বিএমএফ:গৌণগাঁজনেপরিপক্ক-পরিপক্কতা

দ্বিতীয়গাঁজনপ্রক্রিয়াজন্য发酵罐

গৌণগাঁজনহ”লচাপএবংকমতাপমাত্রায়বিয়ার/সিডার/ওয়াইনেরপরিপক্কতা

প্রাথমিকগাঁজনতথাকথিততরুণবাসবুজবিয়ারটিঅন্যএকটিপাত্রেপাম্পকরাহয়,যারমধ্যেঅব্যাহতভাবেমাধ্যমিকবিয়ারফেরমেন্টেশনপ্রক্রিয়াটিরতীব্রতাকমথাকে,তবেকমতাপমাত্রাএবংউচ্চতরচাপেথাকে,বিয়ারটিপ্রাকৃতিকভাবেকার্বন——ডাই——অক্সাইডেরসাথেপরিপূর্ণহয়।ফেরমেন্টেশনপ্রক্রিয়ারএইঅংশটিকেবিয়ারেরপরিপক্কতাবলাহয়,এটিবিয়ারেরলেগারিংপ্রক্রিয়ানামেওপরিচিত।

নলাকারস্টেইনলেসস্টিলেরপাত্রেযাবিয়ারফেরমেন্টেশন——পরিপক্কতারদ্বিতীয়ধাপেরজন্যডিজাইনকরাহয়েছে।এইট্যাঙ্কগুলিএকটিপরিদর্শনদরজা,স্যানিটারিঝরনা,সামঞ্জস্যযোগ্যচাপভাল্বএবংবিয়ারপূরণএবংড্রেনেরজন্যফিটিংসহসজ্জিত।আমরাতাদেরকেবহুমুখীট্যাঙ্কহিসাবেচাহিদামতোউত্পাদনকরিযাউভয়গাঁজনএবংপরিপক্কতাট্যাঙ্কএবংএকইসাথেবোতলজাতট্যাঙ্কগুলিকেএকত্রিতকরে——কম্বাইট্যাঙ্কগুলি।

এইবিভাগেPURইনসুলেশনছাড়াইবাছাড়াউল্লম্বএবংঅনুভূমিকউভয়প্রকারেরসাথেস্টেইনলেসস্টিলেরট্যাঙ্কগুলিঅন্তর্ভুক্তকরে।সমস্তট্যাঙ্কগুলিট্যাঙ্কগুলিতেচাপঠিকঠাকসামঞ্জস্যকরারজন্যফেরমেন্টেশননিয়ন্ত্রণব্যবস্থায়সজ্জিত।স্থানীয়বাকেন্দ্রীয়নিয়ন্ত্রণব্যবস্থাদিয়েতাপমাত্রাসহজেইনিয়ন্ত্রিতহতেপারে।

এইফেরেন্টারগুলিবিয়ার,সিডারবাস্পার্কলিংওয়াইনজাতীয়সমস্তকার্বনেটেডঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরপরিপক্কতারজন্যউদ্দিষ্ট।

---

আমরাগার্মেন্টসগাঁজনারজন্যএইধরণেরফেরেন্টারসরবরাহকরি:

即গৌণফেরমেন্টেশন(পরিপক্কতা,কার্বনাইজেশন,কন্ডিশনারপর্ব)——গৌণগাঁজন

বিএমএফ:দ্বিতীয়গাঁজনারজন্যট্যাঙ্ক-চাপবাহীজাহাজগুলিকেবলবিয়ার,সিডার,ওয়াইন——গৌণঅবস্থার,নিম্নতাপমাত্রায়চাপেপ্রাকৃতিককার্বনেশনেরগৌণগাঁজন(পরিপক্কতা)লক্ষ্যকরে।এগুলিফেরমেন্টেশনলকএবংম্যানোমিটারএবংসামঞ্জস্যযোগ্যচাপভালভেরসাথেবিশেষআর্মচারেরসাথেসজ্জিত।

