BWM:เครื่องสาโทโรงเบียร์|ซีบีเอส

เครื่องจักรโรงเบียร์

เครื่องต้มเบียร์พิเศษที่ตั้งใจจะต้มสาโท

การต้มสาโทเป็นขั้นตอนสำคัญขั้นตอนแรกในกระบวนการผลิตเบียร์มอลต์หรือสารสกัดจากมอลต์ที่บดแล้วผสมกับน้ำแล้วต้มกับฮ็อพเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย-สาโท

——โรงเบียร์เครื่องต้มสาโท เครื่องชงสาโท(เราเรียกมันว่า啤酒厂)เป็นส่วนหลักของโรงเบียร์แต่ละแห่งเป็นระบบขนาดกะทัดรัดที่มีหน้าที่หลักในการผลิตสาโทโดยใช้กระบวนการเดือดและกระบวนการทำความเย็นสาโท跳麦芽汁เป็นตัวกลางในการผลิตเบียร์——เป็นของเหลวที่มีน้ำตาลจากน้ำมอลต์และฮ็อพหรือจากสารสกัด
ขั้นตอนต่อไปของวงจรการผลิตเบียร์คือการหมักและการสุกของสาโทในตอนท้ายของกระบวนการหมักเราจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลลัพธ——์เบียร์

เครื่องชงสาโทมักจะประกอบด้วยส่วนเหล่านี้:

1.ถังต้มมอลต์บด——ภาชนะอุ่นสำหรับผสมมอลต์บีบในน้ำและต้มมอลต์บด

2.ถังต้มสาโท——ภาชนะอุ่นสำหรับต้มสาโทกับฮ็อพฟังก์ชั่นนี้อาจรวมเข้ากับถังต้มมอลต์บดได้

3.ถังกรอง——ถังที่มีตะแกรงพิเศษสำหรับกรองมอลต์บด(แยกสาโทของเหลวออกจากส่วนที่เป็นของแข็งของมอลต์)

4.ถังน้ำวน——ถังที่ติดตั้งช่องรับสัมผัสสำหรับการแยกของแข็งออกจากฮ็อพจากสาโทแบบแรงเหวี่ยง-ภาชนะนี้อาจติดตั้งเป็นอุปกรณ์ภายนอกด้วย

5.รถถังอื่นๆ——ถังเก็บสาโท,ถังต้มมอลต์บดที่สองฯลฯ——เฉพาะโรงเบียร์รุ่นพิเศษเท่านั้น

6.สนับสนุนอุปกรณ์
——อุปกรณ์สำหรับเพิ่มความชื้นและเติมมอลต์ที่คั้นแล้วลงในโรงเบียร์
——เฟรมพื้นฐานพร้อมแท่นทำงาน(ไม่รวมเครื่องต้มเบียร์ที่เล็กที่สุด)
——ระบบท่อพร้อมปั๊ม
——มอเตอร์ที่มีเครื่องกวนผสมสำหรับผสมและตัดมอลต์บด
麦汁冷却器(อาจใช้เป็นส่วนภายนอก)
——เทียนเติมอากาศWort(อาจใช้เป็นส่วนภายนอก)
——ระบบไฟฟ้าสำหรับวัดค่าพารามิเตอร์การทำงานและระบบควบคุมแบบแมนนวลหรือแบบอัตโนมัติของกระบวนการผลิตสาโท
——ระบบไอน้ำเสีย

เครื่องกำเนิดไอน้ำร้อนถังน้ำร้อนและถังสำหรับน้ำเย็นที่ผ่านการบำบัดมักจะเป็นอุปกรณ์เสริมภายนอกของเครื่องต้มเบียร์

สำหรับเครื่องสาโทบางประเภทที่ง่ายกว่าบางตู้คอนเทนเนอร์จะถูกละเว้นหรือหน้าที่ของภาชนะอื่นๆจะถูกรวมเข้ากับถังผสมหนึ่งถัง