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OFV-1000开放式发酵缸1000升

€4855- - - - - -€5792不包括税收

开式发酵罐，可用容量1000升啤酒麦汁。这是一种生产典型捷克淡啤酒的传统技术。该发酵罐仅用于无压力麦芽汁的初级发酵过程，不用于有压力的二次发酵。开放式发酵桶主要用于生产配方以底部酵母为基础的啤酒类型。

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上盖	是的不
卫生淋浴	是的不清空选项

SKU:ofv - 1000 类别:开发酵罐，OFV:开放式发酵桶标签：啤酒，发酵

描述

开式发酵罐，用于啤酒一次发酵，容量1000升

开启式啤酒发酵工艺专用发酵罐，是捷克传统啤酒生产的典型方法。标称容量1000升麦芽汁。

更多关于:开放式啤酒发酵工艺

该船只仅针对主要啤酒发酵过程设计。这些发酵罐主要适用于生产啤酒类型的啤酒类型基于底部酵母。

描述:

供应和排放襟翼阀DN 32 / 1.4301
双面夹套，清关12 mm / 1.4301
保温聚氨酯，间隙50毫米
绝缘覆盖1毫米厚的金属片，接地面1.4301
上游衔铁DN 32 /1.4301
电磁阀dn25用于冰水供应230V 50hz
全国过渡委员会调查
进、出管采用食品螺纹dn32gg
冰水供应的进口和出口螺纹分支G¾"

操作条件:

最高工作温度80°C
最低工作温度-15°C
最大罐超压0bar
测试槽超压0bar
双套最大超压0.5 bar
双套管超压测试0.8 bar

参数

可用容量1000升
总容量1230升
长度1200毫米
宽度1100毫米
高度1350毫米
体重359公斤

质量保证:

发酵罐36个月
电磁阀DN 25 24个月
NTC探测器24个月
上游电枢36个月

运输

该罐通常在水平位置运输，固定在特殊框架上。

地面框架尺寸:1500* 1200mm

标准附件:

特殊sanitable出口©用于释放啤酒和酵母罐与可调酵母水平
特殊卫生入口©用于将麦芽汁灌装到可拆卸部件中

可选配件：

前盖-保存发酵的麦汁以防止感染(变种ofv - 1000 c）
卫生系统-在盖子上安装喷雾球，便于清洁和卫生(改型ofv - 1000 c）

啤酒发酵过程为何选择开放式发酵方法?

传统的捷克啤酒厂酒窖技术是基于历史上成熟的方法，即麦芽汁在开放的发酵桶中缓慢发酵，啤酒在封闭的大罐中在中等超压下成熟。以这种方式，在中欧，啤酒已经生产了至少150年。

尽管在过去的50年里，啤酒缓慢发酵的传统方法很常见，但在许多现代啤酒厂中，这种方法被更高效的啤酒厂酒窖概念所取代，即在封闭的圆柱-圆锥形罐中生产啤酒。但在许多中小型啤酒厂，最近又一次转向了经过验证的经典开放式发酵技术。

啤酒厂酒窖采用圆筒形-圆锥形罐而不是开放式发酵罐的概念具有明显的优势，这使得该系统特别适合大型啤酒厂。相比之下，经典的概念有几个基本的特点，这使它特别受欢迎的替代小啤酒厂和餐厅啤酒厂。主要的优点包括成本低，操作简单，方便收集所谓的“被子”。这是一层死酵母。它们的存在在啤酒中留下一种令人不快的又酸又苦的味道。

但是对于小型啤酒厂的开放发酵技术有一个优势，这对于大啤酒厂无关。这是有机会在其不同阶段显示啤酒生产。谁曾经参观过麦克风作为旅游者，在他的脑海中，仍然是一个充满年轻啤酒的浴缸的记忆，它被一层有趣的结构和颜色的泡沫覆盖。在主要发酵阶段看啤酒只是令人着迷，这对于营销小啤酒厂来说是最重要的。啤酒厂的运营商可以在这家景点之前吹嘘。装满不锈钢封闭式坦克的现代啤酒厂的视图绝对不能取代这种有趣的体验。

我们也生产开式发酵缸与标准尺寸不同。我们可以定制我们提供的所有坦克，以满足您的空间配置和需求。

额外的信息

重量	380公斤
维	1300×1200×1450毫米
上盖	是的,没有
卫生淋浴	是的,没有

还没有审查。

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不评价 €4983- - - - - -€5409不包括税收添加到购物车

OFV-1000开放式发酵缸1000升

描述

开式发酵罐，用于啤酒一次发酵，容量1000升

开启式啤酒发酵工艺专用发酵罐，是捷克传统啤酒生产的典型方法。标称容量1000升麦芽汁。

标准附件:

可选配件 ：

啤酒发酵过程为何选择开放式发酵方法?

我们也生产开式发酵缸与标准尺寸不同。我们可以定制我们提供的所有坦克，以满足您的空间配置和需求。

额外的信息

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