České pivo je svetovo preslávenou značkou。Prečo我要tak jedinečné a prečo nie我vyrobené inde?Odpoveď: České suroviny， špecifický výrobný proces a originálna technológia českých pivovarov。

CESKA共和国 - známahlavne AKO布拉格一个PIVO

Keď sa cudzinec spýta, aký我prvý nápad, ak počujúČeska塞族， najbežnejšou odpoveďou je PrahaČeske皮沃-．Väčšiapolovicaobyvateľovplanétynevie，泽existujenejakáCESKA共和国。啤酒povedaťIBA jedno言论报“帕拉“Pomáha orientovať sa veľmi rýchlo…一个rýchlo pridajú标语”皮桐“。Keďže伏特加帕特里做鲁斯卡，威士忌做Škótska，维诺做Francúzska，CESKA SA共和国波兹南podľaslova PIVO。

Potvrdené - české pivo我najlepšie na svete

• Najlepšie pivo na planéte v roku 2013, prestížnou britskou súťažou世界啤酒奖jeeske皮沃-ČPrimator， Pivo zvíťazilo nielen vo svojej kategórii, ale aj nad ostatnými pivmi 600, ktoré si medzinárodná porota nechala slepá。

České pivo je len jedným z dôvodov, prečo sa Česká republika Praha konkrétne zameriavajú na tisíce návštevníkov z celého sveta。Prečo je české pivo tak jedinečné?

阿克苏špecifikáčeského皮瓦？

史记českého皮瓦济viazaná呐比尔森着呐prácubavorskéhopivovarníka约瑟法·Grolla

Poďme trochu do histórie。V roku 1842 sa varilo V rPlzeňBavorský皮沃瓦尔约瑟夫·格罗尔皮沃小号fermentovanýmdnomuvarenépodľareceptu，ktorýpoznalždomácehopivovaru“Vilshofensk”。Vďakavýrobnémuprocesu，强麦AJvďakarôznymsurovinám，ktoré薄利dostupnévČeskejRepublike的，BOLvýsledkomvýsledokvynikajúcejpivnej怵惕一个zlatistej farby，ktorého斯拉瓦čoskoropresiahla赫拉尼采MESTA一个neskôrAJčeskýchkrajín。皮沃SA德líšiloODvšetkýchdruhov PIV，ktoré丸剂v汤姆情况známev欧洲，ZE SA STALOpomenovaním比尔森（alebo比尔森）synonymom预všetkyľahkéspodnekvasené皮瓦。AJ KED SAmnohípokúsilikopírovaťsenzorickévlastnostitypickéhočeského皮瓦一个pokúsiliSA豪vyskúšaťvstovkáchpivovarov PO体腔什韦特河，nikdy okremčeskýchpivovarov neuspel PRIvýrobenápoja，通过ktorýBOLidentický小号pivomvyrábanýmčeskýmipivovarmiž捷克克鲁姆chmeľ一种MoravskýSLAD．一个zlyhal dokonca ani sám Josef Groll, keď sa o to pokúsil v Bavorsku po tom， čo zdedil otcov pivovar。Svetlé spodne kvasené pivo, ktoré sa ešte stále nachádza v plzenskom pivovare, sa predáva pod názvom比尔森啤酒Urquell， Sa stal vzorom pre všetky české pivovary s využitím českých a moravskýchPivne suroviny一个pôvodný originálny receive 170 vyrábal A stále vyrába nápoj, ktorý我známy po celom svete一个我typickým producktom českého národa。

捷克布杰约维suroviny - 捷克克鲁姆chmeľ，moravskýSLAD，麦加沃达，vedecképestovaniekmeňovkvasiniek

Základnýmkameňomčeského皮瓦苏suroviny呐jehovýrobu。Napriekvšetkému，CO SAvyrába捷克布杰约维PIVO，TJ沃达，SLAD，chmeľ一pivovarske kvasnice，我可以dispozícii v mnohých krajinách Po celom svete, ale nestačí na výrobu piva, ktoré chutí rovnako ako nápoj vyrobený v Českej republike。Tieto špecifické vlastnosti materiálov sú v súčasnosti spojené s českým prostredím。Stovky茹科夫selektivnehošľachtenia obilnin一chmeľu, jedineč纽约特制ňpivovarskych kvasnic, zloženie pody, podnebie, chemia vody,啤酒aj sposob pestovania, zberu一pripravy surovin, všetko马zasadny vplyv na印度nenapodobiteľne vlastnosti typickečeske皮沃-,svetly ležiak plzeňskeho typu。

