প্রাথমিকগাঁজনপ্রক্রিয়াজন্য发酵罐
প্রাথমিকগাঁজনএটিঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়েরআড়ালকরণপ্রক্রিয়ারপ্রথমধাপ।বিয়ার/সিডার/ওয়াইনবিশেষখামিরযুক্তচাপবিহীনফার্মেন্টেশনট্যাঙ্কগুলিতেউত্তোলনকরে।
প্রাথমিকগাঁজনপর্যায়েব্রিওয়ারইস্টেরকাজটিহ”লওয়ার্টেরশর্করারকিছুঅংশঅ্যালকোহলেরূপান্তরকরা।ফার্মেন্টেশনসেটডিগ্রিতেফেরেন্টেশনপ্রক্রিয়াটিবাধাগ্রস্থহয়(100%চিনিরসম্পূর্ণরূপান্তরনাহয়ে)।
এইবিভাগেবিয়ারবাঅ্যালকোহলিকসিডারেরপ্রথমফারমেন্টেশনপর্যায়েনকশাকৃতসমস্তট্যাঙ্কঅন্তর্ভুক্তরয়েছে।

পাত্রেএবংপাত্রগুলিযাবিয়ারফেরমেন্টেশনেরপ্রথমপর্যায়েডিজাইনকরাহয়েছে——ব্রিউয়ারেরখামিরব্যবহারকরেমৃত্তিকারমূলগাঁজন(মল্ট,জলএবংহप्सথেকেউত্পাদনেরপরে)।এইট্যাঙ্কগুলিসাধারণতএকটিপরিদর্শনদরজা,স্যানিটারিঝরনা,নিয়মিতচাপভাল্বএবংবিয়ারটিপূরণএবংড্রিনেরজন্যফিটিংদিয়েসজ্জিতকরাহয়।আমরাতাদেরচাহিদাঅনুযায়ীএকটিবহুমুখীট্যাঙ্কহিসাবেউত্পাদনকরিযাউভয়ফর্মেন্টেশনএবংপরিপক্কতাট্যাঙ্ক——কম্বাইট্যাঙ্কগুলিকেএকত্রিতকরে।
কিছুট্যাঙ্কট্যাঙ্কেরচাপঠিকঠাকসামঞ্জস্যকরারজন্যফেরমেন্টেশননিয়ন্ত্রণব্যবস্থায়সজ্জিত।স্থানীয়বাকেন্দ্রীয়নিয়ন্ত্রণব্যবস্থাদিয়েতাপমাত্রাসহজেইনিয়ন্ত্রিতহতেপারে।
বিয়ার,সিডার,ওয়াইন,কম্বুচাইত্যাদিজাতীয়সমস্তঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরপ্রাথমিকগাঁজনারজন্যফেরেন্টারগুলিব্যবহারযোগ্য
আমরাপ্রাথমিকগাঁজনারজন্যএইধরণেরফেরেন্টারউত্পাদনএবংঅফারকরি:
即প্রাথমিকগাঁজন(মূলগাঁজনপর্ব)——প্রাথমিকগাঁজন
এফইটিটি:প্রাথমিকগাঁজনারজন্যট্যাঙ্ক-চাপবাঅ——চাপবাহীজাহাজগুলিকেবলবিয়ার,সিডার,ওয়াইনেরপ্রাথমিকগাঁজনকেলক্ষ্যকরে।শুধুমাত্রআচ্ছাদিতট্যাঙ্কগুলিফেরমেন্টেশনলকবাম্যানোমিটারএবংনিয়মিতচাপেরভালভেরসাথেবিশেষআর্মচারেরসাথেসজ্জিত।
- Ofv:খোলাফেরেন্টেশনট্যাংক——বিয়ারেরপ্রাথমিকগাঁজনারজন্যঅ——আচ্ছাদিতপাত্রগুলি।ওয়ার্টেরমূলগাঁজনপ্রক্রিয়াখোলাপাত্রেহয়।এটিসাধারণতচেকলেগারবিয়ারতৈরিরজন্যএকটি传统তিহ্যবাহীপ্রযুক্তি।
- সিএফটি:বন্ধনলাকারগাঁজনট্যাঙ্ক-চাপ-শঙ্কুনীচেছাড়াসরলিকনলাকারজাহাজ।বন্ধট্যাঙ্কগুলিঅন্যান্যখামিরেরসাথেদূষিতহওয়ারঝুঁকিছাড়াইএকইঘরেআরওধরণেরবিয়ারেরউত্তোলনেরঅনুমতিদেয়।
- পিএফভি:প্লাস্টিকেরফেরেন্টেশনজাহাজ——বিয়ার,সিডারবাওয়াইনজাতীয়ক্ষুদ্রপরিমাণেঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরপ্রাথমিকদ্রবীভূতকরণেরজন্যপ্লাস্টিকেরনন——প্রেসারজাহাজগুলি।ফেরেন্টারগুলিখাদ্য-নিরাপদপলিথিনদিয়েতৈরি।
- এইচসিএফটি:হোমতৈরিরজন্যসরলফেরেন্টার——প্রধানতহোমমেশানোজন্যউদ্দেশ্যেছোটছোটভলিউমসহসাধারণঅ——ইনসুলেটেডফেরমেন্টার
二世।একইট্যাঙ্কেপ্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনউভয়ই——সার্বজনীনগাঁজনএবংসেট
বিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়ট্যাঙ্কেরমধ্যেপাম্পিংপানীয়ছাড়াইএকইপাত্রেবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনজন্যসার্বজনীনট্যাঙ্ক।
- সিসিটি:নলাকার-শঙ্কুযুক্তগাঁজনট্যাঙ্ক——সার্বজনীনপ্রেসারাইজেবলট্যাঙ্কটিদুটিপ্যাঙ্কেরমধ্যেপাম্পিংপানীয়ছাড়াইএকইপাত্রেবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনীরউদ্দেশ্যেতৈরি।সবধরণেরফেরেন্টিংপানীয়েরজন্যউপলব্ধ।শঙ্কুনীচেপানীয়থেকেপরেব্যবহারেরজন্যখামিরসহজেইপৃথককরতেদেয়।
- Fuic:কমপ্যাক্টফেরমেন্টেশনইউনিট——কমপ্যাক্টবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনজন্যযাপ্রয়োজনতাঅন্তর্ভুক্তকরে।এক,দুই,তিনবাচারটিনলাকার——শঙ্কুযুক্তফেরেন্টার,কুলিংইউনিট,তাপমাত্রানিয়ন্ত্রণব্যবস্থা,ফ্রেম।
- সিএফএস:সম্পূর্ণউত্তেজকসেট——চাপেরমধ্যেথাকাঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরবিসারণএবংপরিপক্কতারজন্যসম্পূর্ণসজ্জিতসেট(বিয়ার,ওয়াইন,সিডার)যাক্লাসিকালনলাকার——শঙ্কুযুক্তট্যাঙ্কএবংফেরমেন্টিংপানীয়সহট্যাঙ্কগুলিনিয়ন্ত্রিতশীতলকরারজন্যপ্রয়োজনীয়সমস্তসরঞ্জামদিয়েসজ্জিত।
