bm - 500:酿酒师Компактнаямашинадлязавариваниясусла-варочныйцехнал550

Описание

Машинадляваркисусласреднегоразмера,предназначеннаядляудобногоприготовления550 lсуслапиваводнойпартиисиспользованиемметодазаваркинастойкой。Практичноеипростоеустройстводляпроизводствапивадлявсехдомашнихпивоваров。Нашапивовареннаямашина酿酒师bm - 500сиспользованиемнекоторыхупрощенныхферментеровдлясуслапозволяетготовитьхорошеепиворучнойработы,используясвежиепродуктыполюбомурецепту。Машинадляваркисуслаизготовленаизнержавеющейстали。Максимальноеколичествосолода42.0кгнапартию。Машинадляваркисуслаполностьюизготовленаизнержавеющейстали符合美国钢铁协会的304。
550年литровпроизведенногосусла-этообъем,достаточныйдляпроизводстваоколо500литровпивапослезавершенияпроцессаферментацииисозревания。

酿酒师BM-500Производитдо550ЛитровПрыжковогоСусланаоднуПартию

Полностьюавтоматическаясистемаконтролязавариваниясуслаберетнасебяпроцессзавариваниясогласноиндивидуальноподобраннымрецептамипроходитвсеэтапызавариваниясточнымвременемитемпературой。Фильтрациячистогосуслаизостатковсолодовогозернаосуществляетсялегкоибыстро,поднимаявнутреннююкорзинуссолодовымситомспомощьювстроенногоподъемногоустройства。Такимобразом,выможетелегкоибыстропровестипроцессфильтрациисусла。

Крометого,этоустройстводлязавариванияявляетсямобильным,легкоперемещаетсяитребуетминимальногопространства。Этоделаетегоидеальнымдлянебольшихресторанов,пабов,мероприятийилипивоваренныхдомов。Низкаястоимостьпокупкиинизкаяценазапроизведенныйлитрпиваобеспечиваютбыстрыйвозвратзатрат。

• PLCпрограмматор,которыйпозволяетавтоматическипроверять,регулироватьипрограммироватьлюбоежелаемоеврем,яработунасосаитемпературувсоответствиисвыбраннымрецептомВподдержкуэтогомытакжеможемпредоставитьинтерфейсWiFi,которыйпоможетвампрограммироватьПЛКпрямосвашегоПК。
• Моторедуктор в нижней части。
• Благодарямодульнойсистемеваркисусла，хорошиморганолептическимкачествамиблагодаряновейшейзапатентованнойсистеме，выполучителучшуюэкстракциюсахараизсусла，чемсдругимипивовареннымисистемами。
• Тринагревательныхэлементадляобогрева,простотаобслуживанияипрактичныйпроводнойфильтр,модульлебедкидлялегкогоподъемаипозиционированияфильтрадлясуслабезкаки,хлибоусилий,четыреповоротныхколеса(изкоторыхn。2стормозом)дляудобнойтранспортировкимашинывкомнате。
• тринагревательныхзмеевика：6 x 3.000 wмощность
• Насос：370 w
• Подключениепитания:400В/ 3фазы——предохранительмин。32ампер。
• ОбщаяПотребляемаямощность：18.4 kW
• Охлаждениесусла:обеспечиваетсяспомощьюдвойнойрубашкисплощадьюповерхности1.3平方米ициркулирующейпонемуледянойводой。Процессохлаждениясуслазанимаетприблизительно2ч(охлаждениесуслаот95°Cдо25°C)。Дляболеекороткоговремениохлаждениянеобходимодополнительноевнешнееохлаждающееустройство。
• Насоситангенциальныйвпускобеспечиваютлегкоеотделениесуслаотхмеляспомощьюэффектавихревогодвижения。
• Максимум。Количествосолода：120Кг
  Вес:500кг

Выгоды：

• Аченьпроставании，чистаиобслуживается。
• Вподдержкупивовареннойустановкимыможемпоставлятьширокийассортиментпринадлежностей（хмелевыефильтры，пассивныеилиохлаждаемыецилиндрическиеиконическиебродильныечаны，охлаждающиетеплообменникиит。Д.），Которыепомогутвамприготовитьидеальноепиво！
• Этоидеальноерешениедлянебольшихремесленныхпивоварен，пабов，агротуристов，предприятийобщественногопитанияидлялюбыхвидовдеятельности，которыехотятпредложитьсвоимклиентамсвоеремесленноепивосвоимклиентам。

размеры.

