Бочицеспивомилидругимјабуковачемзапићесукраткопотопљенеуврућуводу。Овајпастеризаторимапредностдасебочицедоброочистеспољатокомпроцесапастеризације。

Пуњенеизатворенебоцестављајусеукомор,унивотемпературеитрајањемогусепрограмиратипрекодигиталнеконтролнеплоче,ивремегрејањаивремехлађењасемогуподесити。

Пивопротичекрозсистемпастеризацијесанеколикоразмењивачатоплоте。Пивосеконтинуиранопастеризујеуцевимапрефлаширања。