Jedinečná technológia českých pivovarov

OkremsurovínMAtechnológiavýznamnývplyv AJ NAkonečnésenzorickévlastnosti皮瓦（法尔巴，chuť，štipka，penivosť，čírosť，vôňa）。萨DArozdeliť娜výrobnézariadenie（皮沃瓦尔）一technologický理线皮瓦výroby。

Špecifikátechnologickéhoprocesučeského皮瓦

Ľahký ležiak, ktorý je považovaný za typické české pivo, sa varí odvarom z dvoch rmutov moravského bledého sladu, mäkkej vody a českého chmeľu。Odvarova metoda vareniaznamena,že塞黑čťsladiny (roztok vody muky)我rozdelena na dveč阿斯蒂,pričom jednač作为ť(kaš)sa postupne privedie做varu potom sa zmieš所以zvyš卡尔玛produkcie。Pri odvarovej metóde varenia sa到opäť vykoná， dokonca aj Pri vyššej teplote formácie。Hmota je potom napustená cez napínacie sito, získaný extrakt z drveného sladu (sladové zrná) sa stáva mladinou。扎赫里耶娃·斯波卢的chmeľom， čím získa pivo charakteristickú horkosť a arómu a sladina sa sterilizuje rovnako。Na konci chmeľu už nie je varenie prázdne sa nazýva mladina，我到vyprázdnené， keď chmeľ vírivý vo vírivej vani。Mladina sa potom ochladí na fermentačnú teplotu, okysličuje a opúšťa varnú dosku。皮沃SA potom zlikviduje做kvasiacej miestnosti，KDE JEplytkéOtvorene fermentačne nadržePokračovať v nižšej hlavnej fermentačnej činnosti preKvasinky酿酒uvarum，obdobie JEzvyčajne6 AZ 12 DNI PRIteplotách6 - 12℃。PočasHlavne kvaseniePIVOprechádzaniekoľkýmifázami，ktoréSAprejavujúvzhľadom一个farbou peny呐povrchu kvasiaceho皮瓦。TATO佩尼亚（takzvanáDEKA）SA MUSIzhromaždiťv poslednom斯图普尼多fermentácie皮瓦德，ABY nemohlaspadnúť做皮瓦，通过viedloķdegradácii怵惕皮瓦nazývanéhoparazitnáhorkosťCO。NeúplnefermentovanéPIVO SAnáslednezbavíkvasníc一个CERPA SA做kvasniceLagerove nadrže， pričom pri 1-3°C zreje, pričom sa rozširuje zostávajúce kvasinkové kvasné pivo a sýtený odpadový produckt z fermentačnej karbonizácie。Toto pivo dostane charakteristickú chuť a plnosť。Pivne dozrievaniePrebiehaniekoľkotýždňovAZ mesiacov（silnejšiePIVO dozrievadlhšie）POukončenídozrievania，PIVO SAJasnépivnénádrže， Prispôsobené na tlak až do tyčí精准医疗Fľšovanie pivaSa musí zbaviť reziduálnych kvasiniek, a到buďfiltrácieAlebo filtráciou a následnepasterizácia，CIM SA stabilizuje PIVO。Fermentačný理线SAzastavíodstránenímživýchkvasiniekfiltráciou一个usmrtenímzvyšnýchkvasiniekpasterizáciou。

