Breworx Oppidum 1000：Stroj NaVaïeníladiny - 瓦尔纳

“

Stroj napřípravusladinyOPPIDUM 1000JEVýKonnéProfesionálníkompaktnízařízenísPrůmyslovīmSprūmyslovīmSpręmyslovīmSprūmyslovýmveskeréVybaveníPotřebnéKVýRobě1180LitròMladinyvjednédávceze sladu（Nebosladovéhoextraktu nebomladinovéhokoncentrátu），chmele a vode。KOMPAKTNLSTROJ NAPřípravuMladinyObsahujeŠestComeniálníchnádobProMaximalizacivýrobníkapacity。DíkeParablnímuzpůsobuvýrobyjetento stroj schopen produkovat odjednédošestidáveklmladinydenně - （od 1180 do 7080litrùmladinydenný）。Stroj navěrobuladinyjehlavnífunkčnísoučástípivovaruBREWORX OPPIDUM 1000．Jedná se o potravinářský stroj, jehož primární funkcí je výroba mladiny。Mladina我是我的产品，který我是výsledkem první fáze během výroby piva。Další fází výrobního cyklu我发酵一个zrání této mladiny ve fermentačních tancích。Výsledným producktem tohoto výrobního procesu je chutný osvěžující nealkoholický nápoj - pivo。

Kompaktní stroj pro výrobu mladinyBREWORX OPPIDUM 1000我kompaktní průmyslový stroj, který obsahuje veškeré potřebné vybavení k výrobě 1180 litrů sladiny v jedné dávce。Jedná se o průmyslové zařízení vybavené šesti speciálními nádobami, v nichž jsou kontejnery spojeny potrubí a elektrickými vodiči a jsou provozovány z centrální nerezové plošiny。Timto způsobem jsme dosahli mimoř与ěefektivni funkčnosti pivovaru, zatimco jsme si udrželi秩序č倪设计českeho pivovaru, ktery我optimalizovan pro vyrobu světověproslulehočeskeho piva,我když十至stroj多že vyrabět我všechny ostatni zname生长标准的piva vždy年代maximalni vyrobni efektivitou tohoto skvěleho stroje。Díky tomu tento stroj umožňuje výrobuAž 6 šarží (7080 litrů mladiny) na den

Stroj na přípravu mladiny BREWORX OPPIDUM 1000 obsahuje ve standardní verzi:

• 麦芽浆壶1000升- nádoba pro míchání rozemletých sladových ZRN s teplou vodou a štěpením škrobu za vzniku cukrového roztoku
• 糖化釜500升- nádoba na vaření a štěpení škrobu za vzniku cukrového roztoku
• 过滤槽- (filtrační nádrž na mladini) - nádoba se zvláštním sítem pro filtrování mladiny
• 麦芽储罐- nádoba pro dočasné skladování horké mladiny a udržení její teploty
• 麦芽汁煮沸坦克—nádoba na vaření姆拉迪尼的chmelem
• 惠而浦坦克- pro odstředivou separaci chmelových drobů ze sladiny
• Laboratorní umyvadlo pro - testy mladiny
• Ovládací面板se všemi ovládacími prvky
• 巴解组织š艾娜se schody
• Všechny potřebné potrubí a vodiče
• všechnypotřebnéschemenkya automatickyřízené冒昧地是Armatury
• Elektricka rozvaděč卵子skř我ň
• Průmyslový počítač pro řízení procesu výroby mladiny (pouze verze s automatickým řídicím systémem)

莫žnosti vlastnosti

DVA Druhy Surovin ProVõrobulobumladiny：

• Klasicke suroviny: Slad + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
• Pivni koncentraty：Sladovy vytaž埃克+ Chmel +PitnáVoda+PivovarskéKvasnice+（PřípadnědalšíPřísady）

