Тодорхойлолт
Микробүтээгдэхэд.BREWMASTER BSB-501-CF375Wньшар айрагны үйлдвэр Brewmaster BM-5004баширхэгцилиндрконуссавхүртэлх үйлдвэрлэлийн хүчин чадлыг зөвшөөрдөг37.500 литр дээд айраг或22.500 литр ёроолтой айрагжилд дусаах исгэх аргыг ашиглан жилд。Энгийнplug&brewзагварбүхмикроавтобусыгхэрэглэгчидугсарч,хялбараргаарисгэхболомжийголгодог。Компьютерийндэмжлэгтэйпатентлагдсаншарайрагныүйлдвэрүйлдвэрлэдэг500年литрнэг багцад шар айрагны麦芽汁。Барилгынсэргээнбосголтынажилдшаардлагабайхгүй。
Гарынавлагынэсвэлавтоматудирдлага(хэрэвашигласанболCellarMasterSWбагц)шарАйрагИсгэхПроцессскварлюгч,Танк,PLCхянагч,PCWindowsДэмжлюгтюй。
Техникийнүзүүлюлтюд:
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - өдөр бүр:
- өдэрт500ЛитршарАйрагны麦芽汁- 12цагийндоторнэгбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- Өдөрт 1000 литр шар айрагны wort- 24цагийндоторхоёрбагц——эхтүүхийэдньсоёолжэсвэлсоёолжныханд,хуц,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм。
- Өдөрт 1500 литр шар айрагны麦芽汁- 24цагийнДоторГурванБагц - эхтүүхийэдНьСошолж,ханд,ундныус,шарайрагнымөөгөнцөрюм
Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - жил бүр:
- Гадаргуудээрисгэхаргыгашигланүйлдвэрлэсэншарайраг .........37.500илдЛитр.
- ДороосдооошоошисгэхАргыгАшигланүйлдвэрлюсэншарАйраг.22.500.илдЛитр.
Түүхийэдматериал:
- Сонгодогтүүхийэд:麦芽+啤酒花+ундныус+шарайрагнымөөгөнцөр+(сонголтоорбусаднайрлага)
- шарайрагныбаяжмал:Малтмалынханд+хоп+ундныус+шарарагнымөөгөнцэр+(Сонголтындагуубусадорц)
- ДаралтатСавандБайгааCo2(илиндр)
- Угаах,ариутгахбодис
Удирдлагынсистем:
- Brewhouse - БуцалгахТоногТөхэрэмж:
- авхлагБаАлгаТашилт - PCLДэмжлюгтюйгээрГарынАвлагаэсвэлАвтоматудирдлага
- температур- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагынэсвэлавтоматудирдлага
- Мотор,Насос - PCLДэмжлюгтэйгээрГарынАвлагаэсвэлАвтоматудирдлага
- цагхугацаа- PCLдэмжлэгтэйгээргарынавлагаэсвэлавтоматудирдлага
- Сав - исгэх, боловсорч гүйцэх, тод шар айраг:
- температур - PCL дэмжлэгтэй гарын авлагын хяналт
- 托,хугацаа - ГарынАвлагынхяналт
- ээвлюлМэдэлюл - халуунус,мэс,ус,өөргөлт,гликолийнсав:
- температур - гарын авлагын хяналт
- 托,хугацаа - ГарынАвлагынхяналт
БарилгаБарихадшаардагдахзай:
- шалныталбаймин:20м2
- өрөөнийөндэрмин:2.4м
Цахилгааныхолболт:
- цахилгаанзалгуур:400V 3PH / 50 Hz
- ахилгааныхэрэглю:27квт
Халаалтын систем - шар айрагны үйлдвэр:
- Цахилгаанхалаалтынэлементүүд
Хөргөлтийнсистем:
- 麦芽汁——ийгхөргөх:Хүйтэнусыгшуудшарайрагныүйлдвэрболон有条件现金援助танкандууна
- Савыгхөргөх:Мөсөөрхөргөхус(сонголтооргликол)
ХАЙХЗААВАРТОВЧЛОЛУУД:
ХӨТӨЛБӨР-200年——БМшарайрагисгэхжороосхамааранзохиххугацаагтохирууланпрограмчилдаг。Шарайрагисгэхүйлявцньавтоматисгэхгоримдшилжижэхэлнэ。Хяналтынсистемньхэрэглэгчийгянзбүрийналхамуудаарудирданчиглүүлж,шарайрагисгэхдөрвөнүешатыгавтоматааргүйцэтгэдэг
МАШИНГ——Жор,аргаасхамааранусасгаж38°Схүртэлхалаана。Дарааньшигшүүрийноруулгатайсоёолжныхоолойгбайрлуулна。Малтньшигшүүрийноруулгуудынхоорондцутгажбайна。Соёлын хоолойг хаалт ба татуургаар бэхэлсэн。
