Breworx紧凑型啤酒厂配有工业麦芽酿啤酒机

BREWORX小型工业啤酒厂具有中等啤酒生产能力

Breworx经典啤酒厂采用传统紧凑的两个水槽设计，完全符合餐厅啤酒厂的所有要求，它们的设计是为了让客户和供应商共同满意。传统的啤酒厂布局，其许多参数都是设计的附属品，这对营销目的很重要——啤酒厂正成为餐厅的中心，吸引游客的注意力，这对游客率的增长很重要。另外，带有两个罐的麦芽汁酿造机在餐厅占据了最小的空间。

然而，从实际的角度来看，如果酿酒厂由三个分离的血管组成，则更合适，可从中央平台易于访问。这就是为什么啤酒厂的功能性工业组成更适合所有啤酒厂，其中人体工程学和权限是关键点。此外，我们的客户不支付啤酒厂的无目的设计元素，对生产过程的有效性没有影响。

因此，作为古典设计的酿波馆的替代方案，我们提供工业Breworx紧凑型啤酒厂，配备了Breworx Tritank Industrial Brew Wort机器，包括三个分离的坦克，这是高效生产啤酒的基本设备。这些啤酒厂旨在确保啤酒的生产是最经济的，啤酒厂的所有者和供应商获得了合理投资的最佳价值。

Breworx TriTank Wort Brew Machine作为Breworx Compact Industrial Brewery的一部分，是希望从酿造啤酒厂具有功能设计的上述优势的啤酒生产商的理想解决方案，它们有足够的空间来放置所有啤酒厂组件。

工业酿造麦克斯机器由捣碎的罐，过滤罐，漩涡，以及当然的实验室盆，带有样品冷却器，泵和管道，位于公共接入中央平台的单个平台上。此外，该机器包括交换机，并且在自动版本也控制计算机的情况下。

由于易于维修的所有啤酒厂从单一的平台上，Brewer Master在不需要频繁在啤酒厂的情况下，酿酒师掌握了整个酿造技术。精致的啤酒厂人体工程学有助于在运行期间由于人为错误而最小化和消除损失。最后，它还可以节省不支付非功能性设计元素的客户的钱包，并在中小型啤酒厂领域获得最佳的可达到的质量。

与独立罐相比，集成啤酒厂解决方案在节省空间方面有进一步的优势(每百升啤酒生产的转换)。

Breworx Tritank啤酒厂的设计使几乎所有已知类型的啤酒根据捷克和外国配方，从传统成分(麦芽、啤酒花、水和酵母)，通过浸泡或煎煮的方法生产。如果有必要，你也可以从麦芽浓缩物中制备麦芽汁。与大多数国外产品不同的是，该啤酒厂是为生产高质量的大啤酒而优化的，但它可以生产不限制所有类型的啤酒，基于底部或顶部发酵的方法。

在使用输液泡制方法在24小时内生产或在24小时内生产的情况下，啤酒厂的日常生产品在24小时内最高可达2批。如果麦芽汁由浓缩物制备，则生产能力可以在24小时内上升至4批。

价格表你的疑问

>>啤酒厂BREWORX TRITANK的技术参数和价格表

>>微型啤酒厂BREWORX COMPACT的技术参数和价格表

三种变体Breworx紧凑型啤酒厂 - 不同的发酵方法

我们在啤酒发酵和成熟技术的三种变体中生产Breworx Compact Broweries：

啤酒厂BREWORX紧凑型CF

密封圆柱圆锥罐中的麦芽汁发酵和成熟是一种生产啤酒的有效和现代的方式，这对不需要的生物体污染发酵饮料具有很强的抗性。发酵和成熟的精确控制导致啤酒的恒定质量和感官特性的永久性良好。这种啤酒厂的方案适用于所有啤酒类型的生产：使用所有类型的酿酒酵母，顶部和下部发酵啤酒。

Breweries Breworx Compact

开放发酵瓶中的麦芽汁发酵和成熟是一种生产啤酒的传统方式，特别是对于典型的捷克式的储存型啤酒，在坦克底部发酵并在储罐中自然碳酸化。这种方式允许在主要发酵过程中去除死酵母泡沫。参观啤酒厂的客人将赞赏地看待酵母泡沫的许多形式和颜色的迷人看起来。这种啤酒厂的方案仅适用于发酵液底部发酵的啤酒类型的生产。在开放发酵罐中生产顶部发酵啤酒是非常苛刻的，因此不推荐这一点。

