Suodatuslaitteet

我的名字是OLUEN SUODATUS - OLUEN valmistelu jaettavaksi asiakaille

Milloin上välttämätöntäsuodattaa oluen pieni panimo？

Suodattamaton olut上pienten panimoiden erityinen tuote ...

Elävän, suodattamattoman oluen valmistus ja myynti on tärkein tuote, joka erottelee mikroyritystuotannon suurista panimosta。Siksi mikroravintoloissa on aina suositeltavaa tarjota oluet ilman suodatusta tai pastörointia。Suodattamattoman olueen täyteys ja sen mauton ominaispiirteet, ihmisruoan hyvä sisältö， pehmeä hiiva elävän hiivan, hämmästyttävän tekniikan luominen, säiliöihin suoraan liitetyt oluen fontit, malton ja humalan tuoksu, Jonka avulla panimon ravintola on yleensä kyllästynyt, nämä ovat tärkeimmät voimavarat，Jotka panimon ravintolassa vetoavat asiakkaisiin。

... Mutta EI sovellu jakeluun ulkopuolisille asiakkaille

Jos kuitenkin osa pienpanimon tuotannosta tai koko tuotevalikoima on suunniteltu myös muille asiakkaille tai myytäväksi pulloissa, petainereissa ja tynnyritynnyreissä， suodattamaton olout on tähän tarkoitukseen melko sopimaton。Elävää hiivaa täynnä oleva olut on hyvin herkkä lämpötilan muutoksille, ja sen jakautuminen panimon ulkopuolelle, jonka aikana ei yleensä ole mahdollista tarjota vakiolämpötilaa 2-5°C, johtaa nopeaan muutokseen alkuperäisen aistinvaraisissa ominaisuuksissa tuote。Myös suodattamattoman oluen hoitoa koskevat lisävaatimukset ovat tavallisten ravintoloiden ylläpitäjille hyvin erilaisia kuin stereotypiakäytännössä， eikä asiakasta ole helppo pakotaa noudattamaan niitä。

乔斯esimerkiksietäkaupunginomistaja OLI kiinnostunut ottamasta valikoimaa
Mikrohuoltolaitteiden suodattamattomat oluet, hänen tulisi panostaa voimakkaasti eristettyyn, aktiivisesti jäähdytettyyn kellariin, ja hänen olisi toimitettava tämä kellari ajoneuvolla, jossa on jäähdytetty tila。我很想和你在一起，我很想和你在一起。Seisovat useita tunteja, niin että rouhittu hiiva voi istua säiliön pohjalle。Säiliöiden jatkokäsittely on oltava erittäin hellävaraista, jotta vältetään olueen kaataminen, esimerkiksi kelautumalla hanalle。亚洲kaan on oltava tietoinen suodattamattoman oluen kulutusraja-arvosta, kun tynnyrit otetaan varastosta FIFO-menetelmällä， olutta, jonka ylittynyt loppu ei saa tarjota kuluttajille van hylätä。

塔曼seurauksena panimon toimija，城下toimittaa suodattamattoman oluen muille ravintoloille，saavuttaa lyhyenaikavälinmyynnin kasvun mutta仙myyntimahdollisuudenmenettämisenkustannuksella，koska asiakkaille tarjotulla oluella EItodennäköisestiOLE samaa laatua。

TällaisetlisäinvestointienJA EI-standardienmanipulointisäännöstenmukaiset oluen ostajateivätyleensäOLE halukkaitatäyttämään泰niiden noudattamista useinkierretään。

Ennen panimonmyyntiäoluen上päästäväeroonelävästähiivasta

Edelläesitetyistäsyistäennen oluen jakelua上tarpeen varmistaa仙suurempi resistenssi ulkoisille vaikutuksille JApidentääoluen umpeutumista。Siksi上välttämätöntäpäästäeroonelävienoluen hiivoista，米卡estääfermentaatioprosessit oluessa JA siten hidastaamerkittävästioluiden aistien ominaisuuksien muutoksia，vaikka仙kuljetusta，jakelua JA varastointia koskeviasääntöjäEI noudatettaisi。Toisin sanoen上välttämätöntä，ETTA tuote上kestäväJAkestävä。

