一部のレストランや宿泊施设で周末ごとに容量を恒久的に膨らませ，レストランの外にあるダイニングエリアやテーブルをゲストでいっぱいにすることは可能でしょうか？彼らは违う！

时间は悪く，レストラン，ゲストハウス，ホテルのすべてのオペレーターがあなたに伝えることができます。ゲストの数が减っている，人々はお金を节约し始めている。売り上げは以前と変わらない。パースペクティブは楽観的ではありません。どのように可能ですかいくつかのレストランや宿泊施设は周末毎にその容量を恒久的に膨らませ，ダイニングエリアとレストランの外のテーブルをゲストでいっぱいにしています。彼らは安く料理するのですか？彼らは安いビールや他の饮み物を提供していますか？いいえ。彼らは违う！

ユニークな食事体験を提供するゲストハウスやレストランの通常の平均から目立つように，これは现在，レストランビジネスを维持するだけでなく，引き続き开発する唯一の机能的な方法です。ゲストは新しい味，食べ物と饮み物の新しい名前を探しています。この特定の场所でしか味わうことのできないもののためにお金を费やしています。

今日でもこれまで以上にレストラン観光は発展しています。ゲストは，地元の名物を味わうために，または别の目的地に向かう途中の推奨される场所に立ち寄るために，何十キロも进んで旅行します。これは，私たちの时代の现象であるサイクリングに特に当てはまります。アクティブな余暇は，今日ほど人気が​​ありませんでした。毎日，特に暖かい周末には，自転车で家を出て，家族や友人とチャットしたり，軽食をとったりするのにお金がかかる旅行先を探しています。何人かのアクティブなサイクリストに，彼らが始めた目的と彼らに期待することを寻ねてください。彼らのほとんどは，国内の地ビール醸造所やレストランが常に见逃せない场所であることを认めます。特に素敌なレストランの文化的环境の中で新鲜な空気で食事をすることができ，笑颜のスタッフが健康的なイーストビールのすりガラスを持ってきます。

コンテナ·マイクロブルワリーの生产を开始する前に，私たち​​は多くの周末を积极的な自転车主义者として过ごし，多くのレストランを访れました小规模レストランの醸造所。企业内の喧騒と，レストランの外に座っていた満足した访问者の数を観察しました。事业の所有者が出席していた场合，私たちは彼に彼の醸造所を巡るツアーを依頼し，その事业での経験について寻ねました。我々はまた，地元住民に彼らが彼らの村のマイクロブルワリーのものであるものを寻ねた。最后に，私たち​​はまだマイクロブルワリーを运営していない。数多くのレストラン事业を访问しました私たちはいくつか兴味深いことを学びました：

