Nanobreweries——малкидомашниизанаятчийскипивоварни

Нанопивоварнисамалкитедомашнипивоварниималкитезанаятчийскипивоварни,базиранинатехнологиятазапроизводствонабира,коитосефокусиратвърхунай——нискатаизкупнаценанаценатананамаленияоперативенкомфортвпивоварната(всравнениеспромишленитемини——пивоварниимини——пивоварни)。Нано——пивоварнисаподходящорешениезавсичкиначинаещ,икоитосенуждаятотпълнатафункционалностнасъоръжениетосвъзможнонай——малкоинвестициивтехнологиитеистроителнитеработи。

Ниепредлагаме酿酒师Комплектизанано——пивоварнибазиранинаопростенапивоварназавпръскван,епроизведенавГерманияилиИталия。ОстаналитеосновникомпонентисепроизвеждатвЧешкатарепубликаилиГермания。Nanobreweries酿酒师Емногодобраконцепциязанано——пивоварна,използванаотдомашнитепивоварниипивоварнивстотицималкипивоварнипоцелиясвят。

Препоръчителникомплектиотнаноси

НанооборудванеBrewmaster.

Нано-бирарии с пивоварна Brewmaster。酿酒师микропивоварнисакомплектиотоборудван,епредназначенозапрофесионалнопроизводствонабиравколичества50、200、500или1000литранадоза。Тесаоборудваниселектрическаотоплителнасистема,коятопозволявапроизводствотонаразличнивидовеинфузионнипрепарати,последваниотферментациявцилиндрично-коничнирезервоари。

ПовечепивоварнитеBrewmaster......

ТехническоОписание - Nanobreweries Brewmaster

即Млечносмилане

Малцовото шлифоване се извършва от електрическатаМалцовшлайфmm-80(изход 80 кг малц на час) или в ръководствотоМалцовшлайфMM-30(продукция 30公斤малц на час)

2Brewhouse - производство на гореща пивна мъст

• Brewmaster 50.(неизолиранаинфузионнапивоварна)——производственкапацитет:50литрапивнамъстнапартида
• 200年酿酒专家(изолиранаинфузионнапивоварна)——производственкапацитет:200литрапивнамъстнапартида
• BREWMASTEL 500.(изолиранаинфузионнапивоварна)——производственкапацитет:500литрапивнамъстнапартида
• 1000年酿酒专家(изолиранаинфузионнапивоварна)——производственкапацитет:1000литрапивнамъстнапартида

3ЖълтаводаОхлажданедотемпературанаферментация

• Подправката се охлажда директно в съда за бираиливъвферментационниярезервоарспомощтанапотопяемспиралентоплообменнико——хлаждащататечностестуденатачешмянавода(първафазанаохлажданенапивнатамъст)ивпоследствиеледенаводаотохладителязавода(вторафазанаохлажданетонапивнатамъст)
• Охлажданенамъсттачрезизползваненаохладителзаблок——охлаждащататечностестуденатачешмянавода(първафазанаохлажданенапивнатамъст)ивпоследствиеледенаводаотохладителязавода(вторафазанаохлажданенапивнатамъст)
• Предварителноохладеноохлажданенапивнамъст,използвайкиводадиректновъвферментатора——саморезервоаризаферментация,оборудванисводноохлаждане

四、Ферментационнирезервоари——основнаферментация

Опростенинеизолираницилиндрично-коничнирезервоаризаферментация．．．охлаждасечрезрегулираненастайнататемпература-най——простататехнологиянанеконтролиранаферментациянабираврезервоарбезналяган,еснабденсферментационназапушалкаиизпускателенклапанотчистпродукт。Препоръчвасезапроизводствонабиравмалкиобемибезвъзможностзапрецизенконтролнатемпературата。Евтинататехнологиясъответстванакачествотонаизработкатаивътрешнатаповърхностназаваръчнитешевове!Почистванетоидезинфекциятатрябвадасеизвършватръчно。

