БХАЦ——КСНУМКСЦБревхоусеОппидумАутоматскиконтролнисистемсаприлагођавањем

Опис.

СистемаутоматскогуправљањазамашинезапроизводњушећераОППИДУМ

са прилагођавањем стандардних функција。

БХАЦКСНУМКСЦјесистемаутоматскогуправљањазамашинезаприпремуцуреОППИДУМсарачунарскомподршкомивећинаоперацијасеаутоматскиконтролиш——перемаодређеномпрограмусацентралногконтролногпанела。

ОвајконтролнисистемсарађујесаОППИДУМмашинамасаупотребљивимколичинамапроизводњеодКСНУМКСдоКСНУМКСлитаражитарицепоједнојсерији。
ОваверзијаизрачунавасезаприлагођавањестандардневерзијесистемаБХАЦКСНУМКСпремапосебнимзахтевимакупца。

БХАЦ3Ц-системаутоматскогуправљањамашиномзапроизводњусладовинеОППИДУМукључује:

1. Аутоматскиконтролисаниврућипроцеспива - потпуноаутоматизованоуправљањецелокупнимпроизводнимпроизводњомшећера
2. Аутоматскисистемзавременскоконтролутемператураупроцесуферментацијеисазревања
3. Аутоматски систем за контролу медија
4. Нестандарднефункцијепремазахтевимапојединачнихкупаца

Контролнатабла:

Како изгледа аутоматска контролна табла?Ово је главни мени。Изаберитеједаноднеколикотиповапиваилидругихфункција,попунитестацковесвепотребнесировине,затимкликнитеипуститерачунардапивопива:

Специјалнефункције:

• ЦИПфункција——посебанрежимобезбеђујечишћење,санитаризацијуистерилизацијупиваре,цјевчицеиопционоидругеуређајеупивари

---

Заштоједоступансамосистемзааутоматскуконтролузаовумашинузаварење吗?

ОППИДУМмашинаистовременопроизводинеколикосеријашећера。Овоизузетнозахтијевапажњу，концентрацијуибрзинурадапиваре，каоибрзоиистовременопраћењеипроцјенубрзихпромјенаподатакаизмногихсензора。Самософистициранисистемсакомпјутеромимногиелектронскисензорисистемазааутоматскоуправљањемогудаобезбедеправиланвременскираспоредсвихфазаприпреме，праветемпературеуправомтренутку，правебрзинепумпиимотора，безоштећењажитарица，светоконтинуираносеконтролишетокомшестпаралелнообрађенихпроизводнихпроцеса。

Постојеидругидобриразлозизбогкојихсекористисистемаутоматскогуправљања:

• Елиминацијаљудскихгрешака- машинатачноиблаговременовршинеопходнезадатке
• Уштеда трошкова за власника——самоједанрадникјепотребанзаманипулацијуупивари
• Минимизирајте број услова погрешке у пивари- свејејошподконтроломрачунара
• Праћењеирегистрација——свистатусииоперацијепроизводњешећерасечувајуумеморијирачунара
• Минимизацијазахтева——овајсистемнезахтеваекстремнопажњуљудскогоператера-Увекјеосигуранаранареакцијамашине
• Стабилнаквалитетапива- увексепоштујустандарднепроизводнепроцедурекакобисеувекобезбедиоистимаксималниквалитетпива
• Шест унапред програмираних рецепата——запроизводњунајпознатијихврстапива:Пилс,Лагер,Блацк,Веиссенбеер,Але,Специал
• Ручниначинпива- запроизводњусвихдругихразличитихврстапивакојеунапредпрограмиранисистемнезна
• Специјалнисанитарнирежим——зааутоматскочишћење,санацијуистерилизацијусвихрезервоара,цеви,арматуреиосталеопремезапиваре

---

Техничке спецификације и функције

УправљачкајединицајеразвијенанаПЦплатформисаоперативнимсистемомиконтролнимпрограмом。

Уцијениаутоматизацијеопремезакључањеналазисекомплетансклопхардверакојиукључујепнеуматскепогонеиелементезауградњуопремезакључање。Аутоматизацијатакођесадржиоперативнисистемкојиукључујелиценцуисофтверзааутоматскупроизводњушећераузпомоћовемашине。

СофтверомогућавапроменурецепатазаприпремањевишеразличитихврстапивадиректнопрекоконтролнетаблеилиинсталирањемпрекоУСБпорта。Софтвериопремазакухањедизајниранисутакодаправесвесветскопознатепивонаначиндецоцтионилинаинфузију。,Такођенадекокциономпуту,могућејепитинаједанилидвациклусамијешања。

Процеснесеквенцекаовреме,брзинапумпи,временскираспоредсвихфаза,мерењетемпературеиконтролаитд。

