Опремазафилтрирање

Филтирашепива - Припремапивазадистрибуцијукупцима

Кадајепотребнофилтриратипивоумалоюпивари？

Нефилтриранопивојеспецифичанпроизводмалихпивара...

Производњаипродашаивих，НефилтриранихПивајеГлавнипроизводКојиРазликушепроизводюумикробрановаодВеликихпивара。Збогтогаумикробовекамаувектребапонудитипонудупивабезфилтрацијеилипастеризације。Пунићанефилтрираногпиваињеговихнепогрешивихукуснихсвојстава，високогсадржајасупстанцикориснихзаљудскотијело，мекемрљеживогквасца，погледананевероватнутехнологијупиваре，нацртпивскихфонтовадиректноповезанихсрезервоарима，мирисслађаихмеља，​​сакојомјеобичнозасићенпиварскиресторан，тосуглавнасредствачијипиварскиресторанапелујенакупце。

...Алинијепогоданзадистрибуцијуспољнимкупцима

Међутим，акоједеопроизводњемикропивовареиличитавасортиманпроизводатакођедизајниранзадругекупцеилизапродајуубоцама，финишеримаибачвама，нефилтриранопивојеутусврхусасвимнеприкладно。Пивопуноживогквасцаврлојеосетљивонатемпературнепроменеињеговадистрибуцијаванпиваре，токомкојеобичнонијемогућеобезбедитиокружењесаконстантномтемпературомизмеђу2-5°Ц，доводидобрзихпроменасензорнихкарактеристикаоригиналапроизвода。Такође，додатнизахтевизанегунефилтрираногпивасузаоператореуобичајенихресторанакојисевеомаразликујуодпраксестереотипаинијелакоприморатикупцадаихсепридржава。

Акоје，напримјер，власникудаљеногрестораназаинтересованзапреузимањепалете
нефилтриранопивоизмикробранице，ондабиувеликојмјеримораоинвестиратиуосигурањеизолованог，активноохлађеногподрумаимораобидаподесиовајподрумаутомобиломсаохлађенимпростором。Пивоиспорученокупцимаморасесмиритипренегоштосеповежесаславинама，тј。Стојенеколиколикосати，ТакодасероланиквасацможеститинадноКонтејнера。ДаљирадсаконтешнеримаморабитивеоманежандабисеизбјеглоУзимашепива，Например，КотршањекегладоСлавине。КорисникморабитисвјестанограничењапотрошњенефилтрираногпиваузимајућибурадизскладиштакористећиметодуФИФО，апивосапрекораченимистекомнесмесепонудитипотрошачима，већсеодбацује。

Каорезултаттога，оператерпиваре，испоручујућинефилтериранопиводругимресторанима，достигнекраткорочнирастпродаје，алипоценугубиткарепутацијесвогпива，поштопивопонуђенокорисницимавероватнонећепоказатиистиквалитет。

Таквизахтјевизадодатниминвестиционимине-стандарднимправилимаманипулацијепивакупциобичнонисуспремнииспунитиилићесењиховаусклађеностчестозаобићи。

Препродајеванпиварепивоморадасеослободиживогквасца

Збоггоренаведенихразлога，предистрибуцијепивапотребнојеосигуративећуотпорностнавањскеутјецајеипродужитиистицањепива。Збогтогајенеопходноослободитиживихпивскихквасца，чимесезаустављапроцесферментацијеупивуинатајначинзначајноуспоравапромјенеусензорнимособинамапива，чакиакосеправилазањеговтранспорт，дистрибуцијуискладиштењенестрогопоштују。Другимријечима，потребнојеучинитипроизводтрајнимидуготрајним。

Повешашеотпорностипивапостижесенадваначина：

1. Филтрацијапива- МеханичкоУклањашеживогквасцаизнапитка
2. Пастеризацијапива- СтерилизацијапишанаТемператури（Убијашепреосталихорганизама）

Филтрацијапива - ДоказаноРешењењењешепроиваревећепроизводње

Микропивоварекористезаповећањеотпорностиипродужењавекатрајањапива，посебноњеговунакнаднуфилтрацијубезпастеризације。Пиво，лишеновећинеживихорганизама，иакомунедостајезателокорисниживиквасац，алиипакзадржаваукусиразноликостхранљивихматерија。Заразликуодпастеризацијекојупиводословно“убија”ипретварауорганскинеактивнутечност，филтрацијапивајемеханичкоуклањањеживогквасцаизнапиткаједномилинеколикопутапротицањемпивакрозслојфилтераиликрозвишеслојевафилтрацијесасмањеномпропусношћу。

Филтрацијапиваје.механичкоуклањањеживогквасцаизпићаједаниливишепута，брзинупротокапивакрозслоюфилтераиликрозвишеслошевафилтрацијесасмашешемпропусногопсега。

Какоодабратиопремузафилтрираше？

Кадабиратетехнологијуфилтрације，требаиматиувидуциљкојижелимопостићифилтрацијомпива。

Аконамеравамодазначајноповећамоотпорностпиваодспољнихутицајаипродужиможивотпићазадистрибуцијуукегама，неопходнојекориститивисококвалитетнупримарнуфилтрацијунафилтеруплоча，алибољенадијатомезномфилтерусвећаилисавременифилтерзапрелазак。Добишамовисокуотпорностнапишеипродужаваможивотпивакошисепродашеубочицамасамопримарном，Затимсекундарномфилтрацишом。Секундарнафилтрација（Помошумикрофилтрацише）ВршисенаекстрафиномМикрофилтеру，плочиилисвеши。ОвимПостижемоупраксиистерезултатекаоупастеризацијипива，АлиБезтоплотногоштешењапића。

Пружамоквалитетнефилтеречешкимпроизводимаузнашепиваре。：

Кснумкс。Плочастифилтериодпива

Филтрирањепивакрозфилтерзаплочујенајјефтинијиинајлакшиначиндасеослободитевећинеживихквасацапива。Користисеумикробималојисредњојвеличини，закојујетрошакпримарнипараметародлучивања。

Кснумкс。Свијећнифилтризапивосадијамантимасвијећа

Филтрирањепивакроздијатомејскусвечануфилцнусвећицујенајчешћерешењефилтрацијепиваумикробарњисредњихивеликихвеличина。Филтрирањепићасевршипомоћукиеселгухрфилтрацијскогслојанавертикалнимсвечамафилца。Цандлефилтеркарактеришевисокаефикасностфилтрацијеилакочишћењебезпотребезадемонтажом。

Кснумкс。Микрофилтризасвећепиво

一种стерилнасекундарнафилтрација（микрофилтрација）јенеопходнопрепродајепиваубочицамаумалопродајнумрежу。Микрофилтрацијасевршиутокупротокапивакрозврлофинфилтрационислојмикрофилтрације。Функцијамикрофилтерасевршиилипомоћумикрофилтрационихубодафилтерауплочастомфилтеру，илимикрокандаламаусвечицифилтра。