ŠestVýrobníchkapacitvarny：

• 1180 litrů sladiny za den- jedna dávka za 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 2360 litrů sladiny za den- dvě dávky během 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 3540 litrů sladiny za den- TřIDávkyBěHEM24 Hodin - Zdrojovýmisuvinami jsou slad nebosladovýextrappt，chmel，pitnávodaapivovarskékvasnice
• 4720 litrů sladiny za den- čtyři dávky během 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 5900 litrů sladiny za den- pět dávek během 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 7080 litrů sladiny za den- šest dávek během 26 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice

Prakticky设计:

• SJ: Tvar z nerezové oceli / J- všechny nádrže jsou zcela vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, uspořádání nádob do tvaru písmene J。
• SC：NerezováOcel/ TVAR C.- všechny nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304, uspořádání kontejnerů do tvaru C
• BLMS - systém rychlého zavírání dveří Brewlock- jednoduchýsystémblmsumožňujevelmirychlézamykáníaeodblokovánívšechhoshíchdveřínádržípouzejednou rukou（skonstrukcísklenənýchdveří）

Vykonny topny系统:

• Sh - Parníropení- OhřevnádržíSeverádíhorkoupárouvyrobenouparnímgenerátorem。ohīevhorkoupárouvýraznýzrychlujeproces varu。jednáse onejlepšíalystémbezpečnýsystémprozahřátímladiny beznebebzpečíkaramelizacesladu。TentoSystémvyžujePřipojenívarnynaelektrický，普利诺娃尼博莱盖尔帕尔·普林斯塔·帕尔··普林塔罗斯，KterīNeníSoučástíStrojeNaPřípravusladiny（vizvolitelnépříslušenství）。

Automatický řídící systém pro automatizaci celého procesu výroby mladiny:

• AC - Automatický řídící systém- zařízení na přípravu sladiny s počítačovou podporou - automaticky řízený进程注入nebo odvaru - plně automatizované řízení celého procesu výroby mladiny。

PročJEKDisezici PouzeAutomatickýýídicíSystémpro tento stroj napřípravusladiny？

Stroj OPPIDUM produkuje současně několik sérií sladiny。To je extrémně náročné na pozornost, koncentraci a rychlost pivovarnické práce, stejně jako rychlé a souběžné sledování a vyhodnocování rychle se měnících dat z mnoha senzorů。Pouze sofistikovany系统s počitačem mnoha elektronickymi senzory automatickehořidiciho systemu我schopen zajistit spravne načasovani vš电解珩磨fazi vař埃尼,spravne teploty ve spravnyč,spravnou rychlostčerpadel马达ů鹿角的第二叉阿宝škozeni sladiny, všeřizene nepřetržěbě哼哼一žšesti paralelnězpracovanych vyrobnich过程ů。

Existují také další dobré důvody pro použití automatického řídicího systému:

• Odstraně倪lidskych chyb- stroj provádí přesně a včas potřebné úkoly
• Úspora nákladů pro vlastníka- pro manipulaci v pivovaru je nutný pouze jeden pracovník
• 极小化počtu chybových stavů v pivovaru- vše je stále pod kontrolou počítače
• Monitorovani一registrace- všechny stavy a operation procesu výroby mladiny jsou uloženy v paměti počítače
• Minimalizace阿宝žadavků- tento systém nevyžaduje extrémní pozornost lidského operátora - Vždy我zajištěna včasná reakce stroje
• Stabilni kvalita piva- standardní výrobní postupy jsou vždy dodržovány, aby byla vždy zajištěna stejná maximální kvalita piva
• Šest předprogramovanych感受ů- pro výrobu nejznámějších typů piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• 俄文č倪žim pivovaru- pro výrobu všech ostatních druhů piva, které předprogramovaný systém nezná
• Specialnižim sanitace- pro automatické čištění， dezinfkci a sterilizaci všech nádrží， trubek, armatur a jiného zařízení pivovaru

---

Technicke specifikace

Tento typ varného stroje OPPIDUM 1000 z nerezové oceli sestává z:

1.土豆泥水壶1000年litrů

Vertikální dvoustěnná nádoba z nerezové oceli se sférickým nebo kónickým horním dnem, určená k míchání sladové moučky s teplou vodou a štěpením škrobu za vzniku roztoku cukru。Vnitřní povrch nádrže: Válcování za studena do tloušťky 4 mm a válcování za tepla od tloušťky 5 mm, povrchová úprava 2B， švy leštěné na Ra <0.3 mikrometru。

• Použitelná kapacita 1990 litrů
• Rozměry Ø 1 300 mm, výška 1 500 mm
• Parní vyhřívaná州1.85平方米
• Parní ohřívaná válcová州2.50平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 15
• Čtyřramenný míchač s převodovkou, výstupní výkon 320 Nm, vstupní výkon 1.1 kW
• Osvětleni 24 v 100 w
• ServisníšachtaseskleněnýmidveřmiØ510mm
• Zásobník na drcený slad DN 100
• HygienickáRotačnísprchadn 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Převodovkalbc87 / 50 430nm sf 1.1
• Michadla 4 ks
• Dvojité opláštěné dno se sklonem 12°，vyhřívací plocha 1,62 m²Vstup 50毫米
• Vnější plášť z nerezové盲肠1.5毫米
• Horní kryt z nerezové oceli, svařované švy a leštěný na Ra 0.1-0.3
• Výstup páry do centrálního výměníku vzduchu DN 100

2.土豆泥水壶500勒克兰

Vertikální nádoba z nerezavějící oceli s dvojitými stěnami s kulovitým nebo kuželovým horním dnem, určená pro štěpení škrobu za účelem vytvoření cukrového roztoku。

• PoužitelnáKapacita864Litrë
• Rozměry Ø 1 000毫米，výška 1 100毫米
• Parní vyhřívaná州1.40平方米
• Parní ohřívaná válcová oblast 1.62 m2
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• Čtyřramenný míchač s převodovkou, výstupní výkon 240 Nm, vstupní výkon 1.1 kW
• Osvětleni 12 v 35 w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 410毫米
• HygienickáRotačnísprchadn 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Převodovkalbc87 / 50 430nm sf 1.1
• Michadla 2 ks
• Vnější plášť z nerezové盲肠1.5毫米
• Horní kryt z nerezové oceli, svařované švy a leštěný na Ra 0.1-0.3
• Výstup páry do centrálního výměníku vzduchu DN 100

3.过滤槽(filtrační nádrž na mladinu)

Nerezová nádoba se speciálním sítem pro filtraci mladiny, s kulovým nebo kuželovým horním dnem。

• Použitelná kapacita 1 641 litrů
• Rozměry Ø 1 320毫米，výška 1 200毫米
• Filtrační spodní segment 8 s 18% propustností
• trysky prooplachovánípoddrátem3 ks
• Míchadla 2, nože 10
• Převodovka LBC 110 / 100 820 Nm 1100 W
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 410毫米
• Osvětleni 12 v 35 w
• Mechanický ukazatel teploty 0-120ºC z nerezové oceli
• HygienickáRotačníSwrchadn 25
• Trojcestný nastavovací ventil s průhledítkem DN 80
• Pivovarská zrna vypouštějí 420 * 540
• Zařízení pro automatické vypouštění zrn
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• VNějšíopláštěníznerezovéoceli1 mm
• Horní kryt z nerezové oceli

4.麦芽汁壶

Vertikální，nerezovánádržskulovīmnebokuželovīmhornímdnem。ParníTopeníJezajištěnoCívkouMuístěnouuvnitýnádoby。

• Použitelná kapacita 1 178 litrů
• RozměryØ1000mm，výška1500 mm
• Parní vyhřívaná oblast 1.50平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• Osvětleni 12 v 35 w
• Servisní šachta se skleněnými dveřmi Ø 410毫米
• HygienickáRotačnísprchadn 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• VNějšíopláštěníznerezovéoceli1 mm
• Horní kryt z nerezové oceli

