这是我的人生旅途。这个是atât，这个是și这个是în altă吗?Răspuns:原料最好，工艺规格fabricație și技术originală是一家生产厂家。

Republica Cehă - cunoscută în Praga的主要子号și bere

Atunci când un străin este întrebat care este prima idee dacă au auzit那时Cehă， celmai frecvent răspuns este Praga…我ș大麦的一种cehă．Cea mai mare jumătate a locitoriletei nu știu că există Republica Cehă。Dar spunând doar un cuvânt”Praga“Se ajută să Se orienteze foarte repede…și adaugă rapid cuvântul”大麦的一种”。Deoarece vodca aparține Rusiei, whiskey -ului Scoției, vinul Franței, Republica Cehă este recunoscută prin cuvântul bere。

确认- Berea cehă este cea mai bună din lume

• Cea Mai Bunge Bere A PlaneteiînAnul 2013，DeCătrePrestigioSulConcys Britanic世界啤酒奖，EsteCeai de bere cehă．网址:câștigat nu numai în category sa，网址:și peste alte beri aproape 600, care au寄养网址:orbiți de un juriu internațional。

在共和国Cehă și普拉加，în special destinația țintă pentru mii de vizitatori din întreaga lume。这是什么? cehă este atât De unică?

您介意具体点吗?

Istoria berei cehe este legată de Pilsner și de o lucrare a brewmasterului bavarez Josef Groll

Să mergem puțin la istorie。În 1842, sa pregătit皮尔森Beer-ul bavarez约瑟夫格罗尔这里是fermentație de jos准备după o rețetă pe care o știa de acasă fabrica de bere“Vilshofensk”。Datorităprocesului德以ț即darș我Datoritădiferitelor materii主要disponibile那时Cehă,rezultatul一富士达rezultatul unei arome excelente de大麦的一种ș我unei culori aurii, cărei饿ădepăș在curand limitele orașuluiș我梅tarziuță激怒cehe。Berea era atât de diferită de tot felul de beri, cunosccute în Europa la acea vreme， încât a devenit numele Pilsner (sau Pils) un sinonim pentru toate berile ușoare发酵la fund。Deș我mulț我盟incercat săcopieze proprietățile senzoriale啤酒berii tipice ceheș我盟incercat săo incerce sute De fabrici De大麦的一种喧嚣intreaga lume, nimeni,铜excepția fabricilor De大麦的一种cehe,νa活ș它年代ă名单ăo băutură保健年代ă5同文的ă铜贝雷连续ăDe berarii倡议也是喧嚣Hamei din Cehia我șMalț摩拉维亚人．Și chiar Josef Groll însuși a eșuat când a încercat să o facă în Bavaria după ce a moștenit fabrica de bere a tatălui său。Beră fermentată cu fund luminos, care se află încă în fabrica de bere Pilsen vândută sub acest数字比尔森啤酒Urquell一种可以在cehă cehă și moravană上安装的织物模型这是最好的Și rețeta originală 170 de ani, produsă și încă produce o băutură care este ca o bere cehă cunoscută în întreaga lume și este UN producttipic al națiunii cehe。

Materii prime cehe - hamei cehi, malț moravian, apă moale，栽培面积științifică a tulpinilor de drojdie

她的名字叫Piatra de temelie，她的名字叫primă pentru producția sa。Deși tot ce se produce berea cehă， adică apă， malț， hamei șidrojdie de大麦的一种， este disponibil în multe țări din întreaga lume, dar nu enough pentru prearea beri cu gust identic cu băutura produsă în Republica Cehă。Aceste proprietăți specificale materialelor sunt în president de mediul ceh。Sute de ani de creș特雷selectivă一cerealelorș我hameiului, o tulpină尤尼克公司ăde drojdie de大麦的一种compoziția solului,此种,chimia apei, darși o modalitate de creș特雷,recoltareș我preparare materiilor ' toate联合国非盟主要影响asupra caracteristicilor inimitabile啤酒altor o大麦的一种tipic cehă,德比尔森啤酒,铜淡啤酒。

Tehnologia unică a fabricilor de bere in Cehia

În plus față de materiile prime, technologia are UN effect semnification ativ asupra proprietăților senzoriale finale ale berii (culoare, gust, zâmbet, spumare, claritate, miros)。Acestea pot fi împărțite în echipamente de producție (bere) și în procesul technologies de bere producție。