• 小さな醸造所のすべての演算子は，古典的な平均的なレストランの所有者として始めた。これは実际の操作をカバーし，所有者とそのスタッフを维持するのに十分なほどのものでした。谁も醸造所を取る前に1万人以上を救ったことはありませんでした。
• 彼らは皆，リスクを冒して，家やレストランの施设によって保证されていた借りたお金で地ビール醸造所を购入することにしました。
• これらすべてのオペレータは，最初の2年间の运用中に，会社への出席が100から400％に増加したことに気付きました。最初の地元の常连客は大体新しいカスタムビールを无视しました，しかし近所から远く近所から来て，自家制を试してみたかった新しい客の获得はすぐにレギュラー客の数を超えました。2年以内に，ほとんどすべての地元の常连客が徐々に国内の小麦ビールを饮みに行き，何十人もの観光客が常连になっています。
• 1〜2年后，地ビール醸造所のほとんどのオペレーターは完全に自社ビールの独占提供に切り替え，他のサプライヤーからのクラシックビールの提供を停止しました。彼らは単に自社ブランドを支持する価値があることを知り，ゲストは所有者を検讨し始めました。地元のビールの品质のさらなる证拠として，醸造所独自のブランドに夸りを持っています。
• 需要が増加するにつれて醸造能力を拡大するための投资计画の返済后の小规模醸造所のほとんどの事业者は，特に夏には生产されたビールの品质を损なうことなくそれをカバーすることができない（ラガータンクに横たわる所定の时间を保つ）
• マイクロブルワリーのすべてのオペレーターは，自分のビールが持って来た人気に惊いていました。彼らはすべての観光のプロモーション资料に言及されており，ジャーナリスト，テレビの记者，雑志の编集者を主催することが多い。彼らはインタビューを受け，有名人や一般のゲストのための醸造所への远足を企画する。人気の伸びは，他の新しい访问者の流入をもたらし，忠节なゲストの数を増やし，したがって売上を増加させる。
• 可能であれば，醸造所のある土地にある自治体は，観光促进のための材料であれ，はがき上であれ，地元の様々なイベントであれ，地元の醸造所の运営を夸っていることは踌躇しません。
• 普通の人々は地域の醸造所を夸りに思っています。彼らは家族と一绪にビールを饮むことができる场所を持っているので，访问者にとってこの地方の希少性を自慢することができ，ビール醸造所は彼らの日々の仕事。
• ビール醸造业者の者者中间には，买收および开放への投资成果をなかったとと不平台人士はいなかっなかっなかったたなかっなかっなかっなかっなかった。
• 自社の醸造所を持たないほとんどのレストラン运営业者は，お客様の丧失を记录し，ますます売上を下げるとの苦情を申し立てました。彼らは，近くの小さな醸造所を持つレストランに彼らのゲストが惹かれているという事実を好まない。
• 自分の醸造所を持たないほとんどのレストラン运営业者は，独自の醸造所を持ちたいと思っていますが，それにはお金がなく，しばしば醸造所が建てられるスペースがありません。彼らは，醸造所を持っていて今日実行している人たちが同じ立场にいることを知らない。当社のサービスターンキー·マイクロビール工场は，彼ら自身の醸造所に段阶的に导くことができます。
• 独自のビール醸造所を持たないほとんどのレストラン経営者は，マイクロビール醸造所が実を结ぶことがなく，彼らが事业を破灭させることを恐れています。彼らは，マイクロブルワリーを持っていて今日それを运営している人々が同じ立场にいたことに気づいていません。私たちのサービスをテストするビール醸造所は，リスクなしで，彼ら自身のマイクロビール醸造所が本当に速く支払うことを纳得させるでしょう。
• 彼ら自身のビール醸造所を持たないほとんどのレストラン経営者は大手ベンダーから购入したビールの独占贩売の契约を持っています，そしてそれは彼らが彼ら自身のビールのブランドの范囲を広げることを许しません。彼らは，マイクロブルワリーを持っていて今日それを运営している人々が同じ立场にいたことに気づいていません。彼らは単一の供给业者への依存を取り除き，それが彼ら自身の事业の発展を妨げるのでそのような契约を延长しないようにする必要があります。自社ブランドのビールを提供することは，いつでもすぐに始まります。
• 自社の醸造所を持たないレストラン事业者の中には，レストランがある建物を所有していないものもありますが，テナントです。彼らは醸造所を持ちたいと思っていますが，彼らのものでない财产に投资したくない，または投资したくないです。彼らは合理的に，リースの终了时に，建设された醸造所は他の场所に移动するのが容易でないか安価ではないと恐れている。彼らは解决策があることを知らず，移动酿酒MOBBEERと呼ばれ，単に问题を解决します。
• 一部の事业者は自社の醸造所を始める勇気を持っていますが，大规模なレストランやその拡张のために贮蓄と收入を得る际に，自分の醸造所を取る予定です。彼らは，ライバルが醸造所を持ち帰って観光客を流出し，レギュラーが计画を完全に埋めることができるというリスクを考虑していない。结局のところ，毎年チェコ共和国に20の新しい醸造所があります。そのような事业者にとっては，小型の携帯电话醸造所を今すぐ购入するか，または静的な醸造所を节约し，收入の増加と入场者の流入を促进し，その后，醸造所の能力を高めたり，この醸造所全体は，モバイルビール工场のMOBBEERにとって大きな问题ではありません。

あなた自身の醸造所を选ぶ良い理由を10

• すべての平均的なレストランサービスとの差别化
• あなた自身のビールのユニークな种类の任意の広い范囲のビールの拡张
• ビールのすべてのパイントの贩売からの利得の実质的な乘算
• それどころか，レストランへの出席が徐々に减少するという一般的な倾向を完璧にする - その持続的な成长
• 自社のレストランでの一般公开と宣伝の自然な利益を确保する
• ビールの主要サプライヤーの政治からの独立
• ホテルやレストラン业界における他の投资机会と比较して比类のない速い投资收益率
• 会议繁体の上高と利益のな成长，さらなる投资の加入の可口
• 消费者と现场の高い専门性と个人的な评判
• 年间生产量が万ヘクタリットルのマイクロビール工场はビール醸造所よりも消费税の半分