• длина：253См
• :Ширинасм130
• Высота：277См
• Деревянныйяшик：245 x 135 x 141См（длинахширинахвысота）
• Весупаковке：500кг

---

Процессваркисусла:

Программирование——Взависимостиотрецептазаварочнаясистемаbm - 500запрограммировананасоответствующеевремяитемпературузаваривания。Процессзавариванияначинаетсяспереходававтоматическийрежим。Системауправленияшагзашагомнаправляетпользователяиавтоматическивыполняетвсечетырефазызаваривания。

СмешиваниеинагреваниесолодовогоСусла——Взависимостиотрецептаиметодавыналиваетеводувкофемашину酿酒师инагреваетееедо38°cЗатемустановитесолодовуюкорзинусситомврабочееположение。Залейтенеобходимоеколичествосолодамеждувставкамисита。Корзинадлясолодафиксируетсякронштейномидышлом。

Машварки- Насосвключаетсяавтоматически。ВПроцессециркуляциисолодавводекрахмализвлекаетсяизсолода。четырефазываркисуславыполняштсявсоответствиисвыбраннымрецептом。Напримертак：

1. Белковая фаза: 55°c， приблизительно 5 мин。
2. Мальтозная фаза: 63℃，приблизительно 30 мин。
3. Перваяфазасахарирования:72°C,приблизительно20мин。
4. Втораяфазасахарирования:78°C,приблизительно10мин。

фильтрация——Поокончаниичетырехфаззатиранияраздаетсязвуковойсигнал。Последующийпроцессфильтрациисуслалегковыполнить,простоснявкорзинудлясолодасмашины酿酒专家。Этоделаетсяспомощьювстроенногоподъемногоустройства。Дайтесуслуфильтроватьчерезсолоднесколькоминут。Затемнакороткоевремяпромойтесолодвкорзинегорячейводой,чтобыполучитьлучшийвыход,иснимитекорзинудлясолода。

Варка сусла с хмелем——Суслокипятят80минутсхмелемприоткрытойкрышке。Хмель добавляется несколько раз при кипячении。Спомощьюспециальногоситаможнолегкоотделитьгранулыхмеляотсусла。Вместоиспареннойводыследуетдобавитьсвежуюводудляпивоварения。Исходнуювязкостьсусламожноокончательноотрегулировать,добавляяилинедопускаяводы。Шкаланамашинедлязавариваниясусласлужитизмерителемуровня。Поокончаниифазыкипячениясновараздаетсязвуковойсигнал。

ОхлаждениеСусла.——Послеокончаниякипячениясусласхмелемсуслоохлаждаюткакможноскореедотемпературыброженияспомощьюспециальногоохладителясусла,встроенноговмашину,илиспомощьюохлаждающихдвойныхрубашекбродильногорезервуара,охлаждаемогохолоднойводойиводоохладителем。

---

Процесс брожения / созревания пива:

Сразупослеокончанияваркисуслатемпературусусладоводятдоуровнятемпературыферментацииспомощьюохладителясуслаилидвойнойрубашки;суслотакжесмешиваютсдрожжамиисбраживаютвподходящембольшомбродильномрезервуаре(дополнительнаяпринадлежность)。

ПервичнаяФерментацияпива.

Дляпервичногоброженияпивавыможетеиспользоватьпростыепластиковыеилибродильныесосудыизнержавеющейстали,оборудованныевоздушнымзатвором。

>>Рекомендуемыеемкостидляпервичногоброженияпива...

Вторичное брожение пива - созревание

Длясозреванияпивавыможетеиспользоватьферментерыизнержавеющейстали,полностьюоборудованныедляполупрофессиональногопроцессапроизводствапива。

>>Резервуарывысокогодавлениядлявторичнойферментациипива...

>>Комплектысоднимферментеромдлявторичногоброженияпива……

>>Комплектысдополнительнымиферментерамидлявторичногоброженияпива……

Потреблять:

Посленесколькихнедельвыдерживанияпивавбутылкахиливемкостидлясозреванияпиваподдавлением(дополнительнаяпринадлежность)можноупотреблятьхорошоохлажденноепиво。

---

Доступныеаксессуары：

1。HBA-BM100:酿酒师Wi-FiМобильныйинтерфейс

Беспроводнойинтернет——модуль

2。BM-510Дополнительныйпивоваренныйкотелдля酿酒师БМ-500

Дополнительныйпивоваренныйкотелдляиспользованияс酿酒师bm - 500машина。Обаустройстваbm - 500инbm - 510еобходимыдляпроизводствадвухпартийпивногосуславдень。Ондоступендляпроцессазатираниявовремявтороговарки。Пивоваренныйкотелbm - 510полностьюизготовленизнержавеющейстали符合美国钢铁协会的304。

3。bmtm - 500Термор——укавдля酿酒师БМ-500

BMTM-500Термо-Рукав - эторекомендуемыйаксессуардляварочногоАппаратаBrewmasterBM-500。◄тотаксессуарпредназначендляизоляциикипяшегососудадляускорениянагрева，Скоростикаждойваркииэкономииэнергии。Термо-рукавтакжеоченьрекомендуетсядляиспользования，когдатребуетсяболееодноговарочногоциклавдень - вэтомслучаемырекомендуемиспользоватьемкостидляброженияисозреваниясобъемом，равнымобщемуобъемусуточногопроизводимогосусла。