具体的工艺流程

Lagerul lejer, care este考虑在一个fi berea tipică cehă， se prepară prin煎煮区a două bățuri de malț paliv, de moale și de hamei cehe。熬制的汤是水înseamnăcăprima parte一个Mustului（osoluţiedeapăişimiez）esteîmpərţitəîndoujpărţi，cu O parte（Pastila）treeptatadusōla fierbereşiapoiamestecatōcurestulproducţiei。Întimpul procesului de decoctare a berii，AcelaşiLucruEste Efectuat Din Nou，ChiarşiLa0uciotaturăde Formare MaiRidicatù。Masa Este ApoiPrestaăPrintR-O Sit坐享ăăPresare，EquictulObţinutdinmalòzdrobit（boabele malarate）ventine必须。AstfelCăbereaîşiShameiulîmpreuněcuhameiul evestaesteîncălzitîmpreunăhameiulamărăciuneaşi香气cancorativistan，Iar Mastul este ertilizat，尤伊辛。LaSfârşitulHameiului，费尔贝雷·努麦Este Goalin，SeNumeşte必须，acesta este golit atuncicândhambarulseînvârteîntr-o cada de ap。Musta Este apoirăcităpânōla mempersatura de Fermentare，oxigenatīşipărăseşteaharatulde bere。Berea este apoi înghițită în camera de发酵，unde este puțin adâncăRecipiente de fermentație deschiseContinuați activitatea de fermentație principală inferioară pentruDrojdii Saccharomyces Uvarum.， perioadă este de obicei de la 6 la 12 zile a temperature de 6 - 12°c In timpulFermentarea主要ă欢迎您的访问:manifestă欢迎您的访问:și欢迎您的访问:suprafața欢迎您的访问:Această spumă (așa-zisă“quilt”)trebuie colectată în timpul ultimei tape a fermentației de bere, astfel încât să nu poată cădea în bere, ceea ce duce la damului de bere denumit amărăciune parazitară。啤酒发酵在不完全este ulteeliberat din drojdie și pompat în啤酒rezervoare， în care la 1-3°C se maturizează， în timp ce extinde restul de fermentare a drojdiei berea și produsul rezual carbogazoase din carbonatarea fermentației。Această bere capătă o poftă și o plinătate characteristic。Bătaia de大麦的一种loc câteva săptămâni până la luni (berea mai puternică se maturizează mai mult) după încheierea maturării, berea este răsucită în再来点发光酶3. n .财产，财产PentruImbuteliată庇哩亚Trebuie să fie scăpați de drojdie reziduală， 5 prinfiltrare秀普林滤镜și别有用心pasteurizarea网址:Stabilizând astfel berea。发酵程序:prin îndepărtarea drojdiei vii prin filtrare și uciderea drojdiei rămase prin pasteurizare。

具体的技术，producție一个在这里的法布

DIN Procedura de Mai Sus，Este AtmidentCăCocesuldeFabricaţieAberii，înanumiteprivinţe，Destuldederit de Procesul de Producere AMajoritśiiBerilor，Care Sunt制造înAtrăParte。Unul dintre principalele motive pentru care berea cehă diferă de alte beri este faptul că, în timp ce procesul mondial de producție a berii s-a schimbat în timp, în Republica Cehă, procedura este în continuare aceeași - în multe fabrici de bere și microbuze cehe deja de 170 de ani berea a fost produs strict conform rețetei originale de către fabricantul de bere Josef Groll. Pentru a observa procesul de fabricație, construcția fabricii de bere este foarte importantă.

Producătorii care proiectează fabrica de bere respectă o anumită schemă tehnologică care este optimizată pentru procesul de producție a berii preferate într-o anumită țară。Aici trebuie spus că fiecare producător are o construcție puțin diferită a fabricii de bere, care se modifică și în detalii de la comandă la comandă。Este实践不可能să găsești două aceleași fabrici de bere în lume, care să includă o technologie de producție complet identică。În majoritatea fabricilor de bere din lume， în ultimii 170 de ani, technologia de fabricație a fost în continuă evoluție și modernizare。

