CSE Chladiaci systém Chladenie nádrží a mladiny

Chladenie pivovar / cyklus

Dostatočne veľký a správne navrhnutý chladiaci systém je pre minipivovar jedno z predpokladov výroby kvalitného piva。Chladiaci systém musí byť skonštruovaný tak, aby mohol produkovať dostatočné množstvo studeného vzduchu a udržiavať požadované teploty vo všetkýchPivne nadržeV pivnom pivnici。Okrem toho musíte zvládnuť výrobu ľadovej vody na chladenie mladiny。Kondenzačné jednotky music dodávať požadovanú chladiacu kapacitu v celom rozsahu vonkajších teplôt miestnymi klimatickými podmienkami。Pri výpočte chladiacho systému je potrebné počítať s poklesom chladiacho výkonu chladiacich jednotiek počas vysokých letných teplôt, ako aj možnosť tvorby ľadu Pri zimných teplotách alebo teplotných výkyvoch okolo nuly。

Preto sa výpočet procesu chladenia musí vykonať individuálne pre každý konkrétny pivovar。

S našimi minipivovarmi používame štyri chladiace systémy:

• Chladenie chladnym vzduchom—slúži na priestorové chladenie ležiackej pivnice s jednoplášťovým ležiakom a servisnými nádržami a na chladenie skladovacích nádob naplnených pivom, určených na distribúciu
• Chladenie的ľadovým glykolom- slúži na duplikátorové chladenie izolovaných nádob s dvojplášťovou konštrukciou v ležiackej pivnici a hlavných fermentačných nádobáchĎalej
  Glykol sa používa na chladenie mladiny v druhom stupni v pivovaroch s dvojstupňovým výmenníkom platní。
• Chladenie的ľadovou伏都- používa sa na chladenie mladiny v pivovaroch s 1-stupňovým doskovým výmenníkom tepla。Niektoré naše pivovary používajú ľadovú vodu na chladenie nádob počas primárnej fermentácie。
• Chladenie studenou伏都教prvý krok chladenia mladiny v pivovaroch dvojstupňovým doskovým výmenníkom tepla。Tento jediný systém nevyžaduje žiadne aktívne zariadenia。

VŠEobecnostivšetkytieto chladiacemetódyzahōajútrichladiacetechnológie：

即Chladenie nadrž我

Chladenie nádrží pivovaru vzduchom

Vzduchové chladiace jednotky, ktoré používame v našich minipivovaroch na chladenie priestoru v ležáckom sklípku s jednostranným ležadlom a obslužnými nádržami, a chladenie plnených skladovacích kontajnerov
Pivo určené na distribúciu。

Chladenie nádrží pivovaru kvapalinou

Chladiaca jednotka glykolu sa používa v našich minipivovaroch na chladenie duplikátormi izolovaných nádob s dvojplášťovou konštrukciou v ležáckom sklípku a hlavných fermentačných nádobách。Okrem toho sa glykol používa na chladenie sladiny v druhom stupni v pivovarniach pomocou výmenníka dosky 2。Systém chladenia kvapaliny obsahuje aStoh chladiacej kvapaliny．

2Chladenie mladiny

Chladenie horúcej kvapaliny kvapalinou

我是tiež nevyhnutný systém我的朋友。Patrí sem systémové zariadenie zabezpečujúce chladenie horúcej mladiny na požadovanú teplotu fermentácie。Teplota kvasenia závisí od druhu piva。Ponúkame veľmi použiteľné kompaktné chladiče mladiny, ktoré obsahujú aj prevzdušňovaciu sviečku mladiny a štyri teplomery na presnú reguláciu teploty mladiny。Na zrážanie mladiny sa zvyčajne používa studená voda a glykol。

>> Späť na podporné vybavenie pre pivovary <