ŠpecifikávýrobnejTECHNOLOGIEčeskéhopivovaru

Z vyššie uvedeného postupu je zrejmé， že proces výroby českého piva je pomerne zložitý av niektorých ohľadoch úplne odlišný od procesu výroby väčšiny pív, ktoré sa vyrábajú inde。Jednym z hlavnych dovodov prečo sačeske皮沃-李š我od ostatnych piv,我skutočnosť,že zatiaľčo sa svetovy过程vyroby pivačasom zmenil, vČeskej republike我postup陈旧rovnaky - v mnohychčeskych pivovaroch minipivovaroch už170茹科夫bol vyrobeny prisne吊舱ľpovodnej receptury sladkom Josefom Grollom。Z dôvodu pozorovania výrobného procesu je výstavba pivovaru veľmi dôležitá。

Výrobcovia，ktorínavrhujú皮沃瓦尔，SA riadiaurčitoutechnologickouschémou，ktoráJEoptimalizovaná呐理线výrobyobľúbeného皮瓦v danej krajine。涂trebapovedať，ZEkaždývýrobcaMA trochu INU stavbu pivovaru，ktorýSAtiežpodrobne upravuje ODobjednávkyķobjednávke。Nájsť呐什韦特河DVArovnaképivovary，ktoré通过obsahovaliúplneidentickúvýrobnútechnológiu，JE praktickynemožné。VOväčšinesvetovýchpivovarov SA ZAposledných170 rokovvýrobnátechnológianeustálevyvíjala一个modernizovala。

Od malých kozmetických zmien jednotlivých prvkov až po zásadné zmeny v technologických častiach pivovaru。jednoz hlavných zmien je nahradenie otvorenej fermentácie v otvorených fermentačných nádobách fermentáciou v uzavretých a pod tlakomove nadr Cylindricko-kužeľže, ZavedenieTechnológiaHGB（CO聂JE NIC INE阿古výrobarôznychSIL皮瓦zriedenímsilného皮瓦vodou），stabilizácia皮瓦小号teplotnoupasterizácioualebo nahradenieklasickéholauteringuprostredníctvomzavedenéhosladovéhoMASA小号lauternýmifiltrami一个membránami。

Mnohépivovaryprešližnáročnejodvarovejmetódyvýroby皮瓦做jednoduchej，energetickejšej一个menejčasovonáročnejinfúznejmetódy呐prípravumladiny。Všetky叠拓一mnohéďalšiezmeny VOvýrobnejtechnológiiSAnazývajúmodernizáciapivovaru，共同znieveľmiprogresívne，强麦vskutočnosti叠拓krokysledujújedenhlavnýCIEL。Bohužiaľ聂济chuťkvalitného皮瓦一个spokojnosťspotrebiteľov，强麦ekonomickéúsporyPRIvýrobealeborekonštrukciipivovaru一个tiežúsporanákladovVOvýrobnomprocese皮瓦。Bohužiaľ，mnohéžtýchtokrokovmodernizácie（一个môžemepovedať，ZE JE到真理报预väčšinuzmien）vedúķdegradáciisenzorickýchvlastnostívýslednéhonápoja。金莎spotrebitelia v priebehučasuzvyknú呐zmenu怵惕皮瓦，ekonomickéúspory预výrobcuzostávajú一个prinesúIM zisk。

Pivári zriedka si uvedomujú， že tento trend postupne pomáha strácať svojich zákazníkov a budúci zisk。

Spotrebitelia sa postupne presúvajú do iného nápoja alebo k lepším pivám od iných značiek。Zákazník si zvykne byť roztrhaný， len čo vyskúša pivo vyrobené podľa tradičného receptu a zmení značku svojho obľúbeného nápoja z jedného dňa na druhý。Až keď si výrobca piva uvedomí túto skutočnosť， budú hľadať spôsob, ako priniesť tradičnú chuť piva。Bohužiaľ,鹿角的第二叉dodatočnych investicii, zvyčajne聂我莫žne, pretože mnohe现代pivovary聂愫urč烯na秩序č纽约sposob varenia piva一na vyrobu piva年代touto technologiou我prakticky nemožne。

