断熱ジャケットは55リットルのFermZillaに便利な追加機能です。断熱材により,寒い冬の間も発酵温度が同じレベルに保たれます。断熱効果により,発酵によって発生した熱がジャケット内に確実に保持されます。発酵温度が高すぎる場合は,断熱ジャケットの内側にいくつかの冷凍ボトルまたはアイスパックを追加することで,温度を簡単に下げることができます。
断熱ジャケットは完全に光を通さないという主な利点があります。これにより,有害な紫外线照明からの保護が確保され,光によるビールの損傷が防止されます。
| 重量 | 1キロ |
|---|---|
| 寸法 | X |
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FermZilla 55 lは軽量でコンパクトな円錐形の発酵容器で,自家製のビールをビールの発酵と熟成工程で高度に制御できます。高品質のポリエチレンで作られた透明な側壁のおかげで,いつでも発酵バレルで何が起こっているかを見ることができます。さらに,この発酵容器には,発酵ビールを加圧することができるという利点があります(最大2.4条)。これは,同じ発酵槽での一次発酵と二次発酵の両方に必要です。
飲料タンク用の多孔質石を使用したキャンドルは,飲料が圧力下でタンク内にあるときに,滅菌された圧縮酸素,二酸化炭素,窒素,またはその他のテクニカルガスによって麦汁,ビール,ワイン,またはサイダーを飽和させるように設計されています。飲料の飽和は通常,発酵または熟成プロセスの前,最中,または後に実行されます。キャンドルはタンクに取り外し可能に組み込まれている必要があり,ノズルは加圧ガスの供給源に接続されています。通常,XNUMXつまたは複数のキャンドルが各タンクに取り付けられています。多孔質石は焼結ステンレス鋼カーバイドでできているため,タンク内で簡単に消毒できます。
使用可能量1000リットルのビール麦汁が入った発酵槽をオープン。これは典型的なチェコのラガービールを生産するための伝統的な技術です。この発酵槽は,加圧下の麦汁一次発酵プロセス専用であり,加圧下の二次発酵用ではありません。オープン発酵バットは主にレシピが底部酵母の使用に基づいているビールの種類の生産のために推奨されています。
飽和パイプキャンドルは,麦汁,ビール,ワイン,またはサイダーを滅菌済みの圧縮酸素,二酸化炭素,窒素,またはその他のガスで飽和させるように設計されています。飲料の飽和は通常,発酵または熟成プロセスの前または最中に行われます。多孔質の石がパイプに組み込まれ,ノズルは加圧ガスの供給源に接続されています。
使用可能量800リットルのビール麦汁が入った発酵槽をオープン。これは典型的なチェコのラガービールを生産するための伝統的な技術です。この発酵槽は,加圧下の麦汁一次発酵プロセス専用であり,加圧下の二次発酵用ではありません。オープン発酵バットは主にレシピが底部酵母の使用に基づいているビールの種類の生産のために推奨されています。
ポリエチレン,ビール,サイダー,ワイン,その他の飲料(いくつかのバリエーション)の非加圧発酵用の総容量120リットルの小型の円筒円錐発酵槽(有条件现金转移支付/ CCF)。
使用可能量250リットルのビール麦汁が入った発酵槽をオープン。これは典型的なチェコのラガービールを生産するための伝統的な技術です。この発酵槽は,加圧下の麦汁一次発酵プロセス専用であり,加圧下の二次発酵用ではありません。オープン発酵バットは主にレシピが底部酵母の使用に基づいているビールの種類の生産のために推奨されています。
使用可能量4000リットルのビール麦汁が入った発酵槽をオープン。これは典型的なチェコのラガービールを生産するための伝統的な技術です。この発酵槽は,加圧下の麦汁一次発酵プロセス専用であり,加圧下の二次発酵用ではありません。オープン発酵バットは主にレシピが底部酵母の使用に基づいているビールの種類の生産のために推奨されています。
自動制御システムTTMACS-18により,ビールの発酵および熟成プロセスの最も重要な部分を自動監視および制御できます(1ゾーン制御で1から18タンクまで最大)とメディア操作。
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