De la mici modificări cosmetice ale elementelor individuale, la o schimbare fundamentală în părțile technology ale fabricii De bere。Una dintre modificările majore este înlocuirea fermentației deschise în cuve de fermentație deschisă主要发酵区în închis, sub preuneCilindric-conic rezervoare．介绍者Tehnologie血红蛋白(Care nu este altceva decât producerea de diferite tipuri pri puri puternice cu apă)， stabilizarea berelor cu pasteurizare la temperatură sau înlocuirea lautering-ului classic cu ajutorul unui filtru cu membrană și a膜分离器。

多fabrici de bere s-au mutat de la metoda de煎药是producției de bere la o metodă mai simplă， mai consumatoare de energie și mai puțin consumatoare de timp pentru准备区域mustului。Toate aceste și multe alte modificări ale technologiei de producție se numesc modernizarea fabricii de bere, care pare a fi foarte progresivă， însă， în realitate, acești pași urmează un obiectiv principal。Din păcate, acest lucru nu este gustul berii calityși satisfacția consumatorilor, ci economiile economice în producția sau reconstrucția fabricii de bere și, de asemenea, economiile de costuri în procesul de producție a berii。Din păcate，多用途现代化胶带(și putem spune că este adevărat pentru majoritatea schimbărilor)降解区proprietăților senzoriale băuturii rezulate。În timp ce consumatorii în timp se obișnuiesc gustul modiat al berii, economile economice ale producătorului rămân și le aduc profit。

Berarii rareori își dau seama că această tendință contribuie treptat la pierderea clienților și profiturile viitoare。

Consumatorii, de-a lungul timpului, se mută într-o altă băutură sau la beri mai bune de la alte mărci。Clienții obișnuiți să fie excluși odată ce au încercat berea făcută conform rețetei tradiționale și vor schimba marca băuturii lor preferate de la o zi la alta。Numai atunci când producătorul de bere își dă seama de acest fate, va căuta o modalitate de adustul tradițional al berii。Din păcate, fără investiții补充，nu este de obicei posibilă deoarece多fabrici de bere现代nu sunt protpentru metoda tradițională de fabricare a berii și pentru a face o bere mai bună cu această技术este实践imposibilă。

在我们这里有一个工厂，在我们这里有一个工厂，在我们这里有一个工厂。Ca urmare a războiului și a 40 de ani de proprietate socialistă， zeci de fabrici de bere au foster păstrate în forma așa cum au foster înainte de al doilea război mondial。Statul controlat中央νavea concurențăpe piațfabricii de大麦的一种ș我urmare,文章在modernizarea investit extinsă多尔pentru cateva fabrici mari de大麦的一种波形的majoritatea fabricilor de大麦的一种非盟insistat săpăstreze modalitățile秩序ționale de fabricare berii, deș我părea din punct de vedere经济梅puțavantajoasă。

自相矛盾，datorită faptului că în țările cehe tradiția a fost menținută în ciuda presiunilor economice constante asupra modernizării majore a fabricor de bere。Producătorii mari de bere s-au extins și s-au modernizat în ceea ce privește automatizarea propriului proces de fabricație， însă a fostinterat minim。După schimbările politidin 1989 fabricile de bere mai mici de dormit ani lungi de clădiri dărăpănate a fost, de asemenea, trepat în viață în cazul în care noii proprietari au înțeles valoarea echipamentului original păstrat în loc de substitute mai ieftine pentru technologia modernă de fabricare a berii，Au început să investească în reconstrucție intensivă， cu UN accent privind practicile și technologiile tradiționale de producție。元首，într-o serie de fabrici de bere din Cehă puteți întâlni echipamente reciclate, amintirea timpurilor austria - ungariei sau a primei republici。În mod evident, producția este deja în mare măsură automatizată， însă procesul de fabricare a unei bere tiice cehă este strict respect。

Deși producția de bere cehă în mod tradițional este mai dificilă și mai scumpă decât producția eficientă，实现区技术与实际状况utilă在经济上的支持。Datorită gustului excellent și prețurilor reuse de vânzare, berea cehă este o băutură națională。我们的名字是în Republica Cehă este cel mai mare in lume。如果您想去酒吧，请访问puțin un pub, iar în orașe berea este oferită ca o băutură principală în sute de pub-uri și restaurante。Producția de bere din Cehia este, de asemenea, un bun product de export și atracție faimoasă pentru mii de turiști care vin să viziteze țara。我们可以在băuturi vândute的一卷书里给您一笔利润。

Ce diferențiază fabrica tipică din Cehia de cele mai multifabrici de bere din producția străină?

