قياسوالتحكمفيدرجاتالحرارةفيعمليةالتخميروعمليةالتخمير:عمليةغلينقيعالشعير,تبريدخزاناتالتخمير,خزاناتالنضج,خزاناتالبيرةالساطعة,حاوياتتجديدالخميرة,إلخ。