• এমবিটিবিআই:নলাকারচাপেরফেরেন্টারগুলিউল্লম্ব,অন্তরক(পরিপক্কতারজন্য,লেগারিং,কন্ডিশনিংয়েরজন্য)——জলবাগ্লাইকোলদিয়েঠান্ডাকরাPURইনসুলেশনসহঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরগৌণগাঁজন(পরিপক্কতা,কার্বনেশন)জন্যনলাকারফেরেন্টারগুলি।
• এমবিটিভিএন:নলাকারচাপেরফেরেন্টারগুলিউল্লম্ব,অ——উত্তাপনয়(পরিপক্কতারজন্য,লেগারিং,কন্ডিশনিংয়েরজন্য)——বায়ুদ্বারাশীতলহওয়ানিরোধকব্যতীতউল্লম্বঅভিযোজনসহঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরগৌণগাঁজন(পরিপক্কতা,কার্বনেশন)জন্যনলাকারফেরেন্টারগুলি।
• এমবিএইচটিআই:নলাকারচাপেরফেরেন্টারগুলিঅনুভূমিক,উত্তাপিত(পরিপক্কতারজন্য,লেগারিং,কন্ডিশনিংয়েরজন্য)——জলবাগ্লাইকোলদিয়েঠান্ডাকরাPURইনসুলেশনসহঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরগৌণগাঁজন(পরিপক্কতা,কার্বনেশন)জন্যনলাকারফেরেন্টারগুলি।
• এমবিএইচটিএন:নলাকারচাপেরফেরেন্টারগুলিঅনুভূমিক,অ——নিরক্ষিত(পরিপক্কতারজন্য,লেগারিং,কন্ডিশনিংয়েরজন্য)——বায়ুদ্বারাশীতলহওয়ানিরোধকছাড়াই,অনুভূমিকপ্রবণতাসহঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরগৌণগাঁজন(পরিপক্কতা,কার্বনেশন)জন্যনলাকারফেরেন্টারগুলি।
• পিএফকে:চাপউত্তোলনkegs——চাপেরমধ্যেবিয়ারবাসিডারগৌণগাঁজনছোটভলিউমজন্যসহজছোটচাপজাহাজ।

二世।একইট্যাঙ্কেপ্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনউভয়ই——সার্বজনীনগাঁজনএবংসেট

বিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়ট্যাঙ্কেরমধ্যেপাম্পিংপানীয়ছাড়াইএকইপাত্রেবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনজন্যসার্বজনীনট্যাঙ্ক।

• সিসিটি:নলাকার-শঙ্কুযুক্তগাঁজনট্যাঙ্ক——সার্বজনীনপ্রেসারাইজেবলট্যাঙ্কটিদুটিপ্যাঙ্কেরমধ্যেপাম্পিংপানীয়ছাড়াইএকইপাত্রেবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনীরউদ্দেশ্যেতৈরি।সবধরণেরফেরেন্টিংপানীয়েরজন্যউপলব্ধ।শঙ্কুনীচেপানীয়থেকেপরেব্যবহারেরজন্যখামিরসহজেইপৃথককরতেদেয়।
• Fuic:কমপ্যাক্টফেরমেন্টেশনইউনিট——কমপ্যাক্টবিয়ার,সিডার,ওয়াইনউভয়প্রাথমিকএবংগৌণগাঁজনজন্যযাপ্রয়োজনতাঅন্তর্ভুক্তকরে।এক,দুই,তিনবাচারটিনলাকার——শঙ্কুযুক্তফেরেন্টার,কুলিংইউনিট,তাপমাত্রানিয়ন্ত্রণব্যবস্থা,ফ্রেম।
• সিএফএস:সম্পূর্ণউত্তেজকসেট——চাপেরমধ্যেথাকাঅ্যালকোহলযুক্তপানীয়গুলিরবিসারণএবংপরিপক্কতারজন্যসম্পূর্ণসজ্জিতসেট(বিয়ার,ওয়াইন,সিডার)যাক্লাসিকালনলাকার——শঙ্কুযুক্তট্যাঙ্কএবংফেরমেন্টিংপানীয়সহট্যাঙ্কগুলিনিয়ন্ত্রিতশীতলকরারজন্যপ্রয়োজনীয়সমস্তসরঞ্জামদিয়েসজ্জিত।