描述
FUIC-SHP1C-4X500CCT
啤酒/苹果酒发酵和成熟单位与四个500/625升圆柱-圆锥罐(CCT)和一个独立的紧凑型水/乙二醇制冷机

发酵和成熟单元Breworx Modulo Fuic-SHP1C-4X500CCT是具有四个圆柱形圆柱形罐4×500升(总容量4×625升)的独立移动块。这款SHP版Fuic具有简化的施工设计,无需保温,可调节的低压范围为0至2.5巴。FUIC单位包括所有啤酒/苹果酒/葡萄酒,啤酒/苹果酒/葡萄酒,啤酒/苹果酒/葡萄酒的制备所需的一切,用于方便装瓶和分配过程。

- 4个CCT-SHP 500升(可用体积)/ 625升(总体积)-非绝缘圆柱-圆锥罐,圆柱形部分由水或乙二醇冷却,压力0 - 2.5 bar
- 1个小型水/乙二醇制冷机2300w
- 用于测量和控制温度和冷却剂循环的系统
- 冷却系统用所有管道和软管。连接冷却器和水箱的元件
- 带有可调整的腿或带支架的轮子的支撑架
紧凑型发酵单位Breworx Modulo是啤酒、麦汁、苹果酒或葡萄酒发酵成熟的设备。麦芽汁在啤酒厂发酵成熟过程中成为最终的饮料——啤酒。发酵和成熟过程的时间参数取决于啤酒的类型,圆柱-圆锥形罐中设定的压力和酿酒者的要求。
此设备也可用于生产和调整新型啤酒或葡萄酒的样本,而没有阻挡啤酒厂或酿酒厂的主要发酵罐。
技术描述:
尺寸,体积,重量
| 可用卷 - 四个CCTS [LITERS] | 4x 500 = 2000 |
| 总容积-四公升 | 4x 625 = 2500 |
| 长[mm] | 4490 |
| 宽度(毫米) | 850. |
| 高度(毫米) | 2350. |
| 空单位重量[kg] | 570 |
| 全单位重量[公斤] | 3070 |
标准性质,设计和设备
环境最高温度:35℃
| 最大允许的超压 | 2.5条 |
| 欧盟PED 2014/68 /证书 | 是的 |
| 胶/ GOST证书 | 不可用 |
| 内表面板 | 2 b |
| 内表面 - 粗糙度 | Ra < 0.8μm |
| 外表面 - 板 | 2 b |
| 外表面 - 焊接 | 自然 |
| 冷却通道在圆柱形部件 | 2x g 1“男性 |
| 圆锥形零件中的冷却通道 | 没有 |
| 坦克的绝缘 | 附加费 |
| 外夹克 | 不可用 |
| 顶级人孔 | DN400 |
| 清除产品排水出口+球阀 | g 1“男性 |
| 完整内容排水出口+蝶阀 | g 1“男性 |
| 二氧化碳的输入 | G¾"内螺纹 |
| 取样阀 | DN10. |
| 压力计 | 是的 |
| 温度测量传感器 | DN10. |
| 自动温度控制系统 | 2监管机构 |
| 独立安全超压阀门 | 没有 |
| 压制 - 无人压阀 | 0.1 bar / 2.5 bar |
| 发酵锁和塞子用于发酵 | 是 - Picchino. |
| 超压设置机制[范围] | 0 - 2.5巴 |
| 产品级别指标 | 不可用 |
| 碳化石头 | 不可用 |
| 可调高度的腿和脚 | 6. |
| cct的PUR绝缘 | 不可用 |
| 紧凑型水冷却器数量 | 1 |
| 数字控制调节器PLC用于罐式冷却[PCS] | 4. |
| 每个CCT中独立冷却区域的数量 | 1 |
| cct温度范围可调 | 1°C - 25°C |
| 最大环境温度 - 非菌株CCTS | 25°C |
| 冷却媒体 | 水/乙二醇 |
| 一个冷却器的冷却功率[kW] | 2.30 |
| 冷却功率总计[kW] | 2.30 |
| 一台冷水机耗电量[kW] | 2.10 |
| 总耗电量[kW] | 2.10 |
| 电气连接/保护 | 230 v / 1 p / 16 |
| 电源线长度[m] | 3. |
| 可用于发酵过程 | 是的 |
| 可用于成熟过程 | 是的 |
| 可用于成品的储存 | 是的 |
| 可用于非压力产品浮选 | 是的 |
| 可用于在压力下清零的产品 | 是的 |
| 可用于在压力下的产品过滤 | 是的 |
| 可用于手动灌装产品到桶 | 是的 |
| 可用于手动灌装产品到瓶 | 是的 |
| 可用于将产品填充到桶中的机械填充物 | 是的 |
| 可用于机器将产品灌装到瓶中 | 是的 |
可选设备(适用于附加费)
绝缘夹克推荐的罐式设备,用于节省冷却功率和放置在非冷却空间的罐。额外的绝缘仅在发酵罐的圆柱形部分上呈正极。 |
描述 |
如何选择正确类型的CCT?
| 类型的有条件现金转移支付 | CCT-SNP. | CCT-SLP. | CCT-SHP. |
|---|---|---|---|
| 油箱内最大可调压力 | 0.0巴 | 1.2条 | 2.5条 |
| 可用于发酵过程 | 是的 | 是的 | 是的 |
| 可用于成熟过程 | 没有 | 是的 | 是的 |
| 可用于成品的储存 | 没有 | 是的 | 是的 |
| 可用于非压力产品浮选 | 是的 | 是的 | 是的 |
| 可用于在压力下清零的产品 | 没有 | 是的 | 是的 |
| 可用于在压力下的产品过滤 | 没有 | 没有 | 是的 |
| 可用于手动灌装产品到桶 | 没有 | 是的 | 是的 |
| 可用于手动灌装产品到瓶 | 没有 | 是的 | 是的 |
| 可用于将产品填充到桶中的机械填充物 | 没有 | 没有 | 是的 |
| 可用于机器将产品灌装到瓶中 | 没有 | 没有 | 是的 |
警告:水冷却产生热量.
我们建议将FUIC单位放入未绝缘的CC罐在通风房.在炎热的夏天,没有保温的cct房间必须充分冷却强大的空调.
- 非绝缘罐内环境温度与要求温度的最大温差为20℃。(适用于标准设备非绝缘cct的FUIC机组)
- 绝缘罐中环境温度和所需温度之间的最大不同是35°C。(它对具有额外PUR绝缘的FUIC单元有效)
为什么选择MODULO FUIC/FUEC单元进行啤酒发酵成熟?

