenydak，abypōipravilyvšechnysvětovýznáméPivoVodvaru nebo vinfuznímzpůsobu。TakéPřiOdvzdušćováníJe0žnéVařitNajeden nebo dvamashingovécykly。

Procesní sekvence jako časy, rychlost čerpadel， časování všech fází， měření a řízení teploty apod。

jednotlivéobjemydoplňovánívodonebopřeplȱovacíbejemy，teploty aprůtokyjednotlivýchmédiísemohhe nastavit pozadáníuživatelskéhohesla natřetíúroveȱ。

AutomatickéřízeníStrojenaVýrobumladinysovládánímvětšinykrokýapocípomocípočíče - 波多勒Zadanéhoprogramsu zCentrálníhoOvládacíhoPainu（DotykováObrazovka）。LidskýMockátorvybere景点普斯塔尼的节目，Kternídídívšechnyvěrobnícocesy。Provozovatel KontrolujePrūběhhvšechPostupů一位ProvádíumanatorníTesty，řešíTestandardníPodmínkyAzajišťujePřípravusurovin pro procesvýrobymladiny。

Manuální ovládání před zahájením vaření:

• Přípravasladupomocímlecíhostroje（mletéhosladu）
• MícháníSladu - PosypáníSladu做TepléVode（捣碎的原理）

Automatické操作：

• Ohřev nádrží a časování (přesné teplotní gradienty a časová kontrola všech fází podle vybraného receptu)
• 进程odvarování nebo infúze včetně řízení všech čerpadel
• Filtrace Mladiny（Lautering Wort Process）
• Vaření mladiny s chmelem + dávkování chmele (automatické přidávání chmele do mladiny během vaření)
• Whirpooling（奇怪ěleníladinyod chmelepomocíodstředivéhootáčení）
• Chlazení mladého piva a nasycení sladiny vzduchem
• Házení zbytků sladu z filtrační nádrže
• Sanitace všech potrubí(流程CIP)

Řídicí program funguje v českém, ruském a anglickém jazyce。节目můžeme přizpůsobit i jiným jazykům。

---

PopiS hardwaru一个软件

Automatizovaný进程pivovaru je zhtoven tak, aby přesně odpovídal požadavkům konkrétního typu varného zařízení a také požadavkům uživatele。

AutomatickyObsahujeNásledujícíPoložky：

---

1^圣TechnickéVybavení.

• • Pneumatické是一个蹩脚的včetně pohonů
  • Průtokoměrsdigitálnímvýstupem
  • řřdicíystémplc
  • Dotykový panel pro řízení obsluhy
  • 安装připojení komponentů automatizace。

---

2ⁿ软件

• Originalni歌剧č倪系统
• Podpora pro nastavení vlastních délek a pracovních postupů
• Předprogramované reception pro několik typů piva

10°淡啤酒（ČeskéSvětléPivo）

11°深啤酒(České černé ležácké pivo)

12°淡啤酒(Tradiční český ležák typu Plzeň)

13°Weissenbeer.(Pivo z pšeničného sladu)

14°特殊的啤酒(Silnějš我勒žacke皮沃-)

---

“hardwaru:

Automatickyřidici系统

- 1pc PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x AO, 2x SSR，插槽SD / MMC，以太网，WebServer

- 1PC IB 1301 12X DI 24V DC（4 x DiVysokáRychlost）

- 5pc IR 1401 12x DO 24V DC (tranzistorové výstupy 0,5A)

Zobrazovací a komunikační systém automatizace

- ovládací是3Weintek CMT-IV5

• Rozlišení obrazovky 1024 × 768
• 屏幕diagonální 9,7 "kapacitní TFT
• JAS 350 CD /m²
• 500: 1 kontrastní poměr
• Podpora多点触控
• Procesor 1 GHz RISC Cortex A9
• 512 MB闪存，1GB内存
• 以太网komunikač倪端口
• Napájecízdroj24 VDC
• 热敷ňkryti IP65
• VNějšírozměry257,2×199,7×32,7mm（DXšxv）
• hmotnost 760克
• Pracovní teplota 0 ~ + 50°C

- 1 pcvizualizační服务器Weintek SMT - SVR

• 处理器ARTEX A8 RISC
• Paměť Flash 256mb, 256mb RAM
• Vstupy / výstupy - USB2.0 - Sériový port - SD karta - Ethernet
• Napájecízdroj24 VDC
• 热敷ňkryti IP65
• Vnější rozměry 130x115x24mm (DxŠxV)
• Hmotnost 180克
• Pracovní teplota -20 ~ + 55°C