Niektoré české pivovary (alebo takmer všetky) majú výhodu oproti väčšine svetových pivovarov。V dôsledku vojny a 40 rokov socialistického majetku boli konzervované desiatky pivovarov V takej podobe, V akej boli pred druhou vvetovjnou。Centrálne kontrolovaný štát nemal konkurenciu na pivovarníckom trhu, a preto investoval do rozsiahlej modernizácie iba na niekoľko veľkých pivovarov, kde väčšina pivovarníkov trvala na zachovaní tradičných spôsobov varenia, hoci sa to javilo ako ekonomicky menej výhodné。

Paradoxne, vďaka tomu sa v českých krajinách zachovala tradícia nabriek neustálym ekonomickým tlakom na významnú modernizáciu pivovarov。Veľké pivovary sa rozšírili a modernizovali z hľadiska automatizácie vlastného výrobného procesu, avšak boli minimálne zasiahnuté。阿宝politickych zmenach v男人š我pivovaroch 1989年ktore spali na dlhe roky schatranych stavieb,我š瞧postupneživota, kde novi majitelia chapali hodnotu zachovaneho povodneho vybavenia namiesto lacnejš我nahrad咱modernu pivovarnicku techniku,Začali investovať do intenzívnej rekonštrukcie s dôrazom na o tradičných výrobných postupoch a technológiách。V mnohých českých pivovaroch sa preto môžete stretnúť s rekonštruovanými zariadeniami spomínajúcimi na časy Rakúsko-Uhorska alebo prvej republiky。Výroba je samozrejme už z veľkej časti automatizovaná， ale striktne sa dodržiava výrobný proces typického českého piva。

Napriek tomu， že výroba českého piva tradičným spôsobom je ťažšia a drahšia ako efektívna výroba, zavedenie súčasnej modernej technológie je ekonomicky výhodné。Vďaka veľkému vkusu a nízkym predajným cenám je české pivo národným nápojom。Spotreba na obyvateľa v Českej republike我najvyššia na svete。Takmer každá česká obec má aspoň jednu krčmu av mestách我pivo ponúkané ako hlavný nápoj v stovkách krčiem a reštaurácií。Česká produckcia piva je tiež dobrým exportným producktom a slávnou atrakciou pre tisíce turistov, ktorí prichádzajú na návštevu krajiny。Nižší zisk na jeden公升je kompenzovaný veľkým objemom predaných nápojov。

Čo odlišuje typický český pivovar od väčšiny zahraničných pivovarov?

Charakteristickéčrtyreálnehočeskéhopivovaru alebo minipivovarovzahŕňajú纳杰马：

• Navrh pivovaruumožňujeOdvarovámetódamashinguVriacou v dvoch až troch masoch。V praxi to znamená prepojenie rúrovacích kotlov a nádob na ukladanie zvyšku mladiny， čo umožní čerpanie kaše a mladiny V oboch smeroch。
• Technológia一个dizajnVykurovanie varenia穆西povoliťzvýšenieteploty mladiny medzi 0.5 AZ 1℃ZAminútu， Zahriaty roztok nesmie prekročiť cieľovú teplotu kvôli neregulovanej hysteréze。Zahrievanie mladiny musí byť rovnomerné s použitím najväčšieho povrchu prenosu tepla, inak môže viesť k miestnemu spekaniu tuhých látok na dne varnej nádoby。
• 今敏štrukciaLauterné tuny a zberače mladiny(Čo我pri mikropivovaroch zvyčajne integrovaných do multifunkčného varného kotla) umožňuje prvú fázuGravitačna lauteraciaZ mladiny cez lauteringový koláč， ktorý je výsledkom suspendovaných pevných častíc sladiny (roztok vody a sladových múk)。V druhej fáze musí umožniť sladenie horúcou vodou。
• 阿宝č作为celeho procesuscezovani， Pokračujúc podľa typu produkovaného piva 1.5 až 4 hodín，Teplota mladinyV prvej nádobe a mladiny V druhej nádobeNemôžeklesnúť荚vopredstanovenýteplotný限制，普雷托musia BYT OBEnádobyvybavené萌芽状态Vysoko kvalitna izolacia， albo mierne preriatie obidvoch plavidiel。
• Po varení chmeľu我potrebné zabezpečiť oddelenie použitého chmeľového姆拉迪尼v漩涡．
• Chladenie预mladiny小号doskovýmvýmenníkomTEPLA穆西zabezpečiťOchladenie celého objemu sladinyVOvírivej瓦尼vminútach60 AZ POfermentačnúteplotupribližne6℃下一个okysličovanie所以sterilizovanýmstlačenýmvzduchom。
• وHlavne kvasenie piva穆西bežaťv podstateOtvorene fermentačnadobyAlebo vtlakovýchcylindricko-kužeľovýchnádržiach（pretlak 0巴）■individuálnoureguláciouteploty vkaždejfermentačnejnádobe。
• vo fermentačnej miestnosti prebieha fermentácia viacerých druhov piva súčasne s použitím viac ako jedného kmeňa pivovarských kvasníc，我potrebné zabezpečiťSeparacia fermentačnych nadob做samostatnýchmiestností，奥比SAzabránilomožnostikrížovejkontaminácierôznymikmeňmipivovarskýchkvasníc。
• Musí umožniť výstavba fermentačných nádob a ich umiestnenieZbierka dekyžmŕtvychkvasnícžpovrchu kvasiacej sladiny一个čisteniaBEZ rizikakontaminácieinýchfermentačnýchnádobpomocou带刺，umývacích一个dezinfekčnýchroztokov。
• 今敏štrukciaDozrievanie lagerovych nadrž我穆西umožniťICHdokonalosťAutomatickéčistenie一个sanitácia， Vrátane periodickej kontroly interiéru kontajnera trezor俄文čne mechanickečistenie．
  