• Опростеницилиндрично-коничнирезервоари- цилиндрично-кониченРезервоарсопростенДизайн...Охлажданотдубликаториводенохладител。ВерсияБезналягане（0.0Бара）Илиснисконалягане（1.5Бара）。Резервоаритемогатдасесесеизползватизаохлажданенамъсттапредипроцесанаферментация。Версияот1.5бараможедасесесеизползваизаузряванеподНисконаляганеибутилираненабиравКонтейнери。
• ФерментацияизреенесамоохлаждащсемодулModulo- пълноцененцилиндрично-кониченрезервоарвопростендизайнсвграденнезависимводенохладител..Версиябезналягане（0.0бара），нисконалягане（1.5бара）иливисоконалягане（3.0бара）。Резервоаритемогатдасесесеизползватизаохлажданенамъсттапредипроцесанаферментация。Версиитеот1.5Бараите3.0бараМогатдасеизползватизаузряванеподнисконаляганеибутилираненабиравконтейнери。
• Класическицилиндрично-конусовиднирезервоари——напълнооборудвана有条件现金援助,самостоятелна,изолирана,оборудванасвсичконеобходимозаконтролиранаферментация,зреене,съхранениеибутилираненабира。Охлажданетонавсички有条件现金援助сеосигуряваотобщводног,ликоловохладител。Възможноепрограмираненатемпературникривизамногоднипредварително。

V. Резервоари за зреене - узряване на бира

• Насищанедиректновтърговскатаопаковка- препоръчвамеPETбутилкиподналягане，Petainer，бурета，5-литровибуретазабира...Докатоизползватетованай-евтинорешение，винагиенеобходимодапоставятебиренатаопаковкавпомещениясвъздушноохлаждане，хладилникилиохладенакутия（препоръчителнатемпературанавъздухаОколо1°С）。Същотакаенеобходимодасеосигуринепрекъснатооблекчаваненасвръхналяганетовконтейнерите，задасеизбегнеексплозиятанаконтейнерите，тъйкатоконтейнеритеподналяганенесапредназначениотпроизводителязацели，различниотсъхранениеипродажбанаготовабира。етозашоТозиМетодназренееподходящсамозанай-Малкитепроизводствениобеми。Порадизначителниярискотнараняванепорадирискотексплозияопределенонесепрепоръчва。
• Насищаневрезервоаризасврэхналягане，Охлажданиотвъздуха——охлажданитерезервоаризавъздушноналягане(сертифициранизаналяганеот1.5д3.0обара)санеизолиранибездубликаторизациркулациянаохлаждащататечност。Тесапроектиранидабъдатпоставенивхладнопомещениеилихладилнакутиястемпературинавъздухаоколо1°cОборудванетонасъдовеподналягане(резервоаризабилки)позволявадасеподдържаточнозададенотоналяганеврезервоариинепрекъснатоизточваненаизлишнотоколичествопроизведен二氧化碳——товаизбягваопасностотексплозиянарезервоара。Поотношениенафакта,чевсичкирезервоариобикновеносепоставятведнопомещениеспостояннатемпература,нитоевъзможнодасеконтролиратемпературатавъввсекилагеррезервоарпоотделно,нитоевъзможнотезирезервоаридасеизползватзаетапанаферментациянапивнатамъст。

Насищаневрезервоаризасвръхналягане,охладенисвода(гликол)- резервоаритезасвръхналягане（сертифициранизаналяганеот1.2 3.0добара）санеизолирани（версияSLP）илиизолирани（версияCLASSIC），оборудванисохлаждащиканали（дубликатори）。ТЕСаПредназначенизапоставяневнеохладенопомешение（ЗаизолиранипомешенияСепрепоршчватнепепоршчватнеизолиранирезервоари）。ВсекиРезервоарсеохлаждаиндивидуалноотохлаждашатечност，Коятоциркулирамеждукорпусанадублиращиярезервоариохладителязавода。

Катоохлаждащатечностсеизползвавода(дотемпература2°C)илисмесотводаихранителенгликол(до4°C)。Оборудванетонасъдовеподналягане(лагеррезервоари)позволяваподдържаненаточнозададенотоналяганеврезервоариинепрекъснатоизточваненаизлишнотоколичествопроизведен二氧化碳,коетоизбягваопасносттаотексплозиянарезервоара。Всекирезервоареоборудвансъссобственасистемазаизмерванеиконтролнатемпературатаиследователноевъзможнодасеконтролиратемпературатавъввсекирезервоарпоотделно。Акорезервоаритесаоборудванисконичнадънначаст(цилиндрично-коничнирезервоари),тогаваевъзможнодасеизползватсъщитерезервоаризаферментация,асъщоизаузряваненабира。Тезиверсиинасъзряващитерезервоари,охладенисвода(гликол),саподходящизанано——пивоварни:

• Опростеницилиндрично-Коничнирезервоаризаферментация- опростени CCT (охладени с вода， неизолирани)
• Уред за ферментация и зреене模——два有条件现金转移支付(изолираниилинеизолирани)свграденнезависимводенохладител
• Напълно оборудвани цилиндрично-конични резервоари- напълнооборудваниизолираниCCT，самостоятелни，изолирани，оборудванисвсичконеобходимозаконтролиранаферментация，зреене，съхранениеибутилираненабира。Охлажданетонавсички有条件现金援助сеосигуряваотобщводног,ликоловохладител。Възможноепрограмираненатемпературникривизамногоднипредварително。

VI。Подготовкатанабиразапродажба

Очакванитепроизводствениобемивнано——пивоварнитесатолковамалки,чепълненетонабиравпакетизапродажбасеизвършваглавноръчно。,Етозащокаточастотоборудванетозанано——пивоварни,препоръчвамеследнитеопции:

• Ръчни бутилки за пълнене:
  • Наливна бирена клапа за пълнене на pet бутилки
  • Ръчно напълване на стъклени бутилки (бутилка 1)
  • Ръчно напълване на стъклени бутилки (бутилки 2)
  • Ръчно напълване на стъклени бутилки (бутилки 4)
• Ръчна миячка и вентилатор за бутилки
• РъченКоронарзабутилки
• РъчнозадвижванПэлнителзабункера：
  • 5-литрибункерзапэлнененабуре
  • Ръчна бензиностанция за 5-литри бункери
• Ръчно задействан пълнител за варели
  • Смесващо устройство за запълване на буфер
  • Шайба за пълнене и пълнеж

VII。Охлажданенасюдовезаварене

Охлажданетонарезервоаритесеизвършвапоединотследнитеначини（ВюзоснованаизборанаТехнологииииизаферментацияизрене）：

• Въздушноохлаждане——приизборананай——проститерезервоарисединичноякетрябвадабъдатпоставенивизолиранастая,оборудванасВъздушноохлаждане。Препоръчвасетемпературатавпомещението，съдържащосъдовезасъзряване，дабъдеот1до2℃（по-нискататемператураможедапричинизаледяваненаподаитехнологията）。ВъзможнорешениееиндустриалноохлажданаКутия，Поставенавнеизолиранастая。
• Охлаждане от един охладител за вода——всичкирезервоарисеохлаждатотединобщохладите,лоткойтоохлаждащататечност(водаиливодасгликол)серазпределяпосредствомтръбиилимаркучикъмотделнирезервоари。Всекирезервоаримаеднаилиповечеохлаждащизониитемпературатавъввсяказонасеизмерваиконтролираиндивидуалноотсистематазаконтролнатемпературата。Предимството е ниската консумация на енергия。За целите на нано-пивоварните използваме предимнокомпактенводенохладителКоятоинсталацияможедасеуправляваотсамитеклиенти。При необходимост е възможно да се използваРазделен охладител на водатасотделнивъншниивътрешничасти(затазиинсталацияенеобходимообслужваненаспециализиранафирма)。
• ОхлажданечрезкомплектКомпактниохладителизавода——всекирезервоарсеохлаждаототделенкомпактенводенохладител。ТипичнорешениезаФерментационни и зреещи единици Модул。Предимствотоелесенмонтажнарезервоаритебезвръзкасохладителнитетръби（управляемиотсамитеклиенти）изаменяемостнаохладителите - вслучайнаповреданаединохладителвсичкиостаналирезервоаривсеощесавексплоатация。

8Препоръчителнооборудване

• Комплект инструменти за пивоварство——влагомер,малцовалопата,наборотинструментизалеснопочистваненапивоварната,резервоариимаркучи,малцовацев,дървенагреблозакаша
• Мобилнапомпа.——полезенинструментзаизпомпваненабираподналяганеипростахигиенанарезервоарите
• CIPстанция——мобилноустройствозалесноизмиванеихигиенизираненарезервоари,тръбиимаркучи