5.Zásobnízásobnínádrž

Vertikální zásobník z nerezavějící oceli s kulovou čepičkou pro skladování mladiny a udržení její teploty。ParníTopeníJezajištěnoCívkouMuístěnouuvnitýnádoby。

• Použitelná kapacita 1 696 litrů
• rozměryØ12mm，výška1500 mm
• Parní ohřívaná válcová州2.90平方米
• Parní ventil ASCO jucomatik DN 15
• výpusťparníhokondenzátudn 25
• Osvětleni 12 v 35 w
• ServisníšachtaseskleněnýmidveřmiØ510mm
• HygienickáRotačnísprchadn 20
• Parní odtoková trubka DN 100, stříkací zařízení 3x
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• VNějšíopláštěníznerezovéoceli1 mm
• Horní kryt z nerezové oceli

6.惠而浦坦克

Nádoba z nerezové oceli pro odstředivou separaci chmelových drobů ze sladiny, s kulovým nebo kuželovým horním dnem。

• Použitelná kapacita 1 356 litrů
• Rozměry Ø 1200 mm, výška 1200 mm
• ServisníšachtaseskleněnýmidveřmiØ510mm
• 2xHygienickáRotačnísprchadn 60
• Tangenciální tryska DN 32
• Stavoznak DN 40
• FermentačníVentil1x DN 40，1x DN 50
• Izolace 50 mm plastifikovaná bavlna，
• Vnější plášť z nerezové盲肠1毫米

---

Potrubi, armatury

• Primární vedení DN 50, klapkový ventil 5x DN 50
• Odtokové potrubí dn50, klapkový ventil DN3 50x
• Hygienická linka DN 32, ventil 4x DN 32
• Přívod vody a přídavné potrubí DN 32, ventil 5x DN 32
• 过滤pivního mladiny 2xdn32, 1xdn40 4 000 l / h
• Čerpací / fermentační čerpadlo dwo150荏原
  • vstupnívýkon1.400 w
  • H马克斯。李šta 2.2
  • Čerpadlo řízené měničem kmitočtu Fronic 2.2 kW

Elektrickáinstalace.

• Hlavní spínač 3x 25A se středovým vypínačem
• Startérmotel 3x 2,5-4a
• 1x Frekvenční měnič Fronický mini 1.5 kW
• 2xfrekvenčníměničfronický迷你0.75 kW
• Digitální regulátor teploty kotle Dixel XR20D
• Digitální regulátor výstupní teploty sladiny Dixel XR20D
• Jistič6 230 v
• Jistič10 230 v
• Jistič4 230 v
• Plastové rozvaděče DIN，适度36
• Zapojeni
  • 5 * 1,5 18米
  • 5 * 2,5 10米
  • 3 * 1 48米

připojení：

• Výtoková trubka DN 32
• Přívodstudenédodedn32
• Přívod teplé vody DN 32
• Odtokové potrubí DN 60
• Elektro 5 * 2,5 18 000 w

Pomocne普罗斯特ředky:

• Umývadlo s kombinovanou sestavou pákových kohoutků
• Chladicí zařízení pro vzorky
• Průtokoměr DN 32 přívodu vody
• vodnífiltr.

Hlavni technicke udaje:

• Celková hmotnost 2 690公斤
• Minimální výška 3 100毫米
• Šířka 6 700毫米
• Hloubka 6 200毫米

Přeprava

托托Zařízeníjeheverykledávánovesmontovanémstavu svějimkoukrytíznerzavějícíoceli，parníhokondenzátoru，krokōobslužnéhomostu aelektrickéhorozvadōče。

Zaruka:

• Varná zařízení OPPIDUM 36 měsíců
• Čerpadlo24měsíců.
• Elektrické součásti 24 měsíců

---

---

AutomatickýýídicíSystémProOppidum - TechnickýPopis

BHAC3我automatický řídící systém pro stroje na přípravu mladiny OPPIDUM s počítačovou podporou a většina operací řízených automaticky - podle zadaného programu z centrálního ovládacího panelu。