Појединачнезапреминезапуњењеводеилизапреминепрелива,температуреибрзинепротокасвакогмедијамогудасеоператерупостављанаконуносакорисничкелозинкенатрећиниво。

Аутоматскаконтроламашинезапроизводњушутасаконтроломвећинекоракаиоперацијапомоћурачунара-премаодређеномпрограмусацентралногконтролногпанела(екраносјетљивнадодир)。Људскиоператербирарецептизапочињепрограмкојиконтролишесвепроизводнепроцесе。Операторпровераванапредаксвихпроцедураивршилабораторијскетестов,ерешаванестандарднеусловеиобезбеђујеприпремусировиназапроизводњушећера。

Ручнирадовипрепочеткапива：

• Припремасладапомоћумлинскемашинем(левенималтгрист)
• Мијешањеслапа-посипањеслатногмлијекаутоплуводу(масхингпроцес)

Аутоматскеоперације:

• Загревањерезервоараивремена(прецизнитемпературниградијентииконтролавременасвефазепремаизабраномрецепту)
• Процеспражњењаилиинфузијеукључујућиконтролусвихпумпи
• Филтрирањежитарица（поступакпражњења）
• Загријавањепивинесахмељем+дозирањехмеља(аутоматскододавањехмељаушећерзавремекључања)
• Вхирпоолинг(одвајањекордаодхмељакористећицентрифугалнуротацију)
• Хлађење младог пива и засићење мраза са ваздухом
• Избацивањеслаткогсладаизрезервоаразафилтрирање
• Санизација свих цеви (ЦИП процес)

Контролнипрограмрадиначешком,рускомиенглескомјезику。Програм можемо прилагодити и другим језицима。

---

Опис хардвера и софтвера

Аутоматизованипоступакпиварепивајеприлагођенпотребамаодређеногтипаопремезакухање，каоизахтевекорисника。

Аутоматски укључује следеће ставке：

---

1^圣хардвер

• • Пнеуматскивентилиипоклопциукључујућиактуаторе
  • Мерач протока са дигиталним излазом
  • ПЛЦконтролнисистем
  • Тоуцхпанелзаконтролуоператера
  • Инсталацијуиповезивањекомпонентизааутоматизацију。

---

2^ndсофтвер

• Оригиналнисистемрада
• Подршказаподешавањеприлагођенихдужинаираднихсеквенци
• Препрограмирани рецепти за неколико врста пива

10°淡啤酒（Чешкосветлолагерпиво）

11°黑啤酒(Чешко црно лагер пиво)

12°淡啤酒(Традиционални чешки лагер типа Пилсен)

13°weissenbeer(Пиво од пшеничног слада)

14°特殊的啤酒（Јачелагерпиво）

---

Описопреме:

Аутоматскисистемуправљања

- КСНУМКСпцПЛЦТецоматФоктротЦПКСНУМКСКСНУМКСкАИ/ДИ，КСНУМКСкРО，КСНУМКСкАО，КСНУМКСкССР，СД/ММЦслот，Етхернет，ВебСервер

——КСНУМКСпцИБКСНУМКСКСНУМКСкДИКСНУМКСВДЦ(КСНУМКСкДИвеликебрзине)

——КСНУМКСпцИРКСНУМКСКСНУМКСкДОКСНУМКСВДЦ(транзисторскиизлазиКСНУМКСА)

Систем за приказ и комуникацију аутоматизације

- Панели за приказ КСНУМКС пц дисплејаВеинтекЦМТ——ИВКСНУМКС

• резолуција екрана КСНУМКС × КСНУМКС
• Екран дијагонала КСНУМКС "капацитета ТФТ
• ОсветљеностКСНУМКСцд/м²
• КСНУМКС：КСНУМКСконтраста
• Подршказамулти——тоуцх
• КСНУМКС Гхз РИСЦ Цортек АКСНУМКС процесор
• КСНУМКС МБ Фласх， КСНУМКСГБ РАМ
• Етхернеткомуникационипорт
• КСНУМКСВДЦнапајање
• СтепензаштитеИПКСНУМКС
• спољнедимензијеКСНУМКС×КСНУМКС×КСНУМКСмм(ДкШкВ)
• ТежинаКСНУМКСг
• Радна температура КСНУМКС ~ + КСНУМКС°Ц

- КСНУМКСпцсерверзавизуализацијуВеинтек СМТ - СВР

• АРТЕКСАКСНУМКСРИСЦпроцесор
• КСНУМКС МБ флеш меморија， РАМ РАМ КСНУМКС
• улази/излази——УСБКСНУМКС-Серијскипорт——СДкартица-Етхернет
• КСНУМКСВДЦнапајање
• СтепензаштитеИПКСНУМКС
• СпољашњедимензијеКСНУМКСкКСНУМКСкКСНУМКСмм(ДкШкВ)
• ТежинаКСНУМКСг
• Радна температура -КСНУМКС ~ + КСНУМКС°Ц

