描述
CIDER LINE MODULO 1000M-180B -模块化苹果酒生产线
模块化苹果酒生产线套件型夹式苹果酒模量1000m-180b(在此基本配置中)包括从6000到18000升苹果酒的年产量所需的所有设备。实际生产能力取决于所选生产周期的持续时间(通常为2-6个月)。盖绳的这种结构包括一组具有可用体积4x 1000 LT的发酵/成熟圆柱形圆锥罐。除了一个外,所有坦克都可以用于携带型伴者发酵和成熟过程。在水果中使用一个罐作为缓冲罐,必须清洁工艺,碳酸化工艺或装瓶过程(或填充苹果酒进入其他包装,如桶,PET等)简单的设计,易于组装所有苹果酒生产线客户没有我们的专家。此配置不包括装配工作 - 客户根据装配手册确保其自己。可选择,我们可以提供包括安装工作(用于组装费用的Ciderline Modulo,以及我们的工人团队运输和住宿费用)。
为了方便手动控制苹果酒发酵和成熟过程,CCT罐配备了简单的PLC温度控制器。
Ciderline Modulo的计划:
技术参数:
生产能力:
- 每年6000升苹果酒- 6个月的生产周期
- 每年9000升苹果酒- 4个月的生产周期
- 每年12000升苹果酒- 3个月的生产周期
- 每年18000升苹果酒- 为2个月的生产周期
原料 :
- 新鲜水果:苹果、梨后立即采摘
- 压碎的水果:压碎的水果,在低温下(通常最多1 - 4个月)存放在真空袋中
- 水果浓缩物:水果醪液的浓缩物,在真空袋中低温保存(通常最多保存1至9个月)
- 压力瓶(钢瓶)中的二氧化碳
- 清洗和消毒溶液
控制系统:
- 水果碎压过程-手动控制
- 罐-发酵,成熟,必须清洗:
- 清洗和卫生流程:
所需建筑空间:
电气连接 :
- 电源插座:400V 3ph / 50hz
- 耗电量:21kw
冷却系统:
- 罐的冷却:每个CCT罐通过独立的水(任选的二醇)冷却冷却。
- 放置FUIC单元的房间冷却:
- 常温日-通风(靠窗户或通风机)
- 高温天气-有空调支持的空气通风(这不是苹果生产线的一部分)
推荐可选配件:
- 二氧化碳减少阀+装有CO2气体的压力瓶:将苹果酒推入罐间和将苹果酒装入包装的惰性气体。
- CIP站:储罐清洗消毒装置:使用消毒液对所有容器进行完美、方便的清洗和消毒的设备。
- 碳化石:用于碳酸化苹果酒的CCT罐的可选配件-该设备用于生产某些类型的苹果酒。
- 水果排序表请看例句:这张不锈钢桌子是用来方便的水果分类之前,它的洗衣机。
- 水果垫圈:水果是在没有水循环的浴缸里用水清洗的。然后水果滴在配有运输带的干燥隧道中。
- 水果垫圈和机动式破碎机: Combi水果清洗-干燥-粉碎机,生产性能为每小时1000公斤水果。
- 水果皮带机:皮带压力机是为压榨水果质量而设计的。果块放在传送带上,将其压在圆筒上。
- 水果必须泵:利用泵和软管将果汁从水果压榨机输送到发酵罐的设备。
- 浮选机:用于果汁发酵前净化的浮选设备。
- Mixing-homogenizing坦克:年代不锈钢罐,配有侧搅拌器,用于混合和均质必须从精矿中制备的物料。
- 酵母再生器的坦克:苹果酒酵母再生储存的专用设备。
- 桶清洗和填充:该设备可方便快捷地对不锈钢酒桶进行清洗和消毒,并可向酒桶中灌装苹果酒。
- 瓶装和灌装机:设备简单快捷地清洁,消毒,瓶盖瓶和苹果填充到瓶子中。
- 过滤设备:一种从饮料中机械去除活酵母的设备。
- 巴氏消毒器:一种对饮料进行温度灭菌的设备(杀灭残留的微生物)
- 为坦克:不锈钢压力容器,用于在装瓶或灌装到酒桶之前储存最终的苹果酒。
- Dispenzing坦克:不锈钢压力容器,用于储存最终的苹果酒,然后将其分配到苹果酒生产线的玻璃中。