Tento řídící systém spolupracuje se stroji OPPIDUM s využitelnými objmy výroby od 1000 až po 5000 litrů sladiny v jedné dávce。

Automatickýýídícísystémbhac3pro pivovar zahrnuje：

1. AutomatickýýřřýCrocesVaïení - PlnýAutomatizovanéřízeníCeléhoCocesuVýrobylodiny
2. Automatický systém pro časové řízení teplot při procesu fermentace a dozrávání
3. Automatický systém pro správu médií

Kontrolni面板:

JakVypadáAmavatickýOvládací面板？托托jehlavnínabídka。Vyberte Si Jeden ZNăkolikaQuiva NeboJinéFunkce，NaplňttzásobníkyvšemiPožadovanýmisurovinami，PakKlikněteaNechtePočítačVařitVašePivo：

Specialni funkce:

• Funkce CIP.- Speciálnírežimzajišťuječištění，dezinfekci a Sterilizaci varny，Sladovodníchtrubekavolitelnìidalšíchzařízenívpivovaru

Technická指定一个funkce

Řídící jednotka je vyvíjena na platformě PC的operačním systémem a řídícím节目。

V ceně automatizace varného zařízení je obsažena kompletní sestava hardwaru včetně pneumatických pohonů a montážních prvků varného zařízeníAutomatizace také obsahuje operační systém včetně licence a softwaru pro automatickou výrobu mladiny pomocí tohoto stroje。

SoftwareUmožujeZMěNIT招待会ProPivoVíceRůůchdruhůpivaPřímoPřesOvládacíPanareNeboInstalacíPřesUSB端口。Software AZařízenínavaïeníjsounavrīenydak，abypřipravilyvšechnysvětovýznáméPivovOdvaru Nebo y Nebo vinfuznímzpůsobu。TakéPřiOdvzdušćováníJe0žnéVařitnajeden nebo dvamashingovécykly。

Procesní sekvence jako časy, rychlost čerpadel， časování všech fází， měření a řízení teploty apod。

jednotlivébememydoplňovánívodonebopřeplňovacíbejemy，teploty aprůtokyjednotlivýchmédiísemohhe nastavit pozadáníuživatelskéhohesla natřetíúroveȱ。

Automatické řízení stroje na výrobu mladiny s ovládáním většiny kroků a operací pomocí počítače - podle zadaného programu z centrálního ovládacího panelu (dotyková obrazovka)。Lidský operátor vybere接收spustí程序，který řídí všechny výrobní流程。Provozovatel kontroluje průběh všech postupů a provádí laboratorní testy， řeší nestandardní podmínky a zajišťuje přípravu surovin pro proces výroby mladiny。

Manuální ovládání před zahájením vaření:

• Příprava sladu pomocí mlecího stroje (mletého sladu)
• Míchání sladu - posypání sladu do teplé vody(捣碎过程)

Automatické操作：

• ohěevnádrříačasování（PřesnéTeplotníGradientyaČasovákontrolavšechfázídodlevybraného附件）
• 进程odvarování nebo infúze včetně řízení všech čerpadel
• 过滤麦汁法
• Vaření mladiny s chmelem + dávkování chmele (automatické přidávání chmele do mladiny během vaření)
• Whirpooling（Odděleníladinyod chmelepomocíodstředivéhootáčení）
• Chlazení mladého piva a nasycení sladiny vzduchem
• Házení zbytků sladu z filtrační nádrže
• Sanitacevšechpotrubí（Proces CIP）

Řídicí program funguje v českém, ruském a anglickém jazyce。节目můžeme přizpůsobit i jiným jazykům。

---

有硬件也有软件

Automatizovaný进程pivovaru je zhtoven tak, aby přesně odpovídal požadavkům konkrétního typu varného zařízení a také požadavkům uživatele。

Automaticky obsahuje následující položky：

---

1^圣TechnickéVybavení.