---

Пнеуматскивентили

——величиназавртња-навоја

• Г КСНУМКС / КСНУМКС”(ДНКСНУМКС)
• ГКСНУМКС / КСНУМКС”(ДНКСНУМКС)
• ГКСНУМКСКСНУМКС/КСНУМКС“（ДНКСНУМКС）

- ПТФЕпечат

- раднатемпература-КСНУМКС〜+КСНУМКС°Ц

——мин。имак。притисак КСНУМКС ~ КСНУМКС бар

——мин。имак。раднипритисакКСНУМКС〜КСНУМКСбар

- тежинаидимензијеварирајуузависностиодтипавентила/поклопца

- материјал - тело - нерђајући челик бр。КСНУМКС

- пнеуматски актуатор - алуминијумско кућиште

- КСНУМКС ком пневматских вентила

Пнеуматскипоклопци

——вијак-навојвеличинеКСНУМКС”——клапнеосветљеностиДНКСНУМКС

- заптивање ВМК - Силикон

——мак。радна температура КСНУМКС°Ц

- санитарни услови мак。температура КСНУМКС°Ц

- раднипритисакмак。КСНУМКСбар

——вентилипогонсунаправљениоднерђајућегчеликаКСНУМКС

- КСНУМКС комада пнеуматских клапни

---

Електромагнетнивентили

вода

——величинанавојногнавоја-ГКСНУМКС/КСНУМКС”(ДНКСНУМКС)

- ГКСНУМКС/КСНУМКС“（ДНКСНУМКС）

——мак。притисакКСНУМКСбар

- температура околине -КСНУМКС ~ + КСНУМКС°Ц

- температура средње -КСНУМКС ~ + КСНУМКС

—материјал: нерђајући челик АИСИКСНУМКС

Парни

- вијак-навојвеличинеГКСНУМКС/КСНУМКС“（ДНКСНУМКС）

——мак。притисакКСНУМКСбар

- температура околине -КСНУМКС ~ + КСНУМКС°Ц

- температура средине + КСНУМКС ~ + КСНУМКС°Ц

—материјал: нерђајући челик АИСИКСНУМКС

УОппидумбревхоусессуКСНУМКСкомадводенихипарнихелектромагнетнихвентила

ЕлектричнаинсталацијасевршипремастандардуЧСНЕНКСНУМКС-КСНУМКС,степензаштитеИПКСНУМКС

Софтвер и опис доступних програмских режима

Доступнеоперације

- ПЛЦ програм је подељен у процесе

——Процесмерењасу:——мерењетемпературе——импулснопребројавањеподатакаизмерачапротока(индукција,импулс)

——Другипроцесјеодговораннаосновуподатакадобивениходконтролногпанелазапокретањеразличитихпроцесапремаизабраномрецепту

——Инфузија

- Метода једног циклуса кључања сапунице по шаржи

- Метод два циклуса кључања сапунице по шаржи

- Остали могући поступци и методе пива

- Спуштање цеви， пумпи и резервоари

- Санација свих важних делова машине

Приступнирежими

——Завизуализацијусекористипанелоператерасадодирнимпанелом

——Корисникможерадитиучетиридоступнаначинасаразличитимправимаприступа。

Усермоде

- Дозвољено само да прати напредак процеса пива

Проширитекорисничкирежим

——Корисничкимод+могућностпрекидањавентила,мотора,пумпиипаузирањааутоматскогпроцеса

Админмод

——Проширењекорисничкихправа+могућностпокретањааутоматскогпивучењаипроменапараметарапроцедура

Режимпрограмирања

——Пунаподешавањасвихпараметарапрограмаиконстанти

Ручниначинконтроле

——Управљачкипанелсекористизадаљинскоуправљањевентилом,амортизерима,миксеримаипумпама

Аутоматскирежимрада

——Могућностпостављањапараметарарецептурапојединацаипокретањеаутоматскогпроцеса

——Оперативнипанелприказујеназивпива,врстукувања,праћењестварногкоракаилисаодбројавањемтајмера,илисасмањењемлитараилисадостизањемтемпературе

——Напанелуприказанисутренутнистатусисвихважнихелеменатаусвакомкораку——вентили,мотори,пумпе,сензори

- Процесјемогућесуспендоватиилипрекинутисвакипутодстранељудскогоператера

Проширењемогућности

——Прилагођавањесвиххардверскихисофтверскихуређајапремаиндивидуалнимзахтевимакупацаидоступнетехнологије