她|啤酒花萃取器- обладнання для ароматизації пива методом干燥的跳跃

Щотаке干燥的跳跃？

干燥的跳跃——цеспеціальнаопераціязхолоднимпивом——насиченняпивахмелевоюесенцією,якачастовикористовуєтьсяупивоварняхВеликобританії,Скандинавії,ПівнічноїАмерикиабоАвстралії。Хмільдодаєтьсядоготовогохолодногопивавпивномубакупередрозливомабобезпосередньопідчаспроцесувідборупива。Спочаткуцейметодобробкипивавикористовувавсявісторичнічаси,колинеобхіднобулоперевозитисвіжепивонакорабляхчерезокеандовіддаленихколоній。,Пивонасиченегіркимхмелем,булодужестійкимдостаріннянавітьужаркихрайонахекватора。Обробленетакимчиномпивозалишалосьсвіжимпротягомтривалогочасунавітьнадовгихзакордоннихмаршрутах,денебулодоступносучаснихметодівзабезпеченнябіологічноїстабільностінапоїв,такихякфільтраціяпиваабопастеризаціяпива。
Спеціальнітипипивазвисокоюгіркотоютасильнимароматомхмелю,такіякпиво出来якіранішевиробляютьсязадопомогоюцьоготрадиційногометоду。

Унікальнийхарактерпивадосягаєтьсяшляхомвідборуабокомбінаціїбільшрізноманітниххмелютадозуванняхмелювпиво。干燥的跳跃використовуєтьсябагатьмакрафтовимипивоварнямиповсьомусвіту。Наприклад,крафтовепиво,ароматизованецимметодом,береучастьувиробництвіпивавСШАна6%。

Порівняноневеликакількістьхмелю(приблизног3050 /год)можеприємнопідсилитиапельсинхмелюупиві。Принципи干燥的跳跃це повільна видобуток хмелю на холодне пиво。Метоюцієїопераціїєвитягуваннямаксимальноможливогоароматухмелювпиво。Чимвищеалкогольнийвідсотокпива,тимефективнішоюєвидобутокхмелюнетількиароматичнихречовин,алеігірких。

Навидобутокхмелювпивітакожвпливаєкількістьвуглекислогогазутаіншихінгредієнтівупиві。Важливоювимогоюєнасампередекстракціяліналоолувпиві——цеголовнийінгредієнтароматухмелю。Найчастішехмелевіпеллетивикористовуютьсязадужедобрездатністьдовидобутку。Гранулихмелюстворюютьвеликуплощуконтакту、щоблегковитягуватихмелевийароматупиво。寒冷的跳跃виконується,якправило,на«холодному»етапівиробництвапива-врезервуарахабовбочках,якправило,післязавершенняпроцесубродіннятадозріванняпивавпідземномульоху。

Дляостанньогосмакуважливо,якдовгохмільзалишаєтьсявпиві。Оптимальнийчасвидобуткузалежитьвідіндивідуальногорецептувиборусортупива。

啤酒花萃取器- спеціальне обладнання для干燥的跳跃пива

Мипропонуємообє“кт啤酒花萃取器,щоєобладнанням,якезазвичайвикористовуєтьсядлявидобуткухмелюнахолоднефінішнепивоубагатьохпивоварнях。

Чомувикористовувати啤酒花萃取器для виробництва традиційного пива， як印度麦酒？

• Акцент на ароматах хмілю в готовому пиві
• Чуттєвеіретельнерозчиненнягранулхмеля(типу45і90)ухолодномупиві
• Оптимальнаекстракціятазбільшеннячасткиефірнихмаселуготовийпиво
• Фіксованийперіодвилученняхмелю(часконтактузпивом)
• Вінпрацюєбезнагріванняпиватабезмішалок-ценевпливаєнаякістьпива
• Відмінневідділеннявидобутихречовинвідхмелю——ценестворюєпроблемпідчасфільтрації

Нашапропозиціяобладнання啤酒花萃取器тацінності干燥的跳跃пиво:

• hx - 200Екстрактордляхлібла200ітридляекстракціїхмелюнахолоднепиво

  

• HX-25Екстрактордляхмелю25літридляекстракціїхмелюнахолоднепиво

  

  Ціна:7 168€

  “啤酒花萃取器”——резервуардлясухогохмелю——цеобладнаннядлявилученняароматичнихактивнихречовинзхмелювхолоднепиво

• hx - 120Екстрактордляхлібла120ітридляекстракціїхмелюнахолоднепиво

  

• HX-60Екстрактордляхлібла60ітридляекстракціїхмелюнахолоднепиво

  

Повнерішеннядля寒冷的跳跃- видобуток хмелю в холодному пиві:

Митакожпропонуємоповністюобладнанікомплектидля跳干/跳冷．Коженкомплектміститьодинпивнийрезервуардлязберіганнятавсеіншеобладнання,необхіднедляпідготовки麦酒,IPAпиватаін。

1. CHSBN -Наборидлявидобуткухмелювпивізпивнимирезервуарами,охолодженіповітрям

2. CHSBI -Наборидлявидобуткухмелювпивізпивнимирезервуарами,охолодженігліколем