• • pneumatickédinyvidily a klapkyvčetněpohonō
  • Průtokoměr s digitálním výstupem
  • Řidici系统PLC)
  • Dotykový panel pro řízení obsluhy
  • 安装připojení komponentů automatizace。

---

2^nd软件

• Originalni歌剧č倪系统
• Podpora pro nastavení vlastních délek a pracovních postupů
• Předprogramované reception pro několik typů piva

10°淡啤酒（ČeskéSvětléPivo）

11°黑啤酒(České černé ležácké pivo)

12°淡啤酒（TradičníČeskýLežáktypuplzeň）

13°weissenbeer(Pivo z pšeničného sladu)

14°特殊的啤酒(Silnějš我勒žacke皮沃-)

---

“hardwaru:

Automatickyřidici系统

- 1pc PLC Tecomat Foxtrot CP 10006 13x AI / DI, 10x RO, 2x AO, 2x SSR，插槽SD / MMC，以太网，WebServer

- 1pc IB 1301 12x DI 24V DC (4 x DI Vysoká rychlost)

- 5PC IR 1401 12X DO 24V DC（TranzistorovéVýstupy0,5A）

Zobrazovací a komunikační systém automatizace

- ovládací panelyWeintek CMT-IV5

• Rozlišení obrazovky 1024 × 768
• 屏幕diagonální 9,7 "kapacitní TFT
• JAS 350 CD /m²
• 500: 1 kontrastní poměr
• Podpora多点触控
• 处理器1ghz RISC Cortex A9
• 512 MB闪存，1GB内存
• 以太网komunikač倪端口
• NapájecíZdroj24 VDC
• 热敷ňkryti IP65
• VNějšírozměry257,2×199,7×32,7mm（DXšxv）
• hmotnost 760克
• Pracovní teplota 0 ~ + 50°C

- 1 PC vizualizační服务器Weintek SMT - SVR

• 处理器ARTEX A8 RISC
• Paměť Flash 256mb, 256mb RAM
• Vstupy / výstupy - USB2.0 - Sériový port - SD karta - Ethernet
• NapájecíZdroj24 VDC
• 热敷ňkryti IP65
• Vnější rozměry 130x115x24mm (DxŠxV)
• Hmotnost 180克
• Pracovní teplota -20 ~ + 55°C

---

Pneumaticke ventily

- velikost šroubového závitu

• G 1/2“（DN15）
• G3 / 4 "(dn20)
• G 1 1 / 4 "(dn32)

- ptfetěsnəní.

- PracovníTeplota-30〜+ 180°C

-最小值，最大值。Tlak bar 0 ~ 16

-最小值，最大值。Pracovní tlak 6 ~ 8 bar

- hmotnost a rozměry jsou různé v závislosti na typu ventilu / klapky

- materiál - tělo - nerezová ocel č。1.4408

- pneumatický pohon - hliníkové těleso

- 14k pneumatických ventilů

Pneumaticke klapky

- VelikostŠroubovéhozávitu2“ - Klapky DN50

- těsnění VMQ - silicon.com

- max。Pracovní teplota 100°C

parní kanalizace max。Teplota 130°C

- pracovní talk max。李šta 10

- Ventil A Pohon Jsou Vyrobeny ZNerezovéOceli1.4301

- 24 k pneumatických klapek

---

Elektromagneticke ventily

voda

- VelikostZávituŠRoubu - G 1/2“（DN15）

- g 3 / 4 "(dn20)

- max。酒吧16

- teplota okolí -20 ~ + 65°C

- teplota střední -20 ~ + 120

—materiál: nerezová ocel AISI304

帕拉

- VelikostZávituŠroubug1/2“（DN15）

- max。酒吧25

- teplota okolí -20 ~ + 65°C

- teplota média + 5 ~ + 185°C

—materiál: nerezová ocel AISI304

V pivovarech Oppidum jsou umístěny 16 ks elektromagnetických ventilů na vodu a páru