产品描述:characteristics characteristics ale fabricii de ere sau microbreweriei din Cehia

• proiectarea berii.渗透汤剂去捣fierbere王子în două până la trei măști。În practică， aceasta înseamnă interconectarea cazanelor și a vaselor pentru depozitarea restului de must, care va permite pomparea mustului și a mustului în ambele direcții。
• 我designul Tehnologiașb公司ălzireaăuturiiTrebuie年代ă允许ăcreșterea temperaturii mustului între 0.5 și 1°C pe分钟．Soluția încălzită nu trebuie să depășească temperature atura țintă datorită histerezisului nerregulat。Încălzirea mustului trebuie să fie uniformă， utilizând cea mai mare suprafață de transfer de căldură， cu alte cuvinte, poate duce la aglomerarea locală a solidelor în parttea inferioară a vasului de bere。
• 设计Harnașoarele și收藏(Care se găsește de obicei la microprelucrări integration în cazan multifuncțional) permite prima fazăGravitatea Laverering.De必须打印-o turtă De lautering, care rezultă din颗粒固体De悬吊din必须(o soluție De apă și De gris De malț)。În cea de-a doua etapă， trebuie să se lase aditivarea cu apă fierbinte。
• Pe parcursul întregului流程纯净的， Continuând în funcție de tipul de bere produs 1.5 la ore 4，Mustului的温度în primul vas și în must din a doua navă如cădea sub o limită predeterminată de temperatură．Pentru aceasta bambele nave trebuie s hie fie echipate fie cu：aIzolație de înaltă校准， Sau o reîncălzire ușoară一个琥珀色的中殿。
• DupōCEHameiul Este de Fierbere EsteNecesar Pentru A Asigura Seplearea CereAloror de Hamei Consumate De必须耐光吸附．
• sistem derăcire.Pentru mustul cu schimbător de căldură al plăcii trebuie să se asigureRăcirea întregului卷必须Într-o cadă de apă în minute de la 60 până近似发酵温度6°CȘi oxigenarea cu aerul comprimat sterilizat。
• 发酵区principală a beriiTrebuie să规则基本înFermele de fermentație deschiseSau în rezervoare cilindrice-conice fără presiune (bară de supresiune 0)， cu控制个体温度în fiecare receiver de发酵。
• Dacă fermentarea mai multor tipuri de bere are loc în camera de fermentare în același timp folosind mai mult de o tulpină de drojdie de bere, este esar să se asigure发酵罐分离区în camere separate, pentru a preventi posibilitatecontaminării încrucișate de diferite tulpini de drojdie de bere。
• Construcția vaselor de fermentare și amplasarea acestora trebuie să permităColecția de păstăi de drojdie moartăDe la suprafața mustului De fermentare și De curățare fără riscul De dirare a altor vase De fermentare cu soluții De murdărie, De spălare și dezinfecare。
• 构造ția他Maturatori Lager Rezervoare.Trebuie să le permită perfectaCurățarea și dezinfectarea automată， inclv inspecția periodică a interiorului containerului și în condiții de siguranță力学ă手动ăCurăț区域．
  
• 产品名称:Toate elementele fabricii de bere, care intră în contact cu berea, producele销售中间体și soluțiile de salubrizare trebuie să fie neapărat dinOțel inoxabil din oțel inoxabil pentru industria alimentară．
• 我认识到sudură证书，致力于独家工业食品，într-o atmosferă保护氩气。
• Fabricarea, prelucrarea și asamblarea pieselor din oțel inoxabil ale fabricii de bere (de exemplu， întreaga fabrică de bere) trebuie să se desfășoare în zona de producție, careNu Trebuie Prelurateşiasamblate cu produse制造DIN Alte MaterialeDecât oțel inoxabil alimentar。Acest lucu previne pollution microparticles or sudură derivatives din prelucrare, cum ar fi oțelul convențional, care， în timp, a dus la formarea depunerilor corozive în suduri。

Fabricarea ieftină de bere nu adce profit așteptat自营

显而易见că producția de bere de tip ceh Este supusă unor cerințe technologice și de proectare，注意其他部分的面料在这里străinătate nu le îndeplinesc în不同的等级。

