BM-500: BREWMASTER紧凑型麦芽汁酿造机- 550L的酿造室

描述

一种中型麦汁酿造机，用于一次性轻松制备550L啤酒麦汁。实用和方便的啤酒生产设备，适用于所有家庭酿酒者。我们的酿造机BREWMASTER BM-500使用一些简化的麦芽汁发酵罐，可以根据任何配方使用新鲜产品，制作出优质的手工啤酒。麦芽汁酿造机采用不锈钢制造。每批最大麦芽量42.0 kg。麦汁酿造机全部采用AISI 304不锈钢制造。
550升产生麦芽汁的是足够的体积光洁度发酵和成熟过程之后产生大约500升啤酒。

酿酒师BM-500每批可生产高达550升的跳动麦汁

完全自动麦克福尔酿造控制系统根据单独调整的食谱接管酿造过程，并通过所有酿造阶段，精确时间和温度延伸。通过使用集成的提升装置将内篮用麦芽筛提升内篮可以轻松而快速地通过麦芽筛来滤除纯麦芽晶粒的滤波。这样，您可以轻松快速地执行麦芽粉过程。

此外，该浸泡装置是可移动的，易于移动，它的空间需求是最小的。这使得它非常适合小餐馆，酒吧，事件或家庭酿造啤酒的社区。低采购成本，每生产一升啤酒低价保证快速的成本收益。

• PLC编程器，允许检查，调节和程序自动任何所需的时间，泵的活动和温度，按照配方选择。在支持，我们还可以提供WiFi接口，帮助您直接从您的PC电脑编程PLC。
• 下部的Moto-Reducer。
• 由于模块化麦汁酿造系统，良好的感官品质，并且得益于最新的专利系统，你会得到糖的麦芽汁更好的提取比其他泡制系统。
• 三个加热元件，易于维护和一个实用的丝过滤器，一个绞车模块，易于举升和定位麦芽汁过滤器，四个转动轮(其中n. 2带刹车)便于在房间内运输机器。
• 三个加热线圈：6 x 3.000 W输出
• 泵:370 W
• 电源连接：400V / 3相 - 保险丝保护闵。32安培。
• 总功耗：18.4千瓦
• 麦芽皿冷却：使用带有1.3平方米的表面积和冰水循环通过它的双夹套确保。麦芽汁冷却过程大约需要2小时（从95°C到25°C的麦芽汁冷却。对于更短的冷却时间，需要一些额外的外部冷却装置。
• 泵和切向入口保证了从使用产生涡流效应啤酒花的麦芽汁的分离容易。
• 最大限度。麦芽数量：120千克
  重量：500千克

好处 ：

• 非常易于使用，清洁和维护。
• 在支持酿造单元中，我们可以提供各种配件（跳跃过滤器，被动或冷却的圆柱和圆锥发酵罐，冷却热交换器，..），这将引导您酿造完善您自己的啤酒！
• 它是小型工艺啤酒厂，酒吧，农业家，餐饮机构以及任何想要为客户提供自己的工艺啤酒的活动的理想解决方案。

方面

• 长度：253厘米
• 宽度:130厘米
• 身高:277厘米
• 木箱:245 x 135 x 141厘米(长x宽x高)
• 运输重量:500kg

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麦克文酿造过程：

编程- 根据配方，BM-500酿造系统采用适当的酿造时间和温度编程。酿造过程通过切换到自动控制来启动。控制系统通过逐步引导用户，并执行所有四个酿造阶段自动。

麦芽浆的混合和加热- 取决于配方和方法，将水水进入Brewmaster机器并加热至38°C。然后将麦芽篮与筛子放在工作位置。倾倒筛床之间所需的麦芽麦芽。麦芽筐用支架和牵引杆固定。

土豆泥酝酿- 泵开关自动开关。在水循环过程中的麦芽过程中，他的淀粉从麦芽中提取。根据选择配方执行四个麦芽麦酿造阶段。例如如下：

1. 蛋白质相：55℃，约5分钟
2. 麦芽糖相：63°C，约30分钟
3. 第一个半胱内阶段：72°C，约20分钟
4. 第二sacharidation相：78℃，约10分钟

过滤- 在四个捣碎阶段的末端，声音信号声音。随后通过简单地从BREWMASTER机器中移除麦芽筐，可以轻松执行随后的麦芽液滤波过程。这是通过集成的提升装置完成的。允许几分钟内通过麦芽滤出麦芽汁。然后，用热水很快使篮子里的麦芽吹走，以获得更好的产量并取下麦芽篮。

沸腾啤酒花的麦芽汁-麦芽汁与啤酒花一起煮沸80分钟，盖打开。在煮沸过程中加入几次啤酒花。使用一个特殊的筛子，你可以很容易地从麦芽汁中分离出啤酒花颗粒。蒸发的水要加入新鲜的冲泡水来代替。最后可以通过加水或加水来调节麦汁的粘度。麦汁酿造机上的刻度可用作水平仪。在沸腾阶段结束时，一个声音信号再次响起。

麦芽皿冷却-啤酒花麦芽汁煮沸结束后，通过集成在机器中的专用麦芽汁冷却器或利用发酵罐的冷却双套，用冷水和水冷器冷却麦芽汁，尽快冷却到发酵温度。

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啤酒发酵/成熟过程：

麦汁煮沸结束后，麦汁的温度立即被麦汁冷却器或双层夹套提高到发酵温度的水平;麦芽汁还与酵母混合，在一个适当大的发酵罐(可选附件)中发酵。

主要啤酒发酵

对于主要啤酒发酵，您可以使用配备有空气锁的简单塑料或不锈钢发酵血管。

>>啤酒初级发酵的推荐容器…

啤酒二次发酵-成熟

对于啤酒的成熟，您可以使用不锈钢发酵罐完全装备的半专业的啤酒生产过程。

>>啤酒二次发酵的压力罐…

>>用一个发酵罐装为二次啤酒发酵的完整组......