Elektroinstalace se provádí podle normy ČSN EN 60204-1, stupeň ochrany IP 65

软件a popis dostupných programových režimů

Dostupne operace

-程序PLC je rozdělen na处理

- Měřící procesy jou: - měření teploty - impulsní počítání dat z průtokoměrů(诱导，冲动)

- DalšíCrocesJeZodpovýdnýGazákladěědajůpřijatýchodobslužnéhopanelu proprovozovánírůznýchprocesůůzvoleného附件

——Infuze

- Metoda jednoho cyklu varu sladu na dávku

- Metoda dvou cyklů varu sladu na dávku

- Další možné postupy a metody vaření

- Zpětné splachování potrubí， čerpadel a nádrží

- sanace všech důležitých částí stroje

Requeypřístupu.

- Pro vizualizaci se používá ovládací panel s dotykovým panelem

- Uživatel je schopen pracovat ve čtyřech dostupných režimech s různými přístupovými právy。

UïivatelskýRežim

- Umožňuje sledovat pouze průběh procesu vaření

警察šř埃尼uživatelskehožimu

—uživatelský režim + možnost přepínání ventilů， motorů， čerpadel a automatické zastavování

再保险žim spravce

- RozšíðeníuživatelskýchPrav+MoğnostSpuštěníAparatickéhoVaðeníAMMěNA参数

再保险žim programovani

- Plné nastavení všech parametrů programu a constant

RežimRučníhoOvládání.

- Ovládací panel se používá pro dálkové ovládání ventilů， tlumičů， směšovačů a čerpadel

再保险žim automatickehořizeni

—Možnost nastavení parametrů jednotlivých receptů a spuštění automatického进程

—Na ovládacím panelu se zobrazí název piva, typ vaření， sledování aktuálního kroku buď s odpočítávacím časovačem nebo s odečtením litrů nebo s dosaženou teplotou

- Na panelu jsou zobrazeny aktuální stav všech důležitých prvků v každém kroku - ventily, motory， čerpadla, snímače

- Proces je možné kdykoli přerušit nebo přerušit lidským operátorem

RozšíðeníMoğností.

- Přizpůsobení veškerého hardwarového a softwarového vybavení podle individuálních požadavků zákazníka a dostupné technologie

---

Volitelné příslušenství升级

DoporučenéMoğnostiADoplňkovéVybaveníProzlepšenízažízenínapřípravumladiny breworx对立1000	Ceny(欧元)
|ELS: Elektrický zdvih nožového míchadla ve filtrační nádrži (zdvihání až na 200mm) totopřizpůsobenístrojenapřípravusladinyumožňujevelmi varmivariabilnínastavenípolohynoȱovéhomíchadlauvnitȱfiltračnínádrðe。到我užitečné při filtraci sladiny přes sediment sladového zrna, když se vyrábějí některé silnější typy piva。Zvedánínožovéovéhomíchadlazajišťujeurychlenícocesuvýrobymladiny。到了Jeděležité，Aby SeZabránilonadměrnéOxidaciMladinyBěhemFiltračníhoCocesu。	9563
|EFT: Zvětšené filtrační nádrže k výrobě silnějších typů piva s EPM (plato) vyšší než 15° Speciální přizpůsobení - filtrační nádrž o průměru 20% větší než standardní verze (麦芽汁过滤槽）.Toto přizpůsobení stroje na přípravu sladiny umožňuje výrobu typů piva s EPM(柏拉图)od 12 po 17 (Naše varné stroje se standardní filtrační nádrží jsou optimalizovány pro výrobu typů piva s EPM(柏拉图)od 10 po 15。Podle požadavků zákazníka můžeme vyrábět i stroje na výrobu mladiny s větším průměrem (cena bude vypočtena individuálně)。	3613
|WSF: Drátěné síto k akceleraci filtrování sladiny Speciální drátěné síto pro filtraci mladiny během procesu přípravy sladiny má o 30% větší filtrační plochu ve srovnání s klasickými filtračními sítami, kde sou otvory řezány pomocí profilovaného nože。Hlavním přínosem我rychlejší filtrace sladiny skrze vrstvu sedimentu sladu。到我užitečné při filtraci sladiny přes sediment sladového zrna, když se vyrábějí některé silnější typy piva。Při filtračním procesu je důležité zabránit nadměrné oxidaci mladiny。	1700
Plnìsvařovanývnějšíplášťznerzavějícíocelibeznýtůaleklývnəjšípovrch	15000.
PID řízení horkého parního ohřevu kotle + třífázové zahřívání parou (pro urychlení cyklu varného sladu)	2090