Oluen vastustuskyvyn parantaminen saavutetaan kahdella tavalla：

1. Oluen Suodatus.- elävänhiivan mekaaninen poisto juomasta
2. Oluen Pasteurisointi.——juoman sterilinti lämpötilassa (jäljellä olevien organic mien tappaminen)

Oluen suodatus - todistettu ratkaisu pienille panimoille，在joiden tuotanto korkeampi

PienpanimotlisäävätoluenvastustuskykyäJAkäyttöiänpidentämistä，erityisesti仙myöhempääsuodatusta ilmanpastörointia。Olut，对JOSTA poistettu useimmatelävätorganismit，vaikkasiitäpuuttuuelimistöllehyödyllinenelävähiiva，mutta silti SEsäilyttäämaunsa JA monipuoliset ravintoaineet。Toisin kuinpastörointi，ETTA olut kirjaimellisesti “tappaa” JA muuttaa仙orgaanisesti inaktiivisessanesteessä，oluen suodatus上elävänhiivan mekaanista poistamista juomasta kerran泰useita kertoja virtaam​​alla olutta suodatinkerroksen拉皮泰useiden suodatuskerrosten拉皮pienentämälläläpimenoa。

Olutsuodatus上Elävienhiivojen mekaaninen poistaminen juomistaYhden泰useamman kerran，oluen virtausnopeus suodatinkerroksen拉皮泰useiden suodatuskerrosten拉皮，在vähentynytläpäisykykyjoilla。

Kuinka valita sopiva suodatuslaite？

Valitessasi suodatusteknologiaa，在美丹pidettävämielessätavoite，jonka haluamme saavuttaa suodattamalla oluen。

Jos aiomme merkittävästi lisätä oluen sietokykyä ulkoisia vaikutuksia vastaan ja pidentää juoman käyttöjaksoja kantoihin, on tärkeää käyttää korkealaatuista primaarisudatusta levysuodattimessa, mutta paremin diatomeaalisella kynttiläsuodattimella tai Moderni ristivirtaussuodatin。Saavutamme runsaasti juomakestävyyttä ja pidennämme pulloissa myydyn oluen elämää vain primaarisella ja sitten toissijaisella suodatuksella。Toissijainen suodatus (mikrosuodatuksella) suoritetaan ylimääräisessä hienojakoisessa mikrofilterissä， levyssä tai kynttilässä。Tällä saavutetaan käytännössä samoja tuloksia kuin oluen pastöroinnissa, mutta ilman juoman lämpövaurioita。

Toimitamme laadukkaita suodattimiatsekkiläisentuotannon avulla panimoidemme kanssa。：

1. Levyn olutsuodattimet

Olut suodatetaan levysuodattimen拉皮在halvin JA helpoin塔帕päästäeroon useimmista oluttaelävästähiivasta。SITAkäytetäänpienten JA keskikokoistenpieneläintuotantolaitoksissa，joiden kustannukset ovat ensisijainenpäätösparametri。

2.Kynttilänpiimaa

Olut suodatetaan piimaan拉皮esipäällystyssuodattimenkynttilän拉皮在tavallisin olutsuodatuksen ratkaisu keskisuurissa JA suurikokoisissa mikrojalaseissa。Juomasuodatustehdään硅藻土，suodatuskerroksen keinoilla pystysuorassasuodatinkynttilöissä。Kynttiläsuodattimelle上ominaista korkea suodatusteho JA helppo puhdistaa ilman tarpeellista irrottamista。

3.Kynttilänolutmikrofiltterit

一种Steriili sekundaarinen suodatus（mikrosuodatus)请登录välttämätön ennen myytäväksi tarkoitetun olutteen myynti pulloissa vähittäismyyntiverkostoon。Mikrosuodatus suoritetaan oluen virtauksessa mikrofilterin hyvin hienojakoisen suodatinkerroksen läpi。Mikrofiltterin toiminta suoritetaan joko mikrosuodatussuodattimilla levy- suodattimella tai mikrokabeleilla suodatinkynttilässä。