- 在外部冷却系统上的发酵单元的独立性-每个发酵单元都有独立的冷却系统
- 安装方便快捷- 客户在托盘上接收紧凑的发酵单元,将其使用轮子移动到目的地,将设备连接到电源,然后设备可以立即用于发酵饮料
- 节省资金,快速启动-客户无需聘请任何专家-任何建筑重建或建立任何新的冷却系统管道路线都是必要的。
- 最大限度地减少设备故障期间的运行损失- 如果一个冷却单元失败的情况下,只有一个罐暂时停止操作,而不是整个啤酒厂
- 流动性-改变酒窖中发酵罐的位置非常简单和快速,因为它很容易将发酵单元移动到另一个地方,发酵罐可以立即重新开始工作
- 简单的连接-发酵单元使用特殊软管和快速夹紧连接器连接麦芽汁酿造机和其他酿酒设备,因此不需要安装任何焊接管道系统
- 兼容性-我们提供带有适配器的发酵块,可以将一个模块集成到任何小型啤酒厂的现有系统中-通过软管或不锈钢管连接
啤酒发酵成熟过程中主要参数的常用值:
初级发酵(啤酒主发酵)
| 原发性啤酒发酵参数 | 啤酒在坦克底部发酵 | 啤酒在麦汁表面发酵 |
|---|---|---|
| 温度 | 从6°C到12°C | 从18°C到24°C |
| 罐内压力 | 从0.0bar到0.2bar | 从0.0bar到0.2bar |
| 啤酒发酵的时间 | 从6到12天 | 3到9天 |
二次发酵(啤酒成熟、啤酒碳化)
| 啤酒二次发酵参数研究 | 啤酒在坦克底部发酵 | 啤酒在麦汁表面发酵 |
|---|---|---|
| 温度 | 从1°C到2°C | 1°C ~ 5°C |
| 罐内压力 | 从0.8bar到1.5bar | 从0.8bar到1.5bar |
| 10°啤酒的成熟时间 | 从14到21天 | 从10到14天 |
| 12°啤酒的成熟时间 | 从30到60天 | 21天到30天 |
| 14°啤酒的成熟时间 | 60到120天 | 60到90天 |
| 16°啤酒的成熟时间 | 从120到180天 | 90到120天 |
上述表格显示,用于生产谷底使用酵母的啤酒类型(例如,传统的捷克啤酒),我们必须考虑啤酒的生产时间比啤酒类型的生产时间长约50-60%。酵母种类在麦芽汁表面发酵。除了我们希望在同一发酵园中生产更强的啤酒时,必须更长的啤酒生产,因为麦芽汁的发酵和成熟需要更长的时间,因此必须更长。
因此,需要仔细计算发酵和成熟罐的数量,以评估啤酒厂的生产能力。
发酵罐所需数量的计算是相当复杂的,如果我们参与啤酒厂交付的投标,这总是我们为客户免费计算的一部分。这是我们根据具体客户的要求提供的咨询工作的一部分。
我们建议所有的小型小型啤酒厂使用我们的小型发酵装置,这些小型啤酒厂计划在未来扩大规模,而不会花费大的成本!!
紧凑型啤酒发酵单位是我们模块化的微生物频道Breworx Modulo的基本组件。阅读更多 :microbrewery BREWORX MODULO.
通过Brew机器类型和需要数量的麦芽粉批次的发酵单位的适用性

发酵单位对不同生产操作的适用性

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我们的建议:
如果你将我们的价格与竞争对手进行比较,请确保其他制造商保证的质量与我们公司提供的质量相同。
注意:本目录中所有设备的图片仅供说明,并不能准确地显示设备的实际设计。我们总是让客户在订购的设备开始生产之前签一份生产图纸。这张图显示了真实的设计,并为最终产品绑定。