4。Sbt2: Набор пивоваренных инструментов для酿酒师пивоваренныхзаводов

Набор пивоваренных инструментов для酿酒师，◄тотнаборвключает：

1. Гидрометрипробоотборныйпластиковыйцилиндр- ВлагомервляетсяОсновнымизмерительныминструментомдляизмеренияпроцентногоСодержанияАлкоголявпроизведенномпиве。ВэтотнаборВходитнекалиброванныйАреометрСТемпературнойкоррекциейиопоройпластиковогоцилиндра。
2. Большаялопата——дляудобногоудалениясолодаизмашиныдлясусло-кипяченияпослепроцессафильтрациисусла。
3. Набордлячистки- НаборИнструментовДляЛегкойОчисткиМашиныдлясусла，Резервуаровишлангов。
4. Солодовыйствол——пластиковыйсосуддлялегкогосбораизмельченногосолодаподстанкомдляпереработкисолода
5. Деревянныйпюре——дляудобногослучайногосмешиваниясуславовремяпроцессапивоварения

5.Mm-80: мельница солодового зерна

Машинадлятонкогосжиманиясолодовыхзеренбезповреждениянаружныхчастейзернаспроизводственноймощностьюот60д80когвчас。

6.FUIC-SLP1C-2x500CCTКомпактныйбродильныйагрегат2×500/625литров1.2酒吧

Устройстводляброженияисозреванияпива，BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x500CCT，представляетсобойнезависимыймобильныйблоксдвумяцилиндрически-коническимирезервуарами2×500литров（общаяемкость2×625литров）。этаверсияSLUFuicИмеетупрошеннуюКонструкциюБезизоляциииисрегулируемымдиапазономнизкогодавленияот0до1.2Bar。БлокFUICвключаетвсебявсе，чтонеобходимодляосновнойферментациипива，созреванияпива，храненияиподготовкипивакудобномупроцессурозливаирозлива。

BREWORX模FUIC-SLP1C-2x500CCTсостоитизследующихкомпонентов:

• 2шт。CCT-SLPлитров500(полезныйобъем)/литров625(общийобъем)——неизолированныецилиндрически-коническиерезервуары,цилиндрическаячастьохлаждаетсяводойилигликолем,давление0 - 1.2酒吧
• 1个人电脑компактноговод/голиколевогочиллера2300 Wсчетырьмянезависимымирегуляторамитемпературыинасосами。
• СистемаизмеренияиконтроляТемпературыициркуляцииохлаждашейидкости
• Всетрубыишлангидлясистемыохлаждения - элементыдлясоединениямеждуохладителемибаками
• ОпорнаярамасрегулируемыминожкамиилиКолесамисопорой

7.CFSCT1-1XCCT500SNP-3xFMT500SLP：ПолныйнабордляферментацииС1xcct-snp 625Литрови3xfmt-SLP625Литров

Полный набор для брожения пива。ЭтотнаборCFSCT1-1xCCT500SNP-3xFMT500SLPвключаетвсебявсеоборудовани,енеобходимоедляпрофессиональногопроизводствапивасиспользованиемпроцессаброженияисозреваниясусласиспользованиемпроцессаброженияисозревания。Комплектсостоитиз1штцилиндрическихконическихрезервуаровбездавления625литров(дляпервичнойферментации)3шитцилиндрическихрезервуароввысокогодавления625литров(длявторичнойферментации)。Вкомплектвходитодинкомпактныйкулердляводыигликолясовстроеннойцифровойсистемойконтролятемпературы,атакжевседатчики,шланги,проводаифитинги。

Набор cfsct1 - 1xcct500snp - 3xftt500slp состоит из:

• 1штизССТ——СНП-500 deупрощенныхнеизолированныхцилиндрически-коническийферментационныйтанк500л(суммарнаямощность625литров)соднойзонойохлаждения——специальныйконтейнердлябезнапорнойферментациипервичногопива-дляпервичнойферментации
• 3шт。ВупрощенномнеизолированномцилиндрическомбродильномрезервуареFMT-SLP-500H 500литров（общаяемкость625литров）соднойзонойохлаждения - специальныйконтейнердляброженияисозреванияпиваподдавлениеммакс。1.2bar - длявторичногоброжения
• 1PCКомпактногоВодяного/Гликолевогочиллера2300WСетырьмянезавимымицифровымитерморегуляторами，етырьмядатчикамитемпературы，Насосамиforu
• шлангиифитингиксоединениюМеждукулеромибаком。
• ИнструкцияпоУстановке