BruWORXLITE-ME简化餐厅酿酒厂
微酿酒商BrueworXlite me
易生产麦芽提取啤酒
微型酿造布鲁沃斯LITE从serie微博布鲁沃斯LITE.
酿酒厂有简化酿酒厂并建啤酒生产malt浓缩高山市malt提取并发自wort浓缩.不允许用传统原材料生产啤酒(混合料、跳水和水)。
小型酒类BraWORXLITE me特征
特别适合餐厅小酿酒厂, wort酿酒机直接置入客房内,但酿酒厂主想生产啤酒少点时间和能量
小型啤酒机BraWORXLITEME对比经典编程不允许用经典原材料生产啤酒mat代之以mat提取物,
方法消除啤酒制作过程最难阶段-编程Wortmash及其滤波获取Wort后进程继续用Hops和Fort分离Hops接下去由 wort冷却 开始发酵前 啤酒不锈钢槽
更经济的酿酒法 比传统方法准备 wort开始
允许从单精量中生产多类啤酒
解决Brewhouse便于清晰操作编织过程,当Brewhouse主手握所有必要的测量控制设备并完全控制生产周期时。
麦特集中体是什么马特解压缩
马尔特浓缩稀疏提取物出自Wort,它实际上在饮用水中分解和完全煮熟。 稀疏提取物最终在技术独有蒸发器中实现实现,在45摄氏度的温度下实现沸腾和蒸发,这不是Wort提取甘蔗或麦芽化的主要损耗成分
马尔特提取制作时不使用化学添加剂(提取剂、自化酶、防腐剂、稳定器等),它们通常具有一致性和过期日期6-12个月易运输和存储因密封覆盖
优异小酒厂
- 可从不同语法精液中混合各种啤酒
- 以不同方式获取不同品味、颜色和啤酒气味的可能性
- 降低酿酒厂投资成本更容易制造
- 酿酒厂少设施
- 制啤酒总有相同质量
- 产生麦片过程耗时2-3小时,比传统原材料啤酒生产少8-12小时
- 大规模简化制作
- 低技能需求
- 低成本酿酒厂
- 不称重磨麦芽禁止乱剖和割片麦
- 低能水成本
- malt管理无问题(市中心小酒厂的优势)
- 运输耗材提取成本比传统原材料低
- 低个人卫生和环境存储需求无问题鼠类)
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三种微酿品BraWORXLITEME-不同发酵法
制作小笔布鲁沃斯LITE三大变异主发酵和储罐安排
微博BrueworXLITEMECF
密封圆柱槽发酵和成熟是生产啤酒的一种有效现代方式,高抗发酵饮料受不需生物污染精密控制发酵和成熟导致啤酒常量质量和感官特征永久结果酿酒厂特别适合生产顶层啤酒,但也有可能生产各种底层啤酒
微博BrueworXLITE
开放发酵变换法传统生产啤酒方式, 特别是典型底层发酵捷克型啤酒允许在发酵期间收集裁剪吸引人地看复元泡沫的多种形式和颜色 客人们会感动到酿酒厂酿酒厂方案仅适合底层发泡啤酒制作顶层发酵箱生产要求很高,因此不推荐使用
微博BrueworXLITEMEOCF
组合解法允许生产底层和顶发啤酒minibrewerie内装开发波管(最优传统发波啤酒法)和圆柱槽(特别适合顶发波啤酒生产)。啤酒机编译槽或有可能用环形槽替代环形槽处理成熟过程溶液特别适合餐厅小酒厂,酿酒者计划制造底层和顶层发酵啤酒
Bruery BrueworXlitemeCF
开工Brushouse:1.1Brushhouse:Mashtun,1.2Brushhouse:Combi水槽-热水池/hellpool2发酵:2.1发酵和成熟槽,2.2服务槽,3热蒸机4冷却器4.1Glycol冷却单元,4.2表热交换器冷却 wort/热水生成卫生局:6.1移动CIP泵6.2*CIP站7工业气体生产7.1压缩机7.2生成器N2/装有CO28尤斯特管理:8.1尤斯特坦克,8.2*传播站啤酒过滤器9.1*初级和二级滤波10瓶装啤酒:10.1*KEG清洗填充马司林,10.2*分发和销售啤酒
酿酒厂BraWORXLITEME
1.1Brewhouse:1.1Brewhouse:Mashtun,1.2Breshhouse:Combi水槽-热水槽/hellpool2发酵:2.1开发槽,2.2成熟/拉格槽,2.3服务槽,3热蒸机4冷却器4.1Glycol冷却单元,4.2表热交换器冷却 wort/热水生成卫生局:6.1移动CIP泵6.2*CIP站7工业气体生产:7.1压缩机7.2生成器N2/瓶CO28尤斯特管理:8.1尤斯特坦克,8.2*传播站啤酒过滤器9.1*初级和二级滤波10瓶装啤酒:10.1*KEG清洗填充马司林,10.2*分发和销售啤酒
BREWORXLITE MEOCF(开闭发酵):
1.1Brewhouse:1.1Brewhouse:Mashtun,1.2Breshhouse:Combi水槽-热水槽/hellpool2发酵:2.1开发槽、2.2发波槽、2.3成熟/拉格槽、2.4服务槽、3热蒸机4冷却器4.1Glycol冷却单元,4.2表热交换器冷却 wort/热水生成卫生局:6.1移动CIP泵6.2*CIP站7工业气体生产:7.1压缩机7.2生成器N2/瓶CO28尤斯特管理:8.1尤斯特坦克,8.2*传播站啤酒过滤器9.1*初级和二级滤波10瓶装啤酒:10.1*KEG清洗填充马司林,10.2*分发和销售啤酒
控制系统BreweryBrueworXLITE me
I.控制系统级MC(人工控制):
人工控制酒厂简单推键控制板并配有基本控感元素人工调整管道路线,电机和泵交换,温度和时间由酿酒者监视
二.控制系统AC级(自动控制):
自动控件机房-计算机控件最多-按中央控件板规范控制面板设计为触摸屏酿酒者选择食谱并启动程序控制制作过程酿酒者控制它并进行实验室测试,处理异常条件并确保准备和编织过程原材料


微酿酒商BrueworXlite me
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I.控制系统级MC(人工控制):