在特殊,fabricile de大麦的一种ș我microbuzele本公司在亚洲,aproape de regulă,是我制造喧嚣oțel inoxidabil de calitate板ă联合国铜含量dopaj scăzut, sudurile是我污染de oțelș我alte prafuri, componentele fabricii de大麦的一种νindeplinesc作为țe ridicate pentru rezistențăla溶解ț二世德igienizare。Rezultatul este că foarte devreme (după 1 an de funcționare) apare formarea de depozite corozive în special la piesele de sudură， dar și în interiorul vaselor și rutelor conductelor și degradează semnificativ proprietățile berii。

Fabrica de bere， în care apare coroziunea pe suprafețele interior are, este practiceinutilă și singura soluție rezonabilă este închiderea fabricii de bere și cumpărarea uneia noi。Pentru comparație, durata de viață a fabicii de bere fabricate din Cehia fabricată din oțel alimentar de înaltă calitate de origin europeană și suduri bine实现este până la 50 de ani。

oInfroacţiunefoartefrecventă一只Producătorilorde bere ieftine este，de伊埃特兰·埃斯特，曼彭菊属植物山脉A组成架，吲哚美氏菌，户外射线造成博物馆Fair Fairfieie de Bere Sau PieseCumpăratede la Furnizori ieftini。一个奉献的aproape oscienïfaptulcăclientul care acumpăratfabrica de bere de la Un producător亚洲人伊埃里顿是o serie de lucruri“de terminatacasō”înaintede aînceffabrica de beresauîntimpulfuncţionării销售。AceAsta SE参考în特殊LA Conectarea互联器牵引贸易轨道，一种Cutiilor de Viteze，一种群体护理Scurg。

喧嚣pă美食,intalnimș我cazuri保健fabricantul de大麦的一种喧嚣亚洲trebuit săreconstruiască完整o组成部分女猎手ț请愿ă一structurii fabricii de大麦的一种deoareceνa富士达posibilăfabricarea berii cehe - deș我名单ătorul亚细亚garantat căde大麦的一种以埃斯特potrivităpentru fabricarea berii de煎。一个fost posibilă preparearea numai printr-un处理香水。Mai mult, datorită designului slab al încălzirii în fabrica de bere, mustul nu este încălzit uniform, rezultând fuzionarea malțului pe de o parte și, pe de altă parte, gradient de căldură adequate și, astfel, un ciclu de fabricare foarte al unuilot de bere。

Pentru clienții ale căror criteria统一选择一种家具或一种可以使用的家具，alegerea este ieftină， cu posibilitatea producerii unor surprise neplăcute, costuri și restricții supplement neașteptate。在疯狂的名单ția继续ăplanificatăde大麦的一种proprietarul se confruntă铜矿石de inginerie常数,萤石,在timpul歌剧țiilor de oprire trebuie年代ăplăteascălucrători,年代ăsuporte costuri suplimentare pentru服务,reparațiiș我modificări德工程、timp ce creditul卤pentru联合国furnizor fiabil de大麦的一种scade。您可以访问producătorul la distanță，您可以访问imposibilă。公司推出la pierderea încrederii clienților, scăderea constantă a cererii și， în cele din urmă， adesea la colapsul economic al întregului plan de afaceri。

Chiar și fabrica de bere bine făcută nu garantează producția de bere cehă

问题在于，在亚洲，我们应该怎么做。După cum sa menționat deja, dezvoltarea technologiei de fabricare a berii în majoritatea țărilor din secolul trecut a dus la schimbări semnificative ale procesului și echipamentelor technology în fabricile de bere。Ca urmare a acestei dezvoltări, astăzi majoritatea producătorilor din lume produce în prezent fabrici de bere în mod foarte diit față de producătorii cehi care încearcă să mențină conceptul tradițional al fabricii de bere pentru anii 170。
联合国客户关怀CumpărăOFabledă·deînaltăCaliteRealizatădeProducătoride Renume din Europa de背心，Dotatýcuo fabricăde bermong ucufuzie，poate mappry Bere FoareBunò，Fermentăde Sus，DarNuşiCeaiFermentăde Fund Ceh。Proiectarea Fabricii de Bere，Numžruldeuremente，ConapacitaTea de a Colecta Plapuma de DrojdieMoartăăiAlegereaRezervoarelorînchisede Fermentare Nu Le Va渗透率SăOfacă。

Atunci cum să preparăm berea cehă?

