مخازن بسته که برای تخمیر سیب طراحی شده اند。تخمیرهایاستوانهایغیرفشاریفقطبرایتخمیراولیهمناسبهستند،تخمیرهایفشارقابلاستفادهبرایتخمیراولیهوثانویهآبسیب。

مخازنبستهبرایتخمیرسیبباطراحیکلاسیکطراحیشدهاست。تخمیرهایاستوانهایمخروطیبدونفشارکهفقطبرایتخمیراولیهمناسبهستند،تخمیرهایفشارقابلاستفادهبرایتخمیراولیهوثانویهآبسیب。

مخازنبستهطراحیشدهبرایتخمیرسیبباطرحمدولار。تخمیرهایاستوانهایمخروطیبدونفشارکهفقطبرایتخمیراولیهمناسبهستند،تخمیرهایفشارقابلاستفادهبرایتخمیراولیهوثانویهآبسیب。

ظروف پلاستیکی برای تخمیر اولیه سیب حجم کم。برایکارخانجاتتولیدسیبکوچکومبتدیانیکهمیخواهندبدونسرمایهگذاریکلان،سیبتولیدکنند،طراحیشدهاست

واحدهایتخمیرجمعوجورشاملیکیاچندقطعهتخمیرمخروطیاستوانهای،کولر،صفحهکنترلوسایرتجهیزاتموردنیازبرایکنترلتخمیروبلوغسیباست。

مجموعههایکاملاًمجهزبرایتخمیروبلوغسایدرتحتفشارکهمجهزبهمخازناستوانهایمخروطیکلاسیکوکلیهتجهیزاتخنککنندهکنترلشدهمخازنهستند。