• Musia BYT nevyhnutnevyrobenévšetkyprvky pivovaruprichádzajúce做styku小号pivom，jeho medziproduktmi一个sanitačnýmiroztokmiVysokolegovanánehrdzavejúcaOCEL预potravinárskypriemysel．
• Všetky zvary musia byť vyrobené spoločnosťouCertifikovane zvaracie斜纹布， Určené výlučne pre potravinársky priemysel, v ochrannej atmosfére argónu。
• Výroba, opracovanie a montáž nerezových častí pivovaru (tj prakticky celý pivovar) sa musí vykonávať vo výrobnej oblasti, ktoráNesmú byť obrobené a zostavené s výrobkami vyrobenými z iných materiálovAko len potraviny nehrdzavejúcej ocele。Tým sa zabráni kontaminácii zvarových mikročastíc pochádzajúcich zo spracovania, ako je konvenčná oceľ， čo v priebehu času viedlo k tvorbe žieravých usadenín vo zvaroch。

Lacný pivovar neprináša očakávaný zisk majiteľovi

济zrejmé，泽výrobačeskéhotypu皮瓦济predmetommnohýchtechnologických一个konštrukčnýchpožiadaviek，ktoréveľká投zahraničnýchpivovarov vrôznychstupňochnespĺňa。

区块pivovary一minipivovary vyrobene v Azii苏takmerždy vyrobene z nekvalitnej nehrdzavejucej ocele年代nizkou dopingovou urovňou, zvary苏znečistene奥西ľ或者一个inym prachom, komponenty pivovaru nespĺňaju vysoke阿宝žiadavky咱odpor voč我dezinfekčnym riešeniam。Výsledkom je， že veľmi skoro (po 1 roku prevádzky) sa objaví tvorba korozívnych usadenín najmä na zváracích častiach, ale aj vo vnútri nádob a potrubí， čo významne zhoršuje vlastnosti piva。

Pivovar, v ktorom na vnútorných povrchoch dochádza ku korózii，我prakticky zbytočný a jediným rozumným riešením我odstaviť Pivovar a kúpiť si nový。Pre porovnanie - životnosť českého pivovaru vyrobeného z vysoko kvalitnej potravinárskej ocele európskeho pôvodu a kvalitne vyrobených zvarov je až 50 rokov。

