Les bouteilles de bière ou d'autres boissons à base de cidre sont bientôt submergées dans de l'eau chaude。巴氏杀菌师对这些bouteilles具有优势également bien nettoyées de l 'extérieur展示巴氏杀菌法。

Des bouteilles回复fermées sont placées dans la chambre, le niveau de température和la durée peuvent être programmés via un panneau de commande numérique, le temps de chauffage和le temps de refroidissement peuvent être ajustés。

La bière traverse le système de巴氏灭菌avec plusieurs échangeurs de chaleur。La bière est pasteurisée en continue dans les tuyaux avant La mise en bouteille。