Įranga, skirta aromatinių veikliųjų medžiagų ekstrahaimui iš apynių į šaltą alų (sausas šuolis, šaltas šuolis) - apynių ekstraktų infuzija į baigtą šalto alaus gamybą baigus alaus fermentacijos procesą。Ši įranga naudojama gaminant labai kartaus alaus rūšis, pvz。印度淡啤酒(IPA)。
