她|啤酒花萃取器- laitteet oluen maustamiseksi menetelmällä干燥的跳跃

米卡上干燥的跳跃？

干燥的跳跃on erikoistoimenpide kylmällä oluella - oluen kyllästäminen humala-esanssilla, jota käytetään usein Yhdistyneessä kuningaskunnassa, Skandinavian, pohjois - american kan tai Australian panimoissa。Humala lisätään viimeisteltyyn kylmään olueseen olutastiassa enen pullotusta tai suoraan oluen napautusprosessin aikana。Alun perin tätä oluen käsittelymenetelmää käytettiin historiallisina aikoina, jolloin tuoretta olutta oli välttämätöntä kuljettaa meren ylittävillä aluksilla syrjäisiin pesäkkeisiin。Katkeralla humalalla kyllästetty olout oli erittäin vastustuskyinen ikääntymiselle jopa päiväntasaajan kuumilla alueilla。Tällä tavalla käsitelty olut pysyi tuoreena pitkään jopa pitkillä merentakaisilla reiteillä， joilla ei ollut saatavilla moderneja menetelmiä juomien biologisen stabiiliisuuden varmistamiseksi, kuten oluen suodatus tai oluen pastörointi。
Erikoistyyppiset olout, jolla on suuri katkera ja voimakas humalan aromi, kuten ipa - olout, valmistetaan edelleen tämän perinteisen menetelmän avulla。

Oluen ainutlatuinen luonne saavutetaan valikoimalla tai yhdistämällä useampia hop-lajikkeita ja humalan annosteluun olueksi。干燥的跳跃Käytetään monissa käsityöpanimoissa ympäri mailmaa。Esimerkiksi tällä menetelmällä maustettu käsityöolut osallistuu 6 prosentiin oluen tuotantoon Yhdysvalloissa。

Suhteellisen pieni määrä humalaa (noin 3050 g / hl) voi miellyttävän lisätä oluen huminaa。普林西比上干燥的跳跃hidas hupunotto kylmäolueeksi。Tämän toimenpiteen tarkoituksena on saada mahdollisimman suuri humalanmaku oluen sisälle。Mitä suurempi oluen alkoholiosuus on, sitä tehokkaampi on hop-uuttaminen paitsi aromaattisista aineista, mutta myös katkera。

hualan uuttamiseen oluessa vaikuttaa myös hiilidioksidin ja muiden oluen ainesosien määrä。Tärkeä vaatimus on ensisijaisesti linaloolin uuttaminen oluessa - se on humalan aromin tärkein ainesosa。Useimmiten humalapellettejä käytetään niiden erittäin hyvään uuttokykyyn。乌玛拉佩利特·洛瓦特·苏伦·科斯克萨卢恩，约斯塔·乌玛拉-阿罗米·沃伊达·赫尔波斯蒂·乌塔·奥卢克西。寒冷的跳跃Tehdään yleensä oluen tutannon "kylmässä" vaiheessa - säiliöissä tai tynnyreissä， yleensä oluen käyminen ja kypsytysprosessin viimeistelemisen jälkeen lager-kellarissa。

Lopullisen maun osalta在tärkeää上，kuinka kauan humala pysyy oluessa。Optimaalinen uuttoaika riippuu yksittäisen reseptin valituista olutlajista。

啤酒花萃取器——erikoisvarusteet干燥的跳跃Olutta

Tarjoamme laitokselle啤酒花萃取器， joka on laitteisto, jota tyypillisesti käytetään humalan hävittämiseen kylmään viimeisteltyyn oluen monissa panimoissa。

Miksi kayttaa啤酒花萃取器perinteisen oluen valmistukseen印度麦酒？

• 香火蛾
• Hop-pellettien herkkä ja varovainen liukeneminen (tyyppi 45 ja 90) kylmässä olussa
• 最优的是öljyjen osuuden kasvattaminen valmiiksi olutiksi
• Kiinteä hop-uutto (kosketuksen aika oluella)
• Se toimii ilman oluen lämmittämistä ja ilman sekoittimia - Se ei vaikuta oluen laatuun
• 我爱你，我爱你，我爱你，我爱你

Tarjoamme laitteita啤酒花萃取器varten干燥的跳跃olut:

• HX-200 Hyppytukki 200 litraa louhinta humalaa kylmään olutta

  

• HX-25 Humalan höyrystin 25 litraa louhinta humalaa kylmään olutta

  

  Hinta:7 168€

  “啤酒花萃取器”- Kuiva hyppysäiliö - on laite aromaattisten vaikuttavien aineiden uuttamiseksi humalasta kylmään oluen

• HX-120 Hyppytukki 120 litraa louhinta humalaa kylmään olutta

  

• HX-60 Hyppytukki 60 litraa louhinta humalaa kylmään olutta

  

Taydellinen ratkaisu寒冷的跳跃- humalan uuttaminen kylmässä oluessa:

Tarjoamme myös täysin varustettuja sarjoja跳干/跳冷．Jokaisessa pakkauksessa on yksi oluen varastosäiliö ja kaikki muut Pale Ale, IPA-oluen valmistukseen tarvittavat laitteet。

1. CHSBN -asetta oluen louhinta humalassa, jossa on jäähdytetty ilman olutta

2. CHSBI -asetta oluen uuttoa humalalla glykolilla jäähdytetyillä olutankkeilla