ფერმენტები მეორადი დუღილის პროცესისთვის

საშუალოდუღილიარისლუდის/სიდრის/ღვინისმომწიფებაზეწოლისქვეშდადაბალ

პირველადი დუღილის შემდეგ ე.წ. ახალგაზრდა ან მწვანე ლუდი გადაყავთ სხვა ჭურჭელში, სადაც საშუალო ლუდის დუღილის პროცესს აქვს უფრო დაბალი ინტენსივობა, მაგრამ უფრო დაბალ ტემპერატურაზე და უფრო მაღალ წნევაზე, ხოლო ლუდი ბუნებრივად გაჯერებულია ნახშირორჟანგით. დუღილის პროცესის ამ ნაწილს ლუდის მომწიფებას უწოდებენ, ასევე ცნობილია, როგორც ლუდის შემაძრწუნებელი პროცესი.

ფერმენტები საშუალო ლუდის დუღილისთვის

ცილინდრული უჟანგავი ფოლადის კონტეინერები, რომლებიც განკუთვნილია ლუდის დუღილის მეორე ეტაპზე - მომწიფებაზე. ამ ავზებს აქვთ ინსპექტირების კარი, სანიტარული საშხაპე, რეგულირებადი წნევის სარქველი და ფიტინგები ლუდის შევსებისა და გადინებისთვის. ჩვენ მათ ვაწარმოებთ მოთხოვნით, როგორც მრავალმხრივი ტანკები, რომლებიც აერთიანებს ფუნქციურ დუღილისა და მომწიფების ავზებს, აგრეთვე წნევის ჩამოსხმის ავზებს - კომბინირებულ ავზებს.

ამამკატეგორიაშიშედისწნევისუჟანგავიუჟანგავი,ვერტიკალურიდაჰორიზონტალურიჰორიზონტალური,purიზოლაციისგარეშე。ყველაყველაავზიაღჭურვილიადუღილისდუღილისკონტროლისავზებშიწნევისკარგადკარგადტემპერატურატემპერატურაშეიძლებაადვილადრეგულირდესრეგულირდესადგილობრივიცენტრალურიმართვისსისტემისსისტემის

ეს დუღილები განკუთვნილია ყველა გაზიანი ალკოჰოლური სასმელის მომწიფებისთვის, როგორიცაა ლუდი, სიდრი ან ცქრიალა ღვინო.


ჩვენჩვენგთავაზობთამსახისსახისფერმენტორებსმეორადი:

我საშუალო დუღილი (მომწიფება, კარბონიზაცია, კონდიცირების ფაზა) - მეორადი დუღილები

BMF:ტანკებიმეორადიდუღილისთვის-წნევისჭურჭელი,რომელიცგანკუთვნილიამხოლოდლუდის,სიდრის,ღვინისღვინისდუღილისთვის(მომწიფებისთვის) - კონდიცირება,ბუნებრივიკარბონაციადაბალტემპერატურაზეზეწოლის。ისინიაღჭურვილიადუღილისსაკეტითდასპეციალურიარმატურამანომეტრითდარეგულირებადიწნევისსარქველით。

二,პირველადი და მეორადი დუღილი ერთსა და იმავე ავზში - უნივერსალური დუღილები და ნაკრებები

უნივერსალურიტანკები,როგორცპირველადი,ასევემეორადიდუღილისთვისდუღილისთვის,სიდრის,ღვინისაერთჭურჭელშიორისატანკოდანსატუმბისასმელისგარეშე。

  • CCT:ცილინდრულ - კონუსურიდუღილისავზები- უნივერსალურიწნევისქვეშმყოფიავზი,რომელიცგანკუთვნილიალუდის,სიდრის,ღვინისროგორცპირველადი,ასევემეორადიდუღილისთვისიმავეორიორისატანკოდანსასმელისგარეშე。ხელმისაწვდომიაყველასახისფერმენტულისასმელისთვის。გირჩისგირჩისფსკერისაშუალებასიძლევაიძლევაადვილადსაფუარისასმელისგანშემდეგშემდეგ
  • FUIC:კომპაქტური დუღილის ერთეულები- კომპაქტი,რომელიცმოიცავსყველაფერს,რაცსაჭიროალუდის,სიდრის,ღვინისღვინისდამეორადი。ერთი,ორი,სამიანოთხიცილინდრულ - კონუსურიკონუსური,გამაგრილებელიგამაგრილებელი,ტემპერატურისმართვისსისტემა,ჩარჩო。
  • CFS:დუღილის სრული კომპლექტი- სრულადსრულადაღჭურვილიკომპლექტიალკოჰოლურიალკოჰოლურიდუღილისადუღილისამომწიფებისთვისზეწოლის(ლუდი,ღვინო,სიდრი),რომლებიცაღჭურვილიაკლასიკურიცილინდრულ - კონუსურიავზებითდადაყველა,რომლებიცსაჭიროადუღილისსასმელებითკონტროლირებადიკონტროლირებადი。