OFV-8000打开发酵增值税8000升

描述

8000升啤酒初级发酵开放发酵罐

开放式啤酒发酵工艺专用发酵罐是捷克传统啤酒生产的典型方法。标称容量8000升的麦汁。

有关以下内容的详细信息：啤酒开放发酵工艺

该船只仅针对主要啤酒发酵过程设计。这些发酵罐主要适用于生产啤酒类型的啤酒类型基于底部酵母。

说明：

• 供应和排放活门DN 32/1.4301
• 双面夹套，清关12 mm / 1.4301
• 绝缘聚氨酯，间隙50 mm
• 用1 mm厚金属板覆盖的绝缘层，地面1.4301
• 上游衔铁DN 32 /1.4301
• 电磁阀DN 25用于冰水供应230V 50 Hz
• NTC探测器
• 入口和出口管配有食物穿线DN 32 GG
• 冰水供应入口和出口螺纹支管G¾“

运行条件：

• 最大工作温度80°C
• 最小工作温度-15°C
• 最大油箱超压0 bar
• 测试油箱超压0 bar
• 双面夹套的最大超压0.5巴
• 测试双面护套的超压0.8巴

参数

• 可用容量8000升
• 总容量9140升
• 长度2750毫米
• 宽度2000毫米
• 高度2250毫米
• 重量1374 kg

担保：

• 发酵罐36个月
• 电磁阀DN 25 24个月
• NTC探测器24个月
• 上游电枢36个月

运输

该罐通常在水平位置运输，固定在特殊框架上。

地面平面框架尺寸：2900 * 2100 mm

标准包括附件：

• 专用卫生出口©用于从酵母水平可调的罐中释放啤酒和酵母
• 特殊可消毒入口）用于将麦汁装入vat–可拆卸零件

可选配件 ：

• 顶盖- 用于保持发酵麦芽汁（变体）OFV-8000C.)
• 卫生系统–安装在盖子上的喷雾球，便于清洁和卫生（变型OFV-8000CS)

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为什么选择啤酒发酵过程的开放发酵方法？

传统的捷克Brewery Cellar技术基于历史上经过历史上经过历史上经过验证的麦芽汁的缓慢发酵方法，以及在适度的过度压力下闭合储存罐中的啤酒成熟。以这种方式，在中欧，啤酒已经制造至少150年。

虽然过去50年来，啤酒慢发酵的传统方法是常见的，但在许多现代啤酒厂，这种方法被更有效的啤酒窖概念所取代，即在封闭的圆筒锥形罐中生产啤酒。但是在许多中小型啤酒厂，最近又有一个转变，一个经证明经典的开放发酵技术。

采用圆柱形锥形罐代替开放式发酵罐的啤酒窖的概念具有明显的优势，这使得该系统特别适合大型啤酒厂。与此相反，经典概念具有几个基本特征，这使得它特别受微酿酒厂和餐厅啤酒厂的欢迎。其中，成本低、操作简单、方便收集所谓被子的可能性等。它是一层枯死的酵母菌。他们在啤酒里留下了一种令人不快的酸味——苦涩的味道。

但是对于小型啤酒厂的开放发酵技术有一个优势，这对于大啤酒厂无关。这是有机会在其不同阶段显示啤酒生产。谁曾经参观过麦克风作为旅游者，在他的脑海中，仍然是一个充满年轻啤酒的浴缸的记忆，它被一层有趣的结构和颜色的泡沫覆盖。在主要发酵阶段看啤酒只是令人着迷，这对于营销小啤酒厂来说是最重要的。啤酒厂的运营商可以在这家景点之前吹嘘。装满不锈钢封闭式坦克的现代啤酒厂的视图绝对不能取代这种有趣的体验。

我们还通过标准尺寸制作开放的发酵VATS。我们可以定制我们提供的所有坦克，以便您的空间置换和需求。