Veľmi častým prehreškom lacných výrobcov pivovaru je aj zlé spracovanie pivovarských komponentov， či už sú to komponenty vyrobené výrobcom pivovaru, alebo die zakúpené od lacných dodávateľov。厮sa užtakmer pravidlomže zakaznik, ktory si kupil pivovar od lacneho azijskeho vyrobcu,马pred spustenim pivovaru alebo阿宝č作为jeho prevadzky“na dokončenie doma”množstvo veci。Týka sa到najmä vzájomného prepojenia potrubných trás, prevodoviek， čerpadiel, ktoré presakujú。

Stretavame sa bohužiaľ,aj pripadmi,柯ďsladok azijskeho pivovaru musel kompletne prestavaťpodstatnuč作为ťstavby pivovaru, pretože nebolo莫žne uvariťčeske皮沃- - aj keďazijsky vyrobca zaruč,že pivovar我vhodny na odvarove varenie sposobom大刀莫žne变化ťiba infuznym procesom。Navyše kvôli zlej konštrukcii ohrevu v pivovare sa mladina nezohrieva rovnomerne， čo vedie na jednej strane k fúzii sladu a na druhej strane k nedostatočnému tepelnému gradientu, a teda k veľmi dlhému cyklu varenia jednej dávky piva。

预zákazníkov，ktorýchjedinýmkritériom预výberdodávateľovpivovaru苏nízkenáklady，JEvýberveľmilacnývýrobca小号možnosťoumnožstvanepríjemnýchprekvapení，neočakávanýchdodatočnýchnákladov一个obmedzení。Namiestoplánovanejnepretržitejvýroby皮瓦侧立majiteľneustálymtechnickýmhodinám，KEDpočasprevádzkovejodstávkymusia PLATITpracovníkom，vznikajúdodatočnénáklady呐SERVIS，opravy一个projektovéúpravy，PRICOM SAznižujeICHspoľahlivosťspoľahlivéhododávateľa皮瓦。Riešenieproblémov所以vzdialenýmvýrobcom济芽časovonáročnéalebo dokoncanemožné。高远spoločnosťvedieķ施特拉特dôveryzákazníkov，trvalémupoklesu dopytu一个nakoniecķhospodárskemukolapsuceléhopodnikateľskéhoplánu。

Ani kvalitne vyrobený pivovar nezaručuje výrobu českého piva

Problémy小号výroboučeskéhotypu皮瓦SAzďalekanevyskytujúLEN v pivovarochžÁzie。AKO UZ大刀spomenuté，vývojTECHNOLOGIE pivovaru VOväčšinekrajínv minulomstoročíviedolķvýznamnýmzmenámtechnologickéhoprocesu一个vybavenia vpivovarníkoch。Vdôsledku东都vývojaDNESväčšinavýrobcovNA什韦特河vyrábapivovaryveľmiodlišneODčeskýchvýrobcov，ktoríSAsnažiazachovaťtradičný新概念pivovaru预roky 170。
Zákazník，ktorýSIkúpivysokokvalitný皮沃瓦尔renomovanýchvýrobcovZOzápadnejEurópy，vybavenýmodernouinfúznouvarňou，môževyrábaťveľmiDOBRE vrchnekvasenéPIVO，强麦聂捷克克鲁姆spodnekvasenýležiak。Dizajn varne，početprvkov，neschopnosťzbieraťperinymŕtvychkvasiniek一个výberuzavretýchfermentačnýchtankov IM到neumožňuje。

Potom AKOpripraviť捷克布杰约维PIVO？

Zákazník, ktorý sa zaujíma o samotnú výrobu českého typu piva，由mal študovať veľmi podrobné informácie o technológii a dizajne získaného pivovaru。我zrejmé， že existuje mnoho podmienok, ktoré musí pivovar splniť， aby bolo možné vyrábať tradičné české pivo。Žiadny náhodný výber výrobcu českého pivovaru Vám nezaručuje， že pivovar splní všetky predpoklady pre výrobu českého ležiaka。Cenový tlak zo strany zákazníkov často vedie českého výrobcu k rôznym kompromisom， čo má zase za následok obmedzenie prevádzkovateľa v ich výrobe。