---

Pneumaticke ventily

- velikost šroubového závitu

• 断路器1 / 2 "(dn15)
• G3 / 4 "(dn20)
• G 1 1/4“（DN32）

- 聚四氟乙烯těsně倪

- PracovníTeplota-30〜+ 180°C

-最小值，最大值。Tlak bar 0 ~ 16

-最小值，最大值。PracovníTlak6〜8酒吧

- hmotnost a rozměry jsou různé v závislosti na typu ventilu / klapky

- materiál - tělo - nerezová ocel č。1.4408

- pneumatický pohon - hliníkové těleso

- 14k pneumatických ventilů

Pneumaticke klapky

- VelikostŠroubovéhozávitu2“ - Klapky DN50

- těsnənívmq - silikon

- max。PracovníTeplota100°C

parní kanalizace max。Teplota 130°C

- pracovní talk max。李šta 10

- Ventil A Pohon Jsou Vyrobeny ZNerezovéOceli1.4301

- 24 k pneumatických klapek

---

Elektromagneticke ventily

voda

- VelikostZávituŠRoubu - G 1/2“（DN15）

- g 3 / 4 "(dn20)

- max。酒吧16

- TeplotaOkolí-20〜+ 65°C

- teplota střední -20 ~ + 120

—materiál: nerezová ocel AISI304

帕拉

- velikost závitu šroubu G 1 / 2 "(DN15)

- max。酒吧25

- TeplotaOkolí-20〜+ 65°C

- teplota média + 5 ~ + 185°C

—materiál: nerezová ocel AISI304

V pivovarech Oppidum jsou umístěny 16 ks elektromagnetických ventilů na vodu a páru

Elektroinstalace SeProvádídodleNormyČSNen 60204-1，ShupeśOchrany IP 65

软件a popis dostupných programových režimů

Dostupne operace

-程序PLC je rozdělen na处理

- MřícíCocesyjsou： - MěřeníTeploty - ImpuleSníPočítánídaTzprůtokoměrə（indukce，Impults）

- Další过程我zodpovědný na základě údajů přijatých od obslužného panelu pro provozování různých procesů podle zvoleného receptu

——Infuze

- Metoda Jednoho Cyklu Varu Sladu NaDávku

- Metoda DVOUCyklýVarusladu nadávku

- DalšíMoğnéPostupy一个MetodyVaïení

- Zpětné splachování potrubí， čerpadel a nádrží

- SanacevšechdůležitýchČástíStroje

再保险žimy přistupu

- Pro vizualizaci se používá ovládací panel s dotykovým panelem

- Uživatel je schopen pracovat ve čtyřech dostupných režimech s různými přístupovými právy。

Uživatelskyžim

- Umožňuje sledovat pouze průběh procesu vaření

警察šř埃尼uživatelskehožimu

—uživatelský režim + možnost přepínání ventilů， motorů， čerpadel a automatické zastavování

再保险žim spravce

- RozšíðeníuživatelskýchPrav+MoğnostSpuštěníAparatickéhoVařeníAMMěNAparamurry

再保险žim programovani

- Plné nastavení všech parametrů programu a constant

RežimRučníhoOvládání.

- ovládacípanel sepouříváproválkovéovádánívertilů，tlumičý，směšovačůačerpadel

Režimautomatickéhořízení.

—Možnost nastavení parametrů jednotlivých receptů a spuštění automatického进程

—Na ovládacím panelu se zobrazí název piva, typ vaření， sledování aktuálního kroku buď s odpočítávacím časovačem nebo s odečtením litrů nebo s dosaženou teplotou

- Na panelu jsou zobrazeny aktuální stav všech důležitých prvků v každém kroku - ventily, motory， čerpadla, snímače

- Proces je možné kdykoli přerušit nebo přerušit lidským operátorem

警察š我ř埃尼莫žnosti

- Přizpůsobení veškerého hardwarového a softwarového vybavení podle individuálních požadavků zákazníka a dostupné technologie

---

VolitelnéPříslušenství的升级

Doporučené možnosti a doplňkové vybavení pro zlepšení zařízení na přípravu mladiny Breworx Oppidum 4000	Ceny(欧元)
|ELS: Elektrický zdvih nožového míchadla ve filtrační nádrži (zdvihání až na 200mm) totopřizpůsobenítrojenapřípravusladinyumožňujevelmivariabilnínastavenípolohynoȱovéhomíchadlauvnitȱfiltračnínádrðe。到我užitečné při filtraci sladiny přes sediment sladového zrna, když se vyrábějí některé silnější typy piva。ZvedánínoğovéohoMíchadlazajišťujeurychlenícocesuvýrobymladiny。jedēležité，aby sezabránilonadměrnéoxidaci mladinyběhemfiltračníhoprocesu。	13813
|EFT：ZvětšenéFiltračníNádržeKVýRoběSilnějšíchQuin‖PivaSEPM（柏拉图）vyššínež15° Speciální přizpůsobení - filtrační nádrž o průměru 20% větší než standardní verze (麦芽汁过滤槽）.Toto přizpůsobení stroje na přípravu sladiny umožňuje výrobu typů piva s EPM(柏拉图)od 12 po 17 (Naše varné stroje se standardní filtrační nádrží jsou optimalizovány pro výrobu typů piva s EPM(柏拉图)od 10 po 15。Podle požadavků zákazníka můžeme vyrábět i stroje na výrobu mladiny s větším průměrem (cena bude vypočtena individuálně)。	6375
|WSF: Drátěné síto k akceleraci filtrování sladiny Speciální drátěné síto pro filtraci mladiny během procesu přípravy sladiny má o 30% větší filtrační plochu ve srovnání s klasickými filtračními sítami, kde sou otvory řezány pomocí profilovaného nože。Hlavním přínosem我rychlejší filtrace sladiny skrze vrstvu sedimentu sladu。到我užitečné při filtraci sladiny přes sediment sladového zrna, když se vyrábějí některé silnější typy piva。Při filtračním procesu je důležité zabránit nadměrné oxidaci mladiny。	2933
PlnìsvařovanývnəjšíplášťznerzavějícíocelibeznətůaLESKLýVNějšíPovrch	31000.
PIDřízeníHorkéhoParníhoHřevuKotle+TřífázovéZahříváníParou（ProUrychleníCykluvarnéhosladu）	4560