Breweries Breworx Compact OCF

该组合解决方案可以生产所有类型的啤酒。啤酒厂包含开放式发酵桶(最适合发酵传统的捷克拉格啤酒)和圆柱-圆锥罐(适合生产所有其他类型的啤酒)。啤酒的成熟是在较大的罐中进行的，或者也可以使用圆筒形的发酵罐来进行啤酒发酵阶段。该解决方案特别适用于餐馆啤酒厂，经营者计划生产所有类型的啤酒，他想向游客展示啤酒的初级发酵过程。

计划的BREWORX紧凑CF啤酒厂（密封发酵罐）：

1.麦芽机:1.1麦芽浆桶(用于麦芽在水中混合和麦芽煮沸的加热罐)，1.2劳特桶(麦芽从麦芽中分离的过滤罐)，1.3惠而浦(麦芽从麦芽中分离的罐)，1.4热水，2。发酵:2.1圆柱-圆锥形通用发酵罐，2.2啤酒调理罐，3。4、热蒸汽发生器;冷却:4.1乙二醇冷却装置，4.2板式换热器用于冷却麦汁和加热水，6。清洗卫生:6.1移动式泵，6.2 * CIP站，7。生产工业气体:7.1空压机，7.2氮气发生器/瓶含CO2, 8。酵母:8.1酵母再生罐，8.2 *酵母菌生长繁殖站，9。啤酒过滤:9.1 *啤酒一级和二级过滤器，10。啤酒装瓶和销售:10.1 *啤酒清洗灌装机，10.2 *啤酒分销和销售* 10.3啤酒入杯。

计划的BREWORX紧凑OF(开式发酵罐):

1.麦芽机:1.1麦芽浆桶(用于麦芽在水中混合和麦芽煮沸的加热罐)，1.2劳特桶(麦芽从麦芽中分离的过滤罐)，1.3惠而浦(麦芽从麦芽中分离的罐)，1.4热水，2。一次发酵:2.1开罐发酵;2.2二次发酵:大成熟罐;2.3啤酒调理罐;4、热蒸汽发生器;冷却:4.1乙二醇冷却装置，4.2板式换热器用于冷却麦汁和加热水，6。卫生条件:6.1移动式泵，6.2 * CIP站，7。生产工业气体:7.1空压机，7.2氮气发生器/瓶含CO2, 8。酵母:8.1酵母再生罐，8.2 *酵母菌生长繁殖站，9。啤酒过滤:9.1 *啤酒一级和二级过滤器，10。啤酒装瓶和销售:10.1 *啤酒清洗灌装机，10.2 *啤酒分销和销售* 10.3啤酒入杯。

计划的BREWORX紧凑OCF(开式和密封发酵罐):

1.麦芽机:1.1麦芽浆桶(用于麦芽在水中混合和麦芽煮沸的加热罐)，1.2劳特桶(麦芽从麦芽中分离的过滤罐)，1.3惠而浦(麦芽从麦芽中分离的罐)，1.4热水，2。初发酵:2.1开式发酵罐，2.2圆筒-圆锥形通用发酵罐，2.3二次发酵:大成熟罐，2.4啤酒调理罐，3。4、热蒸汽发生器;冷却:4.1乙二醇冷却装置，4.2板式换热器用于冷却麦汁和加热水，6。卫生条件:6.1移动式泵，6.2 * CIP站，7。生产工业气体:7.1空压机，7.2氮气发生器/瓶含CO2, 8。酵母:8.1酵母再生罐，8.2 *酵母菌生长繁殖站，9。啤酒过滤:9.1 *啤酒一级和二级过滤器，10。啤酒装瓶和销售:10.1 *啤酒清洗灌装机，10.2 *啤酒分销和销售* 10.3啤酒入杯

啤酒厂breworx紧凑型控制系统

我。控制系统级MC(手动控制):

一个手动控制啤酒厂，简单的按钮控制面板与基本的控制和传感元件。手动切换管道路线，电机和泵的切换，温度和时间由酿酒商监视，操作和改变。

II。控制系统级AC（自动控制）：

自动控制啤酒厂-与大多数计算机控制操作-根据规格从中央控制面板。控制面板设计为触摸屏。酿酒师选择配方并启动控制生产过程的程序。酿酒厂操作员控制生产过程，解决异常状态，并确保生产过程中原料的准备和加药。