>>全套与更多的发酵罐二次啤酒发酵…

消费：

几个星期调节啤酒瓶或在压力啤酒熟化罐（可选附件）后，将井冷却啤酒可以被消耗掉。

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可用的配件:

1。HBA-BM100：酿酒师Wi-Fi Mobile接口

无线互联网模块

2。BM-510额外的酿造锅炉酿酒师bm - 500

额外的酿造锅炉用于使用酿酒师BM-500的机器。这两种设备BM-500和BM-510所必需的生产每1天啤酒麦芽汁的两批。它可用于第二酿造过程糖化过程。的BM-510酿造锅炉被完全制造的不锈钢AISI 304。

3.BMTM-500 Termo-Sleeve酿酒师bm - 500

BMTM-500特姆套筒是BREWMASTER BM-500麦芽汁酿造机的推荐配件。此附件用于保温沸腾容器，以加快加热速度，提高每批酿造的速度，节约能源。当每天需要一个以上的酿造周期时，也非常推荐使用术语套筒——在这种情况下，我们建议使用发酵成熟罐，其体积与每日生产的麦芽汁的总体积相同。

4.SBT2：设置酿造工具酿酒师啤酒厂

套装酿造工具酿酒师．这套套装包括:

1. 比重计和取样塑料圆筒-比重计是测量啤酒中酒精含量的基本测量工具。这一套包括一个非校准的温度校正比重计和支持塑料圆筒。
2. 大铲- 用于麦汁过滤过程后，从麦汁煮沸机方便取出麦芽。
3. 清洁套装-一套工具，便于清洗麦芽汁煮沸机，罐和软管。
4. 麦芽桶- 麦芽铣床下塑料容器已研磨的麦芽的容易收集
5. 木制土豆泥桨-方便在酿造过程中偶尔混合麦芽汁

5.MM-80：麦芽谷物磨坊

麦芽压榨机是一种不损坏麦芽外皮的麦芽压榨机，生产能力为每小时60 - 80公斤。

6.Fuic-SLP1C-2X500CCT紧凑型发酵单元2×500/625升1.2BAR

啤酒发酵和成熟单元，BREWORX MODULO FUIC-SLP1C-2x500CCT，是独立的移动块与两个圆柱形圆锥罐2x500升(总容量2×625升)。这个SLP版本的FUIC有一个简化的结构设计，没有绝缘和可调低压范围从0到1.2bar。FUIC单元包括啤酒的主要发酵，啤酒的成熟，啤酒的储存和准备方便的装瓶和配药过程所必需的一切。

Breworx Modulo Fuic-SLP1C-2X500CCT由这些组件组成：

• 2个CCT-SLP 500升(可用体积)/ 625升(总体积)-非绝缘圆柱-圆锥罐，圆柱形部分由水或乙二醇冷却，压力0 - 1.2bar
• 1件的紧凑的水/乙二醇冷却器2300 W的四个独立的温度调节器和泵。
• 用于测量和控制温度和冷却剂循环的系统
• 用于冷却系统的所有管道和软管 - 用于在冷却器和罐之间连接的元件
• 支撑带可调脚或轮架与aretation

7。CFSCT1-1xCCT500SNP-3xFMT500SLP:完全发酵，1xCCT-SNP 625升，3xFMT-SLP 625升

完整的啤酒发酵装置。CFSCT1-1xCCT500SNP-3xFMT500SLP包括专业生产啤酒使用发酵和成熟麦芽汁使用发酵和成熟过程所需的所有设备。这套装置由1个625升无压力圆柱-圆锥罐(用于一次发酵)和3个625升压力圆柱罐(用于二次发酵)组成。该套件包括一个专用的紧密型水/乙二醇冷却器，集成数字温度控制系统和所有传感器，软管，电线和配件。

该集合CFSCT1-1XCCT500SNP-3XFMT500SLP包括：

• 1件的CCT-SNP-500DE的简化非绝缘圆筒锥形发酵罐500升（总容量625升）与一种冷却区 - 为对压主啤酒发酵特容器 - 用于主发酵
• 3个FMT-SLP-500H的PC简化的非绝缘圆柱发酵罐500升（总容量625升），具有一个冷却区 - 用于啤酒发酵和压力下的成熟的特殊容器。1.2BAR - 用于二次发酵
• 1PC的紧凑型水/乙二醇冷却器2300W，具有四个独立的数字温度调节器，四个温度传感器，FORU泵
• 软管和配件可以在较冷和坦克之间连接。
• 安装说明