客户关心产品reală tipului de bere cehă ar trebui să研究informații foarte dedepretechnologia și proiectarea fabricii de bere achiziționate。显而易见，există multe condiții pe care berea trebuie să le îndeplinească pentru a face posibilă producerea berii tradiționale cehe。Nici o selecție aleatorie a producătorului ceh de fabrici de bere nu vă garantează faptul că fabricile de bere vor îndeplini toate condițiile pentru producerea Cehiei Premium Lager。Presiunea prețurilor din part clienților conduce adeesea producătorul ceh la diverse compromisuri, ceea ce, la rândul său, are ca effect restrângerea operatorului în procesul de fabricație。

Satisfacția operatorului de bere începe de la dialogue cu producătorul

CompaniaMobilníPivovarySRO，Încesideperićtordefercececeaalecehe，începe基础Fiecare Sesiune Cu Un Client Printr-Oanizăprofundă一个icilor clientuli despreds sordendul deproducţieplanificat de bere。Doar Pe Baza Acestui对话框Vom Sugera Clientuli osoluţietehnologicăăide proiectare a Fabrici de bere sau microbierie caresìlepermităproducerea tipurilor de bere doritefērəcerromisuri。

Cea maiporpportăfabricăde bere din lume estedotatōcu tehnologia de fabricare a berii din cehia

Cea MaiObişnuitýConandëALIENţILORINTRăinătateSETEÎNGENGENTIVRAREATEHNOGIEI，PermiţândProducţiade Pale Lager Ceh Tradiional-Tip Pilsner。PentruAceştiClienţi，Proiectămi博士艺术艺术博士con con con con loclocţÎncât，indiferent delocažia，sùpatō生产A​​celeaşicaracteristici ale gustului berii，predum，de pressu，au avut posibilitatea de agustaînpub-urile din praga。Zeci de Astfel deCeaiuri și minipivriții din CehiaFuncţioneazădejaînmulteţări。

DACăCLISELER ESTE INTERESATSăPRODUCAL ALTE TIPERI DE BERE，PUTEM echipa Fabrica de Bere Cu Tehnologii Cababile S Hights Bueurile de Bere Cunoscute DIN LUME。Furnizăm制品De Bere Foarte des Cu Cuve de Fermentare Deschise Sau Cu Rezervoare Cileincric-Conice。al nostru.小啤酒厂tip餐厅BREWORX我ș容器MOBBEERPoate Produce BereFără折衷主义PRIN DECOCT SAU PRIN METODAIIEI。

Ceaiul在这里marcă comercială

Numeroase fabrici de bere străine încearcă să copieze gustul berii cehe, bazându-se pe reputația sa, precum și pe eforturile multor fabrici de bere de a produce sub deniere de bere cehă orice fel de băutură， cu gust deviant, compoziție, metodă de producție，materii prime și alte proprietăți din rețetele tradiționale și care au condus la înregistrarea denumirii " bere cehă " ca marcă comercială， protejată de legislația Uniunii europe。

我们的啤酒在欧洲，关心își propune să păstreze numele bun al berei cehe și calitatea geografică a berii produce în Republica Cehă。
Indicația geografică protejată (IGP) Berea cehă a fost înregistrată în Regulamentul (CE) nr. 1014/2008, privind înscrierea anumitor denumiri în registrl denumirilor de origine protejate și al indicațiilor geografice protejate (České pivo (IGP)， Cebreiro (DOP))。
产品名称为tradiția berei cehe，技术名称为producție，产品名称为și产品名称为apariția imitației，产品名称为și产品名称为proprietățile。În另外，你可以在marcararea生产一些产品，例如în Republica Cehă prin metode netradiționale sau生产prin metode tradiționale, dar în străinătate。

Caracteristicile berii, care pot purta o marcă comercială berea cehă， oferă specificații public în Jurnalul official al UE 2008 / C-16 / 05。Acolo este înregistrat模块în注意处理技术。您现在的位置是:→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→您可以点击specificație este și特色地理图片în care este posibil să se producă bere cehă。