Az almával vagy más itallal ellátott palackokat rövid idő alatt forró vízbe merítik。Ez a pasztőrözõ elõnye, hogy a palackok是jól tisztíthatók kívülről a pasztörizálás során。

一个megtöltött és lezárt palackokat A rozsdamentes acélból készült szekrénybe helyezik，一个hőmérsékleti szintet és az időtartamot digitális vezérlőpulton keresztül lehet programozni, mind A fűtési idő， mind A hűtési idő beállítható。

Az ital a pasztőrözőrendszeren keresztül több hőcserélővel áramlik。Az italokat a palackozás előtt a csövekben folyamatosan pasztörizáljuk。