• Automatický kontrolní systém pro processes zrání a fermentace &- tento systém umožňuje automatické sledování a řízení nejdůležitějších částí procesu kvašení a zrání piva (max。d 1 do 30 nádrží) a operací se všemi médii v pivovaru。

• STG - parní generátor- NutnéPouzePro Verzi SParnímPopnýmSystémem
• WCS - SystémChlazeníLadiny- zařízení pro řízené chlazení teplé mladiny na fermentační teplotu(7°C nebo 25°C v závislosti na druhu piva)
• MMG - mlýn sladu- ZařízeníProMletíSladu - NutnáPouzeProVýrobulobuladinyze sladu（Nenítutnáprovýrobulobulobumladiny zesladovéhovýtaəku）
• LEA - Laboratorní vybavení a příslušenství- Sacharimetry，Alkoholometry，ODMěrnýválec，děevřnátyčpromanuálníměřeníhladiny
• HWT - Nádržnateplou vodu- Izolačnínádržznerezovéoceliselektrickýmaparnímheslem proohīevohřev是skladováníhřátévodod，Kterásezahříváběhemcometuochlazovánímladiny。TatoHorkáVodaJEPOTřEBNÁPRONKTERÉSOMPLASVPIVOVARU，JAKOJEVýROBALOBALMLADINY，ČIštěníVarnýchNádržíAndmentačníchnádržítat。
• ITWT - nádrž na studenou vodu- IzolačnínádržznerzovéOceliProChlazení，SkladováníAčerpáníLevéVody，KteráJenezbytnáPřiCocesuChlazeníLadiny。tatoošetýenápitnáledovávodasezahřívápřiprocesuochlazovánímladiny astávásepakhorkou vodouuskladněouv hwt。Není-li K DiseziciPitnáVodaSPožadovanýmchemickýmsložením，jezapotřebípoužítněkterézařízeníprovavuvody - wts。K Diseozici Pro Pivovary SJednoúrovňovýmChladicímSystémem - Doporučujeme乘Pivovary Svěrobníkapacitounad 1000Litròmladinyna jedno varno，místonádržeicwt。
• ICWT - nádrž pro chlazení ledové vody- IzolačníNádobaProChlazení，SkladováníAčerpáníLevéVode，KteráJENezbytnáProChlazeníMladinyAProChlazeníVšechNádrží是一个发酵师ůůůRobupiva。TatoOšetýenáPitnáVodaFungujeJakoChladicíMédiumBěhemCocesuChlazeníMladinyAPotéSeVracíZPětOvracíZPětOfZásobnínádrže，Kde Se ZnovuOchladíkdalšímuPoužití。K Diseozici Pro Pivovary SDvouúrovȱovȱMsystémemChlazeníladiny - DoporučujemeProPivovary Svěrobníkapacitounejvýše10Litrůladinynajednovaýenínamístonádrðeitwt。
• WTS - Systémy úpravy vody- ZařízeníPropravuStudenéVody，Pokud Voda NevyhovujePośdovanémuchemickémuSloğeníProVýrobuVybranéhotypu piva。vřdyjepotřebnáchemickáanyýzaproposouzenívhodnéhochemickéhosloženívodicpředdávkoupivovaru。

---

Volitelne služ,

BTS - PivovarskéVýukovéSluðby- Doporučujemetutosluębuvyuřítpředzahájenímcropozujakéhokoli诺伯罗·罗维瓦鲁维诺·罗鲁·沃斯·罗··捷贝皮罗诺·诺维拉诺·科技všechnykurzyvyučujecertifikovanýčeskýsemuctistanavýrobupiva。KurzprobíhávČeské共和国Nebo V ZemiZákazníka，DlePožadavkuzákazníka。