Бутылкиспивомилидругимсидромдлянапитковвскорепогружаютсявгорячуюводу。Преимуществоэтогопастеризаторазаключаетсявтом,чтовпроцессепастеризациибутылкитакжехорошоочищаютсяснаружи。

Заполненныеизакрытыебутылкипомещаютсявкамеру、уровеньтемпературыипродолжительностьмогутбытьзапрограммированычерезцифровуюпанельуправления,времянагреваивремяохлажденияможнорегулировать。

Пивопротекаетчерезсистемупастеризацииснесколькимитеплообменниками。Пивонепрерывнопастеризуетсявтрубахпередрозливом。