Машинг/Программ.- Насос асаалттай байна。Үүссэнус/麦芽汁эргэлтээсболжтүүнийгцардуулыгсоёолжоосгаргажавдаг。Дөрвөнүешат
ПрограмчлагдсанБайдлаарГүйцэтгэгддэг,ишээлбэлдараахбайдалтайбайна。
- Уургийн амралт 55°c, ойролцоогоор 5 минут
- Maltoserast 63°C, ойролцоогоор 30 мин
- Тахилтын амралт 72℃,ойролцоогоор 20 минут
- Тахилтын амралт 78°c, ойролцоогоор 10 минут
ХУУЛЬЗҮЙЛ- Дөрвөн фазын төгсгөлд дуут дохио сонсогдоно。Дараагийнтурахүйлявцыгсоёолжныхоолойгзайлуулахзамаархурдангүйцэтгэдэг。bm - 200ийнхувьдүүнийгөргөхтөхөөрөмжөөрхийдэг。Хэдэнминутынтуршусыгзайлуулж,зайлуулахыгзөвшөөрнөүү。Шаардлагатайболилүүсайнургацавахынтулдсоёолж(сийрэгжсэн)усаарусхийнэ。
хайхзаавар.——Тагыгньонгойлгосноор麦芽汁——ийгхэдхэдэнудаанэмээд80минутбуцалгана。Ууршсан усыг нэмж солих хэрэгтэй
цэвэрисгэхус。Анхнытаталцлыгэцэстньуснэмэхэсвэлорхихзамаартохируулжболно。Нанобердээрхтатуурганьтүвшнийтоолуурынүүрэггүйцэтгэдэг。Буцалгах үе дуусахад дахин дуут дохио дуугарна。
ХӨРГӨХВОРТ——Буцалсныдараашарайрагисгэхтемпературтальболохбогинохугацаандшарайрагныүйлдвэрдотортусгай麦芽汁хөргөгчөөрхөргөнө。
Ферматаци/Бололцулахажиллагаа
——麦芽汁буцалгасныдараа麦芽汁——ийнтемпературыг麦芽汁冷却器эсвэлдавхархүрэмээрисгэхтемпературынтүвшиндхүргэнэ;麦芽汁мөнмөөгөнцрийнхольж,тохиромжтойтомсаванд(дагалдаххэрэгсэ)лисгэж。
ХЭРЭГЛЭХ——Лонхондэсвэлболовсорчгүйцсэнторхонд(дагалдаххэрэгсэлд)хэдэндолоохоногхадгалсныдараасайнхөргөсөншарайрагуужболно。
ХЭРЭГЛЭХ——Лонхондэсвэлболовсорчгүйцсэнторхонд(дагалдаххэрэгсэлд)хэдэндолоохоногхадгалсныдараасайнхөргөсөншарайрагуужболно。
ЗөвлюмжБолгожБуйдагалдаххэрэгсэл:
酿酒师bm - 500шарайрагныүйлдвэрташиглахнэмэлтагшаагч。bm - 500баbm - 510хоёртөхөөрөмжньөдөртхоёрбагцшарайрагүйлдвэрлэхэдшаардлагатайбайдаг。Энэ нь хоёр дахь исгэж байх үед нухаж болно。bm - 510агшаагчньбудгийнган符合美国钢铁协会的304дээрбүрэнхийгдсэн。
BMM-500 ThermoанцуйНьBM-500шарАйрагныүйлдвюрболонBM-510ДанхнынэмэлтэрэгслийгСаналБолгожБайна。үүнийгдараахбайдлаарАшигладагхалаалтыгтүргэсгэх,эрчимхүчхэмнэхдулаалгынхүрэм。Өдөртнэгээсилүүнэрэхмөчлөгшаардагдахтохиолдолддулааныханцуйгашиглахыгмашсайнзөвлөжбайна。
酿酒师баNANOBEERжижигшарайрагүйлдвэрлэгчдэдзориулсаншарайрагисгэххэрэгслийнбагц。Энэ багцад дараахь зүйлс орно。
- Гидрометр ба тулгуур хуванцар цилиндр——Гидрометрнь麦芽汁,шарайрагныанхныхүндийнхүчийгхэмжихүндсэнхэмжиххэрэгсэлбөгөөдэнэньшарайраг,алимныдарс,дарсандагуулагдахархиныхэмжээгтооцоходчухалүүрэггүйцэтгэдэг。Энэхүүбагцадтемпературынзалруулга,тулгуурхуванцарцилиндрбүхийкалибровкгүйгидрометрорно。
- Томсоёолжтойхүрз——шарайрагисгэхпроцессындараашарайрагныүйлдвэрээсгарганавах。
- Цэвэрлэгээнийбагц——шарайрагныүйлдвэр,танк,хоолойгхялбарцэвэрлэххэрэгсэл。
- 麦芽баррель.——Соёлынтээрмийндоортээрэмдсэнсоёолжийгхялбарханцуглуулаххуванцарсав
- Модонсэлүүр——шарайрагисгэхявцадүеүе麦芽汁——ийгхялбарханхутгахзориулалттай
Энэбүтээгдэхүүнийгхудалданавсанхудалданавагчидлнэвтэрчболно。