Spokojnosť prevádzkovateľa pivovaru začína dialógom s výrobcom

SpoločnosťMobilnípivovary SRO，阿古výrobcatradičnýchčeskýchpivovarov，začínakaždéstretnutie所以zákazníkomzásadnýmspôsobomhĺbkovouanalýzoupredstávzákazníkaØplánovanomvýrobnomsortimente皮瓦。伊巴NAzáklade东都dialógunavrhnemezákazníkovitechnologické一个dizajnovériešeniepivovaru alebo minipivovaru，ktoré亩umožnívýrobupožadovanýchdruhov PIV BEZ kompromisov。

Najobľúbenejší pivovaru那我是technológiou českého pivovaru

Najbežnejšou objednávkou zákazníkov zo zahraničia je v súčasnosti dodávka technológie umožňujúcej výrobu tradičného českého svetlého ležiaka - plzenského typu。Pre týchto zákazníkov navrhujeme a vyrábame pivovary konštrukčne riešené tak, aby bez ohľadu na geografické umiestnenie boli schopní vyrábať rovnaké chuťové vlastnosti piva, ako napríklad mali možnosť ochutnať v pražských krčmách。Desiatky takych捷克布杰约维pivovary一个minipivovaryUž pôsobia v mnohých krajinách。

AK MAzákazníkzáujemØvýrobuinýchdruhov皮瓦，môžeme皮沃瓦尔vybaviťtechnológiami，ktoré苏schopnévyrábaťpraktickyvšetkyznámesvetovépivnénápoje。Pivovarydodávameveľmi卡斯托小号otvorenýmifermentačnýminádržamialebo小号cylindricko-kónickýminádržami。NASRestaurantove minipivovary BREWORX一种Kontajnerovéminipivovary MOBBEERMôže vyrábať pivo bez kompromov pomocou odvaru alebo infúznej metódy。

捷克布杰约维PIVO AKOochrannáznámka

阿宝četne zahranične pivovary sa pokušaju kopirovať楚ťčeskeho piva, vychadzajuc z jeho reputacie,赤穗aj佐薇snahy mnohychčeskych pivovarov vyrabaťpod nazvomčeske皮沃- každy druh napoja年代odliš努美阿楚ťou, zloženim, sposobom vyroby, surovinamiď半岛šie vlastnosti z秩序čnych receptur,ktoré viedli k zápisu názvu " české pivo " ako ochrannej známky chránenej legislatívou Európskej únie。

捷克布杰约维PIVO JEchránenézemepisnéoznačenieEurópskejúnie，KtoréhocieľomJEzachovaťDOBRE米诺českého皮瓦一个geografickúkvalitu皮瓦vyrábanéhovČeskejRepublike的。
České pivo s chráneným zemepisným označením (CHZO) bolo registrované v nariadení Rady (ES) č。1014/2008, o zápise určitých mien do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení [České pivo (CHZO)， Cebreiro (CHOP)]。
Cieľomregistra JEchrániťtradíciučeskéhopivovarníctva，výrobnútechnológiu，kvalitnéPIVO一个zabrániťvznikunapodobenín，通过ktorézneužiliDOBRE米诺českého皮瓦一个jehojedinečnévlastnosti。Okrem东宝IDE O操作，奥比SA AKO捷克布杰约维PIVOnevyznačovalinetradičnýmimetódami，ktoréSAvyrábajúvČeskejRepublike的，alebovyrábanétradičnýmispôsobmi，强麦vzahraničí。

Charakteristiky皮瓦，ktoré魔族垫ochrannúznámku捷克布杰约维PIVO，obsahujúšpecifikácieuverejnenévÚradnomvestníkuEU 2008 / C-16/05。担SAzaznamenáva，阿古vznikátakýtotechnologickýPROCES。Ďalšiešpecifikovanésuroviny，ktoréSA musiapoužiť呐výrobu皮瓦，阿古JEjačmeňovýSLAD，chmeľ，Voda的vhodnej kvality一个典型值kvasnice schopnej预technológiutakzvanéhospodnéhokvasenia。Súčasťoušpecifikácie苏AJgeografickécharakteristiky miesta，KDE JEmožnévyrábať捷克布杰约维PIVO。