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越南语带微生物Breworx Modulo的酿造过程
如何在Microbrewery Breworx Modulo中制作啤酒？
生产啤酒包括几个连续步骤。通常由热过程（在热嵌段中的麦芽汁）和冷工艺（在冷块中发酵和成熟）。
热门过程在一个名为的设施中执行酿酒厂。该饮料机包含啤酒厂Breworx Modulo的几个功能部件：
1. MASH-WORT PAN- 主要的酿造容器，配备特殊的绝缘和电加热元件和搅拌器，麦芽汁在麦芽废料中由麦芽废料制成，命名为捣碎和麦芽瓶。Modeulo Lite-Me只有一个麦芽粉，因为啤酒是由浓缩物制成的。
劳格屯- 绝缘船舶，无需加热配备带有LACERIED筛。它用于麦芽汁的谈话 - 麦芽汁与花颗粒分开。Modulo Lite-Me不包括Lauter Tun - 从浓缩物中的麦芽汁的Lautering不是必需的。
3.惠而浦- 具有切向喷嘴的血管，用于从麦芽汁离心啤酒花渣的离心分离。款式Breworx Modulo的型号中的大部分型号将漩涡池融入啤酒厂的身体，否则Whirpool是一个分离的船只。
水管理系统跟随啤酒厂。这里发生了用于麦芽汁的冰水的生产，通过将热水收集到绝缘罐中，在酿造过程中进行热量回收。
控制系统- 当啤酒厂配备Contol System SA时，大多数酿造过程都是在啤酒的监督下自动执行的。MC控制系统允许通过啤酒工手动控制麦芽汁生产过程。
冷进程- 在圆柱形圆柱形罐中连续进行，包括两个操作：
1.发酵- 在酿酒师酵母的生物活性期间，糖在麦芽汁中转化为酒精。这是生成的绿色啤酒这仍然不是用于消费的产品。这个过程需要5-12天。
2.成熟- 绿色啤酒成熟，在轻微的过压下，用二氧化碳加入，导致酵母活性。根据啤酒的类型，该过程需要2周至3个月。将成品啤酒泵入供应罐中，或直接从CCT运输到杆，在那里直接向客户提供通过水龙头。
啤酒分配- 完成生产过程后，啤酒可以泵入服务坦克（明亮的啤酒坦克）。在模数系统中，有一个由气缸 - 圆锥罐代替的供应罐，用于过压至1.5或3.0巴。
在这些特殊的坦克中，啤酒冷却。放置在使用罐中的啤酒适用于分配和随后的消费。如果餐厅是啤酒厂的一部分，可以直接从供应罐或圆柱形罐中喝啤酒。
为了进一步分配消费者的啤酒是必要的，以将啤酒转移到桶（特别啤酒Barells），PET瓶，玻璃瓶，一次性桶装或其他容器。对于啤酒的显着延长，特别是在啤酒厂外分布之前，建议进行啤酒的过滤。这意味着从饮料中除去残留的酵母。这导致啤酒的胶体和生物稳定。为了过滤啤酒，有必要用特殊的过滤器件装备啤酒厂，这些设备是啤酒厂的可选部分。
技术装备- 啤酒厂还配备了一套设施，可提供功能血管，热回收，啤酒厂，用流体和饮料处理的处理。这包括麦芽轧机，冷却装置，用于生产冷轧和冰水，板式换热器，移动夹泵，带碳过滤器，曝气蜡烛，热水箱，冰水罐的空气压缩机，电脑控制器，触摸控制液晶面板，软管和管道，电线，压缩空气分配方式，气体分配系统，加热和冷却介质的分配系统等。
可选设备- 包括啤酒厂的功能部件，这不是强制性配件，而是扩展其功能，增加工作舒适度，节省了运营成本或乘以啤酒厂的营销效果。
这包括：饮水器和饮用水处理厂，啤酒过滤设备（板，蜡烛，沉积，交叉流过滤器和微型过滤器），蒸汽发生器，CIP站，酵母再生器（非加压/加压），托盘自动给药啤酒花，麦芽废料的输送机，耐克，桶装，桶装灌装机，PET瓶灌装机，玻璃瓶灌装机，带气体二氧化碳的瓶子，N2，沼气，氮气发生器，压力净水器，空气冷却骨料（用于储存）全桶），点击支架和啤酒冷却系统等。