• Automatický kontrolní systém pro processes zrání a fermentace &- tento systém umožňuje automatické sledování a řízení nejdůležitějších částí procesu kvašení a zrání piva (max。d 1 do 30 nádrží) a operací se všemi médii v pivovaru。

• STG - parní generátor—nutné pouze pro verzi s parním topným systémem
• WCS - Systém chlazení mladiny- zařízení pro řízené chlazení teplé mladiny na fermentační teplotu(7°C nebo 25°C v závislosti na druhu piva)
• MMG - mlýn sladu- ZařízeníProMletíSladu - NutnáPouzeProVýrobulobumladinyze sladu（Nenítutnáprovýrobulobumladiny zesladovéhovýtaəku）
• LEA - Laboratorní vybavení a příslušenství- Sacharimetry，Alkoholometry，Odměrnýválec，děevřnátyčpromanuálníměřeníhladiny
• hwt - nádrənateplou vodu- izolační nádrž z nerezové oceli s elektrickým a parním heslem pro ohřev vody a skladování ohřáté vody, která se zahřívá během procesu ochlazování mladiny。Tato horká voda je potřebná pro některé operace v pivovaru, jako je výroba mladiny， čištění varných nádrží a fermentačních nádrží atd。
• ITWT - nádrž na studenou vodu- IzolačnínádržznerzovéOceliProChlazení，SkladováníAČerpáníLevéVody，KteráJenezbytnápřiCocesuChlazeníLadiny。TatoošetýenáPitnáLeadováVodaSeZahěíváPřiCocesuOchlazováníMladinyAStáváSePakHoughouVodouUskladněnouV HWT。Není-li K DiseziciPitnáVodaSPožadovanýmchemickýmsložením，jezapotřebípoužítněkterézařízeníprovavuvody - wts。K Diseozici Pro Pivovary SJednoúrovňovýmChladicímSystémem - Doporučujeme乘坐Pivovary SvěrobníKapacitouNAD 1000LitròMladinyNa Jedno Varno，MístoNádržeICWT。
• ICWT - nádrž pro chlazení ledové vody——伊佐拉č倪nadoba pro chlazeni, skladovaničerpani ledove vody, ktera我nezbytna pro chlazeni mladiny pro chlazeni vš电解珩磨nadrž我发酵罐ůna vyrobu piva。Tato ošetřená pitná voda funguje jako chladicí médium během procesu chlazení mladiny a poté se vrací zpět do zásobní nádrže, kde se znovu ochladí k dalšímu použití。K dispozici pro pivovary s dvouúrovňovým systémem chlazení mladiny - doporučujeme pro pivovary s výrobní kapacitou nejvýše 1000 litrů mladiny na jedno vaření namísto nádrže ITWT。
• WTS - Systémy úpravy vody- zařízení pro úpravu studené vody, pokud voda nevyhovuje požadovanému chemickému složení pro výrobu vybraného typu piva。Vždy je potřebná chemická analýza pro posouzení vhodného chemického složení vody před dodávkou pivovaru。

---

Volitelne služ,

BTS - PivovarskéVýukovéSluðby- Doporučujeme tuto službu využít před zahájením provozu jakéhokoli nového pivovaru vybaveného originální českou pivovarnickou technologiíVšechny kurzy vyučuje certifikovaný český specialista na výrobu piva。Kurz probíhá v České republic nebo v zemi